1. 整个羊心的做法大全
羊心怎么做好吃
1、生炒红花羊心的做法
材料：羊心400克、红花6克、盐2克。
做法：我们先将羊心剥开了，然后洗干净了，将红花和水浸泡，将羊心放到砂锅里面进行炒，再加入适量的水，将浸泡过的红花撒在养心上，放入少量的盐，炖熟了。
2、杏鲍菇炒羊心的做法
材料：羊心1个、杏鲍菇两棵、葱姜丝。油、酱油、盐。
做法：将羊心先在清水里面浸泡，多换几次水，去掉血水，将羊心切成薄片，将杏鲍菇切成条，将尖椒切成块。在锅里面倒入适量的油烧热了，将葱姜丝放入进行爆香了，再将羊心放到里面用大火急炒。等到羊心炒到变色，将杏鲍菇放入，再继续翻炒，等到杏鲍菇变软了，就将尖椒放入，再撒上一些酱油和盐进行调味，就可以出锅了。
3、玫瑰花烤羊心的做法
材料：鲜玫瑰花羊心各50克食盐适量
做法：将50克新鲜玫瑰花放到小的铝锅当中，然后在里面加入适量的盐和水，煮10分钟，冷却后备用。将羊心洗干净了，切成块状，然后就是穿在烤签上，大家可以一边烤一边蘸一些玫瑰盐水，我们烤熟了就可以食用了。
2. 古井小亭翻糖蛋糕怎么做
1、蛋糕坯子表面要抹上一层奶油糖霜，这样可以使得糖皮覆盖得更平整。因为直接覆盖的话翻糖皮会映出蛋糕坯子的凹凸不平。用奶油糖霜抹平后，就给糖皮提供了一个平整的平台，而不会使糖皮表面有不光滑的情况出现。
2、翻糖皮最好是在硅胶垫子上擀好之后连同硅胶垫一起反过来覆盖在坯子上，然后取下硅胶垫，这样覆盖效果是最好的，不用再担心糖皮会裂开了。覆盖上之后先用双手把四周压实垂直。
3、使用翻糖专用抹子把四周和上面都抹平抹滑。
4、用刀把多余的边去掉，不要全部去掉，底部周围流出3cm作为一会粘装饰用。
5、再抹一遍，将四周更好的抹平，底部不用抹成直角，这样粘装饰比较方便。
6、取一块干佩斯，加入一点粉色素，揉均匀之后擀出薄薄的皮。
7、用模具压出花瓣，模具很好用，呵呵，各种型号的都有，可以大花小花一起做出来。
8、模具做出来的小花，还不能用。要用雕刻组在海绵垫上压成花瓣。
9、雕刻好的花瓣为了让它跟美观，中间我们在沾上白色的花心。
10、要开始粘小花了，胶水是翻糖加水搅匀融化的。用小刷子在花朵背后刷上胶水。
11、红花还要绿叶配，绿叶也是不能少的，绿叶也要刷上胶水粘到蛋糕底部。
12、哦，对了，之前已经把翻糖制作的鹅卵石粘上去了，因为整个蛋糕的出创意是一口井嘛！
13、这个棕色的是井里打水用的小水桶，因为经常不用打水，所以也开满了小花，呵呵。这是我理解的，哈哈。
14、小水桶的桶梁也是用胶水粘上去的。
15、之前做好的绿叶粘上去，这里用手不方便，还是用雕刻组来帮助来的容易一些。
16、粘好了绿叶的小水桶，下面该是在绿叶上粘鲜花了。
17、先用工具把绿叶压实，之后在绿叶上刷上胶水。
18、小花上也刷好胶水，粘到绿叶上面，同样也用工具压实，小花篮水桶完成了。
19、给小花篮来个特写。20、这个是小亭的屋顶，是把翻糖皮裁切好之后晾再输上以便定型。
21、屋顶的瓦块制作，取一块翻糖，加入棕色，揉匀。
22、擀平整，不过这次不能太薄，要有一定的厚感，因为是瓦块嘛。
23、用尺子裁切，不用尺子也可以，不过得是能够裁的准的情况下。
24、裁切好的瓦块，拿起来的时候要用雕刻组哦，不然也会裂的。
25、在这段时间里屋顶已经干了，这样就可以拿过来装修瓦片了。记得要轻拿轻放呀，我们的女学员可是拿坏了好几个！！最好还是连同屋顶底下垫的东西一起拿过来。
26、用雕刻工具把瓦片起下来，刷好胶水。
27、由底部向上面一层层的粘好。
28、上面的一层要紧压这下面的一层，这样一点点到顶部。
29、这个是刷胶水的过程。
30、每一块瓦片粘上去之后都要用工具压实，有走形的情况可以用工具修修边。
