‘壹’ 免考芝士蛋糕怎么做
主料奶酪芝士250g淡奶油250ml奥利奥饼干100g黄油100g牛奶100ml 辅料吉利丁片3片白糖50g
步骤
免烤芝士蛋糕的做法步骤11.吉利丁片用剪刀剪碎后用冷水泡一小时左右
免烤芝士蛋糕的做法步骤22.奥利奥饼干将夹心层取出
免烤芝士蛋糕的做法步骤33.将奥利奥饼干将进保鲜膜里用擀面杖擀碎备用
免烤芝士蛋糕的做法步骤44.锅里烧开水将黄油切碎放在碗里隔水软化
免烤芝士蛋糕的做法步骤55.将弄碎的奥利奥饼干倒进黄油里拌匀
免烤芝士蛋糕的做法步骤66.将拌匀的奥利奥饼干倒进六寸活底模具里压实放进冰箱冷藏
免烤芝士蛋糕的做法步骤77.锅里烧开水将奶酪芝士切碎放进碗里隔水软化
免烤芝士蛋糕的做法步骤88.将牛奶和白糖倒进一个容器里
免烤芝士蛋糕的做法步骤99.将容器放在石油汽炉上煮至白糖溶化
免烤芝士蛋糕的做法步骤1010.将吸饱水分的吉利丁片倒进容器里煮至吉利丁片全部融化即可
免烤芝士蛋糕的做法步骤1111.将容器里的牛奶和奶酪芝士倒在一起
免烤芝士蛋糕的做法步骤1212.用打蛋器打匀成芝士糊
免烤芝士蛋糕的做法步骤1313.淡打油用打蛋器打发
免烤芝士蛋糕的做法步骤1414.将芝士糊倒进奶油里用打蛋器打匀
免烤芝士蛋糕的做法步骤1515.芝士糊倒入六寸模具中，轻轻在地上敲几下，将表面敲平放入冰箱冷藏一晚上
免烤芝士蛋糕的做法步骤1616.脱膜后在芝士蛋糕表面抹上一层草莓果酱
小贴士
芝士蛋糕脱模时可以用吹风机在模具周围吹一吹，很容易脱模
‘贰’ 免考芝士蛋糕怎么做
主料奶酪芝士250g淡奶油250ml奥利奥饼干100g黄油100g牛奶100ml
辅料吉利丁片3片白糖50g
步骤
免烤芝士蛋糕的做法步骤11.吉利丁片用剪刀剪碎后用冷水泡一小时左右
免烤芝士蛋糕的做法步骤22.奥利奥饼干将夹心层取出
免烤芝士蛋糕的做法步骤33.将奥利奥饼干将进保鲜膜里用擀面杖擀碎备用
免烤芝士蛋糕的做法步骤44.锅里烧开水将黄油切碎放在碗里隔水软化
免烤芝士蛋糕的做法步骤55.将弄碎的奥利奥饼干倒进黄油里拌匀
免烤芝士蛋糕的做法步骤66.将拌匀的奥利奥饼干倒进六寸活底模具里压实放进冰箱冷藏
免烤芝士蛋糕的做法步骤77.锅里烧开水将奶酪芝士切碎放进碗里隔水软化
免烤芝士蛋糕的做法步骤88.将牛奶和白糖倒进一个容器里
免烤芝士蛋糕的做法步骤99.将容器放在石油汽炉上煮至白糖溶化
免烤芝士蛋糕的做法步骤1010.将吸饱水分的吉利丁片倒进容器里煮至吉利丁片全部融化即可
免烤芝士蛋糕的做法步骤1111.将容器里的牛奶和奶酪芝士倒在一起
免烤芝士蛋糕的做法步骤1212.用打蛋器打匀成芝士糊
免烤芝士蛋糕的做法步骤1313.淡打油用打蛋器打发
免烤芝士蛋糕的做法步骤1414.将芝士糊倒进奶油里用打蛋器打匀
免烤芝士蛋糕的做法步骤1515.芝士糊倒入六寸模具中，轻轻在地上敲几下，将表面敲平放入冰箱冷藏一晚上
免烤芝士蛋糕的做法步骤1616.脱膜后在芝士蛋糕表面抹上一层草莓果酱
小贴士
芝士蛋糕脱模时可以用吹风机在模具周围吹一吹，很容易脱模
‘叁’ 奶酪蛋糕不用烤箱怎么做
轻奶酪蛋糕（不用烤箱）的做法步骤
8.8、脱模前筛一些可可粉，做个造型！
‘肆’ 免烤奶酪蛋糕怎么做才好吃
免烤奶酪蛋糕好吃的做法：
食材：
抹茶味：奶酪 160g 淡奶油 80g 牛奶 80g 抹茶粉 6g 吉利丁 6g 细砂糖 45g
