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圆盒小蛋糕如何摆放成一个大蛋糕

发布时间: 2023-06-08 13:37:25

生日蛋糕可以一块一块拼起来吗

可以的,只要在蛋糕店对烘焙师说出你的需求就可以,烘焙师会根据你的需要给你制作的。
现在网上很火的一种纸杯蛋糕也是一块一块的拼起来的,看起来也是十分美观的,像这样的制作步骤我们也可以自己在家学着做起来的。
第一步就是制作蛋糕胚,我们自己也可以买那种做好的蛋糕胚,这样会更加方便。然后就开始打奶油,打好奶油后可以添加上自己想要的蛋糕的色素,然后就开始抹面。抹好面以后可以用裱花袋剪一个小口,然后去绘画出自己想要的图案,然后最后把蛋糕拼起来就是一个完整的蛋糕了。

② 儿子快过生日了、不知道有没有用小蛋糕杯拼成一个大蛋糕、拿幼儿园不用切、直接可以拿着吃的那种蛋糕!

蛋糕店里有那种组合口味的慕斯蛋糕啊;就是好多个不同口味的小蛋糕拼起来的;方形是小方块蛋糕拼的;;圆形蛋糕的是扇形拼的;;网上都可以团购的呢;;近的话有的蛋糕店还提供送货顺手在网上找了些图片呢~

③ 圆形小蛋糕做法

1准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克)。

2继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。

3再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。

4再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷,蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕,就还需要继续搅打。

5当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。

6蛋白打发的程度非常关键,打到干性发泡以后,就不要继续搅打了,如果搅打过头,蛋白开始呈块状,会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,开始制作蛋黄糊。

7把5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发(如果蛋黄被打到颜色变浅,体积变大,就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞,不够细腻)。

8依次加入40克色拉油和40克牛奶,搅拌均匀,再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋。

9盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌,以免蛋白消泡),翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

10混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。

11入烤箱,170度,约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。

12然后,脱模,切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。

面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油

5克糖倒入牛奶中,融化后待用,1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中,搅拌一下,然后倒入,用刮刀或者筷子搅拌均匀,加入2个蛋黄,搅拌成蛋黄糊待用。因为是豆油所以颜色比较黄,色拉油就不会了。

2打蛋白时,分3次加入糖第一次:打出粗泡,放入10克糖,打蛋器打15秒第二次:泡沫细腻些,放入10克糖,打蛋器打15秒第三次:加入10克糖,打至干性发泡,装蛋白的盆子倾斜时,蛋白不会轻易滑落就差不多了。

3蛋白打好后,将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中,搅拌均匀这个时候可以150度预热烤箱。

4把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,搅拌均匀。

5快速倒入蛋糕模具中,放入烤箱150度上下火烤50分钟。

6刚出炉的蛋糕。

7出炉凉一会后,倒扣出来,就可以吃了。

怎么做大蛋糕

4个鸡蛋1碗面,轻松做个大蛋糕,不塌不裂不甜腻,松软好吃

戚风蛋糕中,我们做的最多的,就是8寸蛋糕。只需要4个鸡蛋1碗面粉,轻松做个大蛋糕,不塌不裂不甜腻,松软又好吃。我们就以8寸戚风蛋糕为例,来详细的说讲解一下戚风蛋糕的几个需要注意的步骤。

【戚风蛋糕】

食材:鸡蛋4个,低筋面粉85克,玉米油40克,细砂糖50克,牛奶60克,柠檬汁2克

制作步骤:1、准备好所需要的食材。鸡蛋提前从冰箱里拿出来,注意水珠不能滴入蛋白中。柠檬汁、细砂糖、玉米油、牛奶、低筋面粉称量准确。

2、这个蛋糕制作用的是“后蛋法”,什么是后蛋法呢?顾名思义,就是最后放蛋黄的方法。平常我们做蛋糕都是先分离蛋清蛋黄,先把蛋黄和牛奶乳化,然后再把面粉筛进去拌匀。后蛋法就不同了,我们先把牛奶、玉米油彻底乳化均匀,这个乳化过程需要长一点,至少需要半分钟,直到看不到油腥,变得有些浓稠为止。

