一般做好的蛋糕最好在4个小时内吃掉，否则时间久了影响口感的，而且是在冷藏存放的条件下才可以的。
❷ 自己做的蛋糕可以放几天 自己做的蛋糕能放几天
1、自己做的蛋糕可以放三天 。
2、家庭制作简易版蛋糕的程序较为简单，基本材料为面粉、逗仔燃鸡蛋、奶粉，配上水果等作为装饰，放入烤箱或者直接用电饭煲蒸熟。自制蛋糕制作完成后应当尽快食用，不能食用完的部分戚穗在冬天室内温度较低情况下或者储存在冰箱山虚中可以存放3天左右，天气热的情况下最多存放一天。
❸ 蛋糕是一种比较古老的西点制作的材料，蛋糕放冰箱可以放几天呢
一天上下，不能超过二天。生日蛋糕一般都是由鲜奶油、蛋糕、新鲜水果、朱古力等制作而成，这类食物不是可以长期冷藏保鲜的食材，因此买回来生日蛋糕必须在当日以内吃了，吃不完的要放入冷藏室保存，而且保存时间不会超出二天。
爱吃百香果的香味，在设计的过程当中可以适当提升百香果水果泥的用量。朱古力慕斯蛋糕在设计的时候就会应用鸡蛋黄、牛乳、纯黑巧克力及其淡奶油和吉利丁这些。吉利丁使用前需要用清水泡浸，巧克力和牛奶使用前需要混匀隔水融化，朱古力慕斯蛋糕在做好之后要放在冷藏室一段时间吃，可以直接吃味儿都还不错。制作巧克力蛋糕时，还可以根据口感加上果干或者新鲜水果以及其它装饰的。
❹ 蛋糕边角料能放几天
生日蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，适宜冷藏温度是2-7℃。生日蛋糕不可以长时间放冰箱里面保存，因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
食用的防范意识：
不管是软软甜甜的软面包，还是万能百搭的吐司，通通都要在室温下密封保存（放保鲜袋和保鲜盒里都行），不要放到冰箱冷藏，否则面包会更容易变干、变硬和掉渣。
这是因为，在较低的温度下，面包脱水速度加并喊快，淀粉发生老化。需要提醒的是，悔兆夹馅的三明治、汉堡等“夹馅”面包因为绝前野馅料容易变质，如果当天没吃完还是放冰箱比较保险。
❺ 戚风蛋糕糊混好后可以放多久不会消泡
戚风蛋糕是蛋白蛋黄分开打发再混合的，蛋黄部分还好说，乳化的蛋黄不会在几小时内不会很快重新沉淀，就算分离了再重新打发就好了，蛋白霜则是分分钟消泡给你看。综上所述：1、你需要一个电动打蛋机。2、分离开的鸡蛋，蛋黄糊可以先制作好放着，蛋清不要打发，放在冰箱储存。3、每次能烤多少蛋糕，就从冰箱取出相应重量蛋清，现做蛋白霜，5分钟就够了。4、诚挚的建议你，去找个大点的烘焙店之类的，用大烤炉两炉就能做好300个，30L自己得折腾一天。
为了发挥蛋的风味，蛋黄与砂糖要轻轻搅拌。接着必须添加水分，这时候最好加入热水，那么轻轻搅拌的时候，砂糖的溶解速度会比较快，并且可以提高面糊的温度。面糊的温度变高，接下来与蛋白糖霜混合的时候蛋白糖霜就不容易消失。另外，温度低容易使面糊变硬，留下大的空洞，成为日后蛋糕中空洞的原因，所以需要提高面糊的温度。
❻ 蛋糕液调好可以放多久
蛋糕液打好后，最好半个小时内进炉烘烤，不会影响品质。
自己做蛋糕的注意事谨敏项
而自己在制作蛋糕时，有以下几点注意事项：旁旅
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉，因为低筋面粉制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
2、在搅打蛋清时，宜使用高速打发而不宜使用低运晌凳速打发。快速打发蛋清的目的是使蛋糕的体积增大膨松。
3、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出的蛋糕松软度及弹性将受到影响。
4、蛋糕烘焙的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物的多少，一般大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕则温度高，而时间短。
❼ 自制的蛋糕可保存多久
一般2日有多就唔食得
仲要一定放落雪柜
假如唔放过左一晚
我自己都有整蛋糕
假如冻饼
摆4~5日就唔食得
海绵蛋糕吸左雪柜味
就会“叔”
唔食得架啦
所以整好尽快食
当蔽胡然最好趁热食^^,参考: 自己,蛋糕可以放多久.这个问题是没有答案的.
因为不同的蛋糕存放时间都不一样.慢画日式面包王入面讲过一个可以放4星期的敬并拆面包.(理论上绝对可以放4星期)
所以是没有绝对的.存放多久是取决你亮枣的制法
水份小一点可以多放一天.(焗的时间多一点)
加入酒的成份可以多放一天.
有代防腐剂的材料可以多放几天.
当然放在雪柜更可以久一点.上述只是回答问题,蛋糕又好料理又好什么都好当然是新鲜最好吃.时间越长.味道更会有相对的改变,蛋糕保存方法同个蛋糕点keep好有关系
保存方法:
唔放雪柜: 最多2日
放入保鲜袋放雪柜下格: 1星期内,不过会干身D
包保鲜纸2层放冰格: 1个月,吃时/做蛋糕时前一晚放下格解冻，赶时间就用微波炉解冻
用左乳化剂,个蛋糕keep耐D都好松软,已熟的食物放入雪柜多于三天就已经开始有细菌滋生，所以就唔好存放得太耐，两至三日已经好限架啦.,自制的蛋糕可保存2天,要放雪柜保存海绵蛋糕可保存2天,,
❽ 烤蛋糕之前做好的蛋糕液能存放多久
打好后，最好半个小时内进炉烘烤，不会影响品质。
蛋糕液的做法：
分蛋法：一个毛重超过去55克的鸡蛋（把蛋白和蛋黄彻底分开，蛋白里绝对不能有任何蛋黄。）
蛋白2个 蛋黄2个 水（纯牛奶）20克 大豆油：20克
低筋面粉：40克 白糖4克 白糖：36克 盐1克 白醋1滴
1 把蛋黄和蛋白分开，装在两个干净的无水无油的盆子里。
2 在水+大豆油+4克白糖，开始搅拌吧，一直到白糖溶化为止。
3 分3次将面粉和到里面，搅拌均匀就可以，不要搅拌过头哦。
4 把蛋黄加入步骤3拌匀。
5 现在开始打蛋白，在蛋白里加柠檬汁，就很好打发了，分3次把剩下的36克白糖边打边加入，打到把盆子倒扣都不会流下来。
6把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里，用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均，再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法搅匀。
❾ 蛋糕浆可以放多久
最多就一晚上。
做好的蛋糕浆放置一晚上就不能用了，蛋糕不会发的。现在天气温度还不太热，短时间内不会引起食物变质。放了一个晚上，应该问题不大，可以食用。
蛋糕浆最重要的一点是甜而不腻的口感与其挂壁持久度。选取以白砂糖、全脂奶粉、全蛋粉等自然食材为原料的蛋糕粉，科学的比例搭配使之粉质细腻、香醇浓厚不会产生腻感，且极易打发，挂壁持久，是制作奶茶、甜品的不二原料选择。
❿ 蛋糕的半成品(不能吃，就是那种配料混在一起)放在冰箱,第二天做好了能吃吗
配料做好的蛋糕半成品放在冰箱里，第二天做好了，完全可以正常食用，因为蛋糕的半成品有保质期，在冰箱里放一两天，不会变质。