❶ 卡通蛋糕怎么做
圆环模具是三能的UN20001,用来做模具的鸡蛋壳要尽量选小号,否则圆环塞不下喔
用料
鸡蛋
4个
小鸡蛋(只要蛋壳) 4个
色拉油
50克
牛奶
50克
上白糖(或细砂糖) 60克
低筋面粉
80克
食用色素(红、黄、粉、白、褐色) 适量
竹炭粉 适量
黑巧克力
适量
白巧克力
适量
小熊维尼|卡通戚风蛋糕的做法
先处理鸡蛋壳,用硬物小心的敲开鸡蛋,倒出里面的蛋液,然后泡在温水里面、慢慢的把鸡蛋壳内部的那层白膜抠出来,晾干备用。
这里要注意的是,鸡蛋壳建议敲开底部,而不是图中的中部,要根据每次制作的卡通形象灵活调整。
❷ 卡通蛋糕卷怎么做
可爱卡通蛋糕卷
小贴士
*搅拌面糊不要一直翻拌,会消泡
*我个人烤箱比实际高出30℃左右,酌情调整烤箱温度
*粘贴表情可以用棉花糖/巧克力
❸ 卡通蛋糕是怎么做的
前言
这是我第一次做的蛋糕。在此之前一直想要尝试做个蛋糕吃,可是害怕做不好就一直没有做,而且也不知道做这个蛋糕需要什么,直到我上周在某网站换了蛋糕机回来,我便尝试的做了,成功了,当时的心情真的是无法形容。
材料
主料:低筋面粉50g、鸡蛋1个;
辅料:色拉油10g、白糖25g、炼奶适量、牛奶少许
卡通蛋糕
1
将鸡蛋打入搅拌盆内
2
鸡蛋打散,加入白糖
3
加入炼奶搅成乳沫状
4
将低筋面粉轻轻地倒入搅拌盆内
5
加入色拉油
6
加入牛奶
7
搅拌均匀成糊状倒入量杯
8
将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子,约3-5分钟的时间烤熟
小贴士
小心慢慢加料,以免四处乱滴或太满溢出
❹ 卡通小蛋糕怎么做
前言
材料
主料:自发蛋糕粉、炼乳、鸡蛋、牛奶、糖;
辅料:
卡通小蛋糕
1
材料:自发蛋糕粉100克鸡蛋2个
牛奶(40-50)克左右
炼乳10克
糖50克
黄油15克
做法:(这个量大约可以烤18个小蛋糕)
1、黄油隔热水融化,和蛋糕粉、牛奶混合成糊状
2、鸡蛋、炼乳和糖倒入盆中,底下再放盆热水,隔热用电动打蛋器打发至乳末状(大概会膨胀到原来的3倍左右)
3、将(1)和(2)混合,用切拌方式快速搅拌均匀
4、蛋糕机加热2分钟左右,刷上黄油或色拉油(防粘),舀上面糊至8分左右满
5、盖上盖子,大约5-6分钟时间即可
舞语:
1、自发蛋糕粉舞是在麦德龙买的,没有的朋友可以用低粉和少许的泡打粉混合
2、这个量是根据蛋糕机的小配方做的,但实际操作中发现此配方牛奶添加15克感觉太稠了,所以舞调整到了40克左右,感觉正好
3、配方时间烤制要求是3-5分钟,但操作中发现以5-7分钟左右最佳(或许各个购买的机器受热程度不同?)
4、将牛奶换成其他自己喜欢的果汁口味也很好的
5、小蛋糕机烤制出来的蛋糕感觉和烤箱操作的口感不大一样,没有那么松软,舞试了2次都是这样
❺ 卡通奶油小蛋糕怎么做
1。准备一盒淡奶油(华普超市有卖),倒入干净的碗里(量呢,根据蛋糕的大小定),按口味加入白糖。
2。像打蛋白那样打发到硬性发泡即可。
3。发挥自己的想象,添加水果,巧克力...嘿嘿,做自己喜欢的蛋糕造型.
注意事项:
1.添加适量的泡打粉(过多过少都不好)
2.蛋白一定要打发成硬性发泡,即把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来.
3.高筋面粉发不起来地(面包粉,饺子粉等),一定要是低筋面粉或中筋面粉(普通面粉)加玉米淀粉
4.时间要掌握好.
体会:不管是做电饭煲蛋糕还是微波炉蛋糕一次就成功较少,按照操作要求,多做几次,总结经验教训.熟能生巧.
电动打约五分钟,手工用打蛋器最多十来分钟搞定,俺每次不要十分钟;嘻嘻,手工用筷子打要15-20分钟不止.
从配好材料开始,到全部搅匀,进微波炉只用了不到半小时
❻ 卡通蛋糕做起来难吗小朋友生日想自己在家做。
卡通图案还是不好弄的。可以做个芒果蛋糕比较好做。
1.先把消化饼压碎,和溶化的黄油搅拌均匀,铺在圆模底下压平,放冰箱冷藏待用
2.奶油奶酪隔热水加热软化,搅拌成无颗粒状
❼ 卡通蛋糕有什么讲究怎么做的
卡通蛋糕的做法:
1.鸡蛋二个打散在容器中
2.加入白糖
3.混合均匀
4.再倒入自发粉(自发粉提前过筛一下会更细腻)
5.然后再倒入植物油
6.混合均匀
7.蛋糕机预热二分钟
8.然后将面糊倒满卡通模型中
9.约2分钟左右小蛋糕就出炉拉
10.出炉后将蛋糕放凉。即可食用
烹饪技巧:
1、卡通小蛋糕外形可爱小巧,制作也相当简单省事。几个蛋糕二分钟就操作好是它的优点。
2、但这种小蛋糕可不要跟戚风蛋糕做比较,因为戚风蛋糕质地轻盈,制作时间也会很长。
3、如果想蛋糕顶部颜色一致最好二分钟等待的时间,手压住蛋糕机上盖,上色更均匀。
4、混合的时候,注意要混合均匀即可,不要出筋,出筋质地会比较硬。
❽ 卡通蛋糕怎么做
11
漂亮的卡通蛋糕就做好了。