酸奶味：稠酸奶 180g 奶酪 80g 细砂糖 55g 牛奶 25g 吉利丁 6g
饼干底：黑糖饼干 80g 黄油 30g
做法
01准备好全部食材
02慕斯圈内壁贴上一圈慕斯围边的透明膜，底下铺上一张油纸，放到平滑的盘子里，也可以将油纸固定在模具外面
03先来做饼干底，黄油隔水加热至融化成液体，饼干装保鲜袋里用擀面杖压碎，没有饼干颗粒就行，有料理机的也可以将饼干放到料理机里打碎
04将融化的黄油倒在饼干里搅拌均匀，之后将饼干倒在慕斯圈里铺平，用擀面杖圆头压实放冰箱冷藏
05来做抹茶味的奶酪糊，吉利丁片泡冷水，将吉利丁泡软
06奶酪加砂糖跟抹茶粉，用刮刀沿着盆壁碾压，将奶酪糊搅拌细腻，奶酪糊呈翠绿色，看不到砂糖颗粒跟抹茶粉颗粒即可
07之后加淡奶油，继续搅拌均匀
08 牛奶隔水加热，之后将泡软的吉利丁捞出，放到牛奶中，牛奶的热度会将吉利丁融化掉
09 将牛奶液搅拌均匀，降温后倒在抹茶奶酪糊中，用刮刀顺着一个方向快速搅拌，将液体搅拌均匀，奶酪糊顺畅丝滑，浓稠度比稠酸奶稀一点
10 抹茶糊做好后，再来做酸奶奶酪糊，吉利丁片用冷水泡软，奶酪加砂糖搅拌均匀细腻，之后加酸奶一起搅拌均匀
11牛奶隔水加热，之后将泡软的吉利丁捞出，放到热牛奶中搅拌均匀，吉利丁融化
12之后将降温的牛奶加到酸奶奶酪糊中搅拌均匀，面糊丝滑细腻
13冰箱取出慕斯圈，倒上一层抹茶奶酪糊，再倒一层酸奶奶酪糊，分多次直到将面糊都倒进慕斯圈里
14之后用牙签在奶酪糊表面画几个圈圈，把奶酪糊划成大理石花纹即可
15将慕斯放冰箱冷藏2个小时，奶酪糊完全凝固后取出脱模，撤掉慕斯围边，漂亮的免烤奶酪蛋糕就可以吃啦，是不是特别的简单呢。
‘伍’ 免烤奶酪蛋糕的做法怎么做
免烤奶酪蛋糕的做法
将芝士提前1小时从冰箱拿出室温软化，然后切小块，放入大碗中，隔80度热水用打蛋器打到润滑无颗粒
将砂糖和蛋黄加入芝士糊中继续搅拌均匀
柠檬切半个，挤出30ml柠檬汁，鱼胶粉放小碗中，用2汤匙热水融化开，然后加入刚刚挤出来的柠檬汁，搅拌均匀
淡奶油从冰箱取出，到入大碗中，用打蛋器打发到7分发，分次加入到芝士糊中，轻轻切拌均匀
将消化饼放入2层密封保鲜袋，用擀面杖擀碎
隔热水将黄油融化，加入饼干碎中，充分搅拌均匀饼干碎倒入蛋糕模，用小勺压实，放入冰箱冷藏备用奶酪糊做好从冰箱取出冷藏的蛋糕模，将奶酪糊倒入，将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时以上即可食用
烤箱预热170度。
取1/3蛋白加入奶酪糊中，切拌混合均匀，然后再取1/3切拌均匀，最后把混合好的奶酪糊倒入蛋白盆中，切拌均匀后倒入模具中～轻奶酪蛋糕（低油低糖版）的做法 步骤8
烤盘中注入高约3cm的水，然后把模具放到水中。（活底模请包锡纸防止进水）
烤箱中下层，160度烤70分钟左右，如果上色较浅可在最后8分钟提高温度烤一下～
轻奶酪蛋糕出炉后无需倒扣，放置5－10分钟即可脱模，冷却后放入冰箱，冷藏4小时后风味更佳哦～
‘陆’ 免烤芝士蛋糕的做法
免烤芝士蛋糕的做法大全
芝士蛋糕不仅好吃、还简单易作、还花样繁多，还统统免烤。竟然有这等好事?说到这儿，我我自己都感觉无比幸福，马上跑到厨房做了几款解解馋，果然分分钟就能做好，还拿了很多更朋友们一起分享。下面一起来看看免考芝士蛋糕的做法大全吧!
