‘壹’ 蛋糕店营销手段有什么
如今蛋糕店的竞争已经达到空前的激烈，每天都有因经营不善而惨败的，但是每天也还有新的蛋糕店企业诞生。据笔者数年的观察，蛋糕店的经营失败率达到50％以上，这并不是说蛋糕店这行业经营很困难，而是这个过去一直被人们看成很容易*作的行业，到了如今要成功的经营，必须利用科学的管理手段、采取恰当的营销方法和结合经营地的实际情况才可正常运作。而这些因素中，促销的方法是极为重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种： 一、体现个性，清晰可见的点面外观 优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住，通过其外观可初步估计店的类别、档次，并可引起相应的细分市场的关注。
选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。
.注意张贴位置。
三、电视台、电台、报纸等大众传媒 蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，创造**促销效果。
四、街头传单的利用 在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，为此应考虑以下几点：
广告的内容 不易过多，应尽量限于重点内容，如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值，如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单，最好还要有公章，并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。
重视对分发员工的培训 不要见人就发，要针对某种适合消费的顾客群。
五、赠送礼品 六、吸引流动顾客的交通广告 一般来说，新的顾客是不太愿意进入客人稀少，且清淡的店内购买食品的，因此，靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品，以免减少客人从外看到的空旷。
‘贰’ 蛋糕店怎么做营销推广
要想真正简单有效的把蛋糕店推广起来，你应该系统地学一下烘焙营销推广。主要是以下一些要点：
每天单子催得要死。怎么还有工夫一天发十几条朋友圈呢？而且像我们根本不是一个号，如果每个号发十多个圈。那两三个号每天发二三十条圈。得浪费多长时间？
‘叁’ 如何做好快餐外卖配送
问题一：如何做好餐饮外卖服务 1. 送外卖，首先，最最重要的是质量问题，不好的饭菜，白给都没人要的。所以首先要把好这道关，刚开业的话，菜的选购方面要选择新鲜的蔬菜，做好后，要色香味儿俱全，这样才会赚的回头客。 2.外卖种类要多一些，兼顾不同地方人的口味，饮食习惯，诸如辣的，清淡的，等等。这样，客人会有更多的选择余地，否则吃久了，大都吃过了，饭菜比较单一的话，很难赢得长久的顾客。 3.外卖还可以分等级。比如，学生套餐，白领套餐，工人套餐等等，当然价格就会不同了，这样可以兼顾到不同的顾客群，就扩大了范围。 4.质量上去了，就得考虑时间了，再好的饭，个把小时才送到，早没胃口了。所以，要及时送到订餐人手上才行。这样可能需要比较多的送餐员。对这些送餐员的要求要严些，服务态度应该好。 5.光有以上这些也不行，还有一个重要工作就是要宣传，让大家知道，了解你外卖。这个可以通过网上发帖，街上发传单等方式。 做这种生意，最重要的是诚信，你善待你的客人，他们也会照顾你的生意的。
还有就是要做好宣传。颂孙下面是我给出的建议：
1、网站，网络订餐，本地论坛，网站广告推广。 2、制作小卡片，印有菜谱的宣传单，每散拿周固定周一，周三的早晨上班前在附近的写字楼发放给路人 3、送餐人员无事的时候 把小卡片发到写字楼工作人员的办公桌上 3、餐盒上贴联系方式，店名，等等情况 4、团膳业务。比如大型 *** ，大型人才会，老板或者业务人员去谈快餐订送和约 5、朋友关系，人际关系网内部销售 想把销售做好，前提就要你的快餐品质，人员服务都很到位。给客人好的感觉，自然就会宣传开了。 要记住，顾客是最好的业务员。
问题二：如何做好外卖餐饮配送 外卖贵在价格实惠，口味好，送餐及时。只要你肯用心去做，一定能成功。
问题三：快餐外卖怎么营销与管理 1 最好租一个地方，只有这样客户才放心吃你的东西。。
2 租的地方最好在写字楼，批发市场的地方，。这些地方大都是谢上班族，没时间做饭，中午是黄金时间。。这时候就是你的小店发威的时候到了。。打个比方，我曾经在一个写字楼做事，中午几乎就是将就着吃。。那里附近的外卖难吃的啊。。哎。。。如果你的手艺好的好。。不赚钱才怪....
