A. 冰皮月亮一个大概多少克
冰皮月亮一个大概50g。
每一百克热量191.11大卡,碳水化合物26.40克脂肪8.40克,蛋白质2.40克。冰皮月亮蛋糕是罗森便利店推出的。喜欢的小伙伴随时都可以去罗森便利店购买哟,因为罗森便利店是24小时营业的。
冰皮月饼的特点:
一般来说所有的传统月饼都是用糖浆做皮的,颜色呈金黄色,冰皮月饼也是一样。冰皮月饼的名称其实和它的原料不是同一回事,其实冰皮月饼大部分的原料是糯米。因为糯米做成的月饼它的外观是呈现白色的,随后又把它放入冰箱中保存,因此做出来的月饼就叫做了冰皮月饼。
冰皮月饼在卖的时候一般是保存在冷藏柜里的,这样的话就不需要烘烤,而且制作工艺也十分的简单,最主要的是这样还可以节约能源。所以制作出来的冰皮月饼它的口感就会特别的好,表面也是色彩洁白如雪。
用料
牛肉
适量
三文鱼
适量
薯仔
中等大小2个
胡萝卜
一小根
鸡蛋
1-2个
奶酪碎 可以没有
狗狗生日蛋糕的做法
把牛肉和三文鱼肉用搅拌机打成泥,或者像我一样剁成泥 建议碎一点比较容易成型
完成后可以发挥想象,加点你家狗狗爱吃的狗饼干,肉条做装饰,因为叼爷不爱吃任何狗零食,所以我没有装饰。
C. 七十一便利店有淡奶油卖吗
有的啊,便利店有卖淡奶油的,很多人会买淡奶油回去做蛋糕或者冰淇淋吃的。
D. 免烤冻芝士柠檬蛋糕做法
免烤冻芝士柠檬蛋糕
菜谱简介
这个芝士蛋糕很适合夏天的气氛,浓郁不甜腻。我是为了高中同学聚会而做的,带到ktv去后掀起了一个不小的高潮~哈
材料
饼底部分:消化饼200克,黄油80克,芝士糊部分:卡夫卡奶油奶酪250克,淡奶油400毫升,原味酸奶60克,细砂糖60克,新鲜柠檬汁25毫升,鱼胶片12.5克,(以上是8寸圆模配方),果冻层:(可以不使用),鱼胶片10克,水40毫升,柠檬汁10毫升,糖适量,装饰:柠檬片,猕猴桃
做法
饼底部分:
1)把饼干装进保鲜袋,用擀面杖碾成饼干屑
2)黄油加热融化后和饼干屑混合均匀,铺在活底模底部并压实。放入冰箱冷藏室备用。
芝士糊部分:
1)打发淡奶油。5分发即可。(一浓稠就好,这个时候还是有流性的~)放如冰箱冷藏室备用。
2)鱼胶片浸在冰开水中软化后,隔水加热,融化成鱼胶溶液。备用。
3)打发芝士。先把奶酪微微打散后,加入配方中一半的糖,继续打发。等糖大部分吃进去以后加入另一半糖,再打发,直到芝士变成乳白色,接近奶油状。
4)往芝士糊中加入柠檬汁和酸奶,用橡皮刮刀搅拌
5)混合打发好的淡奶油和芝士糊,搅拌均匀。
6)加入鱼胶溶液,迅速搅拌均匀
7)完成的芝士糊倒入模具中,然后轻轻晃动磨具,整平表面,放如冰箱冷藏室即可。
果冻层:
鱼胶片隔水融化后加入柠檬汁,糖和水,搅拌均匀。冷却到常温时倒在芝士糊上即可。
小诀窍
饼底部分:
1)饼干的分量其实从150克到250克之间都没有问题,取决于你喜欢饼底薄还是厚。
2)同样黄油的用量也是可以调节的。网上的各种配方我看到黄油用量从60克到125克不等。我的经验是黄油多点那么饼底就比较容易压实。如果蛋糕你是要带出门那我建议还是多加黄油,这样脱模后即使在路上颠簸,也比较不容易走形。
芝士糊部分:
1)打发奶油:
所有关于冻芝士蛋糕做法的文章都会提到打发淡奶油一定要是4到5分发,最多也就是6分发。也就是奶油一定还是液体状。只是微微浓稠。
但是万一你打过头怎么办?
