㈠ 芒果千层蛋糕盒的做法 芒果千层蛋糕盒的做法是什么
1、准备原料。纯牛奶、低筋面粉、鸡蛋、黄油、白砂糖、淡奶油、白砂糖、芒果。先将鸡蛋、牛奶、白砂糖倒入不锈钢盆里,搅打均匀。
2、倒入低筋面粉,拌匀。黄油隔热水融化,也倒里面。
3、为了细腻一些,用纱网过滤3遍,成粘稠液体。
4、小火热平底锅,用盛米饭的勺子,舀一勺面糊倒入平底锅中央,倾斜转一圈,面糊就铺满整个锅底,小火慢煎,面饼中间起泡的时候,用铲子沿着锅边铲一圈,然后把饼扣在盘子里,依次做好所有面糊,我用这些面糊做了15张。
5、所有面饼做好以后,用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏室,然后去弄水果。
6、准备好芒果肉,切成自己喜欢的小块。
7、从冷藏室拿出淡奶油,隔冰水,加白砂糖打发。
8、把饼皮切成与盒子一样的大小。铺的时候先铺饼皮,然后抹一层奶油,再放饼皮,奶油,铺到3张抹完奶油后放一层水果,然后继续饼皮奶油重叠着铺,总之是3层饼皮一层水果,铺3次就满了,最后铺到上面抹厚一些的奶油,放上水果,盖好盖子,放入冰箱冷藏4个小时以后就可以吃了。
千层用料:
低筋面粉80克;细砂糖20克;牛奶250克;鸡蛋3个;黄油一小块;
夹心用料:
蓝风车淡奶油250克;糖25克;芒果适量。
做法:
把鸡蛋打入盆子里,加入细砂糖;
㈢ 芒果千层蛋糕盒子怎么做如何做好吃
主料低筋面粉160g鸡蛋2个牛奶240ml黄油30g糖50g淡奶油300g辅料芒果适量
步骤
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤11.两个鸡蛋打入盆中
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤22.加白糖搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤33.倒入牛奶搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤44.筛入低筋面粉搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤55.倒入融化的黄油搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤66.搅匀的面糊过筛,静置10分钟
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤77.用煎饼锅或者平底锅烙成薄饼
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤88.芒果切块
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤99.打发淡奶油后,一层饼一层奶油一层芒果摆放到盒里
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤1010.打发淡奶油后,一层饼一层奶油一层芒果摆放到盒里
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤1111.全部做好放冰箱冷藏
㈣ 千层水果盒子蛋糕怎么做如何做
用料
黄油 8g
淡奶油 200g
低筋面粉 50g
鸡蛋 1个
牛奶 125ml
糖粉 10g
白砂糖 15g
火龙果 一个
千层皮水果盒子蛋糕的做法
先把黄油隔水软化成水状态,准备一个盘把鸡蛋打散加入糖粉搅拌均匀。
再加入牛奶搅拌均匀再加入黄油,最后加过筛的低筋面粉,有颗粒没关系因为要过筛的,冬天过筛后直接开始煎皮子,夏天可以先放冰箱冷藏半个小时再煎。
煎好皮子放凉期间,先把水果切好,再淡奶油加糖打发,把盒子底层抹奶油再加第一张皮,再抹奶油再放水果,在第二张皮上面抹奶油后再放入盒子里面,以此类推。
我煎的皮子有点老因为我怕鸡蛋不熟不能吃,你们喜欢嫩的可以煎一面就可以了,火龙果加奶油是绝配啊入口即化的,再加上千层皮的香味,好吃。
㈤ 水果千层盒子蛋糕怎么做
食材
主料蛋糕卷胚1个
辅料淡奶油250g细砂糖25g水果适量
步骤
水果盒子蛋糕的做法步骤11.提前烤好个蛋糕卷胚,放凉备用
水果盒子蛋糕的做法步骤22.水国洗干净擦干净水,切成小块备用
水果盒子蛋糕的做法步骤33.蛋糕卷胚按照打包盒的大小切成块,取其中一块放到打包盒底部
水果盒子蛋糕的做法步骤44.将淡奶油倒入砂糖打发,装进裱花袋,裱花袋剪口
水果盒子蛋糕的做法步骤55.把淡奶油挤在蛋糕胚上
水果盒子蛋糕的做法步骤66.撒上自己喜爱的水果
水果盒子蛋糕的做法步骤77.再压一层蛋糕胚
,用手稍稍压实
水果盒子蛋糕的做法步骤88.再挤上奶油铺上水果,盖上盖子就完成了,出发之前放到冰箱里冷藏一下口味更佳哦
小贴士
水果根据自己喜好来选择,但是避免多汁的水果。蛋糕卷胚也没有什么特定的,个人觉得小四蛋糕卷的蛋糕胚比较好吃
希望对您有帮助
㈥ 千层盒子蛋糕怎么做如何做好吃
千层盒子蛋糕做法
主料
鸡蛋2个 糖粉20g
牛奶250g 低筋面粉100g
黄油15g 淡奶油
榴莲
榴莲千层盒子蛋糕的做法步骤
1. 千层皮材料准备好
2. 盆里打入鸡蛋,加入糖粉,用手打蛋器打成蛋液
3. 加入牛奶搅拌均匀
4. 筛入低粉搅拌至浓稠
5. 黄油隔热融化
6. 倒入黄油搅拌均匀
7. 再次过筛至无颗粒状,放冰箱冷藏半小时
8. 不粘平底锅刷点油倒入冷藏好的千层液,要开小火,转动不粘锅,这样千层皮才不会有的薄有的厚。烙到中间起泡泡,倒扣在盘子里。
9. 就像这样就好了
10. 切成模具般大小
11. 盒子底下放一片千层皮
12. 然后一层奶油
13. 再一片千层皮
14. 再一片榴莲肉,这样反复
15.. 放冰箱冷藏半小时就可以吃了
㈦ 榴莲千层蛋糕盒怎么做如何做好
主料
低筋面粉80g 鸡蛋3个
黄油15g 细砂糖40g
纯牛奶250ml 淡奶油300g
细砂糖30g 榴莲肉550g
榴莲千层蛋糕盒的做法步骤
15.香香的榴莲,有点Q的饼皮,甜甜的奶油,将它们舀入一口,简直美极了i!
