A. 萌萌兔蛋糕怎么做
用料
戚风蛋糕(4寸2个份) 材料
鸡蛋 2个
低筋面粉 40克
砂糖 46克
牛奶 20克
色拉油 20克
萌萌兔蛋糕的做法
1. 蛋白中加入细砂糖用电动打蛋器打到提起有小尖角
2. 蛋黄中加入色拉油用电动打蛋器打均匀
3. 加入牛奶和过筛的低筋面粉,搅拌至无干粉
4. 分三次加入蛋白用橡皮刮刀从下往上拌匀,不要画圈
倒入模具,轻震几下震出气泡,放入预热好的烤箱,150度,中下层,烤30分钟,烤完立即取出后,离台面30cm处手放开自由落体摔一下后倒扣待凉,然后脱模,分成2块,抹奶油加草莓
另一个4寸戚风脱模后切出耳朵的形状,同样抹奶油加草莓
拼接到圆形蛋糕上后,用竹签勾出粉红奶油霜裱花的地方
用意式奶油霜用粉红颜色着色后裱花在蛋糕上后,再用原色意式奶油霜裱满整个蛋糕
最后用巧克力笔在油纸上画出眼睛和睫毛,干了后装饰在蛋糕上就完成了
成品
B. 一个底面是正方形的长方体,所有棱长的和是100cm,它的高是7cm,这个长方形的底面积是多少
100÷4-7=18厘米=长+宽
长=宽=18÷2=9厘米
9×9=81平方厘米
C. 自制奶油或水果生日蛋糕,想两个方形拼在一起做个长方形的。
下面这段来自网络:
氢化油,俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。油炸食物如炸鸡、薯条、盐酥鸡等。除此之外,氢化油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣(奶精)和奶油面包等食品中。速食食品中大都含有此添加剂。这些让人嘴馋的食物,要美味也都得靠氢化油。植物奶油产生大量反式脂肪酸,增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险,世界各国已纷纷对此进行限制。
具楼主观察,目前雄县任何一家蛋糕店都是的奶油都是植物奶油,可是,看了这些,您还敢让您的孩子和家人继续被这些添加剂荼毒么?
楼主是个烘焙爱好者,也是美食爱好者。志向就是吃遍各地美食。植物奶油闻着味道虽然好,可是吃多了就会很腻人,所以打从楼主知道其危害以后都不会再到外面买蛋糕吃了。改成自己家里手工制作。手工制作的蛋糕从用料到加工,虽然不能做到100%干净卫生,但是总比外面卖的干净。而且非常实在。
楼主的奶油用的是英国蓝风车淡奶油,是纯动物性奶油,是目前世界上比较好的奶油之一。黄油则是美国蓝多湖无盐黄油。奶酪是法国原装KIRI奶酪。有兴趣的朋友可以查一查,自己做,总是要用最好的才放心。下面秀一下成品蛋糕啦~~
D. 圆可以转化成什么再求面积
可以:把一个圆平均分成若干份拼成一个近似的长方形,长方形的长是圆周长的一半,长方形的宽是圆的半径。所以拼成的长方形的面积=圆的周长的一半×半径=(半径×圆周率)×半径=半径×半径×圆周率
E. 把一个圆平均分成若干等份拼成一个近似的长方形如果长方形的周长是24点84厘米那么这个圆形的面积是多少
这个题的意思就是把圆切成近似于三角的形状再拼成长方形,长方形的两边长就是圆的周长,长方形的两边宽就是两个半径,那么等式就是2r*3.14+2r=24.84,求得r=3厘米,那面积不就很好算了么,S=3.14*9=28.26
F. 怎么做蛋糕
蛋糕的做法--电饭锅版
介绍一下原料:
鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油
就这么多,什么发酵粉、苏达、黄油,统统用不着,绝对是安全健康的营养食品!如果家里有宝宝的,做给他吃,绝对比外面买的安全,另外建议:如果给宝宝吃,可以把鸡蛋换成土鸡蛋,呵呵!
准备好鸡蛋后,将蛋清与蛋黄分离,分别装在两个大碗里,最好是喝汤的大碗,碗里要无水无油,切记!
