⑴ 可爱小动物蛋糕怎么做
用料
安佳奶油奶酪 500g
铁塔奶油 200g
原味酸奶 300g
鸡蛋 8个
糖粉(砂糖) 200g(嫌甜可减到170g)
面粉 132g
色素 几滴
可爱小动物蛋糕的做法
室温软化奶油奶酪,然后加入酸奶和奶油,混合均匀!
鸡蛋分离蛋黄和蛋清,蛋清装进无水无油的容器里!然后搅拌面糊,使蛋黄和面糊混合均匀!
加入过筛面粉
搅拌好的面粉很粗,还有很多颗粒!
过筛面糊,两遍就可以了!这是我最讨厌的步骤,手会抽筋啊!
过筛两遍后就比较细腻了!
打发蛋白,分三次放入糖粉!不要打发太硬!
把打发好的蛋白分两次倒入面糊里切拌,注意是用切拌的手法!切拌时间不要太长,然后滴入色素,做小蜜蜂就是黄色,小青蛙就是绿色,小猪是粉红色,小鲸鱼是蓝色,如果不放色素,用本色的可以做小兔子!
模具是4寸半圆模,淘宝有卖的,我买了阳极和不沾的,想看看脱模效果,其实都好脱模!不沾的比阳极的贵好几块!每个模具除掉本身重量,面糊倒入280-285g,太多的话,烤的时候膨胀会有裂缝!这个时候在烤盘倒入2/3的水,下层,160°预热!
装好面糊用锡纸密封好再装入烤箱!建议160°烤70分钟,大家根据自家烤箱调节温度和时间!
烤好的样子!
烤好之后拿出烤箱,慢慢揭掉锡纸,晾三分钟,然后带着手套拿起模具慢慢转动,像图片上那样,你会看到模具深处,蛋糕和模具慢慢分离,千万不要太快,不然容易出裂痕!转动两圈左右确认蛋糕和模具分离开就放下模具!
用底托盖住模具的开口,然后倒转!
倒扣!会感觉手上加重了,就是蛋糕脱模成功了!
完美脱模!
自然冷却后就可以做造型了,用巧克力画翅膀等等,然后插上去!
蜘蛛脚是甘草软糖做的
就这样简单啦!
⑵ 狗狗生日蛋糕怎么做 自制宠物狗可口的香蕉蛋糕
香蕉蛋糕主要是由鸡蛋、牛奶和香蕉等原料做成。能够当狗狗的点心,比如中午到晚上的这段时间比较长,主人能够在中间给狗吃点心。
材料
香蕉(2)、宠物奶(45g-50g)、低筋面粉(65g-70g)、蛋白质(3)
步骤
1.把香蕉用勺子压烂。2.在香蕉泥里加入宠物牛奶,或者水也行,搅拌均匀后倒入低筋面粉,搅拌成香蕉糊。
3.把3~4个蛋白用机器打成硬性发泡,拌到香蕉糊里面拌匀。
4.将香蕉糊倒入25cm蛋糕的模,底下铺烘培纸。
5.烤箱预热150℃,烤40~45分钟,即可。
⑶ 斑点狗的制作步骤、
1用鲜奶油抹一个半圆形的蛋糕,淋上黄色的果膏,在上面用中号圆嘴挤出斑点狗的身子,2挤出头部,尾巴和四肢.挤出面部的鼻梁及鼻子.4点上斑点,勾画出神态.5拉出两只耳朵,用毛笔扫光滑耳朵.6装饰各种水果,扫上镜面胶.
⑷ 可爱小动物蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
做一个可爱的蛋糕的做法
戚风胚借助于分片器分成三片等厚度的蛋糕片。
蛋糕表面用牙签大概勾出图案。材料C混合隔水稍微加热,直至巧克力完全融化为止,做成甘纳许,把做好的甘纳许装进裱花袋,头上剪很小的口,小心的在蛋糕上勾勒出图案,其他部份用花嘴做成女孩的头发,大功告成啦!
