⑴ 水果塑料盒蛋糕怎么做
水果盒子蛋糕的做法
1.
烤箱上下火200度预热，然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。
2.
往4个蛋黄中，加入52克纯牛奶，40克橄榄油，拌均匀。
3.
然后筛入52克低筋粉，拌成无颗粒状态的面糊，备用。
4.
4个蛋白，分3次加入60克细砂糖，打发至硬性发泡。
5.
将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。
6.
然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中，抹平并震荡出大气泡。
7.
放入烤箱中层，上下火200度，烤20分钟，出炉。烤蛋糕的过程，将淡奶油打发，冷藏备用。
8.
将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却，并盖上吸油纸，防止水分散失。
9.
将冷却好的蛋糕边沿裁去，然后分成8等份。
10.
将第一排的蛋糕片分别放入盒子。
11.
淡奶油装入裱花袋里，然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。
12.
接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上，然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。
13.
盖上第二片蛋糕片。
14.
同样先挤出一层淡奶油，然后放上水果，完成！做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用，口感更佳。
⑵ 海绵纸杯蛋糕的做法 海绵纸杯蛋糕怎么做
1、食材：鸡蛋3个，低筋面粉105g，黄油30g，牛奶40g，细砂糖75g，香草精几滴。
2、黄油与牛奶混合，隔水加热至黄油融化，继续坐热水里保持温热。
3、全蛋加入细砂糖糖和香草精。
4、低速混匀后转高速打发。
5、打发至提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失。
6、转低速整理气泡（定点20s转盆，2-3分钟）至细腻。
7、面粉过筛。
8、快速轻柔翻拌35-40次至无干粉。
9、顺着刮刀表面倒入冷却至40度左右的牛奶黄油液。
10、继续翻拌80-100次至面糊细腻有光泽。
11、装入裱袋，挤入纸杯里，震一下烤盘震出大气泡。
12、放入预热好的烤箱170度，20分钟。
13、取出晾凉密封保存。
⑶ 怎么做纸杯蛋糕的做法
纸杯蛋糕的做法步骤：
1.准备好食材
2.用两个无油无水的容器分离蛋黄和蛋白，然后开始制作蛋黄糊，在蛋黄中加入15g糖
3.搅拌均匀
4.加入清水
5.搅拌均匀
6.加入花生油
7.继续搅拌均匀，多打一会儿，起白色泡泡为止
8.筛入低筋面粉
9.搅拌均匀待用
10.开始制作蛋白霜，用电动打蛋器搅拌蛋白，出现泡沫后加入三分之一白糖
11.继续搅拌，至泡沫细腻后加入三分之一白糖
12.继续搅拌，提起打蛋器，可以拉出弯钩时加入剩下的三分之一的糖
13.再继续搅拌至湿性发泡。提起打蛋器可见弯弯的尖角
14.预热烤箱，取三分之一的蛋白霜混合到蛋黄糊中
15.用刮刀快速切拌均匀后再加入三分之一蛋白霜
16.再将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中
17.快速切拌均匀，不要画圈！
18.将蛋糕糊倒入量杯中，或者是裱花袋中
19.依次倒入事先准备好的纸杯中