3必须找一二个帮手，必须的，你肯定忙不过来。。肯定！！！
4租在这些地方，一般租金较贵。。。如果租金贵的话。很多多人，就不愿意租了。。这是大失败。。。记住。。每个店铺都有他的价值。。贵是贵，但他值钱！！方法可以要求你的亲戚或者朋友入股的形式，来扩充资金。。肯定够！！
5 店面要求不要太大。。面积太大几乎没有利用价值。。你要这么大面积干嘛？你的生意几乎都是外卖。。
6 你包括你的员工都要整齐的衣服。。做到很卫生很规范的感觉。。对方一看到你有好吃的，店面又卫生又规范。。心里就留下了深刻影像。。
7 开发多种菜式。。。真的，再好吃的菜。。都会吃腻。。。新的菜。。你的老客户，和新客户就会源源不断。
8！！最重要的。。如果是写字楼那最好。。比批发市场赚的不是一倍二倍。的差距。。如果实在没法子。。才考虑批发野掘链市场。。放心这二个地方，你只要认真开。，不出一年。百万你都有的赚！！！
问题四：如何做外卖快餐 现在私家菜馆非常流行，消费者也比较接受，操作过程中要注意以下几个方面：1、怎么突出干净卫生？比如你可以通过微博、微信等发制作照片，不过还是有人会不信，你就可以邀请大家现场去参观等等，解决信任问题；2、怎么宣传？现在网络这么发达，微博、微信、qq去、群全部都开通吧，日积月累，你的客户会沉淀下来，不用太多，当你有个几千粉丝的时候，你的店的生意赚钱几乎是可以打包票的！3、怎么配送？这里面问题很多，比如你的配送半径是多少？多少起送？需要多少人手？菜品如何保温、保鲜？这都是你要提前规划的问题。4、关于价格，价格不是问题，客户要的是价值，而不是你便宜一块钱就会选择你，所以，价格方面不一定非要便宜，你可以搞搞转发抽奖之类的活动，既回报了老客户，还通过客户转发宣传了自己的店，增加了粉丝量。5、最后，这个生意做好不容易，要有耐心，但是你突破了就是成功，这里面的关键还是配送怎么解决的问题，这是所有问题的关键，你重点考虑下这个问题，我们开店的时候基本是不送餐，因为时间冲突，根本忙不过来，除非不忙的时候可以送。当然我们是实体店，你是以外卖为主，情况略有不同。以上几点仅供参考，祝创业成功！
问题五：如何做好一家快餐厅的外卖 首先位置要找好，因为做的是快餐，所以龚置很重要，一般选择办公地点比较多的地方。那样的话既可以缩短送餐成本，也有丰富的客源。第二，快餐的质量，快餐的质量要好吃，卫生安全等要左右。菜色要齐全。。那样的话才能把握好回头客，形成稳定的客源，第三，送餐速度要快，既然是快餐。送餐的速度当然要快，争取三公里内10分钟到达的送餐效果。第四，推广方式吧！做快餐外卖推广很重要，一搬的传统方式是印制送餐单然后一个个公司和部门去发放。其次可以通过QQ群，多加入些城市的QQ群来进行推广，可以让客户在群里面加QQ进行订餐，并且每天发布不同的菜样给顾客，给他们多样的选择，另外还可以在所在城市的热门论坛发帖进行宣传。这样的话！就可以做好了！另外，在送餐的时候可以适当的搭送些水果啊什么的，比如一份快餐送一个桃子或者以根香蕉等，这样体现了老板的贴心服务，赢得客户的好印象！
问题六：如何可以做好盒饭外卖 首先你要清楚点你外卖的大部分群体是什么人，如果是上班族和学生你就需要把口味做好
还有点 方式就是入驻现在的外卖平台，这样你在推广上都可以减少一些。
还有最重要的一点就是送餐一定要即时，不能送太久，太久了体验会很差的。
如果你入驻不了什么大平台，你可以选择微信点餐这项功能。
这样的功能三餐美食就可以实现，不需要其它什么，只要开了微信公众号就可以接入平台点餐。
问题七：自己在家里做快餐外卖，好做吗？ 这个要看地段'还是就是你怎么定位这一块范围的'做快餐外卖主要是要有这个食品许可证\一般居家的地方做这个不怎么行的通\做快餐看你定位人群在哪块'按我介意你可以先到所在地公司多的地方去租个比如写字楼的地方只要40平左右就可租金可控制在三千左右'或者更低看地域/接着你可以拜发明片'具体细节你可以自己考良我一哥们就是这样弄得'起动资金也就四五万吧'做好利润还是可观的'望采纳
