Ⅰ 番茄鸡蛋糕怎么做好吃
西红柿鸡蛋糕的做法
把鸡蛋打好，放到汤碗里，用筷子搅拌均匀。再把青椒切碎，放入，西红柿切小块，放入，放盐，香油，葱花，虾皮。放入少量得水。搅拌均匀。
把锅洗干净，放入清水，比碗稍微低一些的水。中火慢炖。15分钟要用筷子查一下看看，是否鸡蛋老了。鸡蛋要嫩才好吃。20分钟左右就差不多了。
Ⅱ 番茄芝士慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
番茄芝士慕斯蛋糕做法
1. 先将消化饼干放在2，3层保鲜膜里敲打碎
2. 放入干净的容器中
3. 50g黄油隔热水融化
4. 倒在饼碎中
5. 不停的搅拌均匀
6. 用勺背压实，进入冰箱冷藏片刻
7. 100g奶油奶酪室温软化，慢慢搅打均匀
8. 100g草莓用淡盐水浸泡10分钟，清水多次冲洗干净，沥干水分备用
9. 10g明胶粉加入一点冷开水泡软
10. 草莓对半切开，放入料理机，加入100g酸奶，搅打成汁
11. 将草莓酸奶汁倒入到搅拌好的奶油奶酪中
12. 加入朗姆酒搅拌均匀
13. 隔热水融化的明胶水稍凉后慢慢加入糊中
14. 淡奶油+30g打发6，7成
15. 慢慢与芝士糊搅拌均匀备用
16. 小番茄浸泡后洗净沥干水分
17. 从三分之一处斜切开，然后三分之二的番茄中间切开，排成心形
18. 先倒入少量的芝士慕斯馅，在模的四周排上心形小番茄
19. 继续加入芝士慕斯糊至满。入冰箱冷藏过夜。冷藏过夜后，取出，用巧克力粉末和糖粉装饰即可
Ⅲ 肉蛋糕怎么做
肉蛋糕
用料
猪肉馅
鸡蛋
香葱
淀粉、香油、盐、酱油、料酒、清水
肉蛋糕的做法
猪肉剁馅，香葱切碎
拿一中等的碗，放入猪肉馅，切碎的香葱
加入适量的酱油、料酒、淀粉、盐、鸡精、清水、香油，搅拌均匀，压实
再加入一颗鸡蛋于肉馅表面
待锅中水汽上升，将碗放入锅中，中大火蒸15分钟
Ⅳ 怎么做好吃又美味的蛋糕
草莓蛋糕
8寸戚风蛋糕食材：鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克
做法：
1，蛋清蛋黄分离，玉米油加酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄翻拌均匀备用
2，蛋清打出鱼眼泡状，加入白砂糖和玉米淀粉打发至提前打到头，蛋白霜竖直角
3，烤箱开130度提前预热
4，蛋白霜与蛋黄糊分三次翻拌均匀，倒入戚风模具中，往桌面震几下排气，放入预热好的烤箱中下层，130度烤50分钟，转150度烤10分钟，出炉震几下，立即倒扣，放凉后脱模切片
草莓果酱：
350克草莓切丁50克白砂糖，用不粘锅小火熬浓稠
600克铁塔淡奶油60克糖打发成硬奶油状
奶油分成2份，一分钟加入草莓酱拌匀，一层蛋糕，一层草莓夹心奶油，以此类推，最后将原味奶油涂抹在蛋糕表面及四周，最上面摆放上一圈草莓，四周挤入奶油即可
Ⅳ 蛋糕怎么做好吃
蛋黄3个，细砂糖60克，牛奶100克，吉利丁片5片，芒果泥250克，
朗姆酒10克，动物性鲜奶油250克，戚风蛋糕少许。
制作：
1， 鲜奶油打至6分发（放冰箱备用）
2， 吉利丁片泡冷开水（2小时以上。不可以浸泡过久至过夜，
