‘壹’ 发面的时候酵母粉放太多了会怎么样
一、作为发酵粉，干酵母放多了没有太大的影响，发酵粉的用量宜多不宜少。
二、发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质。
三、对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。大致的用量比例为500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了。但也别过于教条，温度、湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效，要灵活调整。
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酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。
市场上与酵母抽提物同为鲜味料且又是竞争对手的主要是味精；动植物浸出物；植物水解蛋白（HVP）和动物水解蛋白（HAP）。酵母抽提物鲜味比味精醇厚，后味好，相比之下味精虽能立刻感觉到鲜味，但持续时间短，缺乏满足感。
而使用酵母抽提物可大幅度提高和改善鲜味的表现力，延长味感持续时间，使人获得味觉上的满足。不过由于味精价格低廉，长期以来都是中国大陆市场的首选鲜味剂，因此短时间内，味精还将占据中国市场的较大份额，酵母抽提物还不能与之相抗衡。
‘贰’ 连云港有什么特产
1、花果山风鹅
花果山风鹅选用沂河淌肉鹅为原料，浸入三十余味中草药制成，低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、腊香可口，是理想的保健佐餐食品，亦是馈赠亲友之佳品。
2、板浦凉粉
板浦凉粉是板浦镇的传统特色小吃，它形体光滑富有弹性，入口爽嫩，滑而不腻，在苏北极为出名。
3、羊毛虾
羊毛虾又名周氏新对虾，为连云港市特产，味道极其鲜美，可以煮熟晒干成“虾米”，色为桔红，形似金钩，炒菜、包饺子、烧汤均佳。
4、荷花铁雀
荷花铁雀是连云港市沿海地区着名的小吃，它风味独特，吃时酥脆爽口。
5、赣榆梭子蟹
赣榆梭子蟹是江苏省连云港市赣榆县的特产。赣榆梭子蟹品质优良，脂膏肥满，肉质细嫩，味道鲜美，产品俏销京津沪等地区。
6、花果山云雾茶
花果山云雾茶是江苏省连云港市花果山的特产。花果山云雾茶是绿茶类名茶，具有条索紧圆、形似眉状、锋苗挺秀、润绿显毫、香高持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整的独特品格。
‘叁’ 有什么好看的韩剧推荐吗
10部顶级韩剧：《夫妻的世界》，《我的大叔》，《秘密森林》，《囚犯医生》，《浪漫满屋》，《王国》，《鱿鱼游戏》，《顶楼》，《来自星星的你》，《天空之城》。
《来自星星的你》
由张太侑导演，朴智恩编剧，金秀贤、全智贤、刘仁娜、朴海镇等主演的爱情科幻喜剧，于2013年12月18日在韩国SBS电视台首播。
该剧讲述了从外星来到朝鲜时代至400年后的现代的神秘男人都敏俊（金秀贤饰），与身为国民顶级女演员的千颂伊（全智贤饰）陷入爱情的过程，不同星球的两人消除彼此之间的误解，克服危险追寻真爱的浪漫爱情故事。
韩剧经典合集
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‘肆’ 低筋面粉都哪些牌子
低筋面粉的品牌有：
1. 金龙鱼
2. 丹宝利
3. 百花村
4. 祁连山
5. 美玫
关于低筋面粉品牌的详细解释：
金龙鱼低筋面粉是国内市场上较为知名的品牌之一。金龙鱼低筋面粉的细度较高，做出来的糕点口感细腻，适合制作蛋糕、饼干等食品。由于其品质稳定，深受烘焙爱好者的喜爱。
丹宝利低筋面粉，在市场上也有一定的影响力。该品牌的低筋面粉有着良好的吸水性和操作性能，制成的面团细腻，易于操作。同时，丹宝利低筋面粉的蛋白质含量较低，有助于烘焙食品的松软口感。
百花村低筋面粉，以其优质天然、无添加的特点受到消费者的青睐。该品牌的面粉采用当地优质小麦为原料，经过精细加工而成，色泽白皙，口感细腻。
祁连山低筋面粉，以其高原产地的独特优势在市场上占有一席之地。祁连山地区的小麦生长环境优越，所产面粉质量上乘。祁连山低筋面粉以其天然、纯净的特点，受到很多烘焙爱好者的喜爱。
美玫低筋面粉，在烘焙行业中有较高的知名度。其面粉细度好，蛋白质含量适中，适合制作各种糕点、面包等食品。美玫低筋面粉的出色表现，使其在烘焙界有着良好的口碑。
以上这些品牌的低筋面粉在市场上都有一定的影响力，消费者可以根据自己的需求和喜好选择合适的品牌。