① 卡通蛋糕难吗需要哪些食材
用料
主料
儿童卡通蛋糕图片的做法
卡通蛋糕的做法
1.鸡蛋二个打散在容器中
2.加入白糖
3.混合均匀
4.再倒入自发粉(自发粉提前过筛一下会更细腻)
5.然后再倒入植物油
6.混合均匀
7.蛋糕机预热二分钟
8.然后将面糊倒满卡通模型中
9.约2分钟左右小蛋糕就出炉拉
10.出炉后将蛋糕放凉。即可食用
③ 怎样做卡通蒸蛋糕最好吃
食材明细
松饼粉105克
鸡蛋1颗
牛奶30克
酸奶30克
低筋面粉1茶匙
糖20克
无盐黄油13克
泡打粉2克
可可粉适量
食用色素适量
甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度
卡通蒸蛋糕的做法步骤
1
在碗里打入蛋,搅拌均匀后依次加入糖,牛奶,酸奶,黄油,边加边搅拌均匀。
2
把松饼粉和泡打粉混合后筛入搅拌好的蛋黄液中。
3
搅拌均匀,分出两汤匙面糊,剩余的面糊分成两份,其中一份中加入可可粉搅拌均匀。
4
在分出的两汤匙面糊中加入低筋面粉,搅拌均匀后用于制作彩色面糊。
5
分成五等分,分别加入红色素和可可粉,调成淡粉,深粉,原色,浅褐色,和深褐色的面糊。
6
将原色和褐色面糊放入大的裱花袋中,剩下少量的五色面糊分别放入小裱花袋中,我是自己剪了袋子做的。
7
将面糊注入纸杯,大概一半的量左右,用五色面糊画上脸,放入蒸锅中蒸十分钟左右,时间根据纸杯蒸糕大小略有不同。
8
在锡纸或烘培纸上画上耳朵,放入蒸锅一起蒸三分钟左右,取出装在蒸糕上即可。材料:香橙戚风蛋糕三片,白色和可可色的鲜奶油,巧克力酱,饼干。
1、戚风蛋糕抹上奶油,再盖上另外一层,重复以上动作。最后把整个蛋糕都抹上奶油,稍微抹平整就可以了。
2、找准位置,分别用饼干做成小猪的耳朵和鼻子。做鼻子的饼干切掉一小部分。
3、新的裱花袋装满鲜奶油,在开口处剪一个很小的口子。
4、用裱花袋在整个蛋糕上挤上细丝。
5、用大号勾线笔装上可可色的奶油,再挤到小猪的耳朵和鼻子上。(没有勾线笔,用裱袋挤也可以的。)
6、用中号勾线笔装上巧克力酱,给小猪画上眼睛。鼻孔也可以用巧克力酱,我正好有这样的巧克力豆,就用巧克力豆了。⑤ DIY卡通蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分
鸡蛋5只
蛋糕粉85g
辅料
油40g
糖40g
牛奶60g
步骤一
1.鸡蛋打开蛋白和蛋黄分离
步骤二
2.蛋黄里放入蛋糕粉
步骤三
3.放入油和牛奶
步骤四
4.用软勺子拌匀
步骤五
5.蛋白液里滴两滴白醋
步骤六
6.白糖分三次加入蛋白液里打发成硬性
步骤七
7.勺三分之一蛋白液与蛋黄糊轻轻地拌匀
步骤八
8.把拌好的蛋黄液全部倒入剩下的蛋白液里拌匀
步骤九
9.烤箱盘里垫上油纸
步骤十
10.均匀地撒上蔓越莓粒
步骤十一
11.把蛋液倒入烤盘,烤盘震动几下,把蛋液里的泡泡震掉!
步骤十二
12.烤箱170度预热,放入烤盘上下火20分钟!
步骤十三
13.把烤好的蛋糕迅速地倒扣在托盘上,撕开油纸
步骤十四
14.快速地抺上果酱
步骤十五
15.蛋糕热的时候马上卷起来(冷了卷会断开),用油纸包好放冰箱冷藏二十分钟!
