① 手工蛋糕怎么剪
很多人都会问，在蛋糕模具里再铺上一层烘焙油纸是有什么作用的？其实严格来说也叫做铺油纸，目的就是防止蛋糕粘在模具里难倒出来，或者倒出来的时候蛋糕损坏了，铺上油纸可以让蛋糕更加平整光滑好看，吃起来更加细腻顺滑，而且起到很好保护模具涂层的作用，特别是古早蛋糕，那是必须要在模具铺油纸。
很多新手还不知道如何裁剪铺油纸的技巧，那么我们这篇文章给大家非常详细的介绍下如何去裁剪油纸，烘培的常用模具有方形、圆形这两样，虽然大小规格种类繁多，但是掌握这两种技巧已经足够了应付所有。
一，裁剪方形模具油纸
先把方形模具拿出来放到油纸上比划比划，底部放到油纸上，油纸能包住底部即可，然后把油纸折起来，油纸比模具的壁高2cm，然后把纸剪下来，这就是剪下一张合适大小的油纸了。
利用这个剪下来的油纸，像图片那样折出四条边，这四条边是根据模具底部量出来的，裁剪的时候适合短一点，千万不要剪过长了，不然可能会失败
把剪好的纸模放入方形蛋糕模具里，像图片那样折叠，就这样很完美的做好了方形模具纸模了。
二，剪裁圆形蛋糕模具的油纸
把圆形模具的壁在纸模转一圈，这样就可以裁剪出周长，记得裁剪油纸的高度要比模具高出3—4cm最佳
然后在圆形模具量出比圆形模具高1cm的，折出一条线，用剪刀把底部每隔2cm一刀的刀痕
再剪出跟模具一样大小的圆形底部，技巧如图所示
把折好的模具壁完美放入模具，再把底部放入模具，就这样做好了。
② 圆形蛋糕胚怎么切成心形
用大小相同有纸，在纸上画上你认为好看的心形。然后剪下来放在蛋糕上。再用刀比照纸形切割就是了
③ 在纸上怎么剪立体蛋糕
准备卡纸一把剪刀，把白色卡纸对折一下，从不开口的一侧开始剪。
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先剪半个蜡烛和两条空的波浪纹，再剪一条空直线和波浪纹一样长，把旁边的纸对折一下。
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打开折的这一段，在下面再剪一条，和上几行一样长的空直线，再接着剪一条更长的一条直线。
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再剪两条空的波浪线，一条空的直线和一条单直线，这段的图案和蜡烛下面的第一段一样。
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把卡纸打开看到了蛋糕的样子，把每条线沿最外端往里折一下，蛋糕中心线往外折一下，把白色卡纸的中间线对齐，立体生日蛋糕贺卡就做好了。
④ 篮球造型奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
1.两个6寸蛋糕摞起来
2.用刀子修出球形
3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出，打发
4.把球形蛋糕上抹上奶油
5.用牙签在蛋糕上画上足球的花纹
6.取一小部分，加入适量可可粉
7.拌匀
8.用两种颜色的奶油挤上星星花即可
⑤ 球形蛋糕完美脱模怎么做
芭比蛋糕、球形蛋糕完美脱模的做法
所需材料：硅胶一体刮刀、正常烘烤后晾凉的蛋糕（无需黄油涂壁、抹面粉之类的操作）
小贴士
⑥ 篮球造型奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
1.两个6寸蛋糕摞起来
2.用刀子修出球形
3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出，打发
4.把球形蛋糕上抹上奶油
5.用牙签在蛋糕上画上足球的花纹
6.取一小部分，加入适量可可粉
7.拌匀
8.用两种颜色的奶油挤上星星花即可
⑦ 在蛋糕上切了N刀,最多可以把这个球形蛋糕切成几块呢
可以把这个球看成半径足够大,就变成了空间被平面分割问题
一个空间最多能被n个平面分割成n^3/6+5n/6+1个部分
⑧ 球形蛋糕怎么切
先把它从中间劈开 做出两个半圆形 然后把平面放在盘子里 再去按角切开 类似于西瓜的切发
⑨ 可以吃的水晶球蛋糕怎么做如何
可以吃的水晶球蛋糕的做法步骤
1. 吉利丁片分开放入冰水中浸泡十分钟软化
2. 捞出挤去水分，放入锅中加45ml水，低温加热，或隔水融化
3. 比照蛋糕大小吹气球
4. 绑在棍子上
5. 手上喷点油，抹开
6. 搽在气球上，可以搽几个，气球表面有一点油就好，千万不要多，不然吉利丁水附着不上去
7. 我做了一个六寸的二个纸杯蛋糕的，纸杯蛋糕的比较好弄，用气球在吉利丁液里滚一圈然后等它滴干净，插好等十分钟再滚，直到气球表面都覆盖了一层吉利片液。大的就必须用刷子刷上去了。
8. 插在泡沫里晾至少24个小时，一定等它变硬。
9. 在过程中吉利丁液变稠就再次隔水融化再使用。
10. 如果没有干投就拆就会像上图一样取不下来。
11. 干透以后，在气球打结的地方扎一个洞放气，等待气球自然分离，之后剪一个和蛋糕大小相配的洞。
12. 蛋糕上按洞口大小挤一些奶油
13. 撒上椰蓉
14. 放上玩偶，照上吉利丁球，一个水晶球蛋糕就好了。
15. 第一次做的不是很完美。