㈠ 用平底锅怎么做榴莲千层蛋糕
其实千层蛋糕相比奶油蛋糕做法容易多了，大部分人在家就能搞定。今天就把我用的配方分享给大家。请大家耐心看完，虽然步骤有些多，只是写得有些详细，其实做起来并不难。
然后在奶油上再铺上一张蛋皮，继续重复前面的步骤，第三张的时候在奶油上面铺上满满一层榴莲肉。
第十四步：
以此类推，两层只抹奶油，一层奶油加榴莲，直到剩最后一张蛋皮，铺在上面即可。
㈡ 榴莲千层蛋糕怎么做
榴莲千层做法
饼皮食材
鸡蛋三个，白糖20g，玉米油20g，牛奶300ml,低筋面粉120g
一:榴莲夹心食材
榴莲肉150g，淡奶油300g，白糖20g
二:饼皮做法
先把鸡蛋打入一个无油无水的盆中，依次倒入牛奶,面粉，白糖，玉米油(喜欢黄油的可用黄油)，用打蛋器打散，搅拌均匀后过筛两遍
三:然后准备一个不粘平底锅(我用的是18cm的小奶锅,5寸左右的蛋糕)，小火加热至锅底有一-定温度，然后。舀一勺蛋液倒入锅中( 这时候需迅速转动小锅，使蛋液均匀铺满锅底，待饼皮鼓起小气泡时就代表已经好了)
四:榴莲夹心做法
准备120g去核的新鲜榴莲，并用勺子捣成泥; 300g淡奶油加20g细砂糖，用电动打蛋器打发(打发到盆子倒扣奶油不会滑动的程度)把榴莲和奶油混合在一起用刮刀搅拌均匀即可。
五:千层蛋糕制作.
制作过程简单又治愈，-层面皮一层夹心，把饼皮和夹心全部用完就好啦
做好之后用保鲜膜封起来，放冰箱至少冷藏2小时，这.样切的时候更好切，切出来的形状也更加规整，味道也会更好。
㈢ 如何制作千层榴莲蛋糕
1.把鸡蛋打散筛入低筋面粉放入糖粉(喜欢甜一点的可以多放)还有少许的盐，倒入牛奶搅拌均匀放置冰箱冷藏2小时备用
2.煎完的饼皮(我就煎一面)待凉了以后重叠一起放冰箱冷藏
3.打发奶油放冰箱冷藏
4.把榴莲肉用勺子捣烂放冰箱备用
5.码一层饼抹上奶油再码一层饼再抹一层奶油第三层码上一层饼放一层榴莲肉，以此类推，直到码完15层班戟皮
6.做完的千层榴莲蛋糕放冰箱冷藏2-4小时或者冷冻1-1.5小时
㈣ 榴莲千层蛋糕的做法 君之的有吗
材料
250g 奶油 ， 7 蛋黄 ， 3 蛋白 ， 1tsp ovalette蛋糕乳化剂 ， 200g 幼糖，
300g 面粉 ， 1/2tsp 苏打粉 ， 200g 榴莲肉
做法
1. 榴莲肉搅烂机，苏打粉和面粉过筛
2. 奶油 ＋ 幼糖（我用160g）＝ 打蛋器打一打
3. 加入蛋黄、蛋白、ovalette蛋糕乳化剂、 榴莲、苏打粉和面粉
4. 烘盘底铺上烘焙纸，倒入面糊，盖上铝箔
5. 中火蒸40-50分钟
喜欢榴莲味可以放多点榴莲肉