Ⅰ 谁会做糖尿病人能吃的生日蛋糕
无糖蛋糕的制作： 低筋面粉：1000g 蛋白糖：5g 清水：400g 液体麦芽糖醇：1000g 南瓜粉：100g 鸡蛋：1000g 蛋糕油：40g 调制方法： 打蛋液： 1.把鸡蛋.液体麦芽糖醇.蛋白糖放入打浆机中,中速搅拌 2.完全搅匀后,放入蛋糕油,蛋糕油溶化后,糊液稍起加水,水应分几次徐徐加入 3.高速搅拌,使蛋液体积增加到原体积的2~3倍。 调糊：蛋液打好后,将打蛋机转速调慢,倒入面粉和南瓜粉和匀,切忌时间过长,以免蛋糊起筋。 装模：将蛋糊入模,入模量占模体积的2/3即可。 烘烤：先底火220℃烘烤,当蛋糕体积胀起后,再给顶火,温度为210℃,关闭底火,待表面呈金黄色即取出。 刷油：蛋糕表面刷一薄层熟油。 脱模：脱模后冷却包装,即为成品。 该无糖蛋糕,甜度适中,口感良好,膨松度好,色为金黄色,皮质柔软,弹性较好。 龋齿.糖尿病.肥胖病.心脑血管病等患者食用,不仅具有保健功效,而且在不同程度上有预防作用。
Ⅱ 如何做适合糖尿病人吃的蛋糕
无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
糖尿病人也并非一点糖不可以吃，否则还有可能出现低血糖症状。只是不能吃太多，让身体可以正常吸收代谢，不形成负担。
柚子可以，柚子的含糖量较低。
内馅或者装饰可以考虑用蒸熟的南瓜（可以切块，不要弄成烂乎乎的样子）、山药（淀粉含量虽然高，但山药有降糖作用）。
山楂也可以。
为老人做蛋糕，也可以考虑做成咸味的，香葱、火腿、肉松、玉米、奶酪等等。关键是搭配均衡，不要脂肪、糖类（包括淀粉）一次性摄入太多。
Ⅲ 遵义市有没有做适合糖尿病人的生日蛋糕
可以吃所谓的木糖醇蛋糕，不过是代替了蔗糖，可是精制面粉、奶油等还是会有影响，所以什么蛋糕都一样，少吃就行。
Ⅳ 我很想吃蛋糕，可我是糖尿病，问下用什么可以代替白糖做蛋糕啊！
用微波炉做无糖蛋糕的方法 微波炉蛋糕的做法 材料： 面粉80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，木糖醇80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克糖，也可以分2次加糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 糖尿病人 能食用无糖蛋糕 ,少吃一些
Ⅳ 有没有适合糖尿病人吃的蛋糕
一般的蛋糕含糖量都比较高，如果想给糖尿病人吃的话，可能需要自己做那种低糖的或者是情侣其他东西代替。
Ⅵ 关于糖尿病人糕点冰淇淋等的制作
配方：木糖醇40g 牛奶 45g 低筋面粉 70g 蛋黄4个蛋白4个色拉油 45g 盐 1/4茶匙
烘焙模具：6寸天使蛋糕模具
制作方法：1、将蛋黄、蛋白分离，放置不同的容器内。
2、将盐放入低筋面粉，过筛，备用。
3、蛋黄打散后加入色拉油，搅打至乳化均匀。
4、蛋黄液放入过筛后的面粉，用搅拌棒切拌均匀。
5、蛋清用电动打蛋器打至鱼眼泡时放入一半木糖醇，继续搅打至泡沫细腻时放入另一半木糖醇，继续搅打至干性发泡。
6、将1/3打发好的蛋清放入步骤4中的面粉蛋黄混合液中，用搅拌棒切拌均匀后，将切拌均匀的面粉蛋黄混合液一并倒入剩余部分的蛋清容器中，用用搅拌棒切拌均匀。
7、将天使蛋糕模具底部和侧面抹黄油，将拌匀后的蛋糕液倒入模具。
烘焙：180度，40分钟。
出炉：戚风蛋糕要倒扣才不会回缩
蛋清蛋黄要分离的干净，利落。蛋清内不得有一丝蛋黄。
打蛋白的盆要干净，不能有油或水，因为有油或水的蛋清是打发不好的。最好用餐巾纸擦拭干净。
切拌不是搅拌，关键是不能画圈，因为画圈搅拌容易起面筋，影响蛋糕的起发。
因烤箱种类及型号不同，烘焙温度要根据自己的烤箱情况做微调，如果不知蛋糕是否烤熟，用筷子在蛋糕上扎一下，拔出筷子，如果筷子上沾有粘液或颗粒，就需要再烘焙一会儿，耐心点就大功告成啦。
1)准备一些熟透了的香蕉看你需要的量来购买，一般三个人吃5根香蕉就够了，剥皮后两根一包，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷冻箱内冷冻2-3小时。（或者叫急冻箱）
2）准备一些蓝莓，草莓，或者猕猴桃反正你喜欢什么水果都可以，切成小块放在冰箱里，不是冷冻箱哦，不需要冷冻只要冷冷的就好
3）再准备一些炒好的果仁比如核桃仁，胡桃仁，花生米，葵花子等等，反正是脆脆的就好，也可以放一些葡萄干
4）把冰冻好的香蕉拿出来用手或者刀弄成小块（前面说过啰，注意一定不要把香蕉全部包在一起，要不然这时候就麻烦啦）放在搅拌机中搅碎，速度的选择应该为4级，千万不要加水或者冰块，大约1分钟左右你会看见香蕉全部变成了很浓的糊状，这时候就可以放在冰淇淋杯子中了，然后加入水果和果仁就可以啦。（也可以把水果放在里面一起打碎，但是这些水果一定要先冷冻，要不然会有很多的水，就不好吃了）
我觉得哦楼主有孝心是好事啦，不过糖尿病人还是少吃点蛋糕类的，我建议自制一些高纤维的果蔬汁比较好。呵呵呵不要怪我鸡婆、、、、、