A. 做蛋糕用的纸杯能不能用普通纸杯代替呢还有,没有裱花袋,什么可以代替或者自己怎么做裱花袋呢
可以用普通纸杯代替啊,我就用的,温度别过高就行,也没烤焦过啊
裱花袋我就用大号的保鲜袋,捏住开口处,在尖嘴处戳个小洞~~
B. 请问制做蛋糕奶油的裱花袋超市有卖吗怎样在家制作蛋糕奶油花
裱花袋在酒店用品有买,家里也可作,其他工具你也要有,没有的话那儿也有,
C. 蛋糕房弄奶油的那个裱花袋在哪能买到啊,我在超市都没看到啊
麦德龙有买
D. 裱花袋可以用什么代替 裱花袋用什么代替好
1、裱花袋可以用保鲜膜代替,也可以用普通塑料袋代替,或者是烘焙用的油纸也可以。如果在烘焙中没有裱花袋,就可以试着用这些材料自己做一个代替品。
2、裱花袋是西点制作的工具之一,它是蛋糕房拿来做蛋糕装饰花用的一种袋子,通常用塑料、棉质、硅胶制作而成,在制作曲奇、蛋糕裱花时都会用到。
3、裱花袋可以直接把尖端剪开一个口子,挤出奶油,也可以安装裱花嘴来挤出奶油。具体情况,要根据需要装饰的形状来选择。
E. 做烘焙没有裱花袋怎么挤就是做酸奶溶豆,需要用裱花袋挤到烤盘里 没有裱花袋,可不可以用一种什么东西
可以用保鲜袋或者油纸代替。
用保鲜袋一角剪开使用,或者用油纸,效果和裱花袋一样,只是挤不出花纹,其他不影响,不一定要用裱花袋挤。
步骤如下:
1、首先,我们把一张正方形的油纸从中间剪成两个直三角形。
F. 朋友马上过生日了,想亲手做个蛋糕给他,家里只有简单的烤箱
新鲜芒果 3个 奶油奶酪 100克
黄油 50克 奥利奥饼干 一袋
淡奶油 100克 芒果汁 70克
吉利丁片 5片/2.5克一片
1. 先把黄油从冰箱取出放置融化,把奥利奥饼干(去夹心)碾碎,用擀面杖磨成粉,加入50克黄油,拌匀后放入6寸活底蛋糕模具中,压实,放入冰箱。
2. 新鲜芒果取肉切丁后,留出十几个块芒果肉丁,其余用搅拌机打成泥状。
3. 隔水加热奶油奶酪至溶化,入芒果泥,搅拌均匀。用打蛋机将淡奶油打出泡,倒入芝士芒果湖中。
4. 取4片吉利丁片泡冷水5分钟左右后,隔水加热,融化后倒入芝士湖中,搅拌均匀。
5. 取出蛋糕模具,在饼干底上铺上余下的芒果丁,再把芝士芒果湖倒入模具中,放冰箱,冷藏约4小时左右。
6. 把吉利丁片掰碎放入70克芒果汁内加热,搅拌至吉利丁片完全融化。等芒果汁冷却至常温后将模具从冰箱取出,将芒果汁倒入蛋糕面上,放入冰箱冷藏,一个半小时后取出模具即可!
G. 没有蛋糕装饰套装,装饰蛋糕最好的简单方法是什么
老实说,最好的蛋糕都很简单,不需要裱花袋。好的,首先你有蛋糕。
或者两个蛋糕,如果你想分层的话。
首先你要做奶油。你将需要:
糖粉
黄油
一点牛奶
食用色素(可选)。
所以黄油的量总是糖粉量的一半。所以如果你用400克糖粉,加入200克黄油和一点牛奶,让它更容易涂抹。如果你愿意,可以加入食用色素。确保它是蓬松的。
它应该是这样的:
从这里开始,可能性是无限的。如果你们要把蛋糕夹在一起,你知道怎么做——涂上一些糖霜,然后小心地在上面放一层。如果你愿意,你可以添加水果,然后这样放着:
但你不必这么做。
我的生日蛋糕是这样的:
0%的装饰品,1%的蛋糕,99%的蜡烛。XD
编辑:752问题?嗯。哇。好了,我来教你怎么做巧克力甘纳许只用巧克力和水。
好的,首先拿一些黑巧克力,把它掰成小块。越小越好。
然后烧开一些水,把它倒进巧克力里。混合物应该是4份巧克力和1份沸水。
然后快速混合。别担心,巧克力不会咬人,也不会做出任何奇怪的事情。相反,它将是所有的光泽和巧克力:
然后把普通蛋糕倒在上面。或者下一点毛毛雨。我是说,这是你的蛋糕。
我喜欢把很多水果倒在甘纳许蛋糕上,让它看起来像这样:
我流口水。
除了我的生日蛋糕.
