⑴ 有了蛋糕粉有了电饭煲怎么做蛋糕啊
电饭煲制作蛋糕，是一种用电饭煲（有蛋糕功能）、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点。
工具：电饭煲一个；
小盆两个；
手动打蛋器一个。
原料：
1、鸡蛋4个；
2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；
3、白糖100克；
4、白醋10ml，香草糖5g和柠檬油5ml。
制作方法：
1.
将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）。
2.
糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。（一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好）
3.
搅打蛋白，搅成象奶油样的干性泡发状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。但是也不能过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
4.
把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。
5.
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻
轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
6.
将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）
7.
大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
8.
在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。
在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果
，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
9.
将电饭煲按至蛋糕档，约5分钟左右就跳到保温了，20分钟后打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，表示熟了。
10.
出锅，翻转，完成。
⑵ 蛋糕粉怎么做蛋糕用电饭煲 用电饭煲和蛋糕粉做蛋糕的方法
1、工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个；材料：鸡蛋4个、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干适量。
2、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；
3、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；
4、将面粉（筛过）和蛋糕粉放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后会发现面都团到一起（不用加水）；
5、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；
6、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。
⑶ 如何用电饭煲和蛋糕粉做蛋糕
材料
面粉110克，砂糖110克(精制的幼砂糖，太古牌的)，鸡蛋5个，黄油若干(光明的小纸盒装，切了三分之一多)，牛奶50或60克，面粉和砂糖一定是1：1.
做法
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），充分搅拌
9、把打好的蛋清倒入面湖，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了。
⑷ 用电饭煲做蛋糕怎么做 电饭煲蛋糕的做法
1、碗里打三个鸡蛋。将蛋清蛋黄分离。
2、蛋黄碗里放入红枣酸奶，蛋糕粉或面粉调得浓稠，上下搅拌均匀。
3、蛋清碗里倒入半勺白醋，可以去除腥味，然后依次放入白糖，用打蛋器打发。
4、将蛋清依次倒入蛋黄里调均匀。
5、电饭锅里刷少许食用油，把调好的蛋糕液倒入锅中，焖40分钟后再等10钟蛋糕可以出锅了。
⑸ 可以用蛋糕粉和电饭煲做蛋糕吗怎么做
⑹ 蛋糕怎么做电饭煲版。
用料
主料
烹饪技巧
重要的要点我都写在上面了。
最最最主要的是蛋清打发，记得蛋清里面一定要无水无油无蛋黄，会影响打发。蛋糕发不发得起来就看蛋清打发了！
⑺ 蛋糕粉怎么做蛋糕用电饭煲
用电饭煲蛋糕粉做蛋糕的方法：
准备工具材料；将蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中，糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；搅打蛋黄搅成淡黄色即可。搅打蛋白搅成象奶油状；将面粉和蛋糕粉放入到蛋黄中，轻轻搅均；将蛋白放入到碗中搅拌；在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去蒸煮即可。
1、工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个；材料：鸡蛋4个、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干适量。