我提示：
因为要冷藏需要时间所以要提前准备。
一杯=150克，一盎司=28克，一汤勺=15克，一茶匙=5克
1、免烤椰子奶油芝士蛋糕
在一个小碗里混合4汤匙黄油和2/3杯麦面包屑，将其用勺子按压在小罐子底部。用搅拌机搅打8盎司奶油奶酪和6盎司山羊奶酪直到混合物流动流畅。加入1/4杯椰奶，用搅拌机低速搅拌，直到糊状物顺滑流畅。均匀地倒入小罐子中，在顶部放烤椰子片点缀，放冷藏4-6小时后取出。
2、免烤芝士樱桃蛋糕
将6盎司饼干，2汤匙黄油，2/3杯糖，1/8茶匙肉桂粉和少许盐混合打碎，做成饼底。 搅打1杯酸奶，4盎司奶油奶酪， 2/3杯糖，2盎司山羊奶酪，少许香草，1/4茶匙柠檬皮(任选)直到变得光滑，长约4分钟，然后将混合物放入一个大碗里，1杯鲜奶油加砂糖用打蛋器打发。将鲜奶油拌入奶油混合物中轻轻拌匀，再涂抹到饼底上。最后淋上烤好的樱桃酱，放入冰箱冷藏至少2个小时。
3、免烤花生酱杯芝士蛋糕(素食)
用混有1/3杯椰子油的10盎司奥利奥饼干碎屑做饼底，1.5杯腰果在水中泡5个小时后沥干水分，然后添加1/4杯柠檬汁，1/3杯椰子油，1/2杯+2汤匙椰子奶，1/2杯枫糖浆和1/3杯花生酱在搅拌器中搅拌均匀，倒入模具中。在中心淋入少许花生酱和夹心巧克力碎块，用牙签轻轻搅动后放入冰箱冷藏过夜。
4、免烤花生酱奶酪蛋糕
搅拌18块奥利奥挤压的饼干屑和2汤匙融化的黄油一起倒入玻璃甜点杯中压实。在一个大碗里用电动搅拌机打发12盎司奶油奶酪，直到轻盈流畅，加入1杯花生酱和香草充分拌匀。搅打2杯奶油和3汤匙糖粉混合物，用橡皮刮刀轻轻将打发的奶油拌入奶油奶酪混合物中，混合充分后倒入杯中，顶层挤上适量的植物奶油和巧克力屑。冷藏2-8小时。
5、免烤桃子奶油芝士蛋糕
融化的6汤匙黄油混合2杯全麦饼干碎屑做饼底，将8盎司奶油奶酪，1杯糖用搅拌机搅拌均，倒入明胶液体继续搅匀，拌入新鲜的桃子块和植物奶油混匀后放入冰箱冷藏至少4个小时。
6、奥利奥饼干和奶油免烤奶酪蛋糕
用1/2杯奥利奥饼干碎屑和7大匙黄油的混合物压入杯底做饼底。打发2又1/4杯鲜奶油备用，另打发添加三分之二杯糖，半茶匙盐，2茶匙香草粉和柠檬汁的奶油奶酪直到顺滑(约3-5分钟)。将奶油奶酪混合物，鲜奶油和奥利奥饼干碎屑轻轻搅打至混合，倒入杯中。最后在顶层放入一块迷你奥利奥饼干，冷藏至少6小时。
7、粉红柠檬免烤奶酪蛋糕
在2汤匙融化的黄油中加入2杯饼干碎屑，混合后倒入杯子充分按压，在一个大碗中打发1杯重奶油，1/2杯糖粉和2汤匙砂糖。用搅拌机搅拌软化的8盎司奶油奶酪直到没有块状物，慢慢加入柠檬汁和一滴粉色食用色素并搅拌混合。奶油奶酪混合物中加入鲜奶油混合物继续搅拌至顺滑，放置冰箱至少一个小时以上即可。
8、免烤饼干芝士
打发8盎司奶油奶酪，1小勺香草精，2汤匙甜酒和¼杯糖的混合物，然后倒入杯中，一层混合物一层饼干碎的叠放，最后在顶层撒上彩色的糖做装饰。
9、免烤迷你树莓芝士蛋糕
