❶ 可口的八寸巧克力蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享
折叠做法一
1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放
在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后
入冰箱冷藏备用。预热170度的烤箱。
2 盆里放鸡蛋，用打蛋器打散。将另一个盆盛入60度的热水，把鸡蛋盆放在上面打
蛋液。起泡沫后加糖连续打。打到蛋液的量成3倍时，下面的热水盆拿掉。继续打蛋
液，直到用打蛋器挑起的蛋液落下时能写数字且数字的痕迹能清晰地看到为止。
3 把筛好的面粉与可可粉倒入2里，用平铲轻轻混合。粉状没有了，加黄油轻轻混合。
4 将3倒入烤板上的叠纸盒里，用平铲弄平表面，烤箱烤10~15分钟。烤好后取下放
在蛋糕支架上放凉。
第二步做巧克力慕斯。
配方:明胶粉(GELATINE)6克、水3调羹、巧克力80克、
牛奶120毫升、兰姆酒1TSP、蛋白(大号)2个、糖60克、鲜奶油(FRESH WHIPPING CREAM)200克
1 明胶粉入碗，洒上水拌匀备用。巧克力切碎备用。
2 牛奶入锅加热，沸腾以前取下锅。注意不要把奶热开锅。
3 将巧克力、兰姆酒倒入2里溶化搅匀后，再将1倒入拌匀备用。
4 用2个盆分别打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫后，盆里的泡沫形成的
角能立起的程度。
5 把打好的奶油和蛋白分别加入3里，轻轻混合均匀。
6 将可可蛋糕放入环型内底部，把5倒进，入冰箱冷藏凝固。
7 取出6，在6的上面装饰。可根据个人喜好进行装饰。
折叠做法二
主料:可可粉、低筋面粉、牛奶
巧克力慕斯蛋糕
辅料:水、鸡蛋黄、鸡蛋白(鸡蛋清)、淡奶油、鱼胶粉、黑巧克力
调料:白糖、色拉油
制作步骤:
第一步:A材料中热水冲入可可粉中，充分搅拌均匀并放置微温;加入蛋黄，白糖，充分搅匀;依次加入色拉油、牛奶，每次加入液体都要搅拌均匀;低筋面粉过筛后加入，并用蛋抽子以不规则方式拌匀制成可可面糊;B材料中蛋白打至粗泡，加入1/3的白糖后继续搅打，打至泡沫开始变细腻加入1/3的白糖，继续搅打至泡沫细腻加入剩下的白糖，打至提起打蛋器蛋白霜呈柔软的弯勾状;取1/3蛋白霜加入可可面糊中，用蛋抽子以不规则方式拌匀;
第二步:再取1/3蛋白霜加入可可面糊中，用刮刀从面糊底部捞底翻到上部，拌匀;将可可面糊倒入剩下的蛋白霜里，继续用刮刀从面糊底部捞起翻到上部，拌匀;烤盘铺油纸，将拌好的面糊倒入，并且在桌子上震三下，震碎大气泡;烤箱预热上管190℃，下管160℃，烤12分钟;烤好后，立刻取出，平铺在烤网上，趁热轻轻撕掉油纸，晾凉。
第三步:
1、鱼胶片放入冰水中，充分泡软;
2、晾凉的蛋糕片分割成片，铺在活底模底部，预留一片比圆底小的蛋糕片，待用;
3、A材料中牛奶、淡奶油放入奶锅中小火加热至边缘冒泡，离开热源关火;
4、冲入黑巧克力币中;
5、用蛋抽子充分搅拌均匀，搅拌成浓稠的巧克力浆;
6、捞出泡软的鱼胶片，并将鱼胶片上的水略微挤净，加入巧克力浆中，用蛋抽子充分搅拌均匀，变成浓厚的状态;
7、B材料中淡奶油加白糖，打至九分发，淡奶油表面有明显的纹路;
