A. 烤箱烤蛋糕怎么做
烤箱烤蛋糕的制作方法如下：
准备食材：
- 糖：50g
- 面粉：100g
- 鸡蛋：200g
搅拌食材：
- 将鸡蛋打入一个大碗中，加入50g糖，使用电动打蛋器或手动打蛋器不停地搅拌均匀，直至蛋液变得蓬松且颜色变浅。
- 接着，将100g面粉过筛后加入蛋液中，轻轻翻拌均匀，注意避免过度搅拌导致面糊起筋。
烤制蛋糕：
- 将搅拌均匀的面糊倒入已预热至适当温度的烤箱中。
- 烤制时间根据蛋糕的大小和厚度而定，一般约为2030分钟，或直至蛋糕表面呈现金黄色，且用牙签插入蛋糕中心能干净地拔出，即表示蛋糕已熟。
取出食用：
- 将烤好的蛋糕从烤箱中取出，稍微冷却后即可脱模切片食用。
注意事项： 在搅拌面糊时，要注意手法轻柔，避免过度搅拌导致面糊起筋，影响蛋糕的口感。 烤箱的预热温度和时间需根据具体型号和说明书进行调整，以确保烤制效果最佳。 烤制过程中可随时观察蛋糕的上色情况，避免烤焦。