‘壹’ 免烤冻芝士蛋糕 有6寸的方子 想做8寸的,材料要各加多少
8寸模和6寸模高度基本一致。所以只要算一下底面积的比值,就差不多了。
8寸模的半径算是4寸,6寸模的半径算是3寸。
8寸模的底面积是3.14乘以4的平方,是3.14*16
6寸模的底面积是3.14乘以3的平方,是3.14*9
8寸模与6寸模体积比值是;3.14*16/3.14*9=16/9=1.78
所以,要做到8寸,需要6寸的材料都乘以1.78。如果考虑损耗和波动,差不多也就是2倍的样子。
‘贰’ 两个6寸蛋糕和一个8寸哪个大
探讨生日蛋糕大小,八寸与两个六寸的比较。在单一面积计算中,八寸蛋糕更大。但若把两个六寸蛋糕叠加,总表面积将超过八寸单个的。
在同一厚度下,通过圆面积公式——半径平方乘以3.14,进行计算。
八寸蛋糕半径为4,计算得面积为16乘以3.14等于50.24。六寸蛋糕半径为3,面积则为9乘以3.14,结果是28.26。两个六寸蛋糕的总面积为56.52。
因此,两个六寸蛋糕的总表面积确实大于八寸蛋糕。曾有一则趣闻,一位母亲带着孩子去蛋糕店,要求一个八寸蛋糕,但店家只有四寸蛋糕,两个四寸蛋糕的总表面积远小于一个八寸蛋糕,相当于四个四寸蛋糕等于一个八寸蛋糕。仅需运用圆面积公式计算即可得出结论。
‘叁’ 最快速各蛋糕尺寸换算方法,再不用查对照表那么累了
经常有人问,做蛋糕,6寸转8寸怎么换算?8寸转10寸怎么换算?这里我就不罗列换算的复杂演算过程了,那样只会徒增烦恼,我只告诉大家最快速最好用的结论方法——那就是“平方,相除”。
比如:
6寸转8寸:8的平方除以6的平方,则64/36=1.78,这样,在6寸的配方里每一个食材的重量乘以1.78,就是8寸的配方了
于是,只要记住这个方法,我们就可以随便换算了,比如:
8寸转10寸:10的平方除以8的平方,则100/64=1.56,8寸配方各材料乘以1.56
6寸转10寸:100/36=2.78
6寸转12寸:144/36=4
8寸转12寸:144/64=2.25
10寸转12寸:144/100=1.44
6寸转12寸:144/36=4
以此方法,不论几寸转几寸,都是如此简单,平方相除,假设,未来有20寸的,50寸的,对照表里查不到,但是你可以算出来
6寸转20寸:400/36=11.11
6寸转50寸:2500/36=69.44
你学会了吗?山焙 美食 独创算法,如有雷同,纯属巧合。这里不局限于戚风蛋糕,只要是用模具制作,都可以。
‘肆’ 8寸方盘和6寸圆盘蛋糕换算比例
1. 如果假设蛋糕的高度保持一致,那么只需考虑底面积。8寸方盘的底面积为20cm x 20cm = 400cm²。而8寸圆盘的底面积通过公式πr²(π约等于3.14)计算,即10cm x 10cm x 3.14 ≈ 314cm²。
2. 因此,8寸方盘的底面积大约是8寸圆盘底面积的1.27倍。换句话说,8寸方盘的面积比8寸圆盘大了约27%。