① 私房蛋糕前期如何做宣传
推荐宣传方式如下:
举办抽奖活动,奖品为店内产品的免费试吃。可以在蛋糕店外张贴海报或外出宣传,以抽奖的方式拉拢顾客,以店内产品作为奖品发放给中奖顾客,既能达到增长客源的目的,也可以让客人喜爱上店内产品,增加回头客;推出产品的每日折扣。大部分消费者或多或少巧郑会存在贪图雹宽隐便宜的心理,可以推出商品的每日折扣,在一周内的不同天数推出不同商品的折扣,以达到吸引顾客购买的目的;发放宣传材料及打折卡。明确店内顾客源厅的目标定位,找准顾客群体,前往顾客群体较为集中的区域发放宣传材料与打折卡。注意,宣传材料制作需要具有特色,打折卡应具有一定打折力度。
② 蛋糕店怎么做营销推广
1.取个好名字,加个电子显示屏。
2.每天上午烤戚风蛋糕,让清香的气味做你广告。
3.点心要有包装袋,方便逛街的拿。
4.把冷藏柜的下面摆上做的5寸卡通蛋糕,推推乐,布丁,要小孩能看到的高度。
5.颜色要暖色系,灯光要黄色的,营业的时候就要开灯。
6.散装的食品称的时候,要少量一点一点的往上加,不要加多了往下拿。
7.把生日蛋糕的价格区分开,例如,8寸的水果蛋糕要不同款式的价格不一样,把中档价格的模型摆在上面,高档春圆的摆在下面。把你做的价格高的蛋糕埋昌用手机拍照,给客户介绍的时候用的到。
8.积分卡有机器的最好,没有准备个本子,记下小孩的名字,大人的电话。一元一分,360分送个8寸的蛋糕之类的。大人的电话在有时间的时候加一下微信,微信每天可以发新作的面包之类的东西,生日提前发个祝福。
9.面包之类的要买2送1,第二天的就特价,如果可以在外面摆的话,在下班的时间在外面现烤蛋卷,炸蜜三刀的中式点心。
10.慕斯,提拉米苏的小杯装的一定要有,可以和生日蛋糕一样积分,单价不要定低了,能吃慕斯,提拉米苏的不会在意价格的,要做好吃就行了。
11.在本地的美团,贴吧,附近的群做做广告,把你的用户名改成你的店名。例如;今天来我店里做生日蛋糕的小朋友太可爱了。或者,今天做了个生日蛋糕客户说比上次的蛋糕款式好看,还是我推荐的好吧。附上图片。
12.到节日就做活动,没节日的时候就是开店100天店庆之类的,活动可以选择蛋挞5元4个,或者3元2个之类的。
13.客人在等着拿生日蛋糕扒液塌的时候聊聊天之类的,小孩闹得时候给个小饼干之类的。如果客人说奶油生日蛋糕上面加个巧克力之类的,要学会说no.水果要用新鲜的,黄桃可以改用芒果之类的。
14.店里放点歌,人少的时候,生日蛋糕就做的慢点,仔细点,这就是最好的广告。对待客人走的时候态度要比来的时候要好。
15.小店靠守,大店靠走。联系婚庆蛋糕,群主聚会之类的提供个比基尼蛋糕之类的。
16.黄油,奶油之类的只能越用越好。不要随便换辅料,控制好成本之后,就不能再偷工减料。
最后用心做事,你已经踏上了一条成功的道路。
③ 私房蛋糕如何营销
1、经营私房蛋糕,先要选好私房蛋糕店址。建议最好选择学校附近或者是车站旁。因为通常学生是私房蛋糕消费最多的人群。而车站往往是学生上学等车最多的地方。学生们也能利用路过店铺或者等车的时间,购买你的私房蛋糕。
2、选好私房蛋糕店址后,你就需去办理工商执照。去你私房蛋糕店址所在地的工商所办理工商执照。办理工商执照一定要提供房屋租赁合同。工商执照很快就会办理下来的。工商营业执照樱型办理下来后,你就可以开店营业了。脊携猜
3、在办理工商执照的同时,你还需去税务机关办理国税和地税手续,办理税务登记证。税务机关会核实你的申请表,确定你所应该缴纳的营业税,发放税务登记证给你。
4、在办理工商、税务执照的同时,你和营业人员还需去当地卫生防疫站去体检,领取健康证。健康证领取后,在卫生防疫站的组织下,学习食品卫生知识和食品卫生法并通过考试后,取得卫生证。只有具备这三单证,你的私房蛋糕才能合法营业。
5、经营私房蛋糕,你需要早起。早上是经营私房蛋糕销售的黄金时间。你的私房蛋糕产品应该在早上7点钟以前就要摆设在店铺上。早上出售的私房蛋糕应该是现烘烤的,而不是往天的。中午12点钟左右,下午6点钟左右都是私房蛋糕产品销售旺季,你不可错过。
