① 在蛋糕中,蛋糕油放多少最为合适
在制作蛋糕时，蛋糕油的添加量非常重要。通常情况下，一斤面粉大约需要添加10克左右的蛋糕油。这不仅能够保证蛋糕口感的细腻与蓬松，还能让蛋糕整体更加美味。
作为有一定经验的烘焙者，我认为适量添加蛋糕油是制作美味蛋糕的关键。蛋糕油的量不能过多，否则会破坏蛋糕的结构，影响最终的口感。相反，如果蛋糕油的量不足，蛋糕可能会过于干燥，影响风味。
建议大家多上网学习烘焙知识，实践过程中会更加得心应手。制作蛋糕其实并不难，只需要掌握好蛋糕油的添加量，就能做出令人满意的甜品。
蛋糕油的使用量并非固定不变，具体还需要根据蛋糕的种类和配方进行适当调整。例如，如果制作的是戚风蛋糕，蛋糕油的添加量可以适当减少；而如果是海绵蛋糕，则可以适当增加。
总之，适量添加蛋糕油是制作美味蛋糕的关键。希望大家在烘焙过程中能够细心调整，找到最适合自己的配方。
② 做无水蛋糕，泡打粉和蛋糕油加多了或者加少了，会发什么什么状况求解
如果做无水蛋糕的时候泡打粉和蛋糕油加多了的话蛋糕会比较发，可能会比较蓬松。但蓬松过头的话，蛋糕口味可能会比较差。假太少的话蛋糕相对的会比较硬一点。
③ 戚风蛋糕油少了有什么影响
最好都按配方来，油少了可能发不起来
④ 蛋糕油放多了或者放少了会怎么样
自己做蛋糕最好不要放蛋糕油，虽然蛋糕会发起来，但是那个是很差的东西，会致癌。商业用途才会放的，自己吃就不要放这个。