❶ 加高透明蛋糕盒怎么打包才不会把蛋糕弄坏
用塑料绳照原来的十字包扎法打包,但不宜扎得才紧,以正好适度为宜。在运输时尽量一手提在手上,另一手托在蛋糕盒底部,小心轻放。如在行驶的车辆中最好是准备一个大于蛋糕盒的食品周转箱,将蛋糕盒放进去就可以了。
❷ 写出一根生日蛋糕盒包装袋的四种重新使用方法
生日蛋糕盒的包装袋一般都是有保鲜功能的!特别是夏季,用的特别多!可以放点冰块在里面,使蛋糕不会在炎热的室外那么快融化!那种包装袋很结实,可以用来当普通的袋子,装很多的物品!
❸ 如何给蛋糕抹
奶油蛋糕抹面小技巧的做法
夏天打发淡奶油注意事项:
1.淡奶油必须放冷藏室24小时以上。切记不能放冷冻,冷冻会把淡奶油冻坏不能打发!(要是冻坏的奶油可做蛋挞、面包等)
2.坐冰打发!
3.打发筒与搅拌头放入冰箱冷藏20分钟!
ps:夏天在空调房里打发奶油更佳!20度以上的室温下淡奶油会溶化,所以一定要在空调房进行抹面与裱花操作,做好的蛋糕要立即放冰箱冷藏。要是要外带,必须要冷藏一小时后再放保温袋内,加入冰袋,封好保温袋口)
糖加入淡奶油中打发至7分发如图,可做抹面层与表面裱花装饰。(打至如图效果拿另一器皿装起50%做抹面与裱花用,用来裱花的可再打发至8分发)
余下50%用中速继续打至10分发如图状态用做蛋糕夹心层!约10~20秒,注意不要打过了!(打过的会出现油水分离,只能做蛋挞与面包用),打至10分发可防止抹好面的蛋糕塌腰或鼓腰。
ps:夏天一定要在空调房里操作!
把裱花袋套在高身杯子上,装入打发好的奶油。裱花袋剪一约1分钱大的口,戴上毛线手套(防止手温把奶油溶化,特别是夏天),把袋口拧紧!
为了防止蛋糕在运输途中移位,先在蛋糕盒底托上放入一点奶油。把蛋糕分三片,放一片至底托,。 用裱花袋裱上几圈奶油, 用抹刀抹平。再在外围裱上一圈与芒果肉同高的奶油(这可防止塌腰)。
继续在芒果肉上裱奶油,抹平,放蛋糕层,再重复放完三片蛋糕片。然后把余下50%用来抹面的奶油用裱花袋在蛋糕面与边上裱满奶油再用抹刀抹平。
不会用抹刀抹面怎么办?看下边的小技巧吧!!
用三能软质塑料刮板,先与蛋糕壁垂直,用刮板面与蛋糕15度夹角,然后转动转盘反复多次抹平。再把刮板与蛋糕顶面成45度夹角由上向下方抹去(即由边缘向中心轻轻抹过),把面抹平。(注:每抹一下要用纸把刮板上的奶油擦去再)
要是抹面奶油打老了抹面起洞怎么办?看下边小技巧吧!!
用一高身杯,倒入滚烫的开水,插入钢质抹刀一会儿,抽出抹刀用纸巾抹干水份,立即在蛋糕壁上与蛋糕面抹一次,要是还不平再重复以上操作。记得每抹一次都要抹干净抹刀上的奶油!