H. 没有裱花袋可以用什么东西代替吗
裱花袋可以用保鲜膜代替,也可以用普通塑料袋代替,或者是烘焙用的油纸也可以,如果在烘焙中没有裱花袋,可以试着用这些材料作一个替代品。
裱花袋是在制作曲奇的时候,需要使用到的工具。如果有裱花袋的话,很多人认为这样就不能制作曲奇了。其实不然,没有裱花袋,也是可以通过一定的方法来制作曲奇的,并且制作出来的曲奇同样也是十分相对可口的。
保鲜膜、普通塑料袋、烘焙油纸务必要是干净无污染、无污迹的,否者会污染甜点,做出来的食物口感差且有可能影响健康。
(8)蛋糕店没有裱花袋怎么办扩展阅读
注意事项:
在裱花时都是保持裱花袋和水平面成45度,一手托住裱花袋侧身,另一只手握住尾端的旋扭部位。每次开始都要以小力作为开端然后慢慢按需求变化力度。千万不要突然猛加力去挤压裱花袋,相反地,只要让挤出来的糖霜慢慢落到蛋糕上就可以了。
在把构思落实前,可以用牙签先在蛋糕上轻轻描出线条。如果是要在蛋糕上写字,可以用牙线在蛋糕上排好笔画,跟着牙线裱字(当然,裱字完成要把牙线取走)。
I. 裱花袋可以用保鲜袋代替吗
如果是裱奶油问题还不大,再硬一点的就不行了。而且裱花袋都是三角形,保鲜袋不会设计成三角形,可以买个布袋反复使用。具体步骤:保鲜袋按红线折一下,下面按蓝线剪个角,把裱花的嘴放到角里,最后放上奶油。
注意事项:
手温高的朋友,在使用裱花袋时可能会使含奶油、黄油、蛋白霜、全蛋霜的填充物消泡、融化,所以建议使用棉手套。
在做杯子蛋糕裱花时,如果蛋糕顶部不太平整,如一边高一边低、中间明显拱起之类的,可以先用刀把不平整的部分切掉,再进行裱花装饰。
在室温较低的情况下,曲奇面团可能会比较难挤,此时可以用毛巾包住装了曲奇面团的裱花袋,用吹风筒热风远远的吹一会儿。
拓展资料:裱花袋是西点制作的工具之一,制作曲奇,蛋糕裱花等等都会用到。蛋糕房拿来做蛋糕上面的装饰花用的一种袋子,多用塑料、棉质、硅胶制作。形状像三角形的一种袋子,前面的尖上剪掉一个口,然后把裱花嘴装上,再装进去鲜奶油,就可以裱花、挤曲奇了。
J. 如何用保鲜膜代替裱花袋 用保鲜膜代替裱花袋的方法
1、将保鲜膜扯出合适的长短,将奶油放入保鲜膜中间部位,保鲜膜对折后,在底部剪出一个小洞,戴上裱花嘴,用力将奶油往下挤即可。
2、保鲜袋是用食品保鲜膜制作的用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子,在日常生活中使用非常广泛。保鲜袋按制作材质分为聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯等种类。
3、裱花袋是西点制作的工具之一,制作曲奇,蛋糕裱花等等都会用到。蛋糕房拿来做蛋糕上面的装饰花用的一种袋子,多用塑料、棉质、硅胶制作。形状像三角形的一种袋子,前面的尖上剪掉一个口,然后把裱花嘴装上,再装进去鲜奶油,就可以裱花、挤曲奇了。