问题八：外卖快餐行业前景如何 怎么样做才能挣钱 在线外卖平台经历过前期的高速扩张已经进入品质发展同步升级阶段，市场亦进入稳定期，市场格局基本已定。
据《中国在线外卖行业深度解析报告:竞争、模式与投资策略》分析指出，我国在线订餐市场自2011年一直保持较高速增长，2016年市场规模达到1662.4亿元，增长率为33.0%，而2016年用户规模达到2.56亿人，增长率为22.5%，相比之前有所下降。中国在线订餐市场正在进入稳定期，未来市场增长将主要从用户存量着手，提升服务质量，维护用户群体。
2016年以来，外卖市场用户规模增速放缓，各大外卖平台之间的“烧钱大战”也已经落幕，外卖平台首先需要为用户创造价值，提供更高质量的服务，才能受到用户的肯定。
问题九：外卖快餐行业前景分析：外卖好做吗 目前来看，市场前景不错。参考《2016-2021年中国在线外卖行业深度解析报告:竞争、模式与投资策略》显示，我国餐饮外卖行业整体行业集中度较低，中小型企业数量多、分布广，这些企业以要求较低的中小餐户为主，经营利润率较低，餐饮外卖行业由于产品高度的不确定性以及物流配送流程的难掌控，目前依然是一个高度碎片化的市场。目前，餐饮外卖行业受区域性影响较为明显，我国餐饮外卖行业发展较好的主要集中在经济较为发达地区，其对餐饮外卖需求较大，市场机会较多。不过随着我国中部地区和部分西部地区经济发展迅速，其餐饮外卖行业发展非常快，这些地区投资机会较大，未来餐饮外卖行业企业将会在中西部地区大力开发拓展。
‘肆’ 想开家只做外卖的店要怎么开
只做外卖的店铺怎么开：办理一个体户营业执照即可。
1、 需准备店面房产证复印件，(是租的房子还要租房协议书)。
2、 身份证复印若干张_一寸照片若干张。
3、 到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
4、 再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。
5、 拿到税务登记证后申请发票。发票申请分2种：_炊ㄋ胺椒ǎ即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；_诙是根据开具发票的金额每月按税率缴税。
只做外卖的话可以节约很多成本，店铺不用开在很繁华的地段，店铺面积也不用太快，但是主要是取餐方便！
外卖，是指销售供顾客带离店铺的食品（一般指自己店铺现做的），通常以打包出现，也是最早出现的外卖形式，虽然古老，却延续。随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。
虽然我没有做过外卖店，但是我有几条建议你可以参考一下。
1、虽然是纯外卖，但是选址仍然很重要，因为你要考虑你的客户人群在哪里，骑手是否能方便取餐，他们能否在*快的时间内送到客户那里
2、积累信用很重要，外卖虽然没有店铺上有人流，那猜岁就意味着线上留住顾客的重要性，而做好服务，确保每一餐的干净美味就是你要尽力去做好的
3、需要懂点运营策划思维，千万别小看是外卖，但是你要思考你的用户人群，年龄层次，口味喜好，这些都需要用心去调查关注，然后针对具体的人群喜好，去做一些活动将会大大的提高你的销量和口碑。
4、注重用户的点评，一般用户点餐用完餐之后都会去点链御评，很多时候线上用户点餐，在看不到闻不到餐品的时候，他们就会去选择看看吃过的人是如何评价的，这穗唤睁直接影响到用户是否会选择你的店。
‘伍’ 最吸引人的蛋糕活动怎么做
免费试吃，试吃后发代金券，满200减30的那种，如果要办会员卡的话，代金券可以无门槛使用，定期举办活动，会员可以亲手来蛋糕店制作蛋糕。