在模具上放一层保鲜膜，将2杯饼干碎屑和1/2杯黄油的混合物按入模具中捏成迷你杯子的形状，放入冰箱冷冻成形。用电动搅拌器高速打发1杯鲜奶油，备用。再用搅拌机中速打发10盎司奶油奶酪和糖，直到充分混合，轻轻地拌奶油和奶油奶酪混合物，混合充分。用勺子灌入饼干杯中，顶层浇上树莓果酱，继续冷藏即可。
10、迷你椒盐花生酱奶酪蛋糕
用3盎司椒盐脆饼碎屑做饼底，倒入迷你杯中压实，分别在两个碗中用电动搅拌器打发1 又1/2杯鲜奶油和8盎司奶油奶酪，1/4杯花生酱，1/3杯糖，盐和椒盐脆饼混合物。逐步向奶油奶酪混合物中添加4汤匙明胶液，翻拌均匀后加入打发的鲜奶油，继续翻拌充分混合，倒入迷你杯中。最后在顶层浇上巧克力汁，挤上裱花装饰。
11、免烤樱桃开心果芝士蛋糕
磨碎12块全麦饼干，与1/2 杯融化的黄油混合后做饼底。在一个大碗中打发32盎司奶油奶酪，1杯樱桃汁煮沸，并加入到加热后的1杯糖和明胶混合液体，然后逐步添加进奶油奶酪混合物中不断搅拌混合，倒入饼底上层冷冻2小时。0.5杯开心果充分研磨，与奶油奶酪和一滴绿色食用色素充分打发搅匀，再逐步添加液体明胶并充分混合。倒入樱桃层上方继续冷藏2小时。
12、杏仁巧克力奶油芝士蛋糕
用12盎司压碎的趣多多巧克力饼干混合融化的6汤匙黄油做饼底，放入冰箱冻一小时后取出。在一个碗中打发2杯奶油，然后倒入2杯奶油奶酪，融化的巧克力和6汤匙利口酒，轻轻翻拌混合均匀，然后把混合物倒在冻好的饼底上，把剩余的4盎司饼干碎屑洒在顶层，最后放入冰箱冷藏即可，这款蛋糕拥有长达两周的保藏时间。
13、素食奶酪蛋糕
将1杯坚果用搅拌机打碎放入模具中做饼底，将1/4杯柠檬汁，1/3杯融化的椰子油，2汤匙又1/2杯融化的全脂椰奶混合打发后倒在饼底上方，最后倒入你喜欢的果酱如蓝莓果酱或波旁焦糖酱，轻轻震出气泡后放入冰箱冷藏4-6小时就可以。
14、巧克力豆芝士蛋糕
把奶油奶酪，柠檬汁，香草和糖一起搅拌均匀，再另一个碗中打发鲜奶油，将打发的鲜奶油三分之二倒入奶油奶酪混合物中，剩余的'三分之一加入花生酱继续混合均匀，然后往装有奥利奥饼干底得杯中倒入奶油奶酪混合物和巧克力豆，最后灌入花生酱混合物。在顶层撒上其余得巧克力豆，放入冰箱冷藏超过6小时。
15、贝瑞条带免烤迷你芝士蛋糕
用1又1/2杯全麦饼干碎屑和半杯黄油的混合物做饼底。用搅拌机打发16盎司奶油奶酪，2/3杯糖，盐，柠檬汁和香草精，直到光滑无结块，然后倒出三分之一与液体明胶混合均匀，然后将明胶混合物倒回奶油奶酪混合物用橡皮刮刀翻拌均匀，再倒入打发的2又1/4鲜奶油。然后分成三份，一份与覆盆子果酱混合均匀，一份与黑莓酱混合均匀，最后一层一层排布并抹平，放入冰箱冷藏过夜。
16、奶酪慕斯蛋糕
在一个大碗里搅拌打发8盎司奶油奶酪，4汤匙糖和1/2杯花生酱味饼干粉直到混合物顺滑。 在另一个冷却的碗里倒入1杯冷奶油用电动搅拌器搅打至软滑状态，再加入奶油奶酪混合物，打至混合物变稠。把混合物倒入杯中进行冷藏，取出后在蛋糕表面撒上肉桂粉丰富味道。
17、樱桃巧克力冻芝士蛋糕
用28块去掉夹心底巧克力味奥利奥饼干和2汤匙融化的黄油混合做饼干底。先用搅拌机打发1杯鲜奶油，在另一个碗里混合4盎司奶油奶酪，樱桃碎块，2汤匙樱桃液，杏仁提取物和少许盐，搅拌至混合。然后将打发的鲜奶油轻轻拌入奶油奶酪混合物中，轻柔翻拌混合。倒入装有饼干底的容器中，放入冰箱冷藏。