我有两次在做蛋糕的时候走了神,把奶油打硬了,(基本上类固体状。。。)这时候也不用太绝望,先放在一边,等芝士糊完成,两者混合以后,多加100克酸奶(便利店小杯酸奶一杯),如果还是很稠,还可以再多加100毫升鲜牛奶。再用橡皮刮刀慢慢搅拌,让水分吃进去。
这样做出来的蛋糕还是很好的。嘿嘿~反正我“出事故”的那两次事后,大家都没觉得有问题。
还要注意一点,因为多加了酸奶和牛奶,相应的鱼胶片也要多一点。多加半片就行~
2)打发奶酪:
这步基本不会出纰漏。比较值得注意的是~~
a)奶油奶酪事先放在室温下软化
b)割成小块再打发,比较方便
c)冬天打发的时候可以准备一盆60度左右的热水,隔水打比较好。
3)混合鱼胶溶液:
先抓一部分芝士糊和溶液混合,再把这部分芝士糊和其他的混合,这样鱼胶才不容易变成一粒粒小疙瘩~
4)果冻层:
如果自产自销的话这步省略好了。我觉得它的作用主要还是卖相方面~
如果要做这部分,等蛋糕冷藏至少2小时后再进行。
5)装饰:
a)如果要放水果的话,在果冻层之前放,然后再浇鱼胶溶液。不然等果冻层做好了,那表面跟冰似的,再放水果你就等着它“溜冰”吧。
b)柠檬我是事先用冰糖和麦芽糖腌渍好的。(鲜柠檬太酸了,直接放上面会影响下面芝士的味道的~)
其他水果就没什么关系了。
c)如果能铺满表面那是最好看了~考虑成本的话,就像我上传的图片一样好了~哈~
免烤冻柠檬芝士蛋糕
材料
饼底:
消化饼200g、黄油50g 装饰:可可粉少许。
奶油芝士馅:
奶油芝士(奶油奶酪)250g、鲜奶油200g、牛奶50ml、糖30g、柠檬半个(挤成汁)。
做法
1、消化饼装入保鲜袋(套2层以免弄破),用擀面杖碾碎;(或用搅拌器搅碎);
2、黄油切小块,小火熬至完全融化后离火,倒入碾碎的消化饼,搅拌均匀;
3、拌好的消化饼倒入蛋糕模,用套有保鲜袋的杯底将消化饼压实,饼底完成。
4、奶油芝士切小块,倒入牛奶,隔热水搅拌均匀后适当打发;
5、鲜奶油入盆中,加糖,隔冰水打至7成发;(即搅拌有纹路但扔能流动)
6、打发的奶油与奶油芝士混合,挤入柠檬汁后,用打蛋器搅打均匀,成奶油芝士馅;
7、将拌好的奶油芝士馅倒入蛋糕模中,轻震几下,表面用刮刀抹平;
8、入冰箱冷藏4小时或一夜,取出用可可粉装饰。
不用烤箱做的柠檬芝士蛋糕
菜谱简介
不用烤箱就可以做超级美味的柠檬芝士蛋糕,这款蛋糕是我的最爱,因为它不仅做法简单,而且美味可口.每次家里来朋友做客我都会做这款蛋糕招待朋友.吃上面芝士的时候味道酸甜,有柠檬的香,有芝士的纯,口感淳化.吃到下面蛋糕时满口都是的香醇的麦香.你只要吃过这款蛋糕就再也不想吃蛋糕房里买的烤制的芝士蛋糕了.现在已经是六月了,天气很热了,我喜欢把它放到冷冻里冻起来,吃到嘴里的感觉和冰淇淋蛋糕一样.
材料
淡奶油250克,牛奶半杯,黄油一小块,糖粉40克,奶油芝士85克,全麦消化饼一盒,柠檬汁1/4个,香草粉少许,糖豆装饰用
做法
1.先把全麦消化饼用擀面杖擀成渣渣。
2.在锅中放上黄油,注意化黄油要用小火,不然会糊。
3.不停的翻炒,饼干渣有些上色后,道入牛奶继续翻炒.再炒饼干渣的时候能闻到甜甜的麦香.因为放了牛奶所以饼干渣变成了一个个小小的饼干球。
4.把炒好饼干渣放到容器里用手或小勺压实。
5.把柠檬皮擦成细丝,待会用.然后切开柠檬挤柠檬汁。
6.在奶油中加入糖粉和香草粉,用打蛋器打发。
7.把芝士块掰成小块放到打发的奶油里到入柠檬汁,柠檬汁的`多少依据个人喜好,喜欢酸点就多放.用打蛋器继续打,打到芝士块完全融化到奶油里。
8.把打好的芝士糊放到已经铺好饼干渣的容器里,放到冰箱的冷藏室里冻两个小时后就可以食用了,为了友更浓郁的柠檬味道我把切好的柠檬皮放到上面.又放了些小糖豆,还给它戴了朵花做装饰.食物漂亮吃的时候才会更有食欲。
小诀窍
如果你急着吃也可以把它放到冷冻室了,这样的话,半个小时就可以吃了,我喜欢把它放到冷冻里冻起来,吃到嘴里的感觉和冰淇淋蛋糕一样.