㈧ 千层盒子以及千层蛋糕的详细做法怎么做
千层盒子以及千层蛋糕的详细做法的做法
所有原料称量好!
鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀使细砂糖融化
在鸡蛋液中加入常温淡奶油(没有常温淡奶油就用微波炉低火加热1分钟有一点温温就可以了!不要太烫会把鸡蛋烫熟的)搅拌均匀。
加常温牛奶或者像加入淡奶油一样使微波炉加热一下温温的感觉就好了!搅拌均匀
加入融化好的黄油!搅拌均匀。
黄油加入以后搅拌均匀!
低筋面粉过筛加入蛋黄液中混合均匀!
低筋面粉混合进鸡蛋液中会有很多小的面粉颗粒!不要紧一会我们还要过筛搅拌成这样就可以了直接过筛!
在旁边在准备一个大碗上面放好笊篱!把混合好的鸡蛋液过筛!
全部倒完后我们发现下面还有很多的面粉颗粒我们用刮刀轻轻压拌使面糊快速通过筛网!
反复过筛最少5次就可以得到均匀细密的一盆蛋液了!
在桌子上铺上油纸!
准备好不粘的平底锅大的我用来做千层蛋糕,小的我用来做盒子蛋糕!
平底锅中不用倒油直接放入适量的蛋黄液,蛋黄液能薄薄的覆盖平底锅的底部为宜!
中小火加热,看见锅边有一点点黄色锅中间出现不均匀的大泡泡就证明一张完美的千层皮煎好了!不需要翻面!
出锅放在刚才准备好的油纸上面!一层层的落好!直到面糊用完。
煎好饼皮后用油纸把饼皮包裹好放入冰箱冷藏一小时以上!
准备好所需要的淡奶油和水果!我做千层喜欢把水果都切成片状这样每层都放上水果和奶油吃起来不会腻!也可以一层一层的薄厚均匀!
用模具裁成盒子大小的饼皮!
把盒子准备好!用量上300克的淡奶油可以做两个盒子蛋糕!淡奶油放入裱花袋中。
把饼皮一张一张的分开!
最底层铺上一层奶油
放上一层饼皮
在挤上一层奶油上面放上水果在一层奶油
一层皮
重复上面的步骤直到盒子的顶层!最上层可以是一层饼皮活着一层水果!但是水果上面就不要放奶油了!
千层也是一样的!只不过最底层是饼皮!然后才是奶油水果饼皮一层一层的叠加!直到自己满意的高度为止!千层蛋糕上面最上层是饼皮,也可以在饼皮上最一些奶油和水果的组合这样更漂亮一些!
㈨ 千层盒子蛋糕的做法 千层盒子蛋糕怎么做
1、将所有所需的材料准备好;准备装蛋糕的盒子,使用它的目的是方便外出携带拿源,送亲朋好友或者自己食用都很方便。
2、面粉过筛,加入糖和盐,并打入鸡蛋,进行搅拌。
3、将黄油放入牛奶中,隔水融化之后,放凉。
4、将鸡蛋面粉糊糊倒进入已经放凉的黄油牛奶混合液中,搅拌均匀;搅拌好的面糊要过筛,完成后用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏一个小时以上。
5、冷藏好的面糊拿出来后搅拌均匀,平底锅中小火加入,舀入一勺面糊,迅速的旋转锅,摊成圆形的薄饼,这个量正好可以摊出10张薄饼;摊好的饼要放凉;选敏敏戚择适合蛋糕盒大小的碗扣在薄饼上,印出圆形的饼皮。
6、将水果切成丁备桥陵用;淡奶油加糖打发。
7、取一张薄饼,上面均匀的抹上淡奶油,放入一层水果,之后再放入薄饼,抹上淡奶油,再次放上水果,依此类推。
8、这里注意啦,如果薄饼太薄觉得口感不好,可以放2层;以上整个过程下来,这款盒子蛋糕就完成啦。