6、经营私房蛋糕,你还需坚持每天营业。且不可因为事情耽搁而关门不营业。如果不坚持营业,客户们会对你店铺的印象不好,从而不买你的私房蛋糕。在营业中,你的营业人员需在店里,不可到处乱跑,使店里无人照看生意。
7、经营私房蛋糕,你还应该做到你的私房蛋糕产品齐全,花样众多。在摆设上,也要下些功夫,摆设要让人看起眼馋。同时,灯光不宜暗淡,要做到明亮,让人好选你的私房蛋糕产品。
8、经营私房蛋糕,你还应该经常搞些让利促销活动。这样才能吸引顾客。同时,还要认真听取顾客们的意见和建议。隐销比如产品的色、香、味的情况。你掌握了顾客们的需求后,加以改进。提高你私房蛋糕产品的制作技术。
④ 私房烘焙怎么推广
私房烘焙一定要网上宣传,线下宣传, 进行广泛的推广 。
⑤ 蛋糕店怎么做营销推广增加客单量
传统的蛋糕店放在上个世纪靠口碑就可以吸引很多客户,但虽然经济大爆发,同类店面越来越多,这时候就要么产品有特色,要么价格比别人低,营销做的狠。蛋糕店的产品特色要看店里面做的蛋糕与别人家大体相同,还是有自家的特色。如果产品相同那拼服务,总要有强项客户才会选你。具体从以下几点来分析:
第一、切换到用户思维
用户思维之产品:不要总是以店老板的身份是想事情,天天想着成本是多少啊,利润有多少啊等等,把自己转换成客户,到那些做的好的蛋糕店去转转,看看人家的产品和自己的产品有哪些不同,哪里好,哪里不好。蛋糕的样式、蛋糕的口感等等。做的好的店面肯定有镇店的产品。但肯定也是不好的地方,都找出来。营销时就可以说自己的长处,说别人的短处。。
用户思维之服务:现在的大的庆巧消费环境基本都转换到了用户为主的时代,不但产品要好并且服务也要跟的上才行,比如包装如何设计,比如店面服务人员整体水平如何,这些自己没有谱的话,同样参考做的好的同行学一学就都有了,一定要亲自去体验,找出那些让他觉得舒服的地方,总结下来回家给自己的服务员培训,找到那些让人不舒服的地方也总结下来,告诉自己的服务员要引以为戒。
第二、人群分析。现在人们买蛋糕有几情况呢,1、过生日的生日蛋糕。2、给小孩子奶油蛋糕。3、下午茶糕点。4、各种中西式糕点。这里有两个方面需要分析,一是店面所在地周边环境,如果是小区那就应该是生日蛋糕和各式糕点为主,如果是在商务区,那就应该是下午茶糕点和西式甜点为主来满足办公人群。不同的人群有不同的产品喜好,只有找准了周边人群的特性才好确定店面以什么类型的产品为主打。
第三、拓宽营销渠道,增加售卖方式。现在早已进入线上线下融合的时代了,一个传统店面除了线下自有流量多,要扩大客单量最好的方式就是线上获客,线下同城配送。我的微信好友里面就有一家做蛋糕,他们只在微信朋友圈做营销,告的就是用户的口碑相传,生意非常火,基本上一上午时间就可以把全天的订单排满了。
推荐几个方式,如果店面周边是商务区的话,可以多注册几个美女帅哥的微信号,打开微信则基的附近的人,来添加,基本上都是附近上班的,加上后就是基础聊天也可以邀请到店面来尝新,平时朋友圈多发一些蛋糕的照片,照片拍的漂亮点,让人看了有想吃的欲望。
如果店面周边是小区,那么就多少小区里面转转,尤其誉盯键是周末的时候可以找溜娃的奶爸奶妈们聊天,现在每个小区都有业主群,可以加到群里,把住在附件的人都加一遍,只要大家想吃蛋糕的时候就自然会想到你了。
最后,总结一下,营销推广的方式有很多,但这些都是把式,核心还是要分析自己的长处和自己产品的卖店,另外找到自己的目标人群才是王道,培养自己的死忠粉吧。
⑥ 蛋糕店怎么做营销推广
您好
一、体现个性,清晰可见的点面外观
优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住,通过其外观可初步估计店的类别、档次,并可引起相应的细分市场的关注。麦当劳餐厅那金色的拱门-"*m"*已成为快乐的象征。