俗话说“做生意就是做回头客”，如何才能让顾客更加愿意回头购买产品呢？只要把他的钱锁定了，在有需求的时候肯定就会优先选择你。同时，人的购买行为，三次就能形成路径依赖，只要你的产品和服务不比别人差，那么，路径依赖所形成的习惯，就会强化他对你的选择。
‘陆’ 新手如何开蛋糕店
1、找一处挨着写字楼的店面。
一般蛋糕店里面不仅仅只有蛋糕还有别的小点心，挨着写字楼的好处就行，有的人上班累了或者有下午茶的时间就可以去店里面买点蛋糕吃，所以找一处这样的店面，不用犯愁客流量。
2、装修店面甜美风格。
既然是开蛋糕店，那么就得是那种甜美风格，粉色的感觉，或者童趣的气息，这样比较符合蛋糕店的气质，墙上挂上点木质花篮，然后灯光要是那种暖暖的灯光，一进门就觉得很温暖。
3、准备蛋糕花样图册。
蛋糕店最主要的是生日蛋糕，所以要准备一本蛋糕花样的图册给客户们挑选，样式要多一些，分门别类，比如水果蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、还有尺寸，一般六寸、八寸、十寸的都分好。
4、准备小点心。
除了生日蛋糕之外，在橱窗的一边可以放点面包或者小点心，比如蔓越莓饼干，肉松面包，红枣面包之类的，还有那种袋装的鸡蛋小饼干，都是很好吃的，很甜，人们都很爱吃。
5、找好师傅，配上价格。
蛋糕店要有糕点师傅，如果自己喜欢做蛋糕也有经验的话，那么就可以自己做，如果自己没有手艺的话，就要找好糕点师傅，然后蛋糕和点心都挂上牌子，确定好市场价格写上去。
6、摆个小桌椅。
如果蛋糕店空间比较大，有多余的地方可以摆放一个台子或者桌子，然后配上两三个凳子，这个就可以拿上蛋糕和点心在这里面吃，相当于下午茶了，给人们提供一些方便也是很不错的。
‘柒’ 美团外卖商家蛋糕店推广怎么做
点金溢价，鲜花，甜品加1毛。
就好了。其他的不用设置。
‘捌’ 蛋糕店怎么营销
做品牌推广，首先你要给你的店铺一个明确的定位，还有你的目标群体的定位，找到你的方向之后，你首先可以利用低价吸引客户，等你的蛋糕得到认可之后，你的品牌知名度会打响的，到时候再慢慢调整你的价格就好了
‘玖’ 烘焙门店的美团外卖有没有运营小技巧
第一技巧：产品定输赢，贵在菜单设计
根据市场用户的饮食喜好、出餐速度、产品品质以及口味等因素考虑
第二技巧：优化门店名称，搞定双分类
改店名：
外卖门店名称以品牌词+品类词+商圈地名
改分类
门店分类会直接影响曝光量，进店转化，场景排名得分以及可报名的活动等。
他在门店主营分类上，选择商圈市场份额最大，这样更有利于扩大目标受众人群，从而提升进店转化和曝光量；至少让顾客先知道自己是卖什么的，才获取精准顾客，从而提升下单转化率，才不会浪费推广费用。双分类的好处在于可以提升门店曝光量，以及搜索流量，以及可以报名早餐时段的活动和在为你优选里面的流量展示等。
第三技巧：优化产品文案设计，提升下单转化
所有产品全部配置产品详情介绍；
对产品名称进行优化，既要突出产品特色又要名称通俗易懂；
产品描述方面，言简意赅突出产品特色。
第四技巧：开业活动设计，全面拉升单量
如何进入“为你优选”碎瓷片流量区？
开业初期得快速实现销售破零，并实现单量的逐步提升，才能进入为你优选，从而获取平台更大的曝光。可尝试方法：配置大额满减、新客立减、减免配送费、买赠促销等活动的创建，提升店铺的综合质量分。
如何提升顾客进店和下单量：
1. 在产品设计方面，设置了多款引流产品来拉升单量；如0.3元的人气轰炸大香肠，设置为了折扣产品，限1份；
2. 同时配置大额满减促销活动；
3. 门店新客立减1元，实际支付1元返5元商家代金券；（保证每个下单的顾客都能领到券，提升二次复购率）；
4. 满xx元赠xx产品一份（提升客单价，鼓励顾客凑单）；
5. 买赠促销（推高毛利产品）；
6. 支付开发票，0元起开（目的是为了扩大受众人群，吸引高品质消费顾客进店）；
7. 下单减配送费。
前期基本上配置了多种促销形式，目的在于提升排名综合得分。
第五技巧：全渠道推广+堂食引流实现单量冲刺