31、先放上去试一试效果。
32、之前用剩下的叶子和花朵又要使用， 把它用来粘在屋顶上。
33、翻糖小花刷上胶水，这里说一下，要想效果好，可以在打算粘花的位置也刷上胶水。
34、屋檐的位置是美女自己选择的，她说这样有意境。呵呵，确实挺浪漫的。
35、这是屋顶的位置，我觉得最适合在屋顶来装饰，所以就建议了我们的学员粘到了屋顶上。
36.屋檐上面的绿叶装饰好了，该装饰鲜花了，鲜花可是要粘在绿叶之上哦。
37、最后的一朵花，一定要来个特写。
38、屋檐终于全部竣工，正如美女所说，确实很有意境。
39、把之前已经做好的小水桶也用胶水粘稳在正中央，两个柱子的底部是用牙签插到蛋糕里固定住的，
40、屋顶也放上去，大功告成！！还得啰嗦一句，真的很有意境啊！
3. 鸡肝怎么做好吃
材料：新鲜金6二，2对鸡肝。油调料：1汤匙盐1茶匙。
做法：先洗金针菇，除去头、茎杆粗壮；鸡肝切大片状，用沸水氽烫去血水，洗净备用。在火上加热，热锅到油，炒百合，加入鸡，炒3分钟，加入盐炒混合。
健康世界提示：
，也被称为“黄金草、食物的量可以养血、解郁安神，解毒。有明显改善，引起头晕、耳鸣、愤怒、头痛或不安心悸现象。在日本，人们视为黄金健脑蔬菜，这对胎儿的大脑发育是很有帮助的。
鸡含有丰富的维生素A、B1、B2、C和铁矿物，补肝血，明目，养血的产品。
5、鸡肉三明治
1新鲜鸡肝，买了简单的水处理后，然后把盐和胡椒大料煮15-20分钟，不要煮的时间长了，老不好
2熟鸡肝脏表面及关节筋膜撕裂，压成泥
3将切成两片三角形
4鸡肝泥均匀对
5面包面包将一个鸡蛋打散，将夹心均匀裹上一层蛋
6锅明火火锅，然后转了一小火将黄油融化在
7包鸡蛋三明治在炒，记住上下两面和三面被炒，熟鸡蛋面后就可以起锅
如果你不理会的继续G蛋可以加几片菠菜菠菜鸡蛋汤做一只吃，血铁啊
6，韭菜炒韭菜切鸡肫
手指长度、鸡肫超市买现成的，洗净切薄片，黄酒和一点盐，然后锅里放油炸鸡、鸡肝等从红到白锅，然后放一点油，炒香葱，闻到鸡肫放入翻炒，放一些盐（口味），鸡，然后锅，一盘新鲜可口的菜是不够的你吃2碗饭！
法和水鸡卤鸡肝类似于水，但把geraniol、八角、桂皮等香料，我一般用纱布包裹放在烹饪，但烹饪好的肉，通常是猪肉或放一些鸡翅膀，鸡脚，煮开，放料酒，酱油，糖，和小一个小时，大火煮滚，所以悠悠的香气飘进你的鼻子。你可以吃煮的卤水味道很好！
7、
胡椒炸鸡鸡片，切碎的葱姜蒜，加酒、酱油和一些花椒拌匀，盐和味精洒，腌5分钟。辣椒丝。从锅，火，直到油辣椒，在鸡肝，炒鸡全彩色板。如鸡和苦瓜一起炒，苦瓜煮水，加入鸡时，快熟。8、丰胸食谱-经典山药生菜炒鸡<<品牌：山药生菜鸡肝。香料：盐、味精、淀粉、汤。<<山药生菜洗净去皮，切成条。肝洗净，切片备用。所有的材料都被用来煮沸的水。“
锅内放底油，加入高汤、调料为原料，翻炒数下，勾芡后答：
9、
鸡蛋糕的配方：红花红花6克，鸡汤50克面粉200克盐5克葱500克5植物油克（实耗50克）
制作：1将鸡肉洗净，剁苦胆，最后，加入盐、红花拌进面粉，加水，揉成面团，扭曲，直径3-4厘米粗的面条，切成4厘米长的小团，用擀面杖擀成一个蛋糕。2。大火热锅，加入植物油，至六成熟，加入鸡肉炒的蛋糕变绿，黄色，然后炒另一边。拿起黄金的两面，把油倒入。食品法：每天1次，每次吃50克粥吃。功效：滋补肝视力，养血化瘀。对慢性肝炎患者。
10、鸡汤
配方：桑椹15克鸡肝100克料酒5克姜3克葱3克盐3克鸡蛋1个淀粉20酱油5克，植物油20克