20.放入预热好的烤箱中，上下两层，上火130度，下火110度，烘烤40分钟
21.要随时观察蛋糕的状态，因各个烤箱的性能不一样，要注意随时掌握温度和时间
⑷ 蛋糕制作详细步骤
海绵蛋糕也是蛋糕中的一种，其实很普通只是名字不一样，很多人就觉得做起来有点障碍，当我们自己做一个完整的海绵蛋糕以后，就会逐渐热爱上烘焙，海绵蛋糕之所以好吃暄软，跟方法有一定的关系，老外也很喜欢吃这款蛋糕，就像海绵一样暄软，所以称为海绵蛋糕，平时工作的工作，上学的上学，都没有太多时间停下来喝喝茶做做美食，正好有这个机会，不妨停下脚步，跟家人一起做甜品。
做海绵蛋糕，里面的食材有鸡蛋、白糖、牛奶、食用油（我一般用橄榄油）
做法：
将鸡蛋打入到一个盆子或者大碗中，用电动打蛋器开最大档开始打发，白糖少量多次加进去，将鸡蛋打成泡沫状，打到和奶油一样，泡沫特别丰富就算是成功了。
如果觉得时间不够，你可以多打一会儿，直到蛋液变成乳黄色，就可以关掉电源。
我们打发好了以后，将低粉面粉或者蛋糕粉，分少量多次加入到蛋液中，搅拌均匀，不要来回搅拌，用筷子或者专用铲子轻轻搅拌均匀即可，然后放入3大勺的玉米油或者橄榄油并搅拌均匀，在这里提醒大家一下，要想海绵蛋糕好吃，玉米油或者其余的熟油一定不能少，少了这一步，做出来的蛋糕发硬还不暄软。
面糊搅拌好了以后，准备好模具，看家里烤箱的大小，6寸7寸或者8寸都可以，将面糊倒进去，将气泡给震出来，烤箱提前预热10分钟，烤蛋糕的话一般是170度左右，烤30分钟左右，就可以了，如果蛋糕比较大，可以根据大小调节时间。就这样，4个鸡蛋就可以做出来一个7寸左右的海绵蛋糕，现在鸡蛋特别实惠，2块多一斤，4个鸡蛋也就1块钱，再加上少半袋牛奶和适量白糖，加起来成本也只有3块钱左右，几块钱在家就可以做出来甜品店100多一个的海绵蛋糕。
⑸ 纸杯蛋糕怎么做
用料
主料：鸡蛋两个、低筋面粉半碗
辅料：白砂糖适量、玉米油半碗
空气炸锅版纸杯蛋糕的做法
1、准备两个鸡蛋，拿两个干净的碗！蛋清和蛋黄分离。蛋黄里面放入一勺白糖，打匀。
⑹ 怎么做纸杯蛋糕呢
材料
全蛋1个蛋黄1个鲜奶50g蜂蜜30g无盐奶油50g细白砂糖30g低筋面粉120g无铝泡打粉1小匙直径约5cm的muffin纸杯6个飞利浦智慧万用锅HD21331
做法step11秤量好所有食材~这个蛋糕做法超简易,完全不需要用到电动搅拌器,只要直立式的手拿搅拌器就可以完成～好吃当然不在话下,充满香甜的蜂蜜气息..有兴趣的朋友可以试试喔!
step22
将奶油隔水溶化后倒入干净的搅拌盆中,倒入白细砂糖拌均匀,多搅几下..尽量让糖溶解.接着加入全蛋一个拌均匀后..再加入蛋黄1个充分拌均匀~
step33
陆续加入蜂蜜→鲜奶拌匀后,最后加入过筛的(低筋面粉+泡打粉)拌均匀即可。将拌好的面糊平均倒入铺好纸杯的布丁杯中,约8至9分满即可。
step44
将填装好面糊的杯模放入干净的飞利浦智慧万用锅内锅中,再盖上锅盖～
step55
锅盖和锅身上各有一个三角形箭头,对整齐后向左转动即可安全地盖上了。(有防错合盖的设计，如果不能对准扣合，就无法合盖起来喔!)
step66
飞利浦智慧万用锅有着超大又清楚的中文简易按键面版，显示动态烹调过程，一目了然。
step77
如烤蛋糕等..需要无水烹调的食物,则将调整钮转至无水烹调的位置。
step88
接着在按键面板上选择"糕点"的按键就ok喽!
step99
烘烤时间完成,保温5分钟后就可以打开盖子了!★(但如果使用到密封加压烹煮的功能时..需等待浮子阀下降之后才能开启锅盖喔!切记~)
step1010
瞧～很不错耶,上色也漂亮, 除了烤箱,飞利浦智慧万用锅也可以烤出美美的蛋糕喔!
