1. 电饭煲做蛋糕怎样才不粘锅
电饭煲做蛋糕不粘锅的方法主要有以下几点：
刷色拉油：在电饭煲的锅底先刷一层色拉油。色拉油具有良好的润滑性，可以有效防止蛋糕在烹饪过程中粘连在锅底。
预热电饭煲：在倒入蛋糕糊之前，先将电饭煲预热一段时间。预热可以使电饭煲内壁形成一层薄薄的油膜，进一步减少蛋糕粘连的可能性。
注意事项： 使用的色拉油应确保是优质且符合食品卫生要求的，避免使用过期或劣质的油。 刷油时要均匀涂抹，确保锅底和锅壁都覆盖到。 预热时间不宜过长，以免电饭煲过热影响蛋糕的烹饪效果。
按照以上方法操作，可以大大降低电饭煲做蛋糕时粘连锅底的风险。
2. 做蛋糕怎么才能不粘锅
制作蛋糕时，我们应当遵循一系列步骤以确保蛋糕的顺利出炉。首先，将鸡蛋打碎放入碗中，这一步骤是制作蛋糕的基础。
接下来，需要将鸡蛋搅打5分钟，以确保蛋清和蛋黄能够充分混合，这样蛋糕才会更加细腻。随后，向鸡蛋中加入适量白糖，继续搅拌至糖完全溶解。
将搅拌好的鸡蛋液与适量的面粉混合，搅拌均匀，直至成为蛋糕糊。值得注意的是，面粉的加入量需根据个人口味和蛋糕配方进行调整。
在制作蛋糕的过程中，我们还需要在不粘锅内部涂抹一层黄油，以防止蛋糕粘锅。此外，锅底可以加入一些核桃仁，以增加蛋糕的风味。
最后一步是将混合好的蛋糕糊倒入不粘锅中，然后在炉灶上加热40分钟。在这段时间里，我们需要注意火候，以确保蛋糕受热均匀，不会出现烤焦的情况。
经过以上步骤，蛋糕最终会呈现出完美的质地和美味。整个过程需要耐心和细心，只有这样，才能制作出一款美味可口的蛋糕。
制作蛋糕时，我们还需要注意一些细节。例如，搅拌鸡蛋时要确保蛋清和蛋黄充分混合，这样可以使蛋糕更加细腻。同时，在搅拌过程中加入适量的白糖，可以使蛋糕更加香甜。
此外，适量的面粉加入可以使蛋糕口感更加松软。在不粘锅内部涂抹黄油可以有效防止蛋糕粘锅，而锅底加入核桃仁则可以增加蛋糕的风味。
总之，制作蛋糕是一项需要耐心和细心的工作。只有在每一个步骤都做到位，才能制作出一款美味可口的蛋糕。在制作蛋糕的过程中，我们还需要根据个人口味和蛋糕配方进行适当的调整，以确保蛋糕的口感和味道达到最佳。
3. 电饭煲做蛋糕怎样才不粘锅
电饭煲做蛋糕不粘锅的方法主要是在锅底先刷一层色拉油，并确保锅先预热。以下是具体的步骤和注意事项：
刷色拉油：
- 在电饭煲的锅底均匀刷上一层色拉油。色拉油具有良好的润滑性，可以有效防止蛋糕在烹饪过程中粘连在锅底。
预热电饭煲：
- 在刷油之后，先将电饭煲预热一段时间。预热可以使锅底温度均匀，进一步减少粘连的可能性。
注意事项： 色拉油的选择：确保使用的色拉油是优质且新鲜的，避免使用过期或变质的油。 刷油均匀：刷油时要确保均匀覆盖整个锅底，避免遗漏导致部分区域粘连。 预热时间：预热时间不宜过长，以免电饭煲过热影响蛋糕的烹饪效果。一般预热几分钟即可。
通过以上方法，可以有效防止电饭煲做蛋糕时粘连在锅底，使蛋糕更加完整、美观。
4. 用电饭锅做蛋糕怎么才能不粘锅
电饭煲做蛋糕，在锅底先刷一层油，而且锅要先预热才有用。
这也是我在网上看到自己回去就做了一下，既方便又好吃，感觉挺不错的O(∩_∩)O~ 下面，我就来和大家分享一下如何自己在家里自制蛋糕--用电饭煲做蛋糕的方法吧。
食材食谱热量：288(大卡)
主料
鸡蛋 4个
白糖 100g
步骤
准备材料：鸡蛋4个，白糖100，低筋面粉（或蛋糕粉）100g
白醋少许，柠檬油和香草糖适量。
将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温
糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好
搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了。之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
（注意：放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好）
把面粉等放入蛋黄中把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
将剩余的一半蛋白放入到上面的蛋黄中搅均不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次
大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状这时蛋糕糊就做好了。
在电饭煲里涂一层油如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中
蒸蛋糕将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了
蒸熟的蛋糕，很可爱哦打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）
5. 怎样用不粘锅做蛋糕。
用不粘锅做蛋糕：
材料：
不粘锅电饭煲、2个小盆、鸡蛋4个、低筋粉或蛋糕粉60克，白砂糖（越细越好）80克，炼乳
少许，纯牛奶4勺（喝汤用的稍微有点深度的勺子）、几滴白醋（用来平衡酸碱度，有助于
蛋糕发起来），食盐少许（可增加内部洁白，加强面筋的结构），手动搅蛋器。
步骤：
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分装到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室
温）；
糖2/3和少许炼乳放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（一般都搅1分钟即可）
分3次放入低筋粉和牛奶慢慢搅拌均匀（这个步骤一直都是用筷子搅拌）滴入3滴左右的
白醋，放少许盐，搅拌好后放旁边备用（有条件就用温水泡着）
2、搅蛋白。把蛋白搅成奶油似泡沫状，如果有电动搅蛋器更好，用手动的搅大概要半
个小时，一定不能让它还有蛋液残留，否则蛋糕就会胀不起来，而成为蛋饼。搅的过程中将
剩下的1/3糖倒入搅好。注意不能沾到一点点蛋黄，否则蛋白就搅不好了。
3、将搅好的蛋白分两到三次倒入蛋黄液中，用橡皮勺从下到上搅拌均匀，就成了我们
需要的蛋糕糊。
4、在电饭煲里涂一层油，锅底可以放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
5、将电饭煲按至煮饭档，约3分钟左右就跳到保温了，等过了5分钟后，再按下煮饭
档，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子把蛋糕整个提出来了。
现在再总结下经验：
1、没有低筋粉，可以用普通的面粉再加少量的淀粉。
2、蛋清一定要充分打发，手动打蛋器，最开始差不多打了50分钟，现在熟
了，差不多20分钟不到就可以了。打发的标准就是让一根筷子直立在里面而不倒。
3、不同功率的电饭煲的做法不一样，功率大的等蛋糕糊倒入后按一次煮饭档，跳起后
等5分钟再按一次，然后等半个小时就OK了，中途千万别掀开盖子。功率小点的就反复等5分
钟按煮饭档3～4次，然后等10分钟掀盖（我就是用的这种）。第一次搞不清到底熟了没有可
以用气味判断，如果能闻到一阵阵蛋糕的香味飘出来时就差不多了。
4、加几滴醋和香油还是必要的（可以去除鸡蛋的腥味）。
5、牛奶也可以加一些。