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罗森草莓味冰皮蛋糕的做法

发布时间: 2025-07-27 04:34:23

‘壹’ 冰皮月亮蛋糕好吃吗

个人感觉一般吧,我不是很喜欢吃冰皮类的口感,觉得黏黏的,糯糯的,不如普通的脆皮好吃。

‘贰’ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐

哈哈哈今天你算问对人了,夹心的零食可以说是我最喜欢的零食品类了!

森永 进口 半熟芝士小方块

总之不论是早餐还是无聊下午的煲剧解馋利器,它都是极好的一个选择~

‘叁’ 2019罗森冰皮月亮草莓蛋糕好吃吗 罗森冰皮月亮蛋糕可以放冰箱速冻吗

罗森冰皮月亮草莓蛋糕口味有好几种,你每一种都很好吃,草莓的是季节限定哦,最受欢迎了,下面来一起看看吧!

2019罗森冰皮月亮草莓蛋糕好吃吗

必须好吃哦,这是罗森便利店新出来的产品,重点是里面有一整颗的草莓!!!一口吃下去超级的满足哦,水分也很多,味道特别的甜!

糯糯软Q的冰皮加上香甜的奶油、柔软的海绵蛋糕,以及一口会爆汁水的新鲜大草莓,真的深得我心~唯一的不足就是奶油太少啦,吃了还想再吃一个,嘻嘻。

罗森冰皮月亮蛋糕可以放冰箱速冻吗

可以放冰箱,但是它只适合冷藏不适合放速动哦,不然会变得很硬很硬的,但是你要是想尝试一下也不是不可以的!

记得去罗森便利店,一定一定要吃冰皮月亮蛋糕,其中草莓的是季节限定哦,喜欢草莓的一定要尝试,草莓偏小酸,奶油比较多,粉粉嫩嫩属于少女都喜欢的美食~

罗森冰皮月亮蛋糕的做法

用料

蛋糕卷:鸡蛋4个、牛奶52g、油40g、低筋面粉42g、可可粉10g、糖45g

冰皮:糯米粉100g、粘米粉100g、澄粉60g、糖70g、可可粉10g、炼乳60g、牛奶450g、油20g

卡士达酱:蛋黄1个、玉米淀粉5g、低筋面粉5g、香草精数滴(没有可不加)、牛奶100g、糖粉25g、淡奶油50ml

巧克力奶油馅:淡奶油200g、可可粉5g、糖粉15g

做法步骤

步骤 1

#蛋糕卷 先分离蛋黄和蛋白,把牛奶加入蛋黄盆中打匀;再加入油打至均匀,筛入低筋面粉(不要绕圈上下搅动至无粉);蛋白打到湿性状态(大弯勾);蛋黄糊和蛋白翻拌均匀,烤箱190度烤18分钟,(我用的是28X28的烤盘);晾凉后用酒杯(喝香槟的那种)压出蛋糕片待用。

步骤 2

#冰皮 粉类提前过筛,把除油外所有材料放入大盆中搅拌均匀;再用筛子把溶液过筛到蒸碗里盖上保鲜膜,上锅大火蒸30分钟,观察状态如果无液体可出锅晾凉;降温至不烫手,可以准备好一次性手套(保鲜袋也行主要为了防粘)准备给冰皮"马杀鸡",分多次把油一点点揉进冰皮面团里,直到面团光滑,再用保鲜膜把它包好待用!

步骤 3

#卡士达酱 取一个小碗加入一个蛋黄,打至颜色略发白;筛入低筋面粉和玉米淀粉,轻轻搅拌均匀;滴几滴香草精,没有可不加;牛奶加糖倒入奶锅煮沸马上离火,缓缓倒入蛋黄溶液一边快速搅拌,防止结块;再把搅拌好的溶液倒回奶锅加热,一边不停搅拌,变浓稠马上离火;把酱倒入碗中,紧贴着酱盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏;淡奶油打发至纹路不消失,注意不要打发了!!!再和之前冷藏的酱搅拌均匀,装入裱花袋备用。

步骤 4

打蛋头和打奶油的盆事先放冰箱冷藏,淡奶油加入可可粉和糖粉打发,硬一点比较好包但是注意不要打过头!!!

步骤 5

把#冰皮分成一个50g的面团,戴一次性手套把面团按扁,注意边缘要薄,在中间加入巧克力奶油,再在奶油中间挤入卡士达酱,盖上一片可可蛋糕片,努力包起来,奶油不宜太多,会收不住口的。

步骤 6

放入冰箱密封冷藏,冰过口味更好哦!

小贴士:冰皮的味道不错,但是我觉得用雪媚娘做皮可能更不错,注意皮要薄但是不要薄到一碰就破!

‘肆’ 罗森的菠菜蛋糕是哪家供应商做法是什么

罗森的菠菜蛋糕,作为便利店甜点界的一颗璀璨之星,不仅以其独特的风味和健康理念吸引了广大消费者的目光,更以其精致的外观和层次丰富的口感赢得了无数甜品爱好者的青睐。以下是对这家供应商及其制作方法的介绍:
一、罗森菠菜蛋糕的供应商
供应商背景:罗森的菠菜蛋糕由福州健氏食品股份有限公司供应。该公司成立于2008年,位于福建省福州市福清市洪宽工业村台商投资区内,占地面积近40亩,厂房面积近15亩。公司引进了日本最先进的烘焙设备,拥有专业的烘焙研发团队,采用日本整套先进的生产管理模式及技术工程人员进行严格把控,确保产品的质量与品质。
产品特点:罗森的菠菜蛋糕选用上乘的原料,制作而成了口感细腻,健康美味的蛋糕。这款蛋糕不仅是用真正的菠菜粉制作而成,还添加了其他优质原料,既保证了蛋糕的口感,又增加了营养价值。蛋糕入口即化,甜而不腻,深受消费者喜爱。
二、罗森菠菜蛋糕的做法
材料准备:鸡蛋、细砂糖、小麦粉、玉米淀粉、菠菜粉、色拉油、蜜豆等。
制作步骤:先将鸡蛋和细砂糖混合搅拌至均匀,然后加入小麦粉、玉米淀粉和菠菜粉,继续搅拌至无颗粒状态。接着,将色拉油慢慢倒入混合物中,搅拌均匀后加入蜜豆。将混合好的面糊倒入模具中,放入烤箱烘烤。烘烤温度和时间需要根据具体情况进行调整,一般来说,温度在180摄氏度左右,时间约为20-30分钟。烘烤完成后,取出蛋糕进行脱模,待其冷却后即可切片享用。
总之,罗森的菠菜蛋糕凭借其独特的口感和营养价值,成为了市场上的一款热销产品。其供应商福州健氏食品股份有限公司凭借先进的生产设备和严格的质量管理,确保了产品的品质和口感。如果你对烘焙感兴趣,不妨尝试自己动手制作这款美味的菠菜蛋糕,相信一定会给你和家人带来不一样的味蕾享受。