⑸ 布丁狗蛋糕的做法步骤图,布丁狗蛋糕怎么做好吃
用料
鸡蛋 2个
细砂糖 18g
低筋面粉 50g
蜂蜜 6g
玉米油 18g
巧克力 适量
饼干 2块
水滴形巧克力 1个
布丁狗蛋糕的做法
融化少量巧克力,饼干涂上融化的巧克力,将两块饼干粘合。
饼干顶部蘸一点巧克力,把水滴形巧克力粘上当作帽子。
准备一张纸画上布丁狗的表情,垫上烘焙纸,用牙签蘸融化的巧克力,在烘焙纸上勾勒出形状,放置一旁冷却晾凉备用。
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
蛋清+细砂糖打发至硬性发泡。
打发的蛋白霜重加入蛋黄,并搅拌均匀。
将低筋面粉分2-3次筛入6的蛋糊中,每筛一次粉类前都翻拌至无干粉的状态。
翻拌均匀的面糊~
玉米油和蜂蜜一起装入小碗中,将翻拌好的面糊打一点进小碗中,混合均匀。
再将混合好的面糊倒回之前的蛋糕糊中,混合翻拌均匀即可。
做好的蛋糕糊倒入立体模具中,放入预热好约170度的烤箱中烘烤25分钟左右。
烤好冷却后,借助刮刀取出蛋糕,并将蛋糕顶部切去,使蛋糕平整。
蛋糕分两层,涂上打发的奶油。
再放上另一层蛋糕,在表面抹上一层奶油并抹平抹均匀。
蛋糕移动到盘子里,在蛋糕边缘挤上一圈奶油掩盖底部~
最后将前面准备好的帽子饼干和脸部表情巧克力贴上就大功告成啦~
⑹ 狗狗蛋糕的做法步骤图,狗狗蛋糕怎么做好吃
步骤 1
准备一个6寸大小的戚风蛋糕,可以把正常配方中的油和糖减半,开裂、微微塌陷等小细节就不要考虑啦。我用的是骨头模具。
步骤 2
晾凉后一切二备用。
步骤 3
紫薯切薄片蒸熟,压成泥,晾凉,加入一个鸡蛋、15g面粉、一小勺油,搅拌均匀; 薯仔胡萝卜操作同上; 鸡胸肉打成蓉,然后加入鸡蛋、面粉、油搅拌均匀。 面粉量可能需要调整,以最终糊糊呈粘稠不流动状态为适。
步骤 4
按照紫薯泥、胡萝卜薯仔泥、鸡肉茸的顺序,将这些材料装入烤戚风的模具中,隔水蒸熟或烤箱烤熟。蒸30分钟左右,烤140度60分钟左右。可插入筷子查看是否熟了。
步骤 5
熟了以后取出晾凉,脱模。淡奶油不用加糖打发,两片戚风表面涂上少量淡奶油,夹住三层糕。
步骤 6
表面涂上一层淡奶油,用紫薯泥作了装饰。千万不要用巧克力来做装饰哦!