应该注意的是蛋糕店的外部装潢是否会让顾客误会价格必定很高,以致不敢贸然进入消费。在这种情况下,若在店外显着的位置设立精美的价格牌,这样可消除顾客的顾虑而可安心的进入进行消费。
二、自制店内广告
店内广告(POP广告),它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。
在制羡雀烂作店内广告时应注意以下两点:
1.选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。
2.注意张贴位置。
三、电视台、电台、报纸等大众传媒
蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况,主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系,找出其交叉点,创造**促销效果。
四、街头传单的利用
在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多企业都采用这种促销方岁皮法,但是若前期工作没做好,通常会收效甚微,为此应考虑以下几点:
1.广告的内容
不易过多,应尽量限于重点内容,如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值,如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单,最好还要有公章,并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。
2.重视对分发员工的培训
不要见人就发,要针对某种适兄漏合消费的顾客群。
五、赠送礼品
六、吸引流动顾客的交通广告
一般来说,新的顾客是不太愿意进入客人稀少,且清淡的店内购买食品的,因此,靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品,以免减少客人从外看到的空旷。
优质服务的策略是蛋糕店最重要的营销策略,是现代饼店企业的经营之本,只有在提供优质服务(当然包括本身产品的质量)的前提下,其它几种促销策略才可能生效
⑦ 现在社会环境和条件下,开一家私家烘焙蛋糕房,如何进行市场推广和品牌营销
了解周黑鸭和那个最正宗的重庆小面的发展圆雀山壮大史就会知道,前期是岁猛要做市场推广的,后期才开始做品牌营销的!周黑鸭和重庆小面最开始的市场推广很简单,找对一个位置,做到“量足,食材好,不欺客”,口碑就这么传开了,尤其是现代社会,只要你真的做的好,慢慢经营下去,市场会慢慢打开的。在“诚信为本,真诚待人”的基础上,广可考虑结合以下几个方法:1、前期推广方面,门面必要的活动优惠,但不是纯粹的打折优惠就可以了!而是要注意数据收集,所以可以考虑申请微信公众号,扫码优惠,配合其他答案所说的微信小程序,绑定客橘中户,与此同时,同步申请美团,饿了么等平台,辅助必要的地推,逐渐打开销量。前期一定注重数据分析和绑定用户,这会为你后期市场占领和品牌营销提供强大的便利!2、品牌营销方面,需要考虑品牌策划,店名,寓意,品牌文化要开始着手有这种意识,在第一家门面占领市场口,可以考虑开分店,应当进行微信软文推广,考虑销售渠道,例如微商,朋友圈转发,各大网站同步进行销售宣传等渠道,尽可能多出现在公众视野中,以达到品牌传播效益
⑧ 蛋糕店怎么推广引流
蛋糕店推广引流的方法如下:
1、利用POP广告宣传:
也就是商店内的广告宣传,分成3种形式——店面广告、橱窗陈列和价格单。才开店的时候建议做好橱窗陈列和价格单。
蛋糕的橱窗陈列需要十分讲究,整体的色彩搭配要和谐、陈列要素不宜过多、商品摆放要错落有致,这个可以通过慢慢调整来不断优化,直到感觉看起来舒服便可以了。
蛋糕店逐渐步入正轨后,则可以主攻店面广告,可以在网上搜索设计模板,也可以请广告公司设计,价格也不是很高。
2、利用传单:
店铺开起来后,光靠经过店前的人流,肯定是不够的。怎么尽可能将店铺附近的人群都吸引过来呢?线下发送传单是种不错的方式。