【曼步厨房】- 免烤箱版 - 鲜草莓芝士蛋糕
菜谱简介
芝士蛋糕相信很多人都喜欢,绵绵的口感,浓郁的香味以及入口即化的感觉...................办公室里每周五下午大家轮流买下午茶的甜点,一时兴起便自己做了一个带去公司,同事们吃了都夸好,其中最夸张的说已经是五星级饭店的水平,当然啦,爱尔兰人通常都是说得夸张的,但总算受到鼓励,这里跟大家分享一下。
材料
消化饼12块,黄油55g,软芝士1盒(200g),鲜奶油200g,牛奶75ml,糖55-60g,草莓口味的jelly(果冻凝胶,浓缩果冻)1块,水90ml,新鲜水果若干。
做法
1、先用锡纸把模具包好。
2、消化饼用擀面杖碾碎,同时将黄油隔水融化。
3、将融化的黄油倒入碾碎的饼干种搅拌均匀,记得不要一次性加完,要加一点,搅拌一下,这样更容易充分均匀。
4、把加了黄油的饼干倒入模具中,压实铺平,放进冰箱冷藏。
5、同时准备草莓装饰,对半切一下,均匀地放入模具内,继续放进冰箱待用。
6、取3/4的浓缩果冻加90ml水融化,待用。
7、软芝士加糖,用勺子按压均匀,再用电动打蛋机打匀,加牛奶,再拌匀。
8、另外单独把鲜奶油打发。
9、将打发的鲜奶油加进软芝士里面拌匀,然后再加jelly水,搅拌均匀。
10、把混合好的芝士蛋糕材料倒入事先准备好的模具中,冷藏半个小时。
11、半小时以后在上面铺上水果装饰,然后把余下的1/4的果冻用20ml水融化以后浇在蛋糕表面,用锡纸盖好,进冰箱冷藏一夜。
E. 全家便利店生日蛋糕最大尺寸
没有很规定了最大的尺寸,可以叠加,可以做蛋糕架。只是更大,没有最大。定做超过市面上历史尺寸,可申请吉尼斯纪录
F. 非常出名的千层饼是怎么制成的
虽然我是北方人,但我真的很喜欢面食,尤其是早餐。我必须吃意大利面。通常是在便利店或者早餐店买的,比如小笼包,派煎饼,蛋饼,或者油条,油饼。不含碳水化合物的早餐就是不吃!千层面蛋糕是我最喜欢的面食。柔软可口,可以层层食用。即使没有馅,也很香。如果是肉饼或者葱花饼,不需要和配菜混合。分钟干掉一块蛋糕!
面团最后一次开成长方形,抹上香油,撒上盐和胡椒粉;短边两端向中间折1/4位置,在接口处捏紧;然后对折,用涂了少许油的保鲜膜盖住,静置5分钟;将面包卷薄打开,然后用保鲜膜覆盖,静置10分钟;面包静止时,将电烤盘插入电源,抹上油,预热(也可以锅炒)将蛋糕胚放入电饼铛中,盖上盖子,选择“大蛋糕”的程序键;程序完成后,打开盖子,把蛋糕翻过来,然后选择“大蛋糕”程序再出来一分钟;从锅里取出后,将蛋糕轻轻放在案板上,然后切好,放在不烫的地方。
G. 711关东煮菠菜蛋糕怎么做的
关东煮菠菜蛋糕的用料
昆布(干)菠菜 约20*10cm一片木鱼花 一把水 约2L白萝卜 一根油炸豆腐饼 5个小福袋 5个香菇(鲜或干均可) 10个魔芋丝 一包鱼丸、花枝丸 适量鸡蛋蛋糕粉 盐 约一小勺糖 约一小勺味淋 25ml鲜酱油 约一大勺味精(可不放) 约一小勺
关东煮的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
先做高汤。 昆布洗净,放入2L水中浸泡约半小时。 大火煮开后,改小火煮10分钟,然后捞起昆布,撒入一把木鱼花,小火煮5分钟。 过滤出高汤,加入味淋、糖、盐、味精、酱油调味。 调味时边调边尝,为防止颜色过深,先放酱油调色,后放盐调节咸度。
步骤 2
做玉子烧。 因为很喜欢711好炖里的菠菜蛋糕,试着做一下。 鸡蛋3个打成蛋汁,锅中放油,分4次加入蛋液,小火慢煎,晃动锅子使蛋液打圈旋转,在蛋液最上层未凝固时关火,卷起蛋皮,开小火,重复以上步骤。 起锅,切块备用。
步骤 3
白萝卜去皮和表面粗纤维层,切大圆块,两面划十字刀。 香菇(干)洗净泡发,去蒂。 魔芋丝洗净备用。
步骤 4
白萝卜和泡发的干香菇放入高汤中,用高压锅炖至白萝卜透明。
昨天晚上看到菠菜的时候,就突然想起了以前上班时在便利店常买的菠菜蛋糕,泡在关东煮汤里的,不知道怎么做的,猜测是厚蛋烧的做法,我就想如果蒸会是什么样的呢,上网搜了一下,果然有的蒸着吃,看着还不错,于是今天早上我也做了一次,吃起来挺好吃的,分享一下做法。
原料:鸡蛋3个、菠菜150g(切碎后)、玉米淀粉15g、低筋面粉15g、水60g、盐3g;
蘸汁料:生抽、陈醋、盐、糖;
步骤 5
加入所有其它食材煮10分钟,完成。