‘壹’ 舒芙蕾怎么做呀
舒芙蕾做起来并不困难，只要你小心谨慎，注意细节，就可以完全掌握下面来看一下具体做法
需要的材料1.动物黄油55克；
2.小洋葱头一颗切丁；
3.丁香2粒；
4.红辣椒粉1/4茶匙；
5.白面粉3汤匙；
6.牛奶250mL；
7.用大拇指的混合物的边缘压出小槽，这个小槽就是烘焙后舒芙蕾高高的帽子，将舒芙蕾放在烤箱的中央，烤25-30分钟，直到蛋液烤熟，舒芙蕾蓬起，且表层呈现金黄色。
舒芙蕾烤好后应立即立即上桌，凉了就会缩小。
所有的舒芙蕾有三种基本元素1.风味基地，各种调料和面粉的混合体；
2.蛋黄，用来曾味和联结面粉；
3.打发的蛋白，使舒芙蕾口感轻盈；
如果要制作鲜味舒芙蕾，风味基地可以选择白酱，天鹅绒酱或者蔬菜泥，酱汁本身即可成为基地。
‘贰’ 舒芙蕾的做法
主料：鸡蛋3个、纯牛奶60克、低筋面粉65克
辅料：玉米油30克、白砂糖40克、柠檬1个、淡奶油120克
1、碗中打入3个鸡蛋
‘叁’ 舒扶雷蛋糕不要烤箱怎么做
不用烤箱做好吃的舒芙蕾的用料
低筋面粉 48克高钙低脂奶粉 12克纯牛奶 48克细沙糖 20克柠檬汁 5克玉米油 12克鸡蛋 2个(60克的大鸡蛋)
不用烤箱做好吃的舒芙蕾的做法步骤
步骤 1
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用两个无水无油的干净打蛋盘将蛋黄、蛋白分离
步骤 2
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在装有蛋黄的打蛋盘中加入玉米油、纯牛奶
步骤 3
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用手动打蛋器将其搅拌至混合均匀的液体
步骤 4
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加入低筋面粉与玉米淀粉，用刮刀将其搅至混成一体
步骤 5
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再加入奶粉搅拌至完全混成一体放一旁，待用
步骤 6
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蛋白中放入柠檬汁，用电动打蛋器高速打蛋白。
步骤 7
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打到蛋白出现鱼眼泡时倒入三分之一的细沙糖，调至中速继续打发
步骤 8
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蛋白泡泡明显变小这时再第二次加入细沙糖，继续打至蛋白霜变细腻绸密后将剩余的细沙糖全倒入继续调至低速打发
步骤 9
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打至蛋白霜细密光泽且富有弹性，提起打蛋头见直立小尖角，就打好了
步骤 10
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将蛋白霜分三次倒入蛋黄液中，依次用切拌的手法拌均匀
步骤 11
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拌匀后会看到稠密亮泽且富有弹性的蛋糕液体
步骤 12
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将蛋糕液倒入裱花袋中，此时将不粘锅开火烧至感觉锅已热乎
步骤 13
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快手挤入蛋糕液，挤每一个之间需留些空隙位 (此时锅要调最小火，否则将前功尽废全糊掉)
步骤 14
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煎至两边都微略带金黄色便是最考师傅功力的，大至这样就可出炉了
步骤 15
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热着吃会感觉外脆内嫩，奶味香香的、松软很好吃
步骤 16
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成品装碟后，再撒上一些糖粉与杏仁片，搭配许些蔓越莓干，再来杯牛奶便是幸福感满满的一天开始
‘肆’ 没有自动打蛋器要怎么做云朵舒芙蕾
可以用网状漏勺。也可以自己用矿泉水瓶制作。把底部横向剪开 再竖向剪多个细条。
‘伍’ 家里没有打蛋器，还能够做出蓬松的舒芙蕾吗
说到舒芙蕾，我相信每个人都很熟悉。它是甜点行业中最受欢迎的甜点之一。准备好的舒芙蕾松软可口。特别蓬松柔软细嫩，就像踩在云上一样，有种入口即化的味道。鸡蛋的清香和浓郁的奶香味交织在一起，恰到好处，可以说是男女老少都无法抗拒的小甜点。
自制“舒芙蕾”，不用烤箱，就做，蓬松嫩滑，比买的好
烹饪技巧：
1.所以做舒芙蕾没那么难，只要按照上面的方法做就可以了，不用烤箱就可以做出蓬松嫩滑的舒芙蕾，而且国产的舒芙蕾比买的好。如果你也喜欢吃苏福莱，不妨在家试试。
‘陆’ 舒芙蕾蛋糕怎么做好吃呢
有谁能抵挡得住舒芙蕾如海绵般的诱惑呢，没想到做法这么简单！软嫩可口舒芙蕾蛋糕，入口即化好吃不回缩，如海绵般柔软！没想到舒芙蕾还没做，就被这款软软嫩嫩的网红舒芙蕾蛋糕给吸引了，心想一定要做一次，这么好吃的蛋糕，只用了2颗鸡蛋，轻松做出，入口即化，软嫩的感觉就像踩在云端的感觉，我从来没有吃过这么柔软的蛋糕，心都融化了。
【小贴士】：
1、容器一定要擦拭干净，不能有一滴水，不然打发的蛋液特别容易塌陷，影响成品。我用的上豪～打蛋器，很有质感，自从入手它之后，我就扔掉了我之前买的几十块钱的打蛋器，这款打蛋器有5个档位，轻松调节，打得很匀速，就算最高档位蛋白也不会飞溅出去，声音也不大，打出来的蛋白特别细腻，很喜欢。
2、划开小口子时，要注意不要太快，口子划的不齐，影响成品的效果。
3、拍照一定要趁热，不然冷却很快会回缩，口感超级绵软嫩滑，简直比棉花糖还软啊。
‘柒’ 蛋糕怎么做好吃
由于现在不能出门，大家都闷在家里，很无聊，就会制作很多的美食来打发时间，这段时间，看到非常多的朋友都开始用面粉制作美食了，制作很多的蛋糕和面包，制作最多的莫过于电饭煲蛋糕了，看起来非常的松软，但是也有一部分做出来成了蛋饼，这说明电饭煲蛋糕不太好做。吃起来口感倒是不错。既然很多朋友制作电饭煲蛋糕失败了，那不妨试一试另外一种做蛋糕的做法。
蛋糕怎么做好吃？
蛋糕的制作方法有很多，全民制作的电饭煲蛋糕只是其中非常简单方便的一种，这个蛋糕之所以受欢迎，主要是因为电饭煲是家庭中常见的一种制作美食的工具，制作起来很简便，口感也是很不错的，但是也有很多人做失败了，今天就给大家分享一个比电饭煲蛋糕还简单的做法，用平底锅就能制作出来，而且颜值和口感都是特别棒的蛋糕，这个蛋糕叫做舒芙蕾蛋糕。
结语。
这个舒芙蕾蛋糕的做法是不是很简单，如果大家制作电饭煲蛋糕的时候，制作失败了，不妨试一试这种蛋糕，用料做法都简单，而且老人孩子都很喜欢吃。做过不少蛋糕的做法，我最喜欢吃的就是这个舒芙蕾蛋糕了，松软香甜，口感特别好，喜欢的朋友一定要试一试。