Ⅰ 妙芙蛋糕怎么做
用料
主料
低筋面粉90克
白砂糖50克
黄油60克
酸奶60克
鸡蛋1个
妙芙蛋糕的做法
1.
准备食材
2.
黄油软化后加入白砂糖打发到发白，体积变大
3.
将鸡蛋液分6次加入到黄油中，打匀后在加下一次
4.
倒入一半的酸奶和低筋面粉，拌至无粉状
5.
加入剩余的酸奶和低粉，拌匀至无干粉
6.
倒入纸杯，7分满。放入预热的烤箱，170度40分钟，表面金黄即可
美食杰
Ⅱ 妙芙巧克力蛋糕的做法 自己在家也能做出美味的妙芙巧克力蛋糕
1、配料：蛋液85克、色拉油85克、酸奶20克、蛋糕预拌粉200克、巧克力豆30克。
2、蛋液里加入酸奶和色拉油。
3、用蛋抽混合均匀。
4、再将蛋糕预拌粉倒入，这里最好过筛一下进去，不容易结块。
5、面糊搅匀后，加入一部分巧克力豆，切记巧克力不要一下全放入，留一部分做表面装饰。
6、面糊拌匀后的状态，个人觉得有点干。
7、装入裱花袋中，这样可以使挤出来的蛋糕更好看。
8、将蛋糕糊装入连杯模具中，模具中可先装上纸模，方便脱模，然后将剩下的巧克力洒在表面做装饰。
9、烤箱预热好后，上火180度，下火145度烘烤25分钟。
10、不烫手时脱模。
Ⅲ 葡萄干妙芙蛋糕的做法，葡萄干妙芙蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 一个（大点的）
糖 35g
黄糖 20g
蛋糕粉 70g
泡打粉 4g
蜂蜜 10g
牛奶 25g
软化黄油 50g
色拉油 8g
巧克力豆，蜜豆，葡萄干 根据个人口味加入
妙芙蛋糕的做法
软化黄油，糖，黄糖混合高速打发至原体积的三倍，然后慢慢加入鸡蛋高速打发。
将低筋粉和泡打粉过箩，分三次加入打发的黄油中
将蜂蜜和牛奶充分混合，缓缓倒入步骤二并且迅速搅拌
将蛋糕浆倒入纸杯中（不要太满），然后依据个人口味加入巧克力豆，蜜豆，葡萄干
放入烤箱上火170°C，下火180°C烤15～20分钟即可
小贴士
1.黄油要是室温软化的黄油，而不是液态黄油，以用手抓是柔软的为准。
2.粉类过箩这一步非常重要，可以保证成品质量和口感。
3.纸杯要用蛋糕专用的杯子，普通喝水的纸杯不耐高温，对人体健康有一定的危害，并且容易发生危险。
4.因烤箱的品牌不同，其控温弧度，大小和密封状态也有所不同，所以烘烤温度要以自家烤箱情况为准
Ⅳ 巧克力妙芙蛋糕家庭烘焙怎么做
巧克力妙芙蛋糕
烘焙食谱：
时间50min、难度3星、人数4人
黄油150g、糖粉120g、盐2g、鸡蛋3个、
低筋面粉150g、泡打粉4g、牛奶50g、
可可粉10g、巧克力豆50g、
制作步骤：
1、将黄油自然软化，与糖粉快速打发，颜色乳白为止为止；
2、筛入面粉、可可粉和泡打粉，混合均匀，搅拌至无颗粒；
3、鸡蛋加入，快速搅拌至糊状；
4、加入牛奶和巧克力豆，慢速混合；
5、将做好的面糊装进裱花袋，挤入到纸杯中，约8分满；
6、放入烤箱，焙烤档190度，烤制25min；
小贴士：
黄油和糖粉的打发一定要充分，否则口感发硬；
牛奶可用等量的淡奶油替换；
Ⅳ 好吃的妙芙巧克力蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
面粉 ：180
淡奶油 ：200
鸡蛋：5个
膨松剂 ：10
糖粉 ：30
巧克力粉 ：少许
第六步
烤箱预热好后，上火180度，下火145度烘烤25分钟。
辅料
具体步骤
Ⅵ 康师傅妙芙蛋糕，妙芙蛋糕的做法和技巧有哪些
食材用料
低粉90克
原味酸奶50毫升
砂糖60克
无盐黄油60克
鸡蛋1个
妙芙蛋糕的做法
1.黄油切成小块，室温下软化。
2.分次加入砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3.将鸡蛋液分6至8次加入到黄油中，打匀。
4.加入1/2的酸奶、过筛的低粉，拌至无粉状。
5.加入剩余的酸奶、低粉，拌匀。
6.盛入纸杯中约七分满，烤箱预热170度，中下层、烤制40-50分钟。
7.出炉冷却后即可享用。
小贴士
小贴士：
1、麦芬，又名玛芬，妙芙，都是英式松饼（muffin）的音译。
2、这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于，干性材料和湿性材料混合时，切不可过多搅拌，只需要充分拌匀，干性材料全部湿润即可。
3、干性材料和湿性材料没有混合前，可以分别放置较长时间，但一旦混合后，需要立即装模烘焙，否则会导致蛋糕不够松软细腻。
Ⅶ 康师傅妙芙那样的蛋糕怎么做
1.黄油60克软化,加入80克糖粉打发。
2.把3个鸡蛋一个个依次放入搅拌均匀。
3.加入一匙泡打粉，一点点的盐。
4.将低筋面粉200克用筛子慢慢筛入，然后可以适量加入点水或牛奶，调成面糊
5.把调好的面糊放入纸杯中，面糊中放入红提干，搅拌均匀，再把表面也洒上几颗装饰。
6.烤箱预热200度，烤20分钟就可以了。
Ⅷ 妙芙蛋糕烤箱加热多久
烤箱160度预热5分钟，将做好的面糊放进去160度20分钟（时间根据自家烤箱脾气定）。
做菜之后一定要第一时间把煤气灶和吸油烟机的外壁等用湿的抹布擦一下，因为炒菜的时候会有肉眼不可见的油烟附着在灶台和油烟机的表面，如果不及时清理，长期积攒下来等想收拾的时候就难了。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
Ⅸ 妙芙蛋糕的做法步骤图，妙芙蛋糕怎么做好吃
简单滴妙芙蛋糕的做法步骤
1. 黄油放在一个盆子里隔水加热融化 然后加入糖 用蛋抽子打匀
2. 鸡蛋打散分三次倒入盆中 每次都要充分混匀使其融合
3. 筛入面粉和泡打粉混匀 倒入牛奶或成面糊
4. 倒入模具 只倒到三分之二
5. 烤箱160度预热好了 烤二十分钟
Ⅹ 妙芙蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
黄油
200g
低筋面粉
270g
鸡蛋
4个
酸奶
160g
辅料
糖
160g
步骤
1.先把所有东西混合
2.混合成的面糊倒入纸托里
3.放入烤箱180℃，烤40分钟即可