主料
低精面粉
220g
牛奶
600g
细砂糖
80g
鸡蛋
4个
抹茶粉
9g
黄油
40g
辅料
淡奶油
550g
细砂糖
70g
香草精
数滴
步骤
1.制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。
2.面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。
3.锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。
4.细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴，拌匀铺在抹茶面皮上。
5.一层一层叠加起来。
‘贰’ 重油枣泥核桃蛋糕怎么做
用料
低筋面粉 100克
鸡蛋 3个
红枣 150克
核桃仁 适量
色拉油 90克（如果要很油润的感觉可以适当增加）
红糖 35克（原方50克）
小苏打 2克
重油枣泥核桃蛋糕的做法
先把大枣加热水稍煮五分钟，更软也好去核。这期间可以称好其他材料。
核桃掰小块后，用平底锅最小火稍焙一下。要注意一直翻动以免炕糊了。
红糖有很多糖块，稍加一点点水进微波炉叮30秒左右加热然后搅拌融化。
大枣去核，剁成泥。如果有搅拌机，把大枣肉和色拉油一起进搅拌机打成糊即可。
鸡蛋打散。红枣泥加入色拉油中搅散后，加入蛋液中搅匀。然后加入红糖液搅匀。
低粉加入小苏打搅匀后过筛，加入红枣蛋液中。用翻拌法拌匀即可。
加入一半核桃仁，拌匀后，静置至少20分钟。
装入纸杯，每杯装半杯即可，把剩下的核桃仁撒在蛋糕液面上。期间预热烤箱，上下火150度10分钟。
进箱烤！烤箱中层上下火150度40分钟（视你的烤箱和烤的量而定，我这盘是这个方子的2.5倍，所以烤的时间相对较长），牙签从正中插到底取出牙签上无沾粘物就是烤熟了。
小贴士
1、宫廷桃酥的红枣核桃蛋糕非常油润，喜欢油润效果的可以多加点色拉油。
2、红枣要选皮薄肉厚的，核桃最好买回家自己剥，现成核桃仁容易是油臭的。
‘叁’ 香蕉核桃蛋糕
食材：鸡蛋2个、糖粉40克、香蕉3根、牛奶30克、油50克、低筋面粉150克、泡打粉4克、小苏打2克、盐2克基核、核桃仁50克、葡萄干50克
步骤：
1、咐败香蕉+牛奶打成香蕉泥；
2、鸡蛋+糖粉搅拌均匀，倒入香衡锋颤蕉泥、油，搅拌均匀；
3、筛入泡打粉、小苏打、盐、低筋面粉，搅拌均匀：
4、加入葡萄干和核桃仁翻拌均匀；
5、磨具底部垫油纸，四周刷油，倒入面糊，撒上一些核桃仁和杏仁片；
6、预热烤箱，180度55分钟。
‘肆’ 请问焦糖核桃蛋糕的美味做法
用料
无盐黄油 150g
细砂糖 110g
鸡蛋 3个
核桃 75g
低筋面粉 150g
泡打粉 1又1/2小勺
【焦糖液】
水 30g
细砂糖 60g
热水 15g
焦糖核桃磅蛋糕的做法
准备：核桃平铺于烤盘，以100°烘烤10分钟后取出放凉备用；无盐黄油切小块室温软化（微波炉中小火转半分钟）；鸡蛋恢复室温并打散；粉类混合过筛。
制作焦糖夜：将砂糖、水倒入奶锅中以中火煮至焦糖色，关火加入热水即可。
将2/3的焦糖液倒入装核桃的小碗，翻拌一下让核桃沾上焦糖液。
无盐黄油放入搅拌盆，电动打蛋器以低速档将奶油打发2分钟。黄油打发后呈米白色光滑的乳霜状态。
小贴士
【适用模具】22*9*6的贝印中型磅蛋糕模，用小号18cm的将所有材料除以1.5即可。
【保存方法】冷却后用保鲜膜包好放入密封盒可保存3-5天，这款蛋糕含有坚果，请尽快食用，避免核桃变软。
【适合配茶】锅煮奶茶，拼配下午茶以及具有麦芽香的阿萨姆也非常适合。
‘伍’ 核桃香蕉巧克力蛋糕的经典做法
核桃香蕉巧克力蛋糕做法
这款蛋糕非常的简单快手，只要将所有材料混合搅拌均匀就行了，连打发蛋白都省去了。经过烘烤的香蕉香气更加的浓郁，和巧克力、核桃混合，味道很好。
用的是18.5x9.7x5.4的吐司盒。（加奶不加糖-v）
（9）出炉后带模具一起在晾架上冷却15分钟以后再脱模，晾凉切片即可。
‘陆’ 巧克力核桃蛋糕的做法
这是一款黄油蛋糕。加了多多的可可粉和核桃味道妙不可言。吃过的人都说好哦。特别是五一节的时候，外出游玩，即方便携带，又便于充饥哈。
用料
低筋面粉 85克
白糖 80克
鸡蛋 100克
黄油 100克
核桃仁 50-100克
可可粉 15克
泡打粉 1.5克
巧克力核桃蛋糕的做法
核桃用150度预热好的温度中层烤10分钟左右
小贴士