18、免烤花生酱芝士蛋糕
用擀面杖压碎1/2杯饼干和干燥的面包，2汤匙融化的黄油，然后铺在圆形烤盘底部。在四分之三杯牛奶中加入明胶一起加热至融化，用电动搅拌器打发46盎司奶油奶酪，18盎司酸奶，2茶匙香草精和1/3杯糖至顺滑，都混入4盎司花生酱中继续搅打混合，均匀的摊平于饼底上，并放入冰箱冷藏过夜。取出后顶层放樱桃做装饰。
19、免烤草莓薄荷奶酪蛋糕
搅拌混合1又1/2杯全麦饼干屑，1/3杯融化的黄油和2汤匙又2/3杯砂糖，按到盘底做成一个饼底。用电动搅拌机将16盎司奶油奶酪，2茶匙柠檬汁和柠檬皮混合均匀，然后倒入500毫升鲜奶油继续打发至混合物变浓稠，再倒入砂糖继续打发。最后把打发的混合物倒在饼底，放入冰箱过夜，取出后在顶层放置草莓，薄荷和2汤匙糖的混合物即可。
20、红色天鹅绒免烤芝士蛋糕
在一个小碗中将融化的3大汤匙黄油和半包黑巧饼干碎屑混合均匀，用小勺子将饼底倒入小杯底并压实，将融化8盎司巧克力与2-8盎司奶油奶酪，香草精和红色食用色素放入搅拌机中充分搅匀，放入裱花袋中挤入小杯子中，然后在最上层挤入香草味植物奶油和漂亮的巧克力刨花。
21、免烤柠檬芝士蛋糕
把8盎司饼干用擀面杖压碎放在圆盘中，混入融化的4盎司黄油充分结合，然后用手压实。打发16盎司奶油奶酪和一罐12盎司炼乳，打发至顺滑，加入柠檬汁和第二罐盎司炼乳后继续打发至充分混合，倒在饼底后均匀摊平，最后放入冰箱冷藏8小时以上。
;‘柒’ 冻芝士奶酪蛋糕（免烤）怎么做
冻芝士奶酪蛋糕（免烤）的做法
步骤：
1. 吉利丁片用100ml牛奶充分泡软后备用
2. 消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎成粉末 黄油隔水加热溶化后倒入消化饼干碎末里 用勺子拌匀倒入蛋糕模滴底部 并将其压实压平 放入冰箱冷藏
3. 将奶油奶酪切成小块隔水加热软化 用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒后加入砂糖 用打蛋器搅拌均匀4. 将淡奶油分三次加入到步骤3芝士糊中 每次都要彻底拌匀了再加下一次哈 (拌匀就是搅拌均匀噢 非打发)
5. 将步骤1中滴吉利丁牛奶溶液隔水缓慢加热 边加热边搅拌至吉利丁片彻底融化 可取出降温备用
6. 将溶解有吉利丁片滴牛奶分三次加入到芝士糊中 每次都要彻底拌匀了再加下一次哈
7. 将芝士糊倒入步骤2准备好滴蛋糕模中 轻轻震去大滴气泡后放入冰箱 冷藏4小时以上 隔夜最佳拉
8. 冻硬后从冰箱取出 用吹风机在蛋糕模滴周围热吹一下就脱模拉
做出自己喜欢东西滴感觉 简直开心飞～
‘捌’ 免烤芝士蛋糕的做法
1.消化饼大概10块，放在保鲜袋内打碎。黄油室温融化后一起搅拌。（可加少许牛奶）
2.放在模里压实。放入冰箱冰冻片刻
3.奶油奶酪下面做上热水，隔水打匀，有温度比较好搅拌。分3次加入细纱糖，搅拌均匀为准
