① 网红数字蛋糕怎么做
网红数字蛋糕的制作步骤如下：
制作蛋糕糊：
- 混合蛋黄和白糖：将60g白糖和蛋黄混合，并搅拌均匀。
- 加入液体：继续加入牛奶和色拉油，再次搅拌均匀。
- 加入面粉：筛入低筋面粉，并搅拌至无干粉状态。
打发蛋清：
- 将蛋清和120g白糖混合，使用打蛋器打发至硬性发泡。
合并蛋黄糊和蛋清：
- 将打发好的蛋清倒入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
烘烤蛋糕：
- 将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中，抹平表面。
- 放入预热至180度的烤箱中，烤制15分钟。
制作果茸黄油液：
- 将黄油软化后，加入糖粉，打发至轻盈。
- 加入融化的果茸，搅拌均匀。
切割和组装蛋糕：
- 取出烤好的蛋糕，冷却后切成所需的数字形状。
- 取出一片蛋糕，挤上果茸黄油液作为夹层。
- 依次放上第二片和第三片蛋糕，每片之间都挤上果茸黄油液。
装饰蛋糕：
- 在最后一层蛋糕上挤上果茸黄油液。
- 根据个人喜好，放上马卡龙、水果、蛋白糖和鲜花进行装饰。
注意事项： 制作过程中要确保所有材料都已准备好，并按照顺序进行操作。 烘烤时间和温度可能因烤箱型号和蛋糕厚度而有所不同，需根据实际情况进行调整。 装饰蛋糕时，可以根据个人喜好选择不同的食材和装饰风格。
② 如何把一个蛋糕店打卡成网红地
打造一家网红蛋糕你可以从这几点考虑：1.选址，对任何一家店而言，有人排队购买的前提是有充足的人流量，宜选址在闹市区，人流量与消费能力双高的商场成为这一批食物包装自己、转型升级的好去处。回守各网红美食产品，大多都是在商场中站稳脚跟，将产品打造为中高端精品网红美食店，商场绝佳地理位置带来的，甚至还有产品定价的上扬，商场的人群定位相对更适配。2.装修，一些店也积极打造有设计感的店铺，通过店面的赏心悦目来吸引消费者。店面装修主打ins风，原木风，白色简约风，暗系高冷等等，塑造高级有质感的体验环境。3.有标签化产品，一款蛋糕能不能成为“网红”要看它的优势和记忆点，记忆点也没有那么神秘，只要投其所好下猛料就会有奇效，在口味上创新，赋予新的标签，比如下面的这两种：“芝士就是力量”、“得肉松者得天下”，名字可爱，有新意，让人很有购买欲望。4.高人气，排队对于网红店来说是“吸睛”的一大利器。店铺门前排起的长龙显示出一片生意火爆的景象，引得路过者即便不去排队买，也会好奇地驻足围观一下究竟发生了啥事。如今，人们去排队则不是为了购买稀缺品，或者说不是为了商品本身，而是为了一种象征品。
网红餐饮业的选址要符合它的自身定位。高格调的店会开在商场，卖情怀的要“接地气”地在你常路过的街头，新潮的店自然就在闹市区吸引眼球。但不管是开在哪，商家都会考虑客流量自己消费者消费能力的问题。没有客流，就创造客流。他们“安排”顾客排队，营造一种“人很多，店很受欢迎”的样子，这样一来，会让真正的消费者产生好奇心，从而提高了消费者进行消费的可能性。网红店铺的包装都是和当时的流行接轨的。粉红豹火，店里就放粉红豹；音乐楼梯吸引人，店家就在店里装一个音乐楼梯而店内的设计自然也是要下功夫的，虽然现在的网红奶茶店看起来各有千秋，其实只是产品的定位不同而已，大多都是大同小异。装修风格概括一下就几种:ins风、北欧简约风、原木风只要装潢满足了消费者的场景化体验，就成功了一半。
③ 武汉蛋糕店排行榜前十名
武汉蛋糕店种类丰富，既有本土老字号也有知名连锁品牌，以下是综合口味、人气、口碑等因素整理的推荐榜单（排名不分先后），供参考：
1. 仟吉西饼（连锁品牌）
特色：武汉本土知名连锁，产品涵盖蛋糕、面包、甜品，食材新鲜，性价比高。
推荐：水果蛋糕、芋泥系列。
分店：遍布武汉各商圈（如武广、汉街）。
2. 皇冠蛋糕（连锁品牌）
特色：湖北老牌连锁，经典奶油蛋糕和手工月饼口碑好。
推荐：乳脂蛋糕、老式奶油杯。
3. 好利来（全国连锁）
特色：网红款多，造型精致，适合年轻人。
推荐：半熟芝士、冰山熔岩蛋糕。
分店：光谷、楚河汉街等。
4. 元祖食品（全国连锁）
特色：中高端路线，节日礼品蛋糕知名。
推荐：雪月饼、慕斯蛋糕。
5. 一克甜品（高端定制）
特色：艺术感强，定制蛋糕设计独特。
推荐：法式甜点、翻糖蛋糕。
地址：武汉天地等高端商圈。
6. 诺心LECAKE（线上+线下）
特色：线上订购配送，原料进口，口感细腻。
推荐：提拉米苏蛋糕、草莓千层。
7. 幸福西饼（线上订购）
特色：全国连锁，线上下单配送快，性价比高。
推荐：榴莲千层、鲜果蛋糕。
8. 糖涩（本土网红）
特色：主打吐司和芝士蛋糕，现烤现卖。
推荐：芝士流心吐司、爆浆蛋糕。
地址：江汉路、街道口等。
9. 面包与我（社区口碑店）
特色：小众烘焙工作室，低糖健康。
推荐：芋泥麻薯蛋糕、碱水面包。
地址：武昌区积玉桥等。
10. 汪玉霞（武汉老字号）
特色：百年老店，传统中式糕点为主，也有西式蛋糕。
推荐：绿豆糕、酥糖、奶油蛋糕。
地址：吉庆街等老街区。
注意事项：
1. 口味差异：甜度偏好因人而异，建议先尝试小份。
2. 时令产品：部分蛋糕为季节限定，可提前咨询。
3. 新兴店铺：武汉常有新店开业，可关注本地美食博主获取最新推荐。
如需具体地址或线上订购，可通过大众点评、美团等平台搜索就近门店。