3、乳化好了,就可以把低筋面粉筛进去了。面粉一定要过筛,过筛的目的一个是除去面粉中的杂质,另一个就是让面粉更松散,做出来的蛋糕更疏松好吃。

4、然后“一”字形搅拌均匀,这个时候可以看到加入低筋粉后的蛋糊非常浓稠,甚至搅拌都很费力。现在把鸡蛋分离蛋清蛋黄,鸡蛋如果是刚从冰箱里拿出来,表面会有一些水水珠,要小心的擦掉,不能让水珠滴入蛋白中,否则蛋白难以打发。蛋白放在另一个盆子里,蛋黄放在面糊里,4个蛋黄全部放进去。

5、加入蛋黄后,继续“一”字形搅拌均匀,不可以来回乱搅的哦,这样面粉会起筋的,直接导致蛋糕烘烤中长不高。搅拌好的面糊看起来是浓稠的,但还能顺利淌下的状态,蛋黄糊就做好了,放到一旁待用。

6、把放蛋白的盆子取过来,现在开始打发蛋白,先把柠檬汁放进去。

7、细砂糖分成3次加入到蛋白里面,先低速稍微打发几下,蛋白会出现鱼眼泡,这时加入三分之一的细砂糖,转成中速,蛋白细腻的时候,剩下的细砂糖再加入一半,转高速继续打发,蛋白看起来很细腻的时候,把剩下的细砂糖全部加进去。然后再转成中低速打发,整理一下蛋白,直到拉起打蛋器,出现一个直立的、看起来非常坚挺的一个小尖角,这样的蛋白就算是打发完成了。

8、蛋白打发完成时,就可以去预热烤箱了,上下火130度预热10分钟。把蛋黄糊的盆子取过来搅拌一下,现在的蛋黄糊看起来非常细腻,把三分之一的蛋白放进蛋黄糊里面,翻拌均匀后,再倒回蛋白盆里。记住一定要是翻拌哦,不可以随意搅拌,会严重消泡的。但是,只要打发足够的蛋白,翻版的手法正确,是不会消泡的,打发到位的蛋白,想消泡也不是那么容易的。

9、现在再来把蛋白和蛋黄糊搅拌均匀,还是用翻拌的手法,翻拌,就是像炒菜一样的手法。翻拌好的蛋糊是细腻而浓稠的,用刮刀挑起蛋糊,会呈缎带一样掉落,这才是合格的蛋糕糊。

10、翻拌好的蛋糕糊倒进2个6寸的阳极戚风模具里,8分满。这个量刚好是2个六寸蛋糕的量,也是一个8寸戚风蛋糕的量。送进预热好的烤箱,上下火130度烘烤30分钟,转上下火165度烘烤30分钟。

11、蛋糕烘烤完毕,出炉后迅速轻震几下模具,震出热气,立刻倒扣在烤网上,不要着急脱模,等到彻底凉透后再脱模。没有凉透的蛋糕,脱模会造成蛋糕缩腰。

12、4个鸡蛋1碗面,轻松做个大蛋糕,不塌不裂不甜腻,松软好吃。

⑤ 小蛋糕如何包装设计

小蛋糕是人们在生活中非常喜欢的美味食品之一,而包装设计可以起到保护产品和营销宣传的作用铅辩。以下是中汇设计总结的小蛋糕包装设计的一些主要考虑因素:

1. 选用材质: 小蛋糕通常在密闭包装中进行销售, 应该选择与安全相适应的坚实无异味质量保真的材料,例如环保板、纸盒等。在食品包装上印刷时还必须遵循相关法律规定,精液含微量元素使其达到标准。

