① 天柱山下好吃的土菜
天柱山位于中国安徽省潜山市，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的名山。天柱山下的美食丰富多样，有各种特色小吃和土菜。其中一些着名的小吃包括：
1.盏儿糕：是一种以粳米和糯米粉为主要原料制作的糕点，口感软糯，甜而不腻。
2.鸭蛋糕：是一种以鸭蛋和糯米粉为主要原料制作的糕点，口感鲜美，营养丰富。
3.糯米欢喜团：是一种以糯米粉和豆沙馅为主要原料制作的甜品，口感糯软，甜而不腻。
4.芝麻面糍粑：是一种以糯米粉和芝麻馅为主要原料制作的糕点，口感糯软，香甜可口。
此外，天柱山还有一些着名的土菜，如红烧肉、烤鸡、烤鱼、煎饼、粽子等。这些土菜都选用当地新鲜的食材，制作工艺独特，味道浓郁鲜美，深受游客和当地居民喜爱。
② 阜宁八大碗是哪些菜
阜宁土菜八大碗，是盐阜地区传统的宴席菜谱。早在二十年代前，当地家庭举办喜庆或重要场合时，会准备这八道菜肴以招待宾客。
第一道菜是膘，也被称为肉皮杂烩。这道菜在当地宴席中占据重要地位，被誉为“江北头道菜”。它不仅代表了菜肴的精致，还寓意着主家的热情款待。
第二道菜是肉圆。一桌通常有八人，每碗装25个肉圆，每人3个，还剩下1个。这象征着富裕和盈余。
第三道菜是涨蛋糕，这道菜在阜宁宴席中占据重要位置。
第四道菜是红烧肉。经济条件较好的家庭会使用纯肋条肉制作，而经济条件一般的家庭则会用冬瓜或茨菰来代替，以降低成本。
第五道菜是大鸡抱小鸡或鸡丝粉丝。这道菜不仅美味，还寓意着家庭的团圆和幸福。
第六道菜是淡菜萝卜粉丝。这道菜清淡可口，是宴席上的清新之选。
第七道菜是虾米羮。茨菰切丁与虾米混合制成，不仅味道鲜美，还能满足食客们的味蕾。
第八道菜是红烧鱼。这道菜不仅色香味俱佳，还寓意着年年有余。