第一步开始:
首先在蛋清的碗里加一点盐,这是为了更容易将蛋清打发,另一个作用就是提高甜度,接下来再放一勺白糖,就用家里喝汤用的勺子就可以,接着就是拿起打蛋器拼命的,顺时针方向打,打到颜色发白,全是沫沫的时候,再加一勺白糖
注:打蛋器上别上几个回形针,事半功倍!没有打蛋器的话,就用3根筷子,这个就是全体力活了!为了美味,拼了
到打成这样,怎么鉴别是否打的到位呢?有一个办法:就是将碗倒扣,打好的蛋白也不会滑落,就说明你的功夫到了
其实打蛋白开始满无聊的,但是快成功的时候,很有感觉!呵呵!
准备一袋纯牛奶
蛋白已经打好了,放在一边,现在来对付蛋黄。在碗里放入两勺白糖,3勺堆的尖尖的面粉,6平勺牛奶,顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩,这就需要你耐心的一个个的压扁它,其实很简单的,为了美味,拼了,搅拌均匀后,就是这样滴!
在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清,注意:不要一次加入,要分两次或三次加入,搅拌均匀。还要注意的是,搅拌的时候,不要像打发蛋清一样顺时针搅拌
全部搅拌均匀后,接下来,就是要把电饭锅拿出来,预热,大概40几秒就OK了,然后在锅里均匀的刷一层食用油,将搅拌均匀的蛋糕糊,倒入涂满油的电饭锅,倒好就是这样子滴~~~最好是在桌上震两下,把里面的气泡震出来盖上锅盖,按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温状态
G. 提拉米苏蛋糕的做法
第一种:
真正的提拉米苏特点是软身,因为它的主要原料是软芝士,这种芝士是专门用于制作甜品的,与做菜时用的生芝士不同;底部和中间必须有蛋糕,正宗的提拉米苏是用手指饼;还有很浓的咖啡酒的味道,因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道;还必须撒一层厚厚的可可粉。
口味特色:奶酪、咖啡、蛋糕香浓滑润,它的口感细腻迷人,像恋爱中的思绪。
饼底材料:手指饼或者蛋糕、牛油
材料:忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁
步骤:
先在蛋糕模上用牛油纸封好底部,均匀铺好饼底
将咖啡酒均匀地洒在饼底上,充分入味约30分钟
将忌廉和芝士分别打至软身。
在忌廉里加入蛋黄,然后加糖、青柠檬汁、盐打匀。
用水将鱼胶粉开稀,再以热水溶开,倒进芝士里。
合后在芝士浆里加入打起的忌廉,打均匀。
将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上,再放上雪柜约六小时。
加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成。
无可否认,做提拉米苏的确有一定的难度,对于许多人来说,未能成功做出一个象样的蛋糕,必定是某个过程出了乱子,分量、手法、次序、温度。细心揣摩,就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。1、忌廉要打得起,容器及工具要干净,即无多余的油和水。2、放材料的时候要均匀,不要一下全部倒入。3、鱼胶粉要先用冻水溶开,才放进热水中溶开。4、要注意加材料时的顺序。5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕.6、若做绿茶味或咖啡味;只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。
第二种:
材料(10*14~15.5寸的长方形模)
鸡蛋4只,糖2大匙+1/4杯,绿茶粉2小匙,泡打粉1小匙,面粉(我用的是低粉)1/2杯,温牛奶1.5大匙馅:
芋泥1/2杯,鲜奶油1/4杯
做法:
1 烤箱预热160c
2 面粉跟泡打粉混合后过筛2次待用
3 蛋黄加2大匙糖打至颜色发白,绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀
4 蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡,分3次加到蛋黄糊中拌匀,筛入面粉和泡打粉拌匀
5 蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中,抹平,烤约15分钟(不要烤得太干,牙签插入无面糊沾着就好)
6 蛋糕稍凉后将底纸剥离,再将蛋糕放回纸上或干毛巾上, 趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定. (放毛巾可保湿. 蛋糕才不会干掉. 这是毛巾蛋糕的由来). 等待凉后再松开.