❹ 闪送怎样送蛋糕
闪送怎样送蛋糕
1.提前与商家顾客沟通
接到蛋糕订单后,首先联系客户询问蛋糕的种类。像千层、慕斯、翻糖、盒子蛋糕、芝士蛋糕等,因为外形一般比较结实,奶油较少,所以不易损坏。如果是奶油蛋糕,或者是有造型的蛋糕,那么则要格外小心注意。
当然,无论需要配送的是什么品种的蛋糕,冷冻时间越长,蛋糕损坏的可能性就会越小。所以闪送大神们在接到蛋糕订单后,通常会第一时间致电商家,建议商家将需要配送的蛋糕放进冰柜里多冷藏一会儿,这样的话就会避免在配送中发生融化、变形等情况的发生。
对于大神们来说,与顾客沟通同样很重要,提前沟通约定好取餐时间,这样的话,既方便了顾客,也方便了自己。
2.确认餐品无误并固定
收到蛋糕后先要当着商家的面验货,看清是否存在问题,在确定没问题的情况下再取货。取货完成后优先放置在配送箱内,并在空隙处塞入外套、毛巾或柔软的衣物,用以固定蛋糕防止移位,同时可以向商家要几个冰袋,包裹在衣物中降低蛋糕周围的温度。
注意冰袋要与蛋糕外包装隔开或套上塑料袋,以免冰袋融化,产生的水珠对纸质外包装造成损坏。如果蛋糕盒尺度过大,那么建议将蛋糕盒放置在电动车的脚踏板处,此位置减震效果比较好,不过需要注意放置前先擦掉脚踏板上的污渍或者垫上干净的毛巾,不要对外包装造成污染。
3.合理制定路线并平稳行驶
在配送蛋糕时,切记按照交通规则,不能抢快,也不要慌,因为一个急刹车,就可能就会造成一场严重的“蛋糕事故”。在取到蛋糕并确定了配送地点后,先制订合理的配送路线,选择路况较好,车辆较少的路道,同时尽量避开学校、写字楼等人员较多的区域。在行使过程中,要多观察周边情况,并保持匀速慢行,遇到拐弯、减速带、坑洼处等颠簸地域,如不能避让则需要提前放缓速度慢行。
此时,如果蛋糕发生些许位移,千万不要抱有侥幸心理,赶紧停下来,将蛋糕重新调整位置,以防危险发生。所以在时间允许的情况下,建议骑士遇到这类危险区域,可以采用下车推行这样最稳妥的方式。
4.切记托底配送
好不容易终于到达配送目的地,这个时候一般新手骑士都会松口气,但事实上,如果不注意这个细节,很可能功亏一篑。
现在的蛋糕越来越重,而蛋糕的包装盒底部通常比较软,再加上蛋糕外包装产生的冷凝水也可能让蛋糕盒变得更加脆弱,一旦蛋糕盒底部破损,后果可想而知。
所以在配送的时候,建议骑士一只手提着蛋糕盒,另一只手托住蛋糕底部,以防蛋糕盒破损,造成蛋糕损坏。
在成功将蛋糕送达后,要求顾客当场检查,检查无误后方可结束配送。
如果按照这样的方式配送蛋糕,相信五星好评一定不在话下。
一旦遇到了千万不要选择逃避,因为那些问题始终都会在那里,如果不解决,下次还会继续遇到。只要肯动脑筋,足够细心,多积累经验,相信大家最终都能攻克难关,成为人人羡慕的闪送大神。
编辑于 2020-04-09
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闪送怎样送蛋糕?
