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红糖蛋糕如何做出好吃的

发布时间: 2023-05-23 17:47:17

‘壹’ 怎么做好吃,电饭煲红糖蛋糕的家常做法

电饭煲红糖蛋糕
食材
蛋糕粉120g
鸡蛋6个
红糖80g
盐1g
食用油3匙
牛奶90g
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1,材料
2,蛋黄加入3匙油,2匙红糖拌匀。
3,加入牛奶拌匀,面粉分三次筛入。
4,搅拌成无颗粒的蛋糊
5,蛋清加入1克盐
6,用打蛋器打至粗泡,红糖分3次加入,每次大概2匙。
7,打至打器提起有两小尖就可以了
8,打发蛋白分3次加入蛋糊里
9,不要画圈,左右或上下搅拌成蛋糕液。
10,锅预热抹层袖
11,加入蛋糕液,震几下排掉气泡。
12,按煮饭键10分钟左右跳保温,歇15分钟再按煮饭键煮10分,再次跳到保温再歇10分钟,最后再按一次煮饭键,这次时间要久一点40分钟左右。
13,跳保温时用竹签或牙签插进去拿出来,没有粘住蛋糕煮好了。
14,倒出在架上晾凉,装饰成生日蛋糕
15,切块享用

‘贰’ 红糖养生蛋糕的家常做法

红枣热水泡软后去掉核,桂圆干去核取肉后混合切碎,低筋面粉过筛后混合盐搅拌均匀备用。

步骤step

5

烤箱180度预热10分钟,180度烤箱中层烤40-45分钟左右即可。

步骤step

6

摊凉后即可撕开油纸切块享用。

‘叁’ 红糖蛋糕咋做呢

材料:低粉 150g鸡蛋 4个红糖 100g色拉油 35g牛奶 40g
制作方法:
将鸡蛋打入盆中
红糖倒入鸡蛋中,先手动打散。
用电动打蛋器高速打发红糖蛋液,至体积变为4~5倍即可。
然后筛入低粉,翻拌至混合均匀,为A部分
将温牛奶和色拉油混合充分,为B部分。
将1/3的A倒入B中翻拌均匀为C部分。
再将C倒回到剩余的A中,充分翻拌至均匀,此为最终的蛋糕糊。
准备好蛋糕模具,将蛋糕糊倒入,在案板上震两下。
放入烤箱中下层,165度先10分钟,降到150度再烤40分钟即可。(这个具体时间和温度可不是固定的哦,一定要以自家烤箱为依据哈~)
取出倒扣,稍晾一会即可脱模咯。吃的时候切块,放入盘中,递给他或她吧!

‘肆’ 红糖小蛋糕的家常做法大全怎么做好

用料
红糖 15g
纯净水 20g
鸡蛋 2个
白砂糖 67g
低粉 67g
橄榄油 16g
红糖小蛋糕的做法
红糖用温热的纯净水化开,然后当放入橄榄油,搅拌均匀。搁置备用。
(全蛋法)鸡蛋磕入打蛋盆,用打蛋器高速搅打,分次放入白砂糖,打至蓬松,提起勾头不易消失即可。
低粉过筛,分次放入盆中,拌至无干粉状。
取小部分放入步骤一,搅拌均匀后放入盆中均匀拌入。
取已处理的模具。模具处理:用小毛刷在表面涂少量油,之后加入少量低粉。左右摇晃模具,使面粉均匀贴至在模具壁上,将模具翻面,轻轻拍打,让多余面粉掉落即可。
装入模具八分满左右。
入已预热好的烤箱160°C 上下火18-20分钟即可。烤箱脾气不同,可调整。

‘伍’ 红糖蛋糕怎么做

红糖味甘、性温,归脾、胃经,有补中缓急、活血化瘀作用。中医理论认为红入血,一般色泽红的药物均有不同的补血或活血化瘀作用。本品补脾益肺,可以治疗劳倦伤脾、气短乏力、食欲不振,可以配伍黄芪、炙甘草增强作用。常食冷饮会损伤脾阳而导致腹痛隐隐、喜温喜按,可以用红糖和干姜泡服,久吃有缓解作用。本品有轻微的活血作用,女性穿衣单薄或嗜食冷饮导致的经期腹痛,可以用红糖配合红花泡服。外感风寒导致的恶寒发热、头身痛,可以用红糖与生姜、沸水泡服。