打磨好了产品，做好了线上门店的运营，修炼好了内容，接下来就是大力推广了。为了快速实现单量冲刺，比如：店推、地推、朋友圈推广、微信群推广，同时通过现场赠送小菜的方式鼓励顾客收藏门店，还通过精准营销给粉丝顾客发券来综合拉升单量。好的产品+运营+推广，让门店单量呈螺旋式每日递增。
第六技巧：适时开启七天排名加权
第七技巧：通过团单拉动营业额
不论是大的团单还是小的团单，其贡献的综合毛利率要远远大于散单。设计了很多双人餐、高档门槛满减，并且通过企业地推的宣传等方式拉升团单销量，以此提升门店综合毛利。
第八技巧： 3个小措施，提升出餐速度
1. 两条线出餐，速度就快多了；
2. 提前准备的动作都提前做好；
3. 出餐区进行了分区。
‘拾’ 0经验的人怎么开蛋糕店
0经验的人怎么开蛋糕店
0经验的人怎么开蛋糕店，蛋糕是我们常见的美食，这样的美食可以作为甜品来吃，也可以送给自己的亲朋好友，不少人看到了这里面的商机，下面为大家分享0经验的人怎么开蛋糕店。
0经验的人怎么开蛋糕店1
第一点：加盟
对于你开店，经营都有很大的帮助，并且缩短开店前的时间，能够在专业人员的指导下，加快开店的速度，缩减店面成本的。
第二点：品牌
要多去考察市场，了解加盟店在不同环境下的消费情况，只有细心的去分析才能做出更好的选择的。我有一个品牌推荐的：达妃雅，专注于烘焙行业六年。
第三点：技术
一定要多花心思来学习的，这个是非常重要的。毕竟这一点是蛋糕加盟店能否坚持下去的重点。所以必须要努力把技术学到为了。同时能够懂一领三，这样才能灵活做出不一样的效果。很多顾客就喜欢新意，每天一点新，客户源源不断。
第四点：运营
这个就要从蛋糕加盟公司的专业人员那边学习了，不懂就要多问，多去尝试，这个靠自己如何学习以及学习能力咯。不过重点还是看客户群体怎样，需求等等，都需要用心的了解，整理，再做出活动策划，这样才能把效果做到最好的'。
第五点：特色
做蛋糕生意有三种模式，一是单卖蛋糕。这是资金投入较少的经营形式，这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量有保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
第六点：选址
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
0经验的人怎么开蛋糕店2
1、关于面包蛋糕店的加盟问题
很多想开面包蛋糕店的零基础老板，会误认为只要通过抱大腿的方式加盟一些品牌店，就可以当个“甩手掌柜”。从门店的产品更新，人员的招聘到门店的选址，后期的运营，交由总部全权负责即可，满心以为这样就可以轻松地等着年底收钱了。
其实，只有在正式成为加盟商后，才发现事事都要自己操心，品牌店只会教你一些简单的产品更新，人员的培训以及门店的运营知识，而正式开店之后所有的细节和运营，还是要加盟商们亲力亲为，也只有经营者自己做到跟着门店共同发展，随时把控，才能拥有自己的一套经营方式。也只有这样，不用一味地依靠总部，也就避免了万一对方倒闭，加盟商们必然遭受连累的境况发生。
如果经营者没有任何经验的情况下，还是考虑先从加盟做起，那就需要注意：不能只听广告和名气，而要看清楚对方的资质，多打听别的加盟者的经营状况，后续服务怎么样，盈利情况怎么样等等，一一问清楚，从而做出全面的考察和判断，确保将风险降至最低。
2、关于门店的产品问题
门店的品类需要多样化，不要总是局限于蛋糕店只卖蛋糕，面包店也只是卖面包这样的产品经营方式。例如：就一家蛋糕店来说，如果门店只供应蛋糕这一个品类，是有非常大的问题的，蛋糕，特别是生日蛋糕，顾客购买频次非常低，每个人每年才过一次生日，每个家庭每年消费不了几次。也就导致门店会拼命的追求客单价，从而会把蛋糕定价很高，顾客对于价格特别高的蛋糕又会望而却步，可想而知，后期的门店生意会很惨淡!