1.提前与商家顾客沟通 接到蛋糕订单后,首先联系客户询问蛋糕的种类。像千层、慕斯、翻糖、盒子蛋糕、芝士蛋糕等,因为外形一般比较结实,奶油较少,所以不易损坏。如果是奶油蛋糕,或者是有造型的蛋糕,那么则要格外小心注意。 当然,无论需要配送的是什么品种的蛋糕,冷冻时间越长,蛋糕损坏的可能性就会越小。所以闪送大神们在接到蛋糕订单后,通常会第一时间致电商家,建议商家将需要配送的蛋糕放进冰柜里多冷藏一会儿,这样的话就会避免在配送中发生融化、变形等情况的发生。 对于大神们来说,与顾客沟通同样很重要,提前沟通约定好取餐时间,这样的话,既方便了顾客,也方便了自己。 2.确认餐品无误并固定 收到蛋糕后先要当着商家的面验货,看清是否存在问题,在确定没问题的情况下再取货。取货完成后优先放置在配送箱内,并在空隙处塞入外套、毛巾或柔软的衣物,用以固定蛋糕防止移位,同时可以向商家要几个冰袋,包裹在衣物中降低蛋糕周围的温度。 注意冰袋要与蛋糕外包装隔开或套上塑料袋,以免冰袋融化,产生的水珠对纸质外包装造成损坏。如果蛋糕盒尺度过大,那么建议将蛋糕盒放置在电动车的脚踏板处,此位置减震效果比较好,不过需要注意放置前先擦掉脚踏板上的污渍或者垫上干净的毛巾,不要对外包装造成污染。 3.合理制定路线并平稳行驶 在配送蛋糕时,切记按照交通规则,不能抢快,也不要慌,因为一个急刹车,就可能就会造成一场严重的“蛋糕事故”。在取到蛋糕并确定了配送地点后,先制订合理的配送路线,选择路况较好,车辆较少的路道,同时尽量避开学校、写字楼等人员较多的区域。在行使过程中,要多观察周边情况,并保持匀速慢行,遇到拐弯、减速带、坑洼处等颠簸地域,如不能避让则需要提前放缓速度慢行。 此时,如果蛋糕发生些许位移,千万不要抱有侥幸心理,赶紧停下来,将蛋糕重新调整位置,以防危险发生。所以在时间允许的情况下,建议骑士遇到这类危险区域,可以采用下车推行这样最稳妥的方式。 4.切记托底配送 好不容易终于到达配送目的地,这个时候一般新手骑士都会松口气,但事实上,如果不注意这个细节,很可能功亏一篑。 现在的蛋糕越来越重,而蛋糕的包装盒底部通常比较软,再加上蛋糕外包装产生的冷凝水也可能让蛋糕盒变得更加脆弱,一旦蛋糕盒底部破损,后果可想而知。 所以在配送的时候,建议骑士一只手提着蛋糕盒,另一只手托住蛋糕底部,以防蛋糕盒破损,造成蛋糕损坏。 在成功将蛋糕送达后,要求顾客当场检查,检查无误后方可结束配送。 如果按照这样的方式配送蛋糕,相信五星好评一定不在话下。 一旦遇到了千万不要选择逃避,因为那些问题始终都会在那里,如果不解决,下次还会继续遇到。只要肯动脑筋,足够细心,多积累经验,相信大家最终都能攻克难关,成为人人羡慕的闪送大神。
2赞·121浏览2020-04-09
闪送的蛋糕怎么送的?
配送前注意事项 1|官方装备.自备工具 保温箱、保温袋等官方装备具有防晒、防移位等功能,可配送的物品种类繁多,还有固定装置,所以建议师傅们配备专业装备,更专业、更安全。除此之外,建议随车配备海绵、衣服、报纸、胶带、绳子等工具,装好蛋糕后,用海绵等柔软的物品将缝隙进行填充,以防止刹车带来的移位。 2|物品完好.牢靠整洁 从商家那里取货时,一定要检查蛋糕在出货时是否完好,尤其是上面的一些易损挂件是否倾斜脱落。尤其在天气炎热的时候,最好跟商家这么沟通:“您好,天气炎热,为了保证蛋糕的安全,请您提前冷冻一下,我马上就到。如果方便,请多备几个冰袋。准备充分一些,客户肯定也更满意。” PS:大家也可自己在网上购买一些可重复利用的冰袋,和比较熟络的商家沟通好,平时可将冰袋放置在店里,重复使用。