Ⅰ 奥利奥蛋糕怎么做简单
用料
普通面粉 40克
玉米淀粉 10克
牛奶 50克
鸡蛋 3只
糖粉 15克+30克+10克
盐 1克
油 30克
淡奶油 120克
奥利奥饼干 一包
奥利奥蛋卷 1根
装饰用草莓 4颗
奥利奥蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离，蛋清硬性打发，其中分三次加入30克糖粉
蛋黄打散，加入50克牛奶，30克油，15克糖，1克盐搅拌均匀
将面粉和淀粉过筛后拌入，拌匀
将打法后的蛋清拌入蛋黄面糊，先拌入少量不规则搅匀，后全部拌入，搅匀。（千万不要顺着一个方向搅，会消泡）
倒入6寸模具，模具可事先涂油或垫上油纸以方便脱模。烤箱150度预热5分钟，烤20分钟左右（每个烤箱都有所不同）
脱模，切成三片，放一边晾着。120克淡奶油加10克糖粉打发
奥利奥黑白分离，饼干部分放进保鲜袋捏碎用擀面杖多压压越细越好，夹心混合起来等下涂在蛋糕内层。
放一层蛋糕，涂上打发后的奶油和夹心，撒上奥利奥饼干碎，上面盖上一层蛋糕，在盖的那一面也可涂上夹心和奶油，作用是粘紧。第二层反复做一次。
里层做好后，在表面和侧面全部涂上奶油，刮平，整个蛋糕全部撒上厚厚的奥利奥，用你能想到的办法，糊满奥利奥碎屑看不见里层奶油即可，表面可以多撒一些。
表面插上完整的奥利奥饼干和奥利奥蛋卷，用草莓做装饰。好看好吃的奥利奥蛋糕完成！
Ⅱ 奥利奥酸奶蛋糕做法
奥利奥酸奶蛋糕
今天get奥利奥酸奶蛋糕，超级好吃入口即化口感，好吃到能被豆豆全部消灭掉做法超级简单，而且口感真是棒棒的
鸡蛋——————3个
浓稠酸奶————300g
玉米淀粉————25g
糖———————20g
纸杯——————8个
鸡蛋打散➕糖搅拌均匀➕淀粉搅拌均匀
加入酸奶搅拌均匀，纸杯底部垫上奥利奥饼干
倒入面糊8分满就可以了，烤箱预热180度烤18分钟左右即可
嫩嫩的蛋糕➕烤软的奥利奥，味道真是棒棒的
Ⅲ 奥利奥蛋糕的做法
奥利奥蛋糕的制作方法如下：
一、材料准备 黄油：60克 淡奶油：200克 吉利丁片：10克 细砂糖：15克 酸奶：200克 奥利奥碎：适量
二、制作步骤1. 奥利奥饼干碎处理： 将奥利奥饼干压碎，并分成两份。一份用于制作蛋糕底，另一份用于混入慕斯液中。
蛋糕底制作：
- 将软化好的黄油倒入用于蛋糕底的奥利奥饼干碎中，充分搅拌，使饼干碎与黄油均匀混合。
- 将混合好的饼干碎倒入模具中，用工具压实，确保底部平整且紧实，以防止慕斯液流出。
吉利丁片处理：
- 将吉利丁片泡软，然后挤干水分。
- 隔热水融化吉利丁片，并保持其热状态，避免其凝结成膏。
慕斯液制作：
- 将淡奶油打发至6分发，即出现轻微纹路。在打发过程中，将细砂糖分三次加入奶油中。
- 将酸奶倒入打发好的奶油中，充分搅拌均匀。
- 将用于慕斯液的奥利奥饼干碎倒入酸奶奶油混合物中，再次充分搅拌，使所有材料均匀混合。
慕斯液倒入模具：
- 将制作好的慕斯液倒入已铺好饼干底的模具中。注意，此配方适用于6寸模具。根据个人喜好，也可以将部分慕斯液倒入其他容器中，如盒子等。
冷藏定型：
- 将装有慕斯液的模具放入冰箱冷藏数小时，直至慕斯液完全凝固定型。
装饰：
- 慕斯蛋糕定型后，可以取出进行装饰。常用的装饰物包括新鲜水果、巧克力屑等。根据个人喜好选择合适的装饰物进行点缀。
三、注意事项 在制作过程中，要确保所有材料都处于适宜的温度和状态，以保证成品的口感和质地。 冷藏定型的时间可能因冰箱温度和慕斯液的量而有所不同，请根据实际情况进行调整。 装饰时可以根据个人喜好进行创意发挥，使蛋糕更加美观和诱人。