7 将冰冷的鲜奶油打至湿性发泡. 加入芋泥混合均匀. 抹在蛋糕焦面上(正面). 卷起. 用纸包裹外围并包紧. 放冰箱冷藏至定型即可切片食用.
H. 人偶蛋糕怎么做
人偶蛋糕的做法步骤
1. 翻糖人偶手工开脸,首先染色肉色翻糖膏,在筷子上捏出一个头部形状
2. 用球刀在脸部二分之一位置压下
3. 用主刀在脸部中央压下两道深痕,塑出鼻子高度
4. 调整人物面部轮廓,进一步塑出鼻子
5. 用开眼刀在下庭二分之一靠上位置切开嘴
6. 小号球刀挑出唇珠,并塑造人中和上嘴唇形态
7. 进一步塑出整体嘴部轮廓,嘴角向上仰起微笑状.
8. 用开眼刀雕塑出眼睛轮廓,填上眼白
9. 用食用色素画出卡通眼睛,上色阴影和高光.
10. 整体人物化妆,嘴唇上色以及画出眉毛,头部制作完毕,放置晾干备用
11. 下面制作腿部,腿部白色丝袜和肉色大腿拼接,用主刀塑出膝盖位置形状.
12. 另一条腿是弯曲的样子,同样塑造出膝盖.
13. 用翻糖作出大腿丝袜花边,切一小条翻糖遮挡连接部分.
14. 整体身体的制作,用主刀塑形人物腰部,胸部推出塑造丰满的感觉
15. 整体人物躯干连接完成
16. 用肉色翻糖,修补人物大腿和腰部连接部分,补上屁股,整体人物丰满呈S曲线.
17. 下面开始给人物穿衣服,取白色翻糖擀成薄片,裁切成规整的长方形
18. 压出裙子的褶皱
19. 将裙子用食用胶水粘在身体上定型
20. 同样的方法裁切紫色翻糖
21. 再制作一层裙摆,同样的方法粘贴上
22. 再制作一层白色裙摆
23. 最后制作一层红色裙摆,同样方法粘贴,注意上层裙摆要比下层短
24. 最后制作人物裙子上的各种装饰蝴蝶结等,粘贴在衣服上,为衣服增添细节.
25. 下面制作手,手上戴有手套,所以取白色翻糖,用主刀压出拇指
26. 用剪刀剪开其余四指
27. 用铁开眼刀压出手指关节,并且捏细
28. 将手指弯曲自然,放置晾干备用
29. 下面制作人物鞋子,红色翻糖揉成箭头装,用工具压平中心
30. 套在脚部,用食用胶水粘贴,随后塑形贴合脚部
31. 将红色翻糖擀平裁成长条,制作飞扬的飘带,粘贴在人物身后
32. 晾干的手臂用食用胶水组装在身体上,用水补平接缝
33. 安装上制作好的人物头部,用食用胶水粘牢
34. 下面制作人物头发,翻糖揉成长水滴状,压平,用刀划出不规则的痕迹,仿卡通人物发丝的纹理
35. 发尾用刀切开,切出发丝
36. 用食用胶水粘贴在头顶部,发尾调整形状,直到自然.
37. 最后制作人物所有小装饰,最后粘贴在人物上面.
38. 将制作好的人物,移到磅蛋糕上面,整体翻糖人偶蛋糕就做好啦!
39. 我的翻糖人偶打破了翻糖人偶和手办的界限,将翻糖人偶也做得动感十足
40. 整体效果,谢谢大家,喜欢就投票哦
I. 正方形蛋糕分成七个形状不同面积相同,怎样分
①先竖着切下一个长方形1/7;剩下一个6/7的长方形
②将剩下的长方形再横着切下一个1/6的长方形,它的面积为1/6*6/7=1/7,剩下的还是一个面积5/7长方形
③将剩下的长方形再竖着切下1/5的长方形,面积1/5*5/7=1/7,剩下面积4/7的长方形
……
这样最后得到7个边长不同,但是面积相同的长方形