生产克：1桑洗净杂质；猪肝洗净，切片，姜切片，葱切段。2。鸡蛋放入碗中，放入鸡块，加入盐，酱油，玉米粉上浆。3。中火烧热炒锅，放入植物油，烧六成熟，下入姜、葱爆香。注射300毫升的水，煮沸，加入鸡桑，煮5分钟至。每日食：每日1次，每次吃50克鸡肝，免费汤吃桑。功效：补肝、肾，放风止痛。对于慢性肝炎，肝和肾阴虚，糖尿病，便秘，看眼睛暗，耳鸣，患者关节的不良反应
4. 不想用食用色素，在家用蔬菜或水果做裱花颜色怎样做即将奶油变色，用天然食品染色的做法，请高人指教
一、红色
1、甜菜：偏粉红色、紫红色
甜菜又名红菜头，最常作为食物、甜点的红色染色剂使用，如红丝绒蛋糕Red Velvet Cake，就使用了甜菜，成品呈非常漂亮的红色。
甜菜根还可以用来给鹰嘴豆泥染色，看起来很有食欲的样子。
使用建议：先把甜菜放于锡箔纸上后，放进烤箱烤后以逼出其生味再使用。或把新鲜的甜菜直接榨汁用于米饭、面团或饮品中染色；还可以做成红菜头粉，然后把粉末和清水按1：4的比例调匀后，用纱布过滤后即可使用。
2、红椒粉：红色
使用不同种类的红辣椒研磨成粉，颜色从鲜红到棕色不一，提香之外还有增色效果，最常用于食材的腌渍、炖煮、调制酱料和香肠的加工品，或上菜前洒上作为装饰。
红椒粉颜色鲜红，口感上甜味大过辣味，如市面上常见的匈牙利红椒粉(Hungarian Paprika)，味香甜温和。在匈牙利名菜Goulash中，就加入了大量红椒粉。
3、红龙果：紫红色
红肉火龙果含有一种叫甜菜红素的鲜红色素，颜色很漂亮，不过红龙火肉中带有非常多小而密集的籽粒，应先打成汁后再过滤才能使用。红龙果适用于甜点、饮品、汤圆等的染色。
二、橘色和黄色
1、姜黄
姜黄有着木质香气，姜味淡，口感不辣。姜黄常被磨成深黄色的粉末后用来给食物染色，如腌萝卜，就用姜黄来染色。
2、南瓜和红萝卜
这两种食材也能制作出黄色和橙色的效果：先用蒸或烤的方式煮软压成泥后放进烤箱烤至干燥脱水，再用食物调理机打成粉末即可。自制的南瓜粉或红萝卜粉存放于密封容器中，随取随用。
3、番红花
番红花味道稍带点苦，常用于米饭、海鲜鱼贝类等料理，如西班牙海鲜炖饭；也常用于冰淇淋、甜点或酒的染色。不过要注意的是，番红花有促进子宫收缩的作用，因此孕妇、哺乳起妈妈慎食。
(4)红花蛋糕的做法视频扩展阅读：
食品天然着色剂的应用：
1、饮料
软饮料和酒精饮料中通常要加入着色剂全面着色，以烘托风味，使产品更具吸引力。由于消费者对于食品安全及保健作用的需求，些天然着色剂会在饮料中使用，如月季花红素越橘着色剂等。需要注意的是,许多饮料是装在透明容器中的，需要加入对光的稳定性较强的天然着色剂。
2、糖果和糕点
硬糖、棒棒糖、糖衣巧克力等都有色彩引人注目的糖衣来吸引消费者。由于这类产品会常暴露在阳光下,因此需要选用对光和氧化具有稳定性的水溶性天然着色剂。糕点上应用天然着色剂在增加安全的同时，会通过色泽增加食欲。乳浊型和油溶性着色剂在糕点中使用较多。
3、乳制品
由于乳制品中的乳蛋白可以与油溶性着色剂结合稳定,质地纯正,因此用于人造奶油和好油中最理想的着色剂就是油溶性的天然着色剂，例如姜黄着色剂等。
4、鱼、肉和罐头制品
鱼、肉加工制品和罐头制品由于加工储藏过程中的处理工作，血红蛋白会发生变化，导致明显变色或者褪色。生产者为了吸引消费者，恢复产品原来的包泽,保持商品价值，会添加着色剂。目前用于这类食品中的天然着色剂主要有红着色剂甜菜红和辣椒红着色剂。
这些天然着色剂取代有致癌风险的合成发色剂，提高了食品的安全性，发色效果良好。
5、加工蔬莱、水果和调味料
新鲜果蔬为了便于长时间储藏,常常通过腌渍、加热、干燥等手段被加工成蜜钱果脯脱水蔬菜、调味料等,在这个过程中,原本艳丽的颜色会改变、褪去。为了增加产品的吸引力，通常会选用水溶性天然着色剂来帮助校正色泽,例如叶绿素辣椒黄色素、姜黄素、大麦芽和焦糖素等。
6、烘焙食品
烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料，添加适当的辅料,并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样,营养丰富的食品，由于美味可口、食用方便等优点，受到人们的欢迎。特别是儿童,更钟情于颜色鲜艳的糕点,但经常食用含合成色素的糕点,对健康来说，无疑是潜在的手。
因此我国《食品添加剂使用卫生标准》规定糕点只能用天然色素,而合成色素只能用于来点上彩妆。
7、保健食品、药品和化妆品
天然着色剂在保健食品药品和化妆品行业已开始应用，如番茄红素临床实验已证实具有抗氧化消除增生、炎症抑制突变.降低核酸损伤减少心血管疾病及预防癌症抗衰老等多种卓越功能。在人的血液和组织中,番茄红素广泛分布。
对细胞有很强的抗氧化保护作用,从而可以预防机体癌症和心血管病等多种疾病的发生。番茄红索是预防肺、前列腺、胃、胰结直肠、食道、口腔、乳腺、肝、膀胱、宫颈等部位肿瘤，预防冠心病、动脉粥样硬化和某些慢性病的重要因子。
及时补充天然番茄红素可抵御各类疾病和衰老。北京一高新技术企业在新疆投资8500万元成立新疆红帆生物科技有限公司，“红帆”番茄红素采用了最先进的超临界流体萃取技术，保证番茄红素的含量全面保留,从而使“红帆”番茄红素具有更高的生物学功能。“红帆”番茄红素一经面市便广泛应用于临床。
参考资料来源：网络-食品天然着色剂
5. 自己在家做西餐要什么材料
黄油可以煎牛排，作一些肉类很香啊！！ 还能制作很多西点都是味道浓郁香呀！另外找了一些作黄油的方子，楼主可以看看参考哦
1、柠檬派
用料：
饼底：250克细面粉
柠檬派的奶油馅：
3只鸡蛋
125克黄油
3只鲜柠檬(榨取汁留用)
70克白糖
3汤匙鲜奶油
1只鸡蛋
50克黄油
做法：
第一步骤，首先把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的面粉，糖，黄油，鸡蛋放在一起揉成均匀的面，铺开赶成一张必考盆稍大的饼，把烤盘边的饼面小心用手捻紧，用叉子在饼上刺洞眼让其透气，不然饼底彭涨裂破。 接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。
第二步骤，便是把鸡蛋，奶油，柠檬汁，黄油加在一起打均云，倒进烤好的饼里放在烤箱，再烤三十分钟即成。
2、三明治
材料：切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油
做法：1，将鸡蛋煎成薄饼，待用
2，将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片
3，在面包上涂上适量黄油
4，摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿（也可不要）+面包
5，然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱
吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味，也可夹些蔬菜！
3、什锦薯仔泥
★原料：薯仔、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
★做法：
把薯仔去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把薯仔捣成泥状，待用。
把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。