4.再加入牛奶、朗姆酒继续打
5.鱼胶粉用开水冲化，仔细搅拌到完全溶解后加入继续打
6.淡奶油放在4度的冰箱内，拿出后直接打发（这个温度似乎很容易打发，稍有固态感时），然后加入继续打
7.打好后倒入模内，饼底上，轻摇平整
8.冻入冰箱后，两小时左右
9.用面筛向蛋糕上撒可可粉，这样均匀好看。也可再装修些糖豆等
‘玖’ 免烤芝士蛋糕的做法
免烤芝士蛋糕
主要原料
消化饼，淡奶油
辅料
白砂糖、鸡蛋黄、牛油
做法
材料
1 CREAM CHEESE250G、消化饼100G、淡奶油250ML、白砂糖80G、鸡蛋黄1个、牛油40G、柠檬汁1汤匙、鱼胶粉1汤匙
做法
1 先将消化饼放如保鲜袋中用擀面杖撵碎；
2 黄油放碗里用微波炉中火1分钟-2分钟至完全融化
3 将饼碎和黄油在大容器里搅拌均匀
4 将搅拌均匀的黄油饼碎倒到模子里，用手压实并放冰箱冷藏；
5 奶酪室温下置40分钟后隔温水打成糊状；
6 将白砂糖统统倒到奶酪糊中，继续打至融化；
7 将一个鸡蛋黄加到奶酪糊中搅拌均匀；
8 用2--3汤匙温水开鱼胶粉，再放微波炉中用中火热40秒，取出搅拌；
9 将1--2汤匙柠檬汁加鱼胶粉溶液中，搅拌后倒入奶酪蛋糊中继续打匀；
10 在大容器中始终照同一方向打奶油至提起打蛋器奶油大致不滴落；
11 将打好的奶油倒入奶酪蛋糊中，小心搅拌均匀；
12 将拌好的糊糊倒到冰过的饼底上，轻轻敲敲模子，再抹平表面。
13 冷藏3小时。
‘拾’ 免烤芝士蛋糕的做法，免烤芝士蛋糕怎么做好吃
免烤芝士蛋糕的做法步骤
1. 准备好材料
2. 先将奶油芝士切小块，和淡奶油、果酱、鲜奶、砂糖一起倒入搅拌器搅拌
3. 吉利丁先用冷水浸泡软化，然后放进容器里隔热融化。之后在芝士糊里加入融化的吉利丁，最后进行充分的搅拌，让芝士糊光滑，待用
4. 把6寸戚风蛋糕切成1-1.5cm厚度的蛋糕片。然后用一个小一点的碗（如图）倒扣，把边裁掉，裁成小一圈的蛋糕片。2片就够了。
5. （重要：很多朋友这一步在芝士里面加入吉利丁，吉利丁马上就凝固成小颗粒了，这样的话，蛋糕会很软滑，不会成型。而且有吉利丁的颗粒，口感也不好。对付这个办法可以这样：泡好的吉利丁与淡奶油和鲜奶一起煮融化。之后倒入芝士里面一起搅拌就OK） 如果已经出现了颗粒的情况，也没关系，只要把芝士糊再隔水加热一下，吉利丁的颗粒完全溶化即可。
6. 开个小差：看看我的这把裁蛋糕的小刀，也是经常用来给戚风蛋糕脱模的，在蛋糕边上旋一圈就可以了
7. 先在6寸活底模底部中央铺上一块蛋糕片
8. 再浇上一半已经搅拌均匀的芝士糊
9. 在中间盖一片蛋糕片
10. 最后缓缓的浇上所有的芝士糊，用刮刀慢慢刮平整。不要晃得太厉害，免得夹心的蛋糕片位置会移动。放入冰箱冷藏3小时，取出后刷上一些覆盆子果酱即可食用
11. 恰好朋友带了宝宝来家里，所以我还是装饰再吃。就取10g可可粉、120ml温水、30g砂糖、2片融化的吉利丁混合成可可镜面胶
12. 浇到已经冷藏3小时凝固的芝士蛋糕上（蛋糕表面还没刷覆盆子果酱的）
13. 继续冷藏1小时就可取出装裱