A. 奶油怎么做蛋糕
奶油蛋糕的制作其实挺简单，这里给你说几个热门款式和大概的步骤吧！
首先，你可以尝试下草莓多多奶油蛋糕。准备好鸡蛋、酸奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖和新鲜草莓。先把蛋黄和蛋清分开，然后蛋清打发后加入蛋黄糊和面粉混合物里，烤出蛋糕胚。之后，用淡奶油和糖打发成奶油，草莓切好，一层层地抹上奶油和放上草莓就OK啦！
再来个奥利奥蓝莓奶油蛋糕也不错。材料跟上面那款差不多，就是把草莓换成蓝莓，再加点奥利奥碎。蛋糕胚做法一样，烤好后同样是用奶油和水果装饰。
如果你喜欢抹茶口味，那抹茶星云奶油蛋糕绝对不能错过。把低筋面粉换成抹茶粉和低筋面粉的混合，其他步骤差不多，最后装饰的时候可以用点抹茶粉撒在上面，颜值超高！
还有啊，像巧克力青提奶油蛋糕、青提草莓奶油蛋糕等等，都是换汤不换药，把材料换成你喜欢的口味就行。
总的来说，做奶油蛋糕就是准备好蛋糕胚材料烤好，然后用奶油和喜欢的水果或配料装饰下就搞定了！快试试吧，你也能做出美味的奶油蛋糕来！
B. 加奶油烤蛋糕怎么做
加奶油烤蛋糕的制作步骤如下：
准备材料：
- 鸡蛋5个
- 淡奶油120克
- 糖65克
- 低筋面粉85克
- 盐1克
- 柠檬汁3滴
制作蛋黄糊：
- 在干净无水无油的盆里分开蛋清和蛋黄。
- 蛋黄中加入120克淡奶油，用手抽搅打五分钟进行乳化。
- 低筋面粉过筛后加入蛋黄液中，用切拌翻拌手法拌至没有干粉，拌好的蛋黄糊会有点厚重。
打发蛋白：
- 蛋白中加入柠檬汁，打到粗泡后加入盐。
- 打至有小泡时加入二分之一砂糖，继续打发。
- 打至蛋白比较细腻时加入第二次糖，直至蛋白有小弯钩。
混合蛋黄糊和蛋白糊：
- 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白糊，用切拌翻拌手法拌均匀。
- 将拌好的糊倒回蛋白糊中，继续切拌翻拌拌均匀。
烘烤：
- 将混合好的蛋糕糊倒入8寸模具，震出大气泡。
- 放入预热好的烤箱，120度，烤45分钟。如果要做裱花蛋糕胚，可再加5分钟让蛋糕紧实。
冷却和脱模：
- 取出蛋糕，震下模具后倒扣冷却。
- 冷却后脱模，将蛋糕平均分成三片。
接下来是蛋糕的装饰步骤：
制作奶酪霜：
- 按照提供的奶酪霜材料制作。
- 将制作好的奶酪霜装入裱花袋备用。
打发淡奶油和准备水果：
- 将850克淡奶油加68克糖粉打成8分发。
- 将600克芒果切块备用。
组装蛋糕：
- 在蛋糕片上涂上奶油，撒上芒果块和蜜豆。
- 再涂上奶油，盖上另一片蛋糕片，重复此步骤直到三层都组装好。
- 用剩余的奶油抹面修光。
装饰蛋糕：
- 在蛋糕上用调好色的奶酪霜挤出树枝线条。
- 放上做好的奶酪霜花或其他装饰品。
按照以上步骤，一个美味的加奶油烤蛋糕就完成了。