包装前,最好用手托着蛋糕盒底部,检查包装是否严实、捆绑是否牢靠,然后拍照上传,做好确认。此处注意:注意蛋糕的整洁。 3|打听清楚.了解细节 如果怀疑蛋糕某处存在损坏、变形风险,或者对于哪些地方有疑问,配送之前最好跟商家打听清楚。比如挂件重量、奶油浓度等等,很多师傅多次配送蛋糕以后,连成分都能说得出来。了解一系列细节以后,配送时就可以及时处理发生的任何风险。 配送时注意事项 1|摩托踏板.适当安放 不管是摩托车,还是踏板车,都要把蛋糕放在开阔、平坦、干净的地方,避免遭到挤压。一般大踏板车会有一个向前倾斜的角度,要在保温箱、保温袋底部或者踏板上部用海绵或废报纸垫平,弥补这种倾斜角,保证蛋糕处于水平状态,减少刹车时的惯性。 2|规划路线.更换车辆 眼睛看近的,也要看远的,遇到路口红绿灯“宁停一分,勿抢三秒”,提早减速、避免急刹车,匀速行驶。这既是对用户负责,也是对自己和家人负责。尽量选择路宽人少的路线,避开坑洼处、井水盖等地,这就要求大家平时多记路线,做到心中有数。 如果蛋糕设计实在复杂,配送位置比较便利、距离也可以接受,则可以适当更换交通工具,比如地铁。如果用汽车配送,则一定要摆放好位置。蛋糕体积合适的话,可以放在副驾驶座位下边,可以有效防止物品移位。 3|随时检查.关注细节 在时间充裕的情况下,配送途中建议适当停车检查。既增加了双重安全保障,又可以及时发现问题,第一时间与商家、客户沟通解决方案,避免浪费时间、事态恶化。 注意:过程中如果发现有异常情况,一定要先致电商家和客户,了解详情、予以告知,一个电话的事儿,不要拖到解决不了的地步。如果蛋糕本身就有斜度,则要控制倾斜度。交接蛋糕时用手托住底部,不要完全将力气施加在包装绳上,以防止勒变形。 4|验视拍照.记得留证 为避免签收后被问责,一定要让收件人当场验视,各位师傅可拍照留证。如果客户不愿意配合,可尝试用以下话术进行沟通,尽量让对方理解:“您买蛋糕肯定是因为有开心的事儿,我不想因为蛋糕出现问题而让您吃得不愉快,所以还是麻烦您验证一下,我心里也踏实,谢谢。” 配送后注意事项 1|交接提醒.注意事项 收件人签收完成后,告知收件人蛋糕保养所需常识。例如:放在冰箱里冻一下会更好吃、一次吃不完要盖上保鲜膜放在冰箱里,要尽快吃完,生日快乐、用餐愉快等等……这类常识可以多向商家请教,贴心地提醒,客户也容易给好评。 2|多多学习.多多汇总 配送前多打听,配送后多总结。把当天汇总出的注意事项做个备忘录,温故知新。闪送员师傅们可以关注闪送骑士微信公众号,里面有很多配送技巧大家可以学习。
1赞·32浏览2020-09-04
闪送能送蛋糕吗?还有什么快递能取送蛋糕的?
送蛋糕可有点难,蛋糕需要专人转送才行~要不然坏了怎么办,我之前用UU跑腿就挺好,师父开车过来的~
4赞·6浏览2019-09-08
送蛋糕达达送还是闪送好一点?
闪送,是1小时同城速递服务领域的开拓者和专人直送、一对一急送服务标准的制定者。闪送创新型的众包共享递送服务模式,通过大数据的算法让客户个性化、分散行、即时性的服务需求,与闪送员的即时地理位置、交通工具、装备、服务记录进行精确匹配,让客户体验到极致的同城递送服务。闪送业务场景已达1500余种,囊括证件、文件、礼品、鲜花、蛋糕、跑腿等配送以及O2O服务,并与金融、旅游、餐饮、快消、医疗、互联网等行业众多知名品牌建立合作,满足了各种业务场景中的紧急递送需求。
1赞·22浏览2020-09-06
闪送能送蛋糕吗?还有什么快递能取送蛋糕的?
