① 蛋糕怎么存放比较好吃
蛋糕的存放方法取决于蛋糕的类型、成分以及预期的食用时间。为了保持蛋糕的最佳口感和新鲜度，以下是一些通用的存放建议：
冷藏与室温：
大多数奶油霜或奶油类装饰的蛋糕需要冷藏，以保持其稳定性和防止变质。例如，含有鲜奶油、奶酪或奶油霜的蛋糕应放在冰箱中保存。
对于不含奶油或乳制品的蛋糕（如磅蛋糕、海绵蛋糕等），可以在室温下存放，但避免直接阳光照射和高温环境，以免干燥或变质。
密封包装：
将蛋糕用保鲜膜密封，或者放入密封容器中，以防止干燥和吸收冰箱中的异味。
对于较大或多层的蛋糕，可以使用蛋糕盒或保鲜袋进行整体封装。
分层存放：
如果蛋糕已经切片，可以将每片蛋糕之间用保鲜膜隔开，防止粘连和互相影响风味。
冷冻保存：
如果你预计在较长时间内不会食用蛋糕，可以考虑将其冷冻。在冷冻前确保蛋糕完全冷却，然后用保鲜膜紧密包裹，再放入密封的冷冻袋中。
需要注意的是，冷冻可能会改变蛋糕的口感和质地，尤其是含有奶油或鲜奶油的蛋糕。
解冻与回温：
从冰箱或冷冻库取出的蛋糕，应在室温下适当解冻和回温，以便恢复最佳口感。
避免频繁变温：
频繁地将蛋糕从冷藏或冷冻环境中取出再放回，会导致结露和质地变化，因此尽量减少温度波动。
注意保质期：
即使是妥善存放，蛋糕也有其保质期限。通常，奶油蛋糕在冷藏条件下可保存3-5天，而不含奶油的蛋糕在室温下可保存1-2天。
总之，蛋糕的存放方式应根据其类型和成分来决定，合理的存放不仅能保持蛋糕的新鲜度，还能最大程度地保留其风味和口感。在享用前，适当的回温和解冻处理也是保证蛋糕美味的关键步骤。
② 怎样储存糕点才存放时间长
整块蛋糕若密封在食物袋中，室温下能保留约一周。现已切开的蛋糕的贮存时间相对较短，大概是三到四天。生果派放在灶台上最多能保留两天。
面包类：若想继续保鲜，主张用锡箔纸密封或放在塑料袋里，以削减水分丢失，室温中最多保留两天。如果已过了生产期两天，将其用锡箔纸密封，放入冷藏柜里。若想让冷藏超越一天的面包康复口感，将其放在微波炉里加热几分钟即可。
其它食物储存
室温枯燥处大蒜和葱类：寄存在枯燥低温处，最多能放两周。若置于冰箱中，它们的水分和滋味都会丢失，还会让冰箱里的滋味变得难闻。
西红柿、马铃薯和笋类：尽管大家遍及将它们寄存在冰箱，但美国农业部专家仍主张寄存在枯燥低温处，能最大极限地坚持风味。
香蕉、柑橘和甜瓜：这些生果未切开前，最佳置于室温下。不过，一旦被切开，就要用保鲜膜裹好放进冰箱。
以上内容参考：人民网-过年怎样储存食物不易腐烂