A. 有创意的鸡蛋糕怎么做好吃又简单,做法图
主料
鸡蛋:适量
油 :适量
盐 :适量
第历喊李七步
大家可以根据自己的口味和创意在煎蛋过程中或煎好后加入盐、糖或洋葱、葱花、青红海椒等增加美味。
辅料
具体步骤
B. 有创意的可乐蛋糕怎么做好吃又简单,做法
可乐蛋糕
主料
淡奶油
150g
黑巧克力
350g
白巧克力
250g
辅料
海绵蛋糕
1份
可乐瓶
1个
步骤
1.海绵蛋糕一个
可乐瓶一个
淡奶油:150克
黑巧克力:350克
白巧克力:250克2.首先烤一盘海绵蛋糕
3.把可乐瓶一分为二
4.融化巧克力加热到45度,离火,轻轻搅拌均匀
5.放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶;另外白巧克力部分同样步骤
6.转动瓶身让巧克力均匀;另外白巧克力部分同样步骤
7.两节瓶身制作好后,冷藏45分钟左右
8.用模具把海绵蛋糕抠出形状
9.把冷藏好的巧克力取出脱模
10.依次放入蛋糕胚/奶油
11.上下两节结合
12.用巧克力涂抹连接处
13.贴上logo纸,盖上盖子
小贴士
放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶;另外白巧克力部分同样步骤
C. 创意蛋糕店的所有配方
淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法:
1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一
经典慕斯蛋糕
3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。
4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。
5、加入融化好的巧克力。
6、最后再加入打发好的鲜奶油,洋酒即可入模。
7、冷冻后,脱模淋上甘拿休,装饰配纤草茶即可。
二、甘拿休部分
1、巧克力隔水融化,继续加入淡奶、白油拌匀。
2、再加入水晶果胶、洋酒拌匀即可。
D. 创意奶油装饰蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
淡奶油 430克
细砂糖 38克
蓝莓 适量
草莓 适量
糖粉(装饰) 适量
水果奶油装饰蛋糕的做法
按上一篇“咸奶油水果装饰蛋糕”中的方法烤好蛋糕,晾凉,分成三片。
淡奶油中加入糖,打发至八分发。蛋糕铺一片在转台上,抹上奶油,放上切小块的草莓,再放奶油抹平,铺第二片蛋糕,同样方法完成第二个夹层,铺上第三片,上奶油抹平顶部及侧面。奶油装裱花袋中用花嘴挤简单的花型装饰蛋糕的边。水果奶油装饰蛋糕的做法 步骤2
蛋糕顶部放上草莓蓝莓等水果,筛上装饰的糖粉即可。水果奶油装饰蛋糕的做法 步骤3
小贴士
夹层的奶油打硬点,抹面的相对打软点。
E. 立体小蛋糕怎么做
用来讨小朋友们欢喜的。哈哈
By Elva的慢早餐生活 【豆果美食官方认证达人】
用料
奶油奶酪 75克
淡奶油 30克
牛奶 45克
鸡蛋 2个
糖粉 30克
低筋粉 20克
棉花糖 1-2颗
食用色素 少许
白巧克力 1块
黑巧克力 1块
做法步骤
1、STEP 1: 鸡蛋进行分离,蛋清放入无水无油的盆里,我们要和糖一起进行打发(如下图的状态); 蛋黄预留,我们稍后会和奶油奶酪进行混合的(请接着看吧~~~)
2、STEP 2: 奶油奶酪需要软化的状态(如果冰箱冷藏时间过长久的话,可以通过微波炉稍微加热下,用手按上去柔软的程度为佳)
3、STEP 3: 软化后的奶油奶酪进行打发,直至表面颜色发白,柔顺即可
4、STEP 4: 然后逐步加入淡奶油、牛奶,每次加入后,都进行搅打,使奶油奶酪充分吸收水分哟
5、STEP 5: 看,混合了淡奶油和牛奶后的奶油奶酪是否看着很细腻,有稠度啊,现在加入蛋黄,一样进行搅打,搅拌均匀即可啦
6、STEP 6: 筛入低筋粉,搅拌至无颗粒感即可(如果你希望做出不同口味的,就要这步分别筛入可可粉、抹茶粉等之类的粉类进行搅拌了哟)
7、STEP 7: 将第一步打发好的蛋清放一部分如蛋黄糊中,切拌法!切拌法!切拌法!,然后将混合后的面糊再反倒入刚刚的蛋清盆中,充分切拌均匀即可
8、STEP 8: 模具内侧擦上黄油,方便脱模哈,顺便也可以启动烤箱预热啦 上下火160°
9、STEP 9: 入模8分满,稍微震下,平整,上下火160°,20-30分钟左右(视各家烤箱情况哈,注意观察模具中的蛋糕体是否已经固定成型,并鼓起)
10、STEP 10: 出烤炉啦,可参看这个状态哟。
11、STEP 11: 倒扣放凉
12、STEP 12: 拿出棉花糖,切你要的形状,撒些糖粉进行揉捏成型,使用少量色素进行装饰哟。 白巧克力和黑巧克力分别放入裱花袋中,泡在热水中等溶化,就能稍后进行绘画创意啦。
13、Ending 秀 它可以是这样。。。。。。
14、它还可以是这样。。。。。。
15、它也可以是这样。。。。。。
16、抹茶的是这样。。。。。。
17、集合下成这样。。。。。。
18、如果你不擅长捏橡皮泥,那就直接画吧
19、这样也很可爱是不是
20、集合下成这样。。。。。。
21、摆盘下 是不是更美腻哟 各位看客,是不是也能跟着动起来了哟 记得交作业哟~~~~期待~~~ HI, 我是爱娃(Elva) 教你如何做早餐的爱娃 不是夏娃~ 我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
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F. 有创意的吉他蛋糕怎么做好吃又简单,做法
主料
淡奶油 :600
8寸戚风 :1个
长条戚风 :1个
糖粉 :60
食用色素 :适量
水果粒 :适量
第十一步
11.装盒,放进冰箱,等着儿子的惊喜。
辅料
具体步骤
G. 开罗创意蛋糕店基础蛋糕数据表及制作方法
先说一下最基础的
巧克力蛋糕:海绵蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系
奶油蛋糕:海绵蛋糕+大草莓(或者三瓣草莓和草莓酱)+鲜奶油(或打泡鲜奶)
华夫饼:巧克力酱+奶黄(海绵蛋糕)
炸面包圈:巧克力酱+奶油(海绵蛋糕)
香草冰淇淋:果冻+奶油+奶油
布丁:奶黄+奶油
甜甜圈(王国甜品)奶油+樱桃
鲜奶冻:奶油+巧克力酱+交叉巧克力
提拉米苏:甜甜圈+巧克力酱+巧克力酱+巧克力酱+奶油
大布丁:布丁+奶油+奶油+奶油+奶黄(大盘子)
蛋糕卷:华夫饼+奶油+奶油
泡芙:奶油+奶黄(剩下的我明天发)