1、奶油一定要放至室温软化，20度左右为佳。
2、打发的时候鸡蛋要分次加入，不容易油水分离。
3、烤的时候，注意观察，只要牙签扎入不粘蛋糕即可取出。
4、放一天后，食用最佳。
‘柒’ 红枣核桃蛋糕的最好吃的做法 红枣核桃蛋糕怎么做好吃
所需食材
枣泥150克，核桃60克，砂糖80克，鸡蛋3个，低筋面粉150克，可可粉8克，水80克，色拉油50克，核桃忌廉：，忌廉芝士200克，糖40克，核桃30克
制作方法
1.红枣去核，加适量红糖煮软，打成枣泥。
2.核桃泡水后去皮切碎，烤香待用。
3.水、油搅拌至乳白色，分次加入蛋黄拌匀。
.加入煮好放凉的枣泥拌匀。
5.把核桃仁加入蛋黄面糊，与打发的蛋白糖霜混合。
6.筛入低筋面粉和可可粉，轻手拌匀。
7.蛋白加糖打至硬性发泡。
8.入模，135度，烤约40分钟，放凉后脱模。
9.忌廉芝士放软后加适量糖打匀，再加入牛奶。
10.一边搅拌一边加牛奶，搅拌至适合的稠度。
11.加入烤香的核桃仁拌匀。
12.蛋糕切片，抹上核桃芝士忌廉，组合。
‘捌’ 枣泥核桃蛋糕的家常做法
材料
糖125克，植物牛油65克，苏打12大匙，盐14小匙，鸡蛋1个，枣泥150克，香蕉泥适量，面粉150克，发粉14小匙，牛奶40毫升，核桃.50克
做法
1.枣泥做法：大枣洗净放小锅中加刚过面的水煮五到八分钟后取出去掉外皮(取一个出来试着能脱皮了就关火).
2.煮红枣的水自己消化.去皮去核的枣泥用来做馅料.
3.蛋糕做法：125克糖加65克的植物牛油，半茶匙的上苏打/四分一茶匙的盐搅拌到松发，加入一个鸡蛋搅拌到光滑，倒入150克枣泥或压烂的香蕉泥拌匀，筛入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙发粉和40ML牛奶.拌匀再加入50克切碎的核桃.留几个不要切太碎，放在上面做装饰.
4.倒入吐司模(或长条模)中.180度烤45到50分钟.如果用杯子180度烤25分钟左右.
‘玖’ 如何做核桃红枣蛋糕核桃红枣蛋糕做法介绍
1、用料：红枣、核桃、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖粉、红糖。
2、红枣去核，切碎，加入煮好的红糖水中再煮五分钟，之后关火，让红枣扒纯吸收红糖水。
3、打发蛋白，将糖粉分三次加入打发。伍裤将蛋白打到发硬即可。我每次判断它可以不可以就是把它反过来，不掉下去就可以。
4、将剩腔此简下的蛋黄加入牛奶，搅拌，然后过筛放入低筋面粉，最后加入煮好的红枣泥，再搅拌均匀。
5、然后将打发的1/3蛋白加入3中，用刮刀从下往上翻，一定不要搅拌。
6、把做好的4加入剩余的蛋白中去，按照上面的步骤用刮刀从下往上翻，也是不能搅拌
7、搅拌好之后将5放入6寸模具中，然后用刮刀轻轻刮平整。最后放入适量核桃在蛋糕表面即可。
8、烤箱预热到160℃，40分钟时间到即可。
‘拾’ 核桃桂圆蛋糕怎么做
桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实。桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。红糖有散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。核桃堪称抗氧化之“王”，吃核桃补大脑，而且核桃美容效果非凡。把三者结合起来，营养及味道都相当好。此方是参考孟老师的方子，略有调整。
初级
烤
甜味
三刻钟
主料
桂圆肉180克
黄油200克
低筋粉200克
红糖120克
全蛋液180克
碎核桃仁50克
辅料
泡打粉1/2勺
核桃桂圆蛋糕的做法步骤
1.所有材料准备好，桂圆肉提前切碎，红糖捡去大块结晶部分2.黄油室温软化后，同时筛入低筋粉和泡打粉3.用橡皮刮刀稍微拌和无干粉4.用电动打蛋器由慢速至快速搅拌均匀，呈光滑细腻的糊状5.加入红糖，搅打成均匀的光滑状6.分次加入全蛋液，用打蛋器快速搅匀7.加入桂圆肉碎，打蛋器慢速搅打均匀8.搅好的面糊，此时可开始预热烤箱，180度
9.用橡皮刮刀将面糊刮入纸模中，约8分满，表面铺上适量核桃碎，可用手稍微按一下10.进预热好的烤箱中，180度，上下火，25分钟左右
11.出炉，晾架上晾凉
12.美味点心上桌啦
13.看，掰开后，内部组织很细腻，料很足
小窍门&温馨提示
1. 核桃仁用生的就可以，掰成小块使用；
2. 将红糖中的大块结晶体去掉不用；
3. 烤制时间和温度请视自家烤箱来调整。