步骤十六
16.待凉了用刀切段就行了!⑥ 各种卡通蛋糕的家常做法 各种卡通蛋糕的家常做法都有哪些
1、卡通蛋糕卷。食材:鸡蛋4个、牛奶60克、白糖50克、色拉油10克、面粉(普通)100克、泡打粉5克蛋白和蛋黄分离,蛋白盆应无油无水;蛋黄加入白砂糖搅拌均匀;加入玉米油和纯牛奶搅拌均匀;筛入低粉拌匀,不能画圈搅拌,避免起筋,Z子形搅拌;搅拌至无颗粒状态即可;分一点蛋黄糊出来,筛入可可粉,搅拌均匀待用;蛋白加入柠檬汁,低速打发至粗泡状态,加入三分之一白砂糖;中速打发至粗泡状态,加入三分之一白砂糖;然后高速打发至有纹路状态,加入最后三分之一白砂糖;打发至拉起打蛋头有弯勾状态就可以了;分一点打发好的蛋白到可可蛋糕糊中,搅拌均匀,不从下往上搅拌;将可可蛋黄糊放入裱花袋,挤入烤盘中,油纸下面垫上图案,放入烤箱160度中层1分钟拿出;剩余蛋白分一半到蛋白盆中搅拌均匀;再倒回蛋白盆中搅拌均匀;将蛋黄糊倒入烤盘;剩余的可可蛋糕糊不要浪费,挤在表面,放入预热好的烤箱140度中层,上下火,20分钟;出炉,千叶纹也很好看,放一张油纸在上面,翻面;撕掉油纸,再垫一张新油纸在上面,再翻面;抹上草莓酱;趁温热用油纸卷起,定型半小时;切掉两头,如果要让两排的小熊都在表面,就需要卷之前切掉两边,将巧克力泡软,挤上做鼻子眼睛;很可爱。
2、卡通蛋糕。鸡蛋4个、糖10克,色拉油20克。烤个戚风,冷却,分层,加上水果,抹上奶油;用巧克力画一个轮廓;意式奶油爽调色,填充,放入冰箱冷冻一个小时。放入蛋糕中;围边装饰,完成。
3、粉粉桃子卷。鸡蛋5个、糖20克,色拉油50g、牛奶50混合乳化备用;筛入41g低粉 8.5g玉米淀粉Z字形混合均匀备用;加入81g蛋黄混合成无颗粒的蛋黄糊备用;69g蛋白加砂糖打至湿性发泡的状态,这个状态是小弯沟有点软但又不是很软的状态,一定要看清楚哦,太软的弯沟也不会成功的。蛋白凝固时要打一会看一下千万别打发过头,蛋白打到提起来弯钩状 如果还有一点动那还要打 一会湿性发泡过一点点就要停止了,要是打到硬性发泡那可能你的蛋糕卷会裂哦;蛋白糊加三分之一入蛋黄糊翻拌,再加入剩下的翻拌均匀;准备屋诺UN10007,35*25的长方形烤盘垫上烤纸/油布,我四周没垫,金盘不粘效果好很容易取下来的;面糊从高处倒下;面糊用刮板迅速弄平整,你可以在烤盘下面垫一块湿布,然后敲几下让面糊更平整还有可以振荡出一些大气泡,如果你的面糊很稀不需要用刮板那么很遗憾不是消泡就是蛋白没有打到位;烤箱提前预热190度烤20分钟 蛋糕表面金黄即可出炉,拿出来立即把烤盘从高处落下震荡出热气 连同烤盘一起晾,等稍微温热了再取出来;淡奶油+砂糖打至9分发;蛋糕卷下面垫保鲜膜,蛋糕卷两边切斜刀涂抹在已脱模的蛋糕卷上,两头奶油略薄一些,提起保鲜膜 两头对接,稍微整形一下成三角形,对接的要在最上面,底面是平的,放冰箱冷藏定型;准备粉红色巧克力做腮红,大红色巧克力做嘴巴;热刀切蛋糕卷,放上巧克力豆做眼睛,腮红嘴巴,放上薄荷叶装饰即可。⑦ 卡通蛋糕做起来难吗小朋友生日想自己在家做。
卡通图案还是不好弄的。可以做个芒果蛋糕比较好做。
1.先把消化饼压碎,和溶化的黄油搅拌均匀,铺在圆模底下压平,放冰箱冷藏待用
2.奶油奶酪隔热水加热软化,搅拌成无颗粒状
⑧ 童趣小蛋糕的做法步骤图,童趣小蛋糕怎么做
用料
全蛋 100g(约2蛋)
砂糖 40g
低筋面粉 40g
无盐黄油(溶化) 20g
模具:
学厨卡通8杯童趣蛋糕模 1个
童趣小蛋糕的做法
砂糖加入全蛋内