❶ 12厘米的芭比娃娃蛋糕的做法 视频
这个可以自己网上搜索的,这些视频还是蛮多的做法也是挺容易的,不过在做芭比娃娃蛋糕的时候,要先把芭比娃娃用保鲜膜包起来,那样比较卫生。
❷ 蛋糕胚的方法和步骤
和您分享烘焙里经典的蛋糕胚——戚风蛋糕的做法。
需要食材:
低筋面粉:60克
南瓜泥:60克
蛋黄:3个
蛋白:4个
玉米油:38克
香草精:几滴
白糖:50克
白醋(或柠檬汁):几滴
制作步骤:
1、南瓜去皮切块后上锅蒸,用筷子能轻易扎透就可以。取出来晾到温热碾成南瓜泥。
2、蛋黄3个打散。
这里要强调:在烘焙做蛋糕的时候,蛋黄和蛋白的分离是最基础的,也是最重要的,要注意蛋黄千万不能混合到蛋白里,既是是一点点,也预示着这款戚风蛋糕注定失败。所以分离的时候一定要谨慎些。
3、将玉米油倒入蛋黄中拌匀。
4、加入南瓜泥和香草精(没有香草精的可以不放)。
5、60克低筋面粉过筛,倒入蛋黄中,用刮刀翻拌均匀,这样蛋黄糊就做好了。
6、接下来打发蛋白,一般需要适量蛋白、几滴白醋或柠檬汁(能保持打发蛋白的稳定性)和白糖(加速蛋白打发,使得口感轻盈细腻)。
7、一般白糖分三次放。
首次是在蛋白打发到出现粗大泡沫的时候。
二次是泡沫比较细腻,颜色开始由透明变白的时候。
最后一次是在可以看到打发的纹路的时候。做戚风蛋糕,一般要把蛋白打到干性发泡的状态。就是如图,提起打蛋头,出现这样短小有力的小弯钩。
8、取1/3蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
做蛋糕的搅拌手法也是关键,一定是翻拌,而不是我们平时搅拌肉馅的那种画圈法,抄底如图画数字“8”的翻拌。仍然不明白的朋友可以在网上搜戚风蛋糕翻拌手法的视频,就可以很明了了。9、最后把蛋黄糊都倒入蛋白中翻拌均匀即可。
10、面糊倒入到17cm的中空模具中,震荡几下。用活底圆形8寸模具也可以。
11、烤箱预热150度。中下层上下火150度烤40分钟,然后转160度烤20分钟。
12、烤好后取出来倒扣在筛网上,晾凉后脱模即。
所谓简易版,就是材料和工具都是最基本最简单的,
没有用泡打粉酵母粉黄油奶油,只用了最基本的四种原料:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉;
没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子(有还是好一点)
食材
电饭锅:功率500W;容量2.5L(仅作参考,其实关系不大)
鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)
1
分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中
2
筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!!!
电动打蛋器当然最省力,如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),如果都没有就用三根筷子打。分装蛋白和蛋黄的碗确定干净且无油无水
蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀,调成浆糊状
蛋白朝一个方向打成硬性发泡
蛋白分两次加到蛋黄糊中,翻拌均匀
蛋糕糊倒入内壁抹油并已加热的电饭锅中,用布隔着捏住锅晃荡几下使其平整,按煮饭键
步骤/方法
注意事项
❹ 三岁儿童生日送什么礼物好,女孩
三岁的小孩子算是比较贪玩的时期,所以家长在选择礼物的时候也是余地很大的,比如积木、拼图这些都是很不错的,那么除此之外还有哪些比较有意义的礼物呢?今天就由来为大家列出3岁儿童礼物排行榜,给您做个参考。
一、乐高:乐高是流行了非常多年的传统儿童益智玩具,现在许多的成年人都特别喜欢它,对于小孩子来说,它不仅仅有趣独特,还能起到锻炼动手能力的作用,有不错的教育意义。
二、芭比洋娃娃:对于小女孩来说,选择礼物肯定要以可爱精美的为主了,所以说芭比娃娃是很不错的,平时在家里无聊的时候还可以玩一下换装游戏。
三、积木:积木对于小孩子来说不仅仅是一个好玩的玩具,它还有开发孩子智力和锻炼动手能力的作用,因为积木的各种形状和排列以及拼接都是涉及比例的,平时在家长多和孩子玩一下积木是很不错的。
四、智能多功能声控狗:电子系列肯定是不能缺少的,毕竟现代生活和我们的科技是衔接很紧密的,孩子从小也要接触一些,这款电子声控狗也有不仅仅有跳舞听歌的功能,还可以培养孩子的交流能力。
五、拼图:拼图是属于锻炼想象力的一种游戏,如果各位家长比较关注孩子的智力发育,可以选择一些可爱的拼图玩具送给孩子。
六、3D版魔方迷宫:迷宫也是属于比较锻炼孩子脑力的玩具,这种3D系列的拿在手上也更有创造力,比较适合小朋友,里面的滚珠转起来也是非常有趣的。
七、儿童汽车轨道:小孩子对于玩具汽车都有谜之喜爱,这种汽车轨道类型的放在家长也是比较方便的,不用担心孩子的小玩具到处扔。
❺ 芭比系列的做法步骤图,芭比系列怎么做好吃
用料
拜拜蛋糕芭比胚:低粉 100克
鸡蛋(大) 5个
牛奶 70克
玉米油 40克
细砂糖 80克
抹面装饰:奶油 350克左右
糖粉 35克
夹馅:水果 适量
芭比娃娃 一个
糖珠、色粉 适量
奥利奥金装迷你饼干 适量
芭比系列的做法
分离蛋黄和蛋白
表面抹上薄薄一层奶油,再进行装饰
❻ 像百变小樱,变身 偶像公主,守护甜心,梦色蛋糕师等的日本动画片 要校园+爱情+变身【魔法】的哦
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❼ 彩虹公主美人鱼蛋糕怎么做
用料
可可戚风胚 半圆模➕六寸
芭比娃娃 一个
草莓切丁 若干
1淡奶油夹层 220g左右
2淡奶油抹面 160g左右
惠尔通裱花嘴 102玫瑰花嘴、2号圆嘴、18号8齿
色素 惠尔通royal blue
抹刀、透明刮板、开水
3淡奶油裱花 100g不到
美人鱼蛋糕的做法
准备好材料,戚风切片、草莓切丁、芭比娃娃保鲜膜包裹好。
偷懒用了抹面剩下的淡奶油➕新奶油裱花,打发过了,裱花很粗糙!裱花切记要重新打发淡奶油,才能裱出好看的花型!😃😃😃
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《芭比梦幻仙境之彩虹仙子》是WalterP.Martishius导演的一部动画电影。讲述的是一直以来,艾莲娜(KellySheridan配音)都过着无忧无虑的生活,整日和花朵仙女们、唱歌、跳舞,开心又自在。不幸的是,一场可怕的疾病传染了开来,花朵枯萎失去了往日的颜色,同伴们亦郁郁寡欢再也不能自由的飞向,看着昔日的乐园变成了如今的荒芜,艾莲娜心痛又焦急。
❾ 做蛋糕胚的方法和步骤
主料4人份
六寸蛋糕胚2个
淡奶油550克