8、取1/3打发的淡奶油，加到步骤6的巧克力浆中，用蛋抽子搅拌均匀;
第四步
将步骤8的巧克力浆，倒进步骤7打发的淡奶油中，用打蛋器充分搅匀制成巧克力慕斯馅;将巧克力慕斯馅倒入步骤2铺好蛋糕底的圆模中，巧克力慕斯馅要没过底部蛋糕体且高出1cm左右;取小一点的蛋糕片，放在中央;将剩余的慕斯馅倒入模中，盖锡纸或保鲜膜放冰箱冷藏一夜(至少3小时)，至凝固。
第五步
取出冷藏好的慕斯，用热的毛巾捂在蛋糕圈外，1-2分钟;用手慢慢从底部向上顶起活底底模，取出巧克力慕斯蛋糕，切块装饰即可。[1]
❷ 蛋糕盒怎么组装
关于蛋糕盒怎么组装可以参考视频网页链接或者如下所示：
步骤1、将一张正方形彩纸边与边对折，中间出现一条折痕。再把这两边分别折向中间折痕，出现新折痕。然后再把这两边分别折向上下两条折边，出现新折痕。
步骤2、再把彩纸翻过来，将上下两条折边折向中间折痕，出现新折痕。也就是正方形彩纸被均匀的分成八等份。再把正方形彩纸顺着中间折痕对折，然后把折边上的两个角分别折向上面第一条折痕，在上面两格处按压出折痕。
❸ 蛋糕盒子怎么做
❹ 如何做蛋糕盒
准备材料：蛋糕盒盖子。
1、蛋糕盒的盖子有三道折痕，先把3号折痕对折一下，如图所示。
❺ 8寸水果蛋糕怎么做
8寸水果蛋糕
一：材料
原料：8寸烟囱戚风蛋糕1个、火龙果、杨梅、樱桃、猕猴桃
樱桃冰淇淋：蛋奶酱：4个蛋黄 40克糖 300克牛奶 玉米淀粉1小匙 鲜奶油200克 糖20克 朗姆酒1小匙（5ml）樱桃果酱200克
二：做法
1、先制作戚风蛋糕体，具体方法点击：这里。
2、蛋黄、糖和玉米淀粉混合，用打蛋器搅打，打至糖融化、蛋黄颜色变浅并浓稠。牛奶倒入奶锅，用小加热至刚刚沸腾立即关火，晃动奶锅让热奶降温10秒钟。
3、一手将奶锅的热牛奶慢慢的以细细的水流倒入蛋黄中，另外一只手用打蛋器继续快速搅打，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固。
4、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，再开小火慢慢加热，一边加热，一边全程不停搅拌。
5、不断加热的蛋奶液会越来越浓稠，如果用勺背提起，能挂住一层厚浆、浓度如米糊般状态，用手指从中间划过，指痕可以停留一会不马上消失即可关火。
6、鲜奶油和糖混合，用打蛋器搅打，打至七、8分发泡，约鲜奶油膨胀1倍。
7、放凉的蛋奶酱加入打发好的淡奶搅拌均匀，再加入樱桃果酱，最后加入朗姆酒拌匀。
8、装入保鲜盒，冷冻2小时，取出，用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍，再放入冷冻。隔1小时后翻拌一次，重复两次即可。
9、将水果洗净沥干，火龙果挖成小球，猕猴桃切成片。
10、将戚风蛋糕顶部切平，切下的部分将中间填满，放入火龙果，再在表面摆上猕猴桃片、杨梅、樱桃。最后摆上樱桃冰淇淋即可
❻ 自己在家做蛋糕需要准备哪些工具
1、电动打蛋器
2、厨房电子称
3、量杯
4、量勺
5、橡皮刀
6、面粉筛
7、蛋糕模具
8、小刷子
9、打蛋盆
10、裱花袋
11、烤箱
12、蛋黄分离器
(6)如何自制八寸蛋糕盒扩展阅读：
主料：低筋面粉85g、白糖90g、牛奶40g、鸡蛋5个
辅料：色拉油40g
步骤一：主要食材。