‘壹’ 学蛋糕要多久才会
学会制作蛋糕的时间因个人学习速度、课程内容和培训方式而异，但一般来说，从基础到熟练掌握可能需要几个月到一年的时间。具体可以分为以下几个阶段：
入门阶段：刚开始学习蛋糕制作时，主要需要掌握基本的烘焙知识和技巧，如了解不同类型的蛋糕、面糊的制作、烤箱的使用和温度控制等。通过参加烘焙课程或阅读相关书籍，大多数人可以在几周到几个月内掌握这些基础知识。
进阶阶段：一旦掌握了基础技巧，就可以开始尝试更复杂的蛋糕款式和装饰技巧。这一阶段的学习可能需要几个月的时间，因为要学习新的烘焙技术，并练习如何将它们组合在一起，创造出精美的蛋糕。
熟练阶段：要成为一名优秀的蛋糕制作师，需要长时间的实践和不断的创新。通过不断的练习和尝试，可以逐渐提高制作速度和质量，并发展出自己的风格和特色。这一阶段可能需要一年甚至更长的时间，因为除了技术上的提升，还需要培养对美的敏感度和创新思维。
需要注意的是，以上时间仅供参考，具体学习进度还会受到个人兴趣、毅力和学习环境等因素的影响。此外，蛋糕制作是一个不断学习和进步的过程，即使已经熟练掌握了基本技能，也可以继续探索新的技术和创意，使自己的作品更加出色。
‘贰’ 学做蛋糕当学徒要多久出师一般多久
学做蛋糕，当学徒的时间通常会因个人基础与学习速度而异。一般来说，蛋糕店学徒这一行并不难，主要涉及制坯、配奶、上色、搭配等技术。对于有一定基础的人来说，一周即可跟随师傅学习。而那些特别灵巧的学员，可能一个月内就能独立操作。
当然，出师的时间则取决于个人的勤奋程度和学习能力。通常来说，一年左右的时间，大多数学徒可以达到出师的标准。这期间，他们不仅需要掌握基本技能，还需要通过实践积累经验，提升自己的烘焙技巧。
在学徒期间，学员通常会从最基础的步骤开始学习，比如如何混合面糊、制作蛋糕坯，以及如何进行装饰。随着技术的提高，他们将逐步尝试更复杂的蛋糕制作，包括不同的口味和装饰风格。
出师后，学徒将具备独立制作蛋糕的能力，可以根据客户的需求设计并完成蛋糕。同时，他们也能更好地理解蛋糕制作中的各种技巧和细节，为未来的烘焙事业打下坚实的基础。
值得注意的是，虽然出师时间一般为一年，但这并不意味着所有学徒都能在一年内达到同样的水平。每位学员的学习进度不同，有的可能需要更长的时间来掌握所有技能。因此，勤奋和耐心是学徒成功的关键。
‘叁’ 学蛋糕要学多久
蛋糕培训学校有分短期班和长期班，学的时间越久，学的东西越多，当然学费也越贵。蛋糕一般分为裱花和烘焙，只学裱花，每天全天练习，基本半个月到一个月就学会了，烘焙每天练习的话就要一个月左右，两者一起最少速成两个月。
学习西点烘焙要看每个人的学习天赋，学习的时间肯定是因人而异的，还要看你想要学到什么程度，如果只想做一些基本的，短期培训三两个月就可以，要想学得深一点，就是一年、两年的，关键还是看自己选择和定位。
学蛋糕有的想当专业的西点师 也有个想开个蛋糕店，有的人却是生活的爱好，所以一般目的性不一样的话学习的长短也是有所不同的。如果是想就业，做一名操作的西点师那么学习的时间就会长些。如果是想创业开店的话，那学习的时间就不用那么长了，只要了解这个行业的信息就可以了，一般几个月也就可以了。
零基础，一般一个月左右可以上手，不过师傅领人入门修行靠自身，勤快一点进步也快，关键要有耐性我勤加练习。悟性高的一年就可以学到很多东西了。