辅料
色素适量
糖珠少许
步骤1芭比蛋糕的做法大全
迷糊娃娃清洗干净,用保鲜膜包好,
步骤2芭比蛋糕的做法图解
蛋糕胚准备好,把娃娃插入蛋糕里,蛋糕组装好娃娃裙子的样子,
步骤3芭比蛋糕的家常做法
取350克淡奶油,打发好,抹到蛋糕上,抹出裙子的形状,
步骤4芭比蛋糕的简单做法
再取100克淡奶油加适量色素打发,用六齿花嘴从下面开始裱花,再取100克淡奶油加比之前少一点色素打发,接着裱花,
步骤5芭比蛋糕怎么吃
裙子上也可以撒一些糖珠装饰一下
成品图
烹饪技巧
注意淡奶油的打发
❿ 芭比蛋糕在家怎么制作
主料
色拉油90克
牛奶120克
糖160克
蜂蜜一小勺
奶油700克
辅料
银珠适量
黄油适量
黄桃肉一适量
芭比娃娃蛋糕的做法步骤
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1.准备一个中空模与咕咕霍夫模,中间都是空的,方便让芭比娃娃站,也不用再去切空了。
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2.芭比娃娃处理干净,用保鲜膜包着,以免与蛋糕体接触,卫生嘛。
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3.模具擦黄油,放在冰箱冻下,方便脱模。
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4.鸡蛋分开蛋白与蛋清。
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5.窝中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜搅拌均匀,筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。
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6.分次加入蛋黄,每次加完搅拌均匀后再加另一只
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7.蛋白分三次加入砂糖打发至9成发,成鸡尾状。
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8.把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀,再把这混合物倒回蛋白中均匀。
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9.搅拌均匀好的蛋糕糊
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10.把蛋糕糊分别倒入模具中,多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用
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11.烤箱预热160度烤50分出炉倒扣
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12.冷却后的蛋糕
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13.咕咕霍夫模形蛋糕脱模,脱得不太好。
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14.中空模出来的蛋糕
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15.准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃
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16.黄桃肉切粒
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17.中空蛋糕在中间切开一分为2
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18.面上挤一层奶油,加入黄桃粒
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19.加奶油抹平
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20.把另一半加上
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21.咕咕霍夫模蛋糕对半平切,一分二,加入黄桃肉做夹心水果。
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22.中空蛋糕垫底,咕咕霍夫模蛋糕在上,刚好形成一条裙形状。
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23.把芭比娃娃放在中间空的位置,修补边边,把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。
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24.放到冰箱冷藏,待奶油打发完再装饰。
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25.奶油隔冰块打发,效果更佳。
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26.把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其实不抹平也可以的,呆会还要裱花的。
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27.裙摆装饰好,用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
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28.用中号叶子裱出花样来,再中中圆嘴点出花朵,中间摆银珠装饰,用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状,用银珠做成一条项链。
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29.芭比娃娃蛋糕完成