宣传单的设计需要注意以下两点:第一是宣传内容不宜过多,最好能够一眼看到重点(蛋糕的特色、营销活动);第二是页面颜色不宜过于花里胡哨,太多颜色容易模糊重点,也容易让人产生视觉疲劳。
3、利用网络宣传:
进入互联网社会后,每个人都离不开手机,自然也离不开网络。如果只注重线下推广而忽视线上推广的话,一定会损失大批年轻顾客。
网络宣传概括来说主要是各个自媒体平台的图文推广和视频推广,社群推广,朋友圈推广这四种方式。
网络宣传还有一点需要注意,因为蛋糕店不易保存和运输的特性,所以在网上推广时最好将目标人群定位为本地或者附近居住区、学校的年轻人。
⑨ 新开的私房蛋糕店如何营销
如果你是刚开始创业,什么都摸不着头脑,建议您考虑找个靠谱的加盟品牌吧。以下内容是我从大的方向总结的一些开蛋糕店要考虑的问题和建议,希望对你有所帮助。
加盟一家知名品牌的蛋糕店,会比自己从零做起开店更容易。加盟商除了进行技术方面的培训,还会进行运营、推广、管理、店面升级等方面的帮助。相当于手把手教你创业开店,省了很多摸索的时间和犯错误的成本。
虽然烘焙市场存在种种问题,但是老板们如果能够解决以下痛点,入场未来将大火的烘焙行业,未尝不是一个较好的选择。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
1,走品牌化道路,讲好品牌故事
在未来,产品的竞争必将上升到品牌的竞争。大多数烘焙店铺由于没有品牌意识,产品上也做不到差异化,只能大打价格战,最后自取灭亡。
市场上,下载‘商机去哪儿’app了解更多。有品牌有故事的烘焙品牌还不是太多,我们的烘焙店应具备品牌意识,在门店设计、产品包装、营销等方面做好工夫,并将品牌故事传递给消费者,使其产生情感共鸣。
通过打造品牌把自身与竞争对手区分开来,方能更好地迎接挑战。
2,改良口味,做特色产品,
大多数消费者并不能接受过于甜腻的口味,我们应该细心打磨产品,对糕点进行改良,使其更符合目标消费者的口味。
另外,不管是自己研发也好,或州乱下载‘商机去哪儿’app了解更多。还是花钱买配方也好,我们一定要做出竞争对手做不出来的特色产品,以此来形成产品护城河,吸引顾客持续购买。
3,与茶饮结合,丰富产品线
我们可以根据消费迹派能力的不同,推出高中低三个档次的产品,以此扩大消费人群。
另一方面,2018年,茶饮市场异常火爆,“茶+糕点”的模式成为市场新宠,我们可以加入奶茶、果茶等产品,提高客单价。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
4,做好外卖业务
虽衫档然烘焙店铺借助外卖平台盈利难,下载‘商机去哪儿’app了解更多。但我们必须顺应时代趋势,入驻外卖平台。
可以参照外卖平台上销售业绩不错的同行,改良产品和服务,严把质量关,规划好配送时间和费用,从而拓宽盈利渠道。
⑩ 蛋糕店怎么推广引流
蛋糕店推广引流方法有利用POP广告宣传、利用传单、利用网络宣传等。
1、利用POP广告宣传
也就是商店内的广告宣传,分成3种形式:店面广告、橱窗陈列和价格单。才开店的时候建议做好橱窗陈列和价格单。
蛋糕的橱窗陈列需要十分讲究,整体的色彩搭配要和谐、陈列要素不宜过多、商品摆放要错落有致,这个可以通过慢慢调整来不断优化,直到感觉看起来舒服便可以了。
做好蛋糕店方法:
1、喊出品牌的声音。好品牌,需要用广告喊出来。在现代社会,好品牌永远是通过推广喊出来的,而推广的渠道也是各种各样,传统渠道如电视广告、报纸杂志广告、电台广告等,现代的互联网推广渠道等。通过这些渠道进行宣传,让更多的人知道自己的蛋糕品牌,才能获得更多顾客。
2、为蛋糕品牌附加安全质量信息。蛋糕作为日常的一种食物,人们对其安全质量尤为关注。在如今假冒伪劣产品很多的时代,蛋糕店在做品牌推广时,同时将品牌的安全信息展示给顾客,包括制作材料,制作流程,制作方式等信息,能够打消顾客心中的顾虑,让自己的蛋糕品牌更容易获得认可。