步骤 7
看一下切面。
⑺ 狗狗吃的蛋糕怎么做急急急
用料
鸡蛋
鸡肉碎末
紫薯粉
低筋面粉
色拉油
水
三文鱼粉
食用色素
薯仔
黄油
1.将薯仔蒸熟碾为薯仔泥。
2.紫薯粉、三文鱼粉、鸡肉碎末混合
3.蛋清打发
4.将蛋清、色拉油、水混合搅拌均匀,加入紫薯粉、三文鱼粉、鸡肉碎末。
5.放到模具里(4寸、6寸8寸都可以,做越大的加入的用料越多)
6.做装饰饼干。低筋面粉加黄油和蛋黄,搅拌
7.加入食用色素
8.可以利用模具,也可以自己用手捏!反正就当橡皮泥,想捏什么样就捏什么样
9.准备一些竹签或者牙签
10.长短不一的叉到饼干里去,烤箱预热150度,15分钟
11.蛋糕拿出来放凉
12.将薯仔泥加水,均匀的铺在蛋糕上
13.把饼干装饰在蛋糕上面
⑻ 宠物狗狗蛋糕怎么做如何做好吃
宠物狗狗蛋糕的做法步骤
宠物狗狗蛋糕的做法图解11. 先将食材洗净备用
宠物狗狗蛋糕的做法图解22. 地瓜薯仔上蒸备用
宠物狗狗蛋糕的做法图解33. 将果蔬肉类加入料理机搅打
宠物狗狗蛋糕的做法图解44. 肉类搅成肉糜状
宠物狗狗蛋糕的做法图解55. 将玉米面 羊奶粉 钙粉 海藻粉 鸡蛋加入事先搅打好的果蔬和肉糜里充分搅拌均匀
宠物狗狗蛋糕的做法图解66. 这是拌匀的样子
宠物狗狗蛋糕的做法图解77. 放入事先准备好的磨具里 震出空气 震平。同时预热烤箱 上下火180度预热后 放入烤箱开烤(各烤箱脾气不一 还需要铲屎官们自己调整哦)用时40分钟
宠物狗狗蛋糕的做法图解88. 开烤啦!
宠物狗狗蛋糕的做法图解99. 烤好后脱模取出 适当放凉些
宠物狗狗蛋糕的做法图解1010. 将实现蒸煮好的薯仔用压成薯仔泥 准备 给刚烤好的肉肉蛋糕胚抹上 修饰平整 美观!
宠物狗狗蛋糕的做法图解1111. 我在奋力的抹平它(好香啊…… 一边抹 我一边想吃
宠物狗狗蛋糕的做法图解1212. 抹好后再次放入烤箱中 待薯仔泥硬化
宠物狗狗蛋糕的做法图解1313. 接下来是装饰饼干了 再取300g的鸡胸肉切块后放入料理机里 搅成肉糜 取出之前蒸煮好的红薯 加小麦粉一起揉合成面团 分成几个小团 可以直接原色调 也可以加入各色的果蔬粉调色 压成饼干状
宠物狗狗蛋糕的做法图解1414. 这是添加了果蔬粉的肉肉饼干
宠物狗狗蛋糕的做法图解1515. 这是直接做好就上烤的肉肉饼干
⑼ 自制猫狗生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
牛肉
适量
三文鱼
适量
薯仔
中等大小2个
胡萝卜
一小根
鸡蛋
1-2个
奶酪碎 可以没有
狗狗生日蛋糕的做法
把牛肉和三文鱼肉用搅拌机打成泥,或者像我一样剁成泥 建议碎一点比较容易成型
完成后可以发挥想象,加点你家狗狗爱吃的狗饼干,肉条做装饰,因为叼爷不爱吃任何狗零食,所以我没有装饰。
⑽ 怎么给狗狗做生日蛋糕
牛肉 适量
三文鱼 适量
薯仔 中等大小2个
胡萝卜 一小根
鸡蛋 1-2个
奶酪碎 可以没有
狗狗生日蛋糕的做法
把牛肉和三文鱼肉用搅拌机打成泥,或者像我一样剁成泥 建议碎一点比较容易成型将大小中等的2个薯仔大火隔水蒸20分钟,出锅略凉后捣成泥,胡萝卜磨成蓉取一大盆,将牛肉沫、三文鱼沫、胡萝卜蓉倒入盆中,再加入一半的薯仔泥,加入鸡蛋搅拌均匀。6寸戚风蛋糕活底模,将搅拌均匀后的食材倒入模具中,用勺子背后抹平。此处如果用的是像我一样的活底模,需用锡纸包住底部,因为需要用水浴的方法烤制。完成后烤箱先预热。在烤盘内加入1-2CM高度的水,把蛋糕模放在当中入烤箱180度40分钟。40分钟后拿出,将另一半薯仔泥铺在上面,抹平。220度20分钟。如果手头有奶酪,可以在铺完薯仔泥后潵些奶酪碎,最好是低盐的,增加香味完成后可以发挥想象,加点你家狗狗爱吃的狗饼干,肉条做装饰