否则吉利丁片吸水过多，慕斯不容易凝结）
3， 蛋黄加细砂糖，隔水加热（水温保持40度温热，不要太热，否则蛋黄会被烫熟）打发到浓稠，颜色变白。
蛋黄和砂糖打至发白变浓稠
4， 牛奶加热到70度。5， 冲入蛋黄糊。
6， 吉利丁沥干水分，隔热水（40度左右，即温热状态）溶化。 隔水加热成吉利丁溶液
7， 把溶化好的吉利丁片加入到蛋黄糊中。
8， 加芒果果泥。搅拌均匀。（为了尽快放凉，进行下一步操作，可以在搅拌均匀后隔冰水降温。）
9， 待凉加入酒。（否则酒精会挥发）
10， 与打发鲜奶油混合。用刮刀搅拌。不可以用搅拌器，否则会把奶油打硬。
（注意：芒果蛋黄糊不能有热的温度，否则会把奶油溶化掉）
11， 入慕斯杯。底部放一层蛋糕片，然后放芒果蛋黄糊,再放一层蛋糕片，再放蛋黄糊，至慕斯杯8分满。
放入一层蛋糕片冻好后一层蛋糕片，一层慕斯，再一层蛋糕片，再一层慕斯。
里面也可以掺入一些芒果粒，味道更好。冷冻8小时后取出，放室温解冻后食用。
（1）浸泡时水分约用量的5倍，要淹过材料。
（2）泡软后挤干水分，再隔水融化成吉利丁溶液，否则浓度降低。
隔水加热使吉利丁融化是为了使吉利丁溶解时温度不太高，否则吉利丁凝结功效会降低。
（所谓隔水加热就是做一锅热水，把盛放吉利丁的锅置于盛热水的锅上。）
制作过程：
1.鲜奶油、芒果泥、QQ糖
2.6寸戚风蛋糕，横切成三片，一会我们只需要用两片蛋糕（如果想多吃蛋糕就切厚一些，舍去的那片切薄一些）
3.鲜奶油用电动打蛋器，打至七分发（像奶昔状态）
4.倒入打好的芒果泥，混合均匀。
5.3包QQ糖加一大匙清水，隔水加热至液态状。乘热拌入图4的鲜奶油内（凉了就结块了）
6.取一片蛋糕片，沿边剪去一些，使其比蛋糕模略小。放入模具底部（剪蛋糕要在拌慕斯馅的前期就做好，不然拌好的慕斯馅很快会结硬的）
7.倒入一层慕斯馅，轻轻晃动使之平坦。
8.再铺上第二块蛋糕片，还是比蛋糕模略小
9.最后倒入所有的慕斯馅，轻轻晃动使之平坦，放入冰箱冷藏1小时。
10.1包25克QQ糖加2大匙浓缩橙汁，隔水融化成液态。取出冻好的慕斯，倒入模具内，重新放入冷藏过夜。脱模时，用热毛巾捂1-2分钟即可顺利脱模了。
Ⅵ 火腿肠蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
步骤
火腿肠蛋糕的做法步骤11.准备好所有材料，把泡打粉和盐放入低筋粉中。
火腿肠蛋糕的做法步骤22.把鸡蛋打到盆里搅拌均匀
火腿肠蛋糕的做法步骤33.把拌好的粉筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
火腿肠蛋糕的做法步骤44.搅拌好的蛋糕糊
火腿肠蛋糕的做法步骤55.把黄油隔水融化
火腿肠蛋糕的做法步骤66.在分次加入蛋糕糊中搅拌均匀。
火腿肠蛋糕的做法步骤77.把磨具中刷上黄油
火腿肠蛋糕的做法步骤88.把蛋糕糊倒入磨具中，再把火腿肠放上去。放入冰箱冷藏1小时。
火腿肠蛋糕的做法步骤99.烤箱预热175度，30分钟左右，烤到表面金黄就可以了。
Ⅶ 番茄戚风蛋糕怎么做好吃
8.凉透脱模。美美的享用吧～
小贴士
烤箱底可加点水，更软嫩～