Ⅰ 方舟蔬菜蛋糕配方
平时在蛋糕店里吃到的无水蛋糕，味道都非常的棒，大家也希望自己在家里做无水蛋糕，做蛋糕的时候不仅仅只用奶油，奶酪和鸡蛋，还可以加上一些南瓜，南瓜做的蛋糕属于蔬菜蛋糕，不用担心发胖，还很有营养价值，属于健康美味的甜品。
用南瓜做出来的小蛋糕，美味且健康。
材料:小南瓜1个，面粉375克，白糖400克，烘焙苏打2茶匙，烘焙粉1/2茶匙，丁香粉2茶匙，肉桂粉2茶匙，肉豆蔻粉2茶匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，植物油160毫升，鸡蛋3个做法:1.预热烤箱至175度。用油抹一下小蛋糕模的烤盘，或者放入烤小蛋糕用的纸。2.把南瓜切开一半，去掉籽和筋，然后把南瓜放在烘焙纸上，切开的那面朝下。用锡纸包好，放在预热好的烤箱里烤90分钟，或者直到南瓜变软。然后将南瓜肉放在搅拌机里搅拌，倒出2杯南瓜肉，放一边。3.在一个大碗里，把面粉、糖、烘焙苏打、烘焙粉、丁香粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、五香粉和盐混合在一起。在另外一个碗里，用打蛋器打匀2杯南瓜、植物油和鸡蛋。把南瓜混合物倒进面粉混合物里，搅拌均匀后，把他们舀到小蛋糕的模子里。4.在预热好的烤箱里烤20-25分钟，或者直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。
南瓜蛋糕卷
材料
鸡蛋3只，白糖200克，罐装南瓜165克，面粉95克，肉桂粉1/2茶匙，烘焙苏打1茶匙，切碎的山核桃60克，糖粉适量，糖粉120克，香草精3/4茶匙，黄油30克，奶油芝士225克
做法
1、预热烤箱190度。在38*25*3厘米的烤盘抹一点油，然后铺一张烘焙用的蜡纸。
2、鸡蛋用打蛋器高速打匀，然后放进南瓜和糖搅匀，再加入面粉、肉桂和烘焙苏打拌匀。然后把混合物均匀的倒进烤盘里，撒上碎山核桃。
3、在190度的烤箱里烤15分钟，或者直到手指摸上去感觉有点弹性为止。拿出来，把它翻过来倒扣在已经撒上糖粉的干净的布上，然后轻轻掀起蜡纸，再把蛋糕从短的那边慢慢的卷起来。
4、奶油：把120克糖粉、香草精、黄油和奶油芝士混合，搅拌变软。
5、小心的把蛋糕从新打开，然后涂上奶油，在末端留出约2-3厘米的地方，然后从新把蛋糕卷起来。
6、最后把蛋糕盖好，待凉。吃的时候，如果喜欢，可以再撒上点糖粉。
Ⅱ 好利来果仁蔬菜蛋糕配方
摘要 1.黄油室温软化后，稍打发。2.加入糖粉。3.打发好后，再分三次加入鸡蛋液。4.打发好的样子。5.面粉加入泡打粉过筛两遍。6.倒入黄油鸡蛋糊中。7.加入杏仁片，蔓越莓，葡萄干，核桃仁。8.再加入朗姆酒搅拌。9.搅拌好的样子。10.上面撒上杂粮粒，烤箱175度预热，上下火，中层20分钟左右。
Ⅲ 蔬菜蛋糕怎么做
主料：低筋面粉(50克)、蛋黄(2个)、蛋白(2个)、细砂糖(15克)、细砂糖(30克)、菠菜泥(40克)、盐(0.5克)、泡打粉(1克)、色拉油(30克)、塔塔粉(1克)
准备食材，菠菜沸水煮一下捞出切小段放入料理机榨成菠菜泥
2.蛋黄加15克细砂糖用手动打蛋器打至糖融化
3.面粉，泡打粉，盐混合均匀后筛入蛋黄液中，再倒入菠菜泥，色拉油，切拌均匀
4.拌好的蛋黄蔬菜面糊
5.蛋白加30克糖和塔塔粉打至中性发泡，如图的样子
6.把打好的蛋白3分之一倒入蛋黄面糊液中，切拌均匀
7.切拌均匀后倒在剩下的蛋白盆里，继续切拌均匀
8.把拌好的面糊倒入模具里，抹平表面，放地上轻震几下，烤箱预热，最底层150度，45分钟，期间不要开烤箱，温度根据自己的烤箱调整，烤戚风不要火大，容易开裂