红糖蛋糕的用料
红糖 35克鸡蛋 4个低筋面粉 80克牛奶 50克色拉油 35克白砂糖(蛋白中) 20克(喜欢甜点的可以多加1-10克个人不是特别喜欢甜)
红糖蛋糕的做法步骤
步骤 1
将红糖倒入牛奶中搅拌直至融化完全
步骤 2
将鸡蛋蛋清和蛋白分离,分别装入干净的盆中
步骤 3
将溶解好的红糖牛奶倒入蛋黄中,搅拌均匀
步骤 4
把低筋面粉分两次过筛倒入蛋黄派里,搅拌均匀
步骤 5
最重要的来啦,打蛋白(期间分两次加入白砂糖个人觉得放的时间没必要太固定在打发前加就行了)!用打蛋器打发至提打蛋器提起后经过纹路不轻易消失,慢举起打蛋头可以看到蛋白泡沫尖尖不消失。如果倒扣盆蛋白不洒就ok啦
步骤 6
将蛋白分三次和蛋黄液混合均匀。上下搅拌!一定注意是上下搅拌。
步骤 7
烤箱180°预热后,下层150°30分钟放入烤箱,等待叮~
步骤 8
喜欢奶油或者果酱的可以把中间切开涂上一层。

‘陆’ 红糖蛋糕简单方法 如何做红糖蛋糕

1、低筋面粉120g、鸡蛋1个、红糖40g、水75ml、蜜红豆适量、黑芝麻少许、物油少许、酵母粉1g、小苏打0.5g。

2、方法:红糖40g、低筋面粉120g,酵母粉1g,小苏打0.5g,称量好放入碗中混合均匀。

3、取一个鸡蛋敲开,将蛋清和蛋黄分离,将鸡蛋黄加入面粉中。

4、用量杯量取75ml清水(也可以是牛奶)加入面粉中。搅匀成面糊。

5、取一个模具碗,在内壁抹一层植物油。将面糊倒入碗中。

6、盖上保鲜膜醒发半小时。揭开保鲜膜,面糊差不多已经2倍大,撒入黑芝麻和蜜红豆

7、再次盖上保鲜膜。蒸锅里的水烧开以后,把面糊碗放在蒸架上,盖上锅盖,勿使蒸汽跑掉,蒸30分钟即可。

8、30分钟蛋糕就蒸好了,用小刀小心地沿着蛋糕和碗壁之间划一圈,扣在盘子上脱模脱模切块即可。

‘柒’ 红糖蛋糕怎么做啊

准备材料:红糖90克、鸡蛋4个、低筋面粉110克

1、首先将红糖倒入盘中,用勺子将结块的压碎。

‘捌’ 红糖如何做蛋糕

1、红糖可以做蛋糕。
2、红糖15克(蛋黄)、红糖30克(蛋白)、低筋面粉50克、玉米淀粉5克、牛奶40克、玉米油30克、盐1克、蛋黄45克、蛋白90克、柠檬汁几滴。
3、15克红糖,牛奶和玉米油和盐倒在盆里,搅拌均匀,再加入三个蛋黄搅拌均匀。
4、筛入混合好的低筋面粉和玉米淀粉,Z”型搅拌均匀,不要划圈以免面粉起筋。
5、蛋白加入几滴柠檬汁,一速打到大泡泡,加入三分之一红糖,转高速打到细泡泡,一只手打发一只手加红糖,打发蛋白不要停下来再打,高速打至细泡泡,加入剩下的二分之一红糖,高速打至出现纹路,加第三次糖高速打发30秒,转中速打发,这个时候可以停下来,用刮刀把边边的不均匀的部分刮下来打发,继续打发,最后一分钟一速整理打发的时候,集中在中间划圈圈,不要满打蛋盆跑,边缘逆时针打发,完成后垂直提起打蛋头,这样蛋白就不会沾在打蛋头上。打至硬性发泡()就是提起打蛋头是小尖角)。
6、预热烤箱上下150度,教大家检查蛋白打发程度,两分钟后检查蛋白,非常细腻结实,鸡蛋够新鲜有足够时间冷藏很重要。
7、取三分之一蛋白和蛋黄糊用刮刀翻拌均匀,不要划圈以免消泡,翻拌均匀。取剩下的二分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀,再把剩下的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀。
8、倒入六寸蛋糕模具,表面抹平,把模具离桌面15厘米的地方震三次,震出气泡,烤箱上下150度中层烤50分钟,30分钟后加盖锡纸,出炉倒扣2小时再脱模。

‘玖’ 红糖蛋糕烤箱做法大全

主要材料:低筋粉150g、生鸡蛋4个、老红糖100g

辅材:食用油、40Ml、牛乳30Ml


1.老红糖、低筋粉、生鸡蛋。

2.食用油、牛乳。

3.将生鸡蛋打进盆里。

4.老红糖倒进生鸡蛋中,先手动式打撒。

5.用打蛋器髙速消磨老红糖鸡蛋液,至容积变成4~5倍就可以

6.随后筛入低筋粉,搅拌至混和匀称,为A一部分。


9.老红糖口感的割开了忘掉拍照了,这个是大枣口感的,看一下组织还好吧~


这款生日蛋糕没放牛乳这类的液体哦~假如喜爱奶味的能够放一些溶化的无盐黄油~或是婴儿奶粉这类的。


小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物,有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。