送蛋糕可有点难,蛋糕需要专人转送才行~要不然坏了怎么办,我之前用DD派送就挺好,师父开车过来的~
1赞·1,692浏览2017-03-31
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❺ 生日蛋糕包装盒坏了,蛋糕掉地上,可以找商家索赔吗
生日蛋糕包装盒坏了,蛋糕掉地上可以找商家锁屏不?这个你得看是啥原因引起来。
❻ 如何用自行车带蛋糕而不损坏急!要在2天内回答!啊啊!好的立马取用!
我曾经帮蛋糕店送过蛋糕!使用过3个办法!
1,开车,蛋糕放副驾驶(不合适你)
2,电单车带个人,后面人提(可以参考)
3,单手提,单手骑!骑慢点(有一定危险性)
建议你可以找就近有配送的蛋糕店,一般是不收钱的!只要你约好时间,一般给一个小时的浮动时间,如你5点要,你就得说4点半到!
❼ 蛋糕透明包装盒子脏了怎么清理
透明包装盒子脏了以后呢,可以用牙膏涂抹在上面,然后就可以清洗掉,我们的牙膏是非常好的,可以清除各种各样的污渍,像这种比较难处理的污渍都可以选用牙膏或者是酒精的。
❽ 如何解决蛋糕配送中的易损坏问题
用手提上,可以当减震--能缓冲震荡!
❾ 剩余蛋糕怎么处理
鲜奶生日蛋糕最好要当天吃掉,隔天口感会差很多,隔天的奶油容易发酸,形状也不好看了,而且容易干,一般人到了第二天就直接扔掉了。再有就是水果蛋糕,保质期也很短。
用这个方法保存生日蛋糕,5天以内食用,口感基本不会变。
1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;
2、把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;
3、把蛋糕放里原包装盒中;
4、放入冰箱冷藏。
一旦食用的生日蛋糕有异味或者变色,一定要马上扔掉,以免吃坏胃口。
❿ 废旧蛋糕盒可以做什么
没想到废弃的蛋糕纸盘还有这用处!一画一粘就有新台灯!省钱了
合肥深零设计师
2019-10-26 · 优质家居领域创作者
过生日的时候,纸蛋糕盘总是会剩下很多,而且现在也开始了垃圾分类,扔垃圾已经成为我打心底里拒绝的事情了,趁着有工具,不如废物利用做成台灯,省得去扔垃圾!
能够想到用纸盘子做个台灯,也是因为家里的老式台灯外罩又脏又破,其他的没坏就干脆自己制作台灯外罩,纸盘子也派上了用处。
制作工序很简单:
第一步,将需要更换外罩的台灯断电,并拆除破旧的外罩。
第二步,用尺子量好尺寸,纸盘子的直径在10cm左右,中间保留0.5cm作为粘贴的界面,如果只用胶粘连一条窄边,很容易脱落不牢固。
第三步,按照自己习惯的顺时针或者逆时针,一个接一个的粘连紧密即可。
最后的成品就是这个样子的↓↓有一点像灯笼,造型很美观,另外这种纸盘子非常容易上色,觉得白色容易脏或者不好看的,也可以用其他颜料涂刷,一天换一个颜色,就等于每天换一盏新灯!
除了改造台灯,它也能够直接制作成收纳袋,从纸盘的中间剪开,用胶水将底部圆形部分粘贴起来,涂刷上自己喜欢的颜色,画上可爱的小表情,非常具有趣味性,加上绳子就能够悬挂。
另外家里有萌宝的,学校总有一些手工要做,做个卡通装饰品,既能交手工作业又能和孩子增进感情一举两得,陪伴孩子成长、培养孩子的动手能力。
这种卡通形象的装饰品,可能稍微有些麻烦,耳朵需要精确的裁剪,在纸盘上预先画好裁剪的大小,各个部位用胶水粘连已经不能够满足需要了,订书机更适合一些,这些细节一定不能忽视,否则很容易就坏了,孩子可能会伤心很久~