9.出炉后的蛋糕要倒扣在凉网上，放凉后脱模
10.成品的蛋糕完全吃不到菠菜味
Ⅳ Q弹蔬菜蛋糕卷怎么做
步骤 1：准备材料。
步骤 2：将低筋面粉和糯米粉混合均匀，放置备用。
步骤 3：将鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄，分离蛋清蛋黄的容器必须无油无水很干净。
步骤 4：蛋黄加入一半细砂糖和色拉油、牛奶手动打蛋器搅打至乳化。
步骤 5：乳化的状态。
步骤 6：将步骤二混合好的粉加入，要过筛，搅拌至无干粉，且顺滑的蛋黄糊，放置备用。
步骤 7：蛋清分三次加入细砂糖用电动打蛋器高速打发。在打出鱼眼泡时加入三分之一的细砂糖，待蛋清慢慢变白，泡泡越来越多时再加三分之一的细砂糖，待泡泡变得越来越小，越来越密集时加入最后的三分之一细砂糖。
步骤 8：高速搅打至九成发，即中性发泡，中性发泡即提起打蛋器，有打蛋头与盆里的蛋白霜有大弯勾的状态。
步骤 9：取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，手法要轻，用翻拌的方式混合，一定记得不要搅拌，避免消泡。
步骤 10：将混合均匀的蛋黄糊倒回蛋白霜的盆中，翻拌均匀。
步骤 11：将拌好的蛋黄糊分别分成四份，每份加入不同的果蔬粉，拌均匀，装入裱花袋里面。
步骤 12：然后分别装入裱花袋里。
步骤 13：裱花袋剪个小口，均匀的挤在铺了油纸的烤盘上。
步骤 14：烤箱上下火150度预热，烤15-20分钟。
步骤 15：待烤好之后，脱模放在烤架上晾凉，再撕去油纸。并垫上新的油纸，新的油纸稍微剪大一点，方便卷起。
步骤 16：淡奶油加糖粉打发。
步骤 17：涂在凉了的蛋糕上面。用擀面杖辅助卷起。
步骤 18：卷好之后，冰箱冷藏30分钟定型即可。
Ⅳ 蔬菜蛋糕怎么做
蔬菜蛋糕是冷热两宜的蛋糕.当时看到的是一个英语方了.连猜带想.确认才把方子弄清了.不过BP用的有点多.我减了.吃起来是偏干那种.很香很有嚼头的.
做法:全蛋三个.牛奶50克.橄榄油60克.糖20克.盐2克.全部拌匀.筛入160克中粉和4
克BP(原方子六克)混合物拌匀.最后加入{培根四片(切碎爆点油出来)蕃茄干50克切碎.
马苏里拉50克.九层塔适量.}入模175度45分钟.番茄干在卖干果的地方有卖.可用别
的不太甜的干蔬代替.
荷美尔培根加上鸡蛋的经典组合
再配上蔬菜作为点缀
丰富了营养
人气也颇高
让人白吃不厌
备好材料，将培根放入模具中，A组粉混合在一起过筛，西蓝花放入盐水中烫稍微烫熟，捞出沥干；
洋葱切小片、小番茄对半切开，熟鹌鹑蛋也对半切开，芝士片切成四小块备用；
预热好烤箱170摄氏度，鸡蛋打入打蛋盆中用打蛋器充分打发；
再打好的蛋液中加入色拉油打匀；
加入牛奶搅打均匀；
将已过筛的粉类加入搅拌盆，用橡皮刮刀翻拌
拌好的面糊；
面糊放入已放有培根的模具中，到半杯的位置放入西兰花、洋葱、胡萝卜、芝士；
再倒上少许面糊，上面摆上鹌鹑蛋、西红柿即可；
将模具放入烤箱烘烤25分钟左右即可出炉，脱模。
Ⅵ 正宗咸味蔬菜蛋糕怎么做
咸味蔬菜蛋糕的做法
将A料搅打均匀
将B料过筛，拌入A料中
除了奶酪丝，C料的各材料都切碎，然后统统拌入面糊中
烤箱完成预热180度，烤45分钟左右
Ⅶ 怎么用小烤箱做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋面粉120克、细砂糖80克。
2、辅料：鸡蛋4个、玉米油30克。
第一步：先准备好所需的所有材料。