所以，不管是面包店还是蛋糕店，在产品销售方面，提升消费者的消费频次是门店经营者必须考虑的主要问题之一。这也是为什么肯德基后来拼命地在各大媒体打早餐广告的原因。
当然，在解决了门店的产品品类多样化问题之后，经营者们最应该关心的便是产品的质量问题了，产品是否健康、美味、口感好?是否能够满足顾客的喜好?
这就需要经营者从一开始的产品原料食材的选择，到产品的制作，再到产品的保存等细节都需要做到严格地把控。不要总是想着获取多少利润，要赚多少钱，最重要的还是将顾客的满意度做到位，这样才有利于门店的不断发展以及口碑的获取。
好的面包店一进店门闻到的是淡淡的天然麦香而不是香气浓烈的香精和奶油味。好吃的欧式面包麦香味自然有弹性、组织细致、化口性佳、面包空洞大小不一、外皮脆香;软面包则软Q、层次分明，硬面包则入口扎实性、越嚼越香，从唇齿间慢慢散发出面粉香气。
3、关于门店的服务即待客之道
对于不管是面包店还是蛋糕店，服务好顾客是重中之重，从产品到接待，都要将顾客视为朋友一般，协助顾客购买他们所需要的物品，而不止是“卖给他”。解决顾客的问题，也就等于解决了门店发展问题，产品也只有满足了顾客的需求，服务做到位，才会有源源不断的顾客走进你的门店。
经营者需要明白顾客上门购物的两个主要目的：其一是让自己得到问题的解决;其二是使自己产生“愉快”的感觉，这两个目的对于门店来说同等重要。因为“问题的解决”来自于产品，而客户愉快的感觉则来自服务。
后开一家属于自己的面包蛋糕店，那就先从学会面包蛋糕技术开始吧，不管是跟着师傅学还是去专业的培训学校学习，都是可以的，总之，要想深入一个行业，就需要不断地学习和实践。
0经验的人怎么开蛋糕店3
一、店面选址
开店做生意，店面的选址很重要，尤其是食品类的店铺，客流量非常关键。烘焙店能不能经营好，地理位置就已经决定了一大半，周边的设施、交通以及人流量都是需要考虑的方面，当然，也别忘了调查附近相似类型店铺数量。
二、市场定位
烘焙和其他餐饮业一样，也分低中高档次的消费层次。如果你想开烘焙店，那么就要考虑你开的烘焙店定位在什么消费层次。你要做的就是调查店址周围人群的消费能力，根据顾客的消费水平来做市场定位，然后根据市场定位来要求店内烘焙产品的档次和品质
三、启动资金
开店最基本的保证就是资金了，启动资金是开店计划的关键，店面房租、装修、设备、原材料等都是花钱的地方，都需要资金支持。如果你只是想要个人经营，那么可以省去雇佣员工的费用。除去这些前期费用，后期店铺经营、流动资金等，这也需要考虑的费用项目。
四、店内设备
如果你自己会做蛋糕，那么对于设备原材料方面你肯定也会有所了解。如果你不会，那么最好是你能够自己去学习相关知识，或者请教相关专业师傅。除了冷藏柜、烤箱和面包醒发箱之外，开个蛋糕店需要大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料等。
五、基本证件
不管你是想要开什么店铺，都是需要相关证件的，开蛋糕店跟其他食品类的店铺一样，都是需要必备三个证件的：经营许可证、税务登记证、卫生许可证。如需其他的证件，可咨询当地的相关部门。