2. 封口方式: 小蛋糕可以使用多种封口方式,例如手提式袋、锁扣式盒子等,以保证产品长期保存时间且尽可能减少变形、颠簸等故障损失问题。

3. 设计风格: 小蛋糕恰当采取精致且有品质感的视觉风格,并在食品包装设计上体现这一特点。温馨愉悦元素可以增加消费者对购买的舒适及或者享受度,同时应避免阴性华丽转化正反物理碰撞等压抑情绪的需求感受

4. 包装尺寸: 小槐昌缺蛋糕包装设计尺寸应合适,既能保持良好的外观,又不会成为产品需要被证明列表中挑战的难点。因此, 包装设计师需要考虑制作材料, 工艺, 生产方便性等多种因素。

5. 设计元素: 小蛋糕包装设计必须注重在传达品牌概念和实际价值间找到最佳平衡点 , 商标、色调、插图风格、造型等应符合目标人群的口感情绪、消费预期等。

6. 标签设计: 当它们放在货架上时,标签是消费者首先看到的元素之一,必须保证有吸引力足够,突出品质及进口食品属性标识等具体诉求, 引导消费者对产品的深入理解.

小蛋糕包装设计应该具有很强的吸引力和可辨识性,并同时以温馨化体验和与品牌定位相符的手工魅力展现优异的视觉差异性 和心灵交互价值。优秀的小蛋糕包装设计可以增加产品的吸引力和受欢迎程度,同时树立品牌形象,加强对竞争的迅嫌占领性作用。


中汇设计原创包装设计作品

以上是专业包装设计公司中汇设计解答,多年设计行业经验,积累众多设计案例,希望对大家有所帮助。

⑥ 每个礼盒要装上一样多的小蛋糕可以怎么分装

盒子里面装盒子。
先用两个盒子分别装5个,再将这两个盒子分别装进剩下的两个盒子,即叠加,所以每个盒子都有5个。

⑦ 一个圆形蛋糕切4刀怎么能分成9份大小一样的。注意!!!是分成9份面积一样的小蛋糕!!面积一样!!

估计是不可能的。

分析下井字形。设圆的半径为1,则面积为π,则每块部分都是π/9。因此考虑圆心到弦的距离x,这个距离对于每根弦都是一样的。容易看出,中间正方形边长为2x,则面积为4x²,得4x²=π/9,则x=√π/6。如果等面积,每根弦切出来的两块面积之比都应该正好是3:6。计算一下弦切出来两部分里小的那块面积,等于 arccos(√π/6)-√π/6 × √(1-π/36)=0.9887,不等于π/3=1.0472,所以不可能了。如果楼主不熟悉反三角函数arccos也没关系,反正就是说:我们可以很精确地计算面积,但是残念,算出来的结论是,井字形不可能做到均分9块,这点我敢拍胸脯保证。

我虽然不能严格证明任意划法皆无法均分,但是可以提供个思路。考虑每根弦切出来的面积之比,因为只能有1:8,2:7,3:6和4:5这四种可能,因此每根弦的长度其实也只有四种,因为弦越长,切出来的面积就越发平均。所以这么一来,其实若要能均分,可能性的摆法其实真的不多。

分析下4根弦的交点个数,因为4根弦要分9份,而且多1个交点,就能多切1块出来,因此可以证明:需要不多不少正好4个交点,即平均下来,每根弦要和其他2根弦相交。如果正好每根弦有2个交点,其实由对称性,其实就是井字形,已经证明不可能了。如果不是这样,有根弦需要和其他3根都要相交,这根弦一定是划面积为4:5,然后其他3根各划走1/4,得1/9,因为我已经提到,弦长的取值是很有限的,所以实质上摆法只有1种可能,而且是可以用计算机计算的,因为这些数比如π都是超越数,我觉得经过开根号,取反三角函数,噼噼啪啪一堆计算后凑到1/9,基本是没戏的。