step1111
“飞利浦智慧万用锅”所具备有的几大优点如下:1. 智慧化自动烹饪系统：米饭，煮粥功能外，内建十多种多样化烹饪设定,高效节能装置，节能又环保。2.五大烹调选择：无水烹调~能料理、蒸、煮、炖、卤多种好菜。3. 独特无水烹调，不加水，也不加油，锁住新鲜营养，健康加分。4. 耐久不沾金色内锅，传热绝佳，焖煮更全面，食物更入味。
step1212
使用心得～所谓:‘工欲善其事，必先利其器.’好用的锅具,可以让每天的料理,事半功倍更加得心应手。
step1313
“飞利浦智慧万用锅HD2133”的内锅可以摆放5~6杯的马芬蛋糕模,也可直接使用内锅烘烤一整个大的海绵蛋糕。
⑺ 怎么做立体假蛋糕简单
用锅蒸吧,我以前跟楼主一样.不管是用微波炉还是用电饭煲,不是烤硬了,就是烧糊了.后来就改用锅蒸了,效果惊人的好,口感绵软也不会太干. 原料:鸡蛋4个,白砂糖50克,面粉120克,牛奶30克,泡打粉5克,炼乳适量做法:1.把蛋清和蛋黄分离,在一个无水无油的盆里把蛋清打发,打发的标准就是用打蛋器挑起一个尖,那个尖不倒就行了 2.再准备一个盆,把蛋黄,砂糖,面粉,牛奶,泡打粉,炼乳统统滴倒进去搅拌,搅成蛋糊,搅匀以后,把蛋清分三次加入蛋糊中,加的时候不能转圈搅拌,要上下的搅拌,有电饭的饭铲像拌凉菜一样的拌匀 3.在模具里抹上油,如果没有蛋糕模具的话,就用电饭煲的内胆做为模具,我就是这样干的.把蛋糊倒入模具中,振两下把大的气泡震出去.然后用保鲜膜把模具的口封好,这样是避免水蒸气流进去,蒸锅上气以后,放入蒸锅大火蒸30分钟就可以了. 最后一步就是吃喽,呵呵.楼主也可以根据自己的口味加入一些香料,比如说可可粉呀之类的.我用高乐高和果珍粉试过,也挺好的.
⑻ 松软的纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋
5个
低筋面粉
80g
玉米油
40g
纯牛奶
50g
白糖
80g
手动打蛋器
1
电动打蛋器
1
电子秤
1
烤箱
1
纸杯
1
勺子
1
松软的纸杯蛋糕的做法
1:蛋清蛋黄分离，蛋清用一个盆，蛋黄用一个盆，装这些的盆一定要无水无油。
2、第一次蛋清加入20g白糖，用电动打蛋器打5-8分钟左右，朝一个方向打。第二次再加入20g白糖，用打蛋器打2-5分钟左右，第三次加入20g白糖，用打蛋器打2-5分钟左右。我用的电动打蛋器，蛋清打到盆倒着也掉不下来，如照片的状态。会拉丝。打蛋清是关键，不能掉入蛋黄，想要蓬松蛋清要打发。
打蛋黄的步骤：
1、玉米油分三次加入，第一次15克，用手动打蛋器朝一个方向打，大约2分钟，第二次加入15克，打2分钟，第三次加入10克玉米油打1-2分钟。
2、加入50g纯牛奶，我用的德运奶粉冲泡的，注意：要冷的牛奶。
3、加入80g低筋面粉。
4、加入20g白糖。
5、用手动打蛋器充分打匀，不要有细小凝固颗粒。
1、将打好的蛋清分两次加入打好的蛋黄中，第一次加一半，用搅拌勺搅拌均匀，一定要搅拌好哦！搅拌好后再加入剩下的一半搅拌均匀，分两次加入搅拌的原因是这样可以搅拌的更匀。像炒菜一样拌。
2、将搅拌好的蛋清蛋黄用勺子倒入纸杯，6-7分满，震一下纸杯，震掉一些气泡。（就是把纸杯拿起松手掉下，注意别撒了。
3、烤箱预热10分钟，用上下管功能，100度。
1、将纸杯放入烤箱中，调时间50分钟。
2、每个人烤箱温度有差异，第一次烤最好认真留意，烤到差不多时候用牙签扎一下，没烤好的话会粘在牙签上，反之就是烤好了。
3、个人小经验，烤好以后上管加温20度，再烤几分钟，蛋糕表层就能烤出糖色。
注意：如果自家人吃用纸杯浪费，我都直接用蛋糕模具烤，烤好以后切开吃也一样。
开吃，刚出炉的浓香四溢。
⑼ 我想做些仿真的蛋糕模型，其原料是什么呢。
原料一般是纸粘土、超轻粘土之类的，现在网上有很多制作材料，你可以自行搭配。