㈠ 0失败的蓝莓重奶酪蛋糕的美味做法
蓝莓重芝士蛋糕的做法
黄油隔热水融化或者放微波炉加热融化成液态
消化饼装袋敲碎
把消化饼碎倒进黄油里混合，混合后倒进烘培模具压平压实，再把蓝莓放饼干上，用保险袋把整个模具包好放冰箱冷藏着。
小贴士
1.出炉好等模具不烫就可以脱模。
2.热吃比冻吃好吃一百倍。
3.蓝莓可根据个人喜好放量，因为这个是重芝士，多放点蓝莓吃起来会没那么腻。
㈡ 求宜家餐厅杏仁蛋糕的做法
用料：
面粉400克，鸡蛋3个，牛奶200毫升，黄油100克，一些磨碎的杏仁，发酵粉3茶匙，糖100克，少许盐。
做法：
1、将糖和黄油混合，再加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
2、慢慢地将面粉分几次放入搅拌好的蛋汁，然后加入盐和发酵粉，搅拌均匀。
3、加入磨碎的杏仁，一定要混合均匀。
4、把混合好的面糊分成小份，放入准备好的锡纸模子中，放入烤箱以200℃烘烤大约十分钟即可。
㈢ 杏仁奶油蛋糕的做法
前言
我生日的时候为自己做蛋糕，蛋糕做好后，我做一些纸杯蛋糕请同事吃，不能一起吃大蛋糕，那就一起吃个小蛋糕。奶油开了还剩一些，所以打发挤进去，让蛋糕更甜蜜啊。
最近做海绵蛋糕我都不放这么多油，健康啊，所以少油可能会干一些，但是不影响食用，多喝点水就是了。
材料
主料：鸡蛋4个、低筋面粉100g、白砂糖60g；
辅料：玉米油10ml、砂糖10g、淡奶油100ml、杏仁片适量
杏仁奶油蛋糕
1
准备材料。
2
鸡蛋打入干净大盘里。
3
高速搅打，最后低速打细腻，提起打蛋器不容易滴落程度。
4
分2次筛入面粉。
5
自上而下拌匀。
6
倒入玉米油。
7
快速拌匀。
8
把蛋糕糊倒入纸杯中，7分满。
9
撒上杏仁片。
10
放入预热好烤箱160度45分钟，中下层。
11
把蛋糕拿出放凉。
12
淡奶油加砂糖打发。
13
倒入裱花带。
14
把奶油挤入蛋糕中。
小贴士
挤奶油要等蛋糕放凉。
㈣ 奶酪蛋糕怎么做
20、烤盘注入一半的热水，将模具放在烤盘内，至烤箱倒数第二层，140度60-70分钟。直到表皮均匀上色，蛋糕彻底凝固，即可出炉。刚出炉的蛋糕比较脆弱，待自然冷却后，移入冰箱冷藏4-6小时脱模切块食用。
小 窍 门
冷冻保存的奶酪不易搅拌均匀，需要隔热水加热软化后才容易搅拌。
轻奶酪蛋糕的蛋白不易打发过度，否则烘烤时会膨胀开裂，并且口感粗糙。
奶酪糊一定要具有浓稠度，这样才容易与蛋白拌匀，否则蛋白容易消泡。
水浴法:为保持芝士类蛋糕口感湿润、细腻，多采用隔水烘烤法。
也可以最底层插一烤盘，里面盛满冷水，倒数第二层插烤网，摆放蛋糕模，
但在烘烤过程中要始终保持烤盘内有水。
烤好的蛋糕无需倒扣，口感和普通的戚风蛋糕是完全不同的。
㈤ 一道红茶奶酪蛋糕的经典做法
红茶奶酪蛋糕
偏爱蛋糕的口感，还有红茶的味道，所以改良了一下，效果还不错，奶酪和红茶的味道很搭，而且不会太腻
用料
蛋糕体：
鸡蛋
3个
细砂糖
60克
低粉
60克
植物油
25克
牛奶
60克
盐
少许
红茶粉
根据个人口味添加即可
奶酪抹面：
奶油奶酪
250克
细砂糖
50克
淡奶油
90克
其他：
甜奶粉
红茶奶酪蛋糕的做法步骤
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步骤 1
蛋糕体
步骤 2
space
㈥ 诺瓦拉杏仁蛋糕的做法
诺瓦拉杏仁蛋糕，随手做，5分钟搞定！
小贴士
早餐拿来配咖啡，简直一绝！