加在薯仔泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
★特色：别看它做起来简单，营养却十分丰富，味道也一点不比餐厅卖的逊色。此薯仔泥可谓色美、味好，并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。
4、香蟹
原料：肉蟹或膏蟹若干，黄油
做法：将螃蟹放入沸水中焯一下，取出将其拆壳分块；将植物油放入锅中烧至七成熟，然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅；将黄油放入锅中烧至七、八成熟时，放入蒜末、少许姜末、少许干红椒，煸香后将蟹重倒入锅中，加盐、少许料酒，起锅即可。
螃蟹微辣却又有黄油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。
5、洋葱饼
用料
100克(4 oz)粗面粉
2.5毫升 (1/2 level tsp) 盐
25克 (1oz) 黄油
50克 (2oz)麦馥来麦片
5毫升(1 level tsp) 糖
60毫升 (4 tbsps) 热过的牛奶
调味品 25克黄油
做法：
筛细面粉，并撒入盐，放入黄油搅拌，拌入麦片，和进发酵粉、糖和温牛奶放在温热的地方10分钟起泡。在面粉和麦片的混合物中加入定量的打成糊的鸡蛋，并做成软面团，轻揉至光滑有弹性，用涂油的聚已稀膜盖住直到发成两倍大小，再揉搓成圆圈，做成23厘米长的饼环，盖住在发成两倍大小。
6、好吃油葱
材料：洋葱一个、青椒2个、一罐意面原味酱（家乐福有售，别的有卖国外食品的地方应该都有）、黑胡椒、红酒（红葡萄酒也成）、肉末、西红柿、鸡精、意面（成袋装的，很便宜，5块到7块，够4个人吃）、黄油
做法：把黄油放到铁锅里，融化，量和平时炒肉的时候差不多。然后把肉放进去炒，变色后放洋葱和青椒，都切成小块的，炒出香味后放西红柿一起炒，然后放原味酱，多放点，直到完全边成红色了。然后...
7、做蛋糕，抹在烤面包片上，做奶油磨姑汤，西餐用得较多，可参考西餐做法。但黄油热量很高，不宜多吃。
8、油脂有保鲜期，注意“哈喇”了就不要吃了。烤面包抹黄油真是太香了，只要你不怕油；做罗宋汤，用黄油煸炒洋葱、薯仔、洋白菜、番茄酱都可以，味道要浓得多。意大利通心粉除了加奶酪也可再加黄油煸炒一些蔬菜，总之你只要做西餐很快就吃完了。
9、咖喱牛肉饭
首先把牛肉切成块，烧一锅开水，等水开后把牛肉放入稍煮，等肉全变白后捞出，把黄油放入炒锅化开，放入咖喱粉一代（味好美）就行，炒一会在放洋葱丁炒出香味后放肉再炒，放少量的酱油，再放足量水炖，大约两个小时，肉烂了就好，加盐和糖少许。
还没完，在把薯仔切成块煮熟后，放到牛肉锅和牛肉一起在煮20分钟，等水耗下去成粘稠状，最后在放入洋葱丁就好了。（解释一下为什么要先吧薯仔煮熟，因为要把生的薯仔放如牛肉锅里，如水不是很多了容易粘锅，要是水还挺多的可以把薯仔直接放到锅里）
蒸一锅米饭，把牛肉浇上，非常美味，我经常做的，试试吧，如喜欢还可放点胡罗卜块
9、还有2个最简单的，也是我最爱吃的：
1，把老玉米煮熟，拿出来趁热在黄油快上轱庐一圈，然后撒点盐，比肯德鸡卖的好吃
2。做土都泥，几个大薯仔去皮放锅里株，煮到差不多了很软的时候，把水倒掉，放一块黄油，一些牛奶（我一般放半杯多）然后捣成薯仔泥，很香的啊
10、简单的：
把面粉加两个鸡蛋和适量牛奶和成稀糊，加糖、少许泡打粉搅匀。
平底锅微热，加黄油化开，倒面糊均匀铺开煎至金黄翻面，也金黄即可。奶香浓郁，美味可口。既可作早点，又可休闲加餐。还可直接用黄油来煎馒头片，蘸蜂蜜。中西合壁，既简单又方便。