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如何用核桃做蛋糕

发布时间: 2023-08-29 11:09:10

‘壹’ 如何做核桃红枣蛋糕

1、用料:红枣、核桃、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖粉、红糖。
2、红枣去核,切碎,加入煮好的红糖水中再煮五分钟,之后关火,让红枣吸收红糖水。
3、打发蛋白,将糖粉分三次加入打发。将蛋白打到发硬即可。我每次判断它可以不可以就是把它反过来,不掉下去就可以。
4、将剩下的蛋黄加入牛奶,搅拌,然后过筛放入低筋面粉,最后加入煮好的红枣泥,再搅拌均匀。
5、然后将打发的1/3蛋白加入3中,用刮刀从下往上翻,一定不要搅拌。
6、把做好的4加入剩余的蛋白中去,按照上面的步骤用刮刀从下往上翻,也是不能搅拌
7、搅拌好之后将5放入6寸模具中,然后用刮刀轻轻刮平整。最后放入适量核桃在蛋糕表面即可。
8、烤箱预热到160℃,40分钟时间到即可。

‘贰’ 香蕉核桃蛋糕是怎么做的呢

这是一款食材一起活活,简单烤一烤的蛋糕,口感浓郁嚼着有滋味,比较像“星爸爸”的香蕉核桃蛋糕,稍微做了些改良,更适合孩子吃。 食材:香蕉乎卜 1个,核桃 50克,低筋面粉 100克,鸡蛋 1个,玉米油 25克,糖 20克,牛奶 70克,泡打粉 5克 烹制方法:烤 参考月龄:11M+ 所需时间:10分钟

10、等蛋糕冷却后切件食用。 >>切蛋糕的刀找不到,直接用切菜刀,来回锯着切。

11、一口下去都是惊喜,好吃爆了。

‘叁’ 请问焦糖核桃蛋糕的美味做法

用料

无盐黄油 150g

细砂糖 110g

鸡蛋 3个

核桃 75g

低筋面粉 150g

泡打粉 1又1/2小勺

【焦糖液】

水 30g

细砂糖 60g

热水 15g

焦糖核桃磅蛋糕的做法

  • 准备:核桃平铺于烤盘,以100°烘烤10分钟后取出放凉备用;无盐黄油切小块室温软化(微波炉中小火转半分钟);鸡蛋恢复室温并打散;粉类混合过筛。

  • 制作焦糖夜:将砂糖、水倒入奶锅中以中火煮至焦糖色,关火加入热水即可。

  • 将2/3的焦糖液倒入装核桃的小碗,翻拌一下让核桃沾上焦糖液。

  • 无盐黄油放入搅拌盆,电动打蛋器以低速档将奶油打发2分钟。黄油打发后呈米白色光滑的乳霜状态。

  • 小贴士

    【适用模具】22*9*6的贝印中型磅蛋糕模,用小号18cm的将所有材料除以1.5即可。
    【保存方法】冷却后用保鲜膜包好放入密封盒可保存3-5天,这款蛋糕含有坚果,请尽快食用,避免核桃变软。
    【适合配茶】锅煮奶茶,拼配下午茶以及具有麦芽香的阿萨姆也非常适合。

‘肆’ 核桃蛋糕的做法

1.将(A)搅拌至松发,然后加入(B)继续搅拌至松发、光滑。
2.先将(C)里的蛋白搅拌至发泡,再加入糖继续搅拌至稠状。
3.将搅拌至稠状的(C)和做法1的材料一起搅拌至均匀。
4.加入已筛过的(D)再搅拌。
5.倒入(E)拌匀成面糊。
6.将面糊倒入已涂油及铺纸的烤盘里,并撒上切碎的核桃为装饰。
7.以180℃烘烤50分钟,或用竹签插入蛋糕中测试,若不粘黏蛋糕即可。
小贴士此配方不太难做。如果蛋白糊搅拌得适当,蛋糕可以做得很美观。如果蛋白糊太软,蛋糕的体积会小,而蛋白糊太硬,则与黄油蛋黄面糊搅拌时很难混合均匀。

‘伍’ 核桃香蕉巧克力蛋糕的经典做法

核桃香蕉巧克力蛋糕做法

这款蛋糕非常的简单快手,只要将所有材料混合搅拌均匀就行了,连打发蛋白都省去了。经过烘烤的香蕉香气更加的浓郁,和巧克力、核桃混合,味道很好。

用的是18.5x9.7x5.4的吐司盒。(加奶不加糖-v)


(9)出炉后带模具一起在晾架上冷却15分钟以后再脱模,晾凉切片即可。

‘陆’ 核桃吐司蛋糕怎么做

主料

鸡蛋120克 牛奶20克

黄油120克 核桃50克

低筋面粉120克 白糖100克

核桃吐司蛋糕的做法步骤

8.蛋糕糊倒入模具中,整理表面,放入切成一半的核桃。烘烤温度:180度烘烤40分钟左右。

‘柒’ 自制红枣核桃蛋糕怎么做好吃又简单,做法

辅料

  • 葵花籽油 :30

  • 糖粉 :40

  • 鸡蛋:2个

  • 核桃:50

  • 盐 :1

  • 泡打粉 :3

  • 牛奶:70

  • 黑枣:100

  • 具体步骤

  • 第十一步

    11.切片享用吧!满满的料哦!