㈠ 特百惠的锅怎么煎蛋才不粘锅
怎么做煎蛋不粘锅：从材料控制住
1、选择不粘锅，现在还有专门的煎蛋不粘锅。 2、锅必须洗干净，不干净的锅容易糊锅。 3、蛋不能太凉，冰箱保鲜的鸡蛋最好提前半小时拿出来静置回温。
怎么做煎蛋不粘锅：过程很重要
1、多放点油，再晃动一下锅，使油均匀，不然不仅粘锅，还会让鸡蛋口感老。 2、可以先放盐，再放油，反过来也行，但要在下鸡蛋前，可以避免鸡蛋粘锅。 3、油温烧热时再下入鸡蛋，但不要太热，避免溅油手忙脚乱导致糊锅，如果是凉油下蛋，一定要把过烧热。 4、把鸡蛋打入锅内的时候不能打破，破了就会糊锅。 5、鸡蛋打入锅内不要乱动，慢火煎一会儿，轻轻地掂锅，感觉蛋能移动了，再翻个儿。过早翻动，蛋不熟，也粘锅。 6、可以在锅内热油，放油纸，再放油，之后再下入鸡蛋，绝对不会粘锅。还可以通过油纸的造型来影响鸡蛋的造型。
怎么做煎蛋不粘锅：煎鸡蛋小妙招
1、煎蛋的锅不能有水，要擦干净，不然倒油的时候会溅油。 2、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。 3、打鸡蛋的时候建议不要一下子都打入，先让少许蛋液掉入锅内，之后再让整个鸡蛋掉入锅内。 4、煎第一面时，用炒勺舀油浇在蛋的上面，待蛋白变色凝固以后，再翻个儿，翻完略煎就起锅，这样蛋黄就是嫩的。 5、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使煎出的蛋又黄又嫩。 6、煎鸡蛋要保持小火，因为蛋黄的凝固点高于蛋清，火太大会让蛋黄不容易煮好，因此，保持小火才能让蛋完整又嫩。
㈡ 美味特百惠蛋糕怎么做如何做好吃
主料
面粉4小精灵 鸡蛋8个
糖3小精灵 油少许
芝麻粒少许 葡萄干或其他果干适量
美味特百惠蛋糕的做法步骤
1. 蛋清加2精灵糖打发，蛋黄加1精灵糖再加少许油搅拌均匀。若放些果干味道更好。
2. 将面粉倒在发好的蛋清上，再倒入蛋黄液。
3. 和好面糊，一点点从下往上掏蛋清。搅拌均匀无面粉结块即可。
4. 锅预热后抹油，600W，将面糊倒入锅中。
5. 600W定时5分钟，切保温档20分钟，再切600W5分钟，再切保温档20分钟。中途不开锅盖。
㈢ 蛋糕特百惠的做法步骤图，蛋糕特百惠怎么做
用料
鸡蛋3个
牛奶35克
玉米油30克
细砂糖A18克
细砂糖B30克
低筋面粉50克
步骤 1
将蛋黄，蛋白分离。蛋白放入无油无水的特百惠龙卷风里面。
步骤 2
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放蛋黄的盆里面，加入牛奶、油、细砂糖A，用手动打蛋器搅拌均匀
步骤 3
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蛋白中分三次加入细砂糖B，用龙卷风打发至硬性发泡
步骤 4
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在搅拌好的蛋黄糊中分三次加入打发的蛋白，进行搅拌，主要不能画圈，以J字手法进行翻拌，时间不宜过长，以免消泡；翻拌完，将蛋糕糊震几下，再倒入三能六寸蛋糕模具。
步骤 5
在翻拌蛋糕糊前，特百惠多用锅以200瓦提前预热五分钟。将模具放入特百惠多用锅中，以300瓦25-30分钟进行烘烤。 注意：各个电磁炉温度可能存在差异，自己需要不断的试验。
步骤 6
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烘烤结束后，将模具拿出锅震一下，倒扣在架子上。带完全凉透后，脱模即可。
㈣ 特百惠 的微波碗怎么煎蛋和做蛋糕呢
蛋糕粉加鸡蛋本来就不用放水，直接用“微波”功能加热就可以了。超市里的那种自制蛋糕粉，如果是一分钟的，是一小袋加一个鸡蛋，不用放水，把粉与蛋要充分搅拌，多搅拌均匀就行了，一袋粉加一个蛋只要一分钟，三袋加三个蛋就三分钟了。
㈤ 特百惠红枣糕的做法
用料
枣泥 125克
低筋粉 125克
鸡蛋 3个
色拉油 50克
细砂糖 40克
泡打粉 3克
小苏打 1/2小勺
红枣糕的做法
先准备一份枣泥
180克干红枣洗净，用清水泡发，锅中加入适量水，倒入泡发好的红枣，大火煮开，转中火煮十分钟左右关火，待水温降至不烫手时取出红枣，去皮，去核，称出125克枣，置料理机中搅拌成泥；
低筋粉，泡打粉，小苏打混合过筛备用；
枣泥，白砂糖，鸡蛋放入容器中；
打蛋器轻轻将其打散，再提速打发至出现纹路，时长约四分钟，（可以准备先一盆温水，打蛋盆坐温水中打发）
分三次加入过筛的粉类，刮刀上下轻轻翻拌至无干粉状态；
将色拉油顺着刮刀倒入面糊中，上下翻拌均匀；
烤箱165度预热五分钟
烤盘铺上油纸，将搅拌均匀的面糊倒入，用刮刀抹平其表面，双手握盘抬高，在桌上用力震几下，震出大的气泡，入烤箱，中层，160度，30--35分钟；
蛋糕烤好后，倒扣在烤架上，趁热慢慢撕下油纸，再将油纸覆盖蛋糕表面，让其自然冷却，切块食用。