㈠ 学做蛋糕当学徒要多久出师 一般多久
学做蛋糕一般情况下一年内能出师，更建议去专业培训机构学习。想学做蛋糕推荐选择熳点教育，该机构学习技术全面，专业教学有保障。
在蛋糕店当学徒是需要签订劳动合同的，一般合同期限是在两年以上，学徒的学习时间也是在两年以上。与此同时，目前西点连锁企业大多不招收学徒，所以想要通过当学徒的途径来学习蛋糕技术，只能去规模较小的蛋糕店，学习的也只是基础的蛋糕制作，接触不到拉花、翻糖等技艺。蛋糕学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。如果去学校学习蛋糕制作，毕业后可以到大饭店或连锁企业就职的机会较多，因为学校教学和当学徒是完全不同的——在学校老师是从裱花、烘焙这些基本功开始教，而当学徒则是先从打杂做事开始。如果打算长期从事蛋糕行业工作，不建议去蛋糕店当学徒。花点钱选择去专业的蛋糕培训机构进行专业的学习，不仅能在短时间里学会专业的技术，毕业了还可以直接去应聘蛋糕师的工作，薪酬待遇各方面都比蛋糕学徒强。
想要了解更多关于学做蛋糕的信息，推荐选择熳点教育。熳点教育强大的师资团队是以后持久屹立于行业的核心力量，该机构拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、高管团队，为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
㈡ 学做蛋糕一般多久可以出师
蛋糕店学徒如果学习比较快一些大约三个月左右就可以出师了。如果学习比较慢如果学习比较慢的吗如果学习比较慢的话，大约也要在六个月左右。
建议选择专业的厨师学校具体咨询，详细了解下，其实也看个人爱好喜欢那个就学习那个，学习的话要系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
㈢ 蛋糕店学徒多久出师
据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。
去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。
俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。
(3)蛋糕烘焙师学徒多久出师扩展阅读：
烘焙师：从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。
申报要求
初级工：五级，需要一年以上从业年限
中级工：四级，需要两年以上从业年限
高级工：三级，需要四年以上从业年限
技 师：二级，需要八年以上从业年限
高级技术：一级，需要15年以上从业年限
参考资料：烘焙师网络
㈣ 学烘焙要学多久啊
烘培培训速成班一般要学三个月左右。烘焙西点培训学校推荐选择熳点教育，该学校有专业好的老师进行实操教学，专业的教学设施，都是实操课，这样学生易掌握，学得水平高，而且烹饪技术学校会推荐好的企业单位工作。
学烘焙一般都有几个星期，3个月，6个月，9个月，一年到两三年不等，长期和短期学的内容不同，以后的就业方向也会有所不同，具体的学习时间就要看自己的学习目标。如果是新手的话，建议选择长期的专业来学习。有基础的话，短期就比较适合。如果只是兴趣的话，就学习几天半个月也是可以的。学习烘焙，就要选择一个好的学校，只有把学校选择好了，学习起来才会更容易。当下是西点烘焙行业创业的黄金时期，熳点对于学完后创业的全能型学员，提供创业指导服务，包括上创业指导课程、提供设备、原材料渠道等服务。熳点承诺，在熳点学习的学员，都可以享受免费学新产品的服务。烘焙行业产品日新月异，毕业后的学员，可以获得学习新产品新技术的配方、制作流程、制作技巧及难点。
想要了解更多关于烘培培训的信息，推荐选择熳点教育。熳点教育是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构。致力于培养市场爆品实战型人才。机构拥有数十位来自行业的一线烘焙精英、知名烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军、全国五百强的高管团队，为熳点的课程开发、教学、创业指导、服务等提供了强有力的保障。
㈤ 蛋糕店学徒多久出师
据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
如果想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。
俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。
焙烤食品
制造焙烤食品的特点是以焙烤的方法来完成产品的熟化。焙烤是高温处理过程。面团坯体骤然受热时，其中所含的气体或化学发面剂受热而释放的气体顿时膨胀，使食品的组织疏松。
尤其是食品表面达到的温度更高，其中所含的还原糖与氨基酸、蛋白质会发生一种褐变的化学反应，使产品表面带上悦目的棕黄色，并产生特有的香味物质。这些都是焙烤食品独具的特色。焙烤食品的水分含量相对较低，具有较好的保存性，便于携带和存放，营养较丰富。
以上内容参考：网络-烘焙师
㈥ 蛋糕店学徒多久出师
如果你找到一些比较好的门店，有好的师傅带，那其实不用多久你就可以出师了，主要还是要看你多练习，熟能生巧，但是如果是一些门店，师傅不太愿意教，那可能要很久都不能出师，可以选择一些专业的培训，把基本功练扎实，然后再去做学徒，这样会更容易。
㈦ 烘焙师学徒做多久可以出师
在蛋糕店学徒多久出师要看各人的悟性。一般学习烘焙最少需要三个月，这一个月里要勤动手和师傅一起做，而且要记住各种蛋糕面和水的调配比例。掌握烘焙时间，学做各种造型设计。
蛋糕烘焙师要从学徒做起，需要学的东西比较多，主要包括产品的制作、温度选择、摆盘、裱花等，并且不同的产品所需学习的内容也是不同的，比如小型蛋糕、大型蛋糕、中式蛋糕、西式蛋糕等种类所需学的内容就完全不一样，具体的情况需要具体分析。
蛋糕烘焙师学起来还是比较快的，一般情况下有一定基础的一两个月就可以上手了，如果没有基础，那时间要长一点，需要花费到三个月才可以正式上手，但是想要熟练掌握，还需要长时间的练习，平均时长在半年左右，并且在培训机构中学和自学摸索是完全不一样的，在培训机构系统的学习要比自学更快出师。
㈧ 学做蛋糕要多少时间
学做蛋糕，三天就可以出师。但要成为蛋糕师，一般还是要学习三个月以上才好。
㈨ 西点师要学多久能学下来
西点师要学多久能学下来
西点师要学多久能学下来，很多人都是喜欢做西点的，其实在我们烘焙圈里也把西点称之为法甜，法式甜品，法式西点，因为国内大部分西点都来源于法国，中转于日本，改良于中国。下面看看西点师要学多久能学下来。
西点师要学多久能学下来1
一般西点师一个月左右的时间可以学会，而学得全面一点三四个月也是比较常见。想学做蛋糕推荐选择熳点教育，该机构学习技术全面，学成后有扶持，帮助学员少走弯路。
西点培训一般要培训多久，学习者要结合自身的实际情况与学习需求来选择适合自己的培训班，只有适合自己的才是很好的。培训时间无论长短，只有真正学到技术，才能让花费的精力、时间与金钱变得物有所值。
随着西点行业的快速发展以及大众对于西点蛋糕产品的青睐，越来越多的年轻人瞄准了这块市场，选择学习西点制作技术，对于学习者，不同的学习内容，就是学习制作不同的西点，学习的时间也是不一样。
，学习西点制作的品种不一样花费的时间也是不一样，学习的品种越多，学习时间自然越长。学习的方式也会直接导致培训时间，西点制作培训应该说是属于技能型培训。
学习者需要更多地是自己动手操作，但如果选择的培训机构自己动手操作时间比较少，那么对于学习者来说，这样的培训时间肯定不是越长越好，因为没有实践的技能学习空如纸上谈兵。
西点师要学多久能学下来2
如果是新手的话，选择长期的专业来学习是最好的。有基础的话，短期就比较适合。如果只是对烘焙感兴趣的话，就学习几天半个月也是可以的。
要是选择了中长期的烘焙班，需要的时间就要长点，因为他们学习的更加全面，什么都会学，这个总体过程，大概需要一两年，或者三四年，不等。要是参加几个月的短期西点烘焙班，出师的时间就要相对短一些，这期间除了学习基本烘焙技能外。
学员们还需要在不同的工作领域提高自己的技能，如在专门烘焙面包店，西餐厅，酒店，创意蛋糕店等，只有综合考量才能决定出师时间。虽然参加西点培训班的时间长短决定了出师的时间长短，但是，各个培训班所学习的专业技能也是都不一样的。
要是自己本身对于西点兴趣不大，在家人的强迫安排下参加西点学习班，在学习西点的时候，既没兴趣毅力也不大，或者是刚开始学习的时候有兴趣，到了后来又没兴趣了，也没毅力了，要是在这样的情况下，想要出师就很难了。
要是非常喜欢西点，很想要马上成为一名合格的西点师，就需要给自己一个计划，要是按照计划来走，很快就能够出师，而这个过程也是艰难的。要是想要早点成为一名合格的西点师，那就早点给自己制定一个完善的西点师或职业生涯计划吧。
学习西点的时候，必须要保持一个良好的心态，因为每天在实践操作的时候，都面对的是枯燥无味的重复时间地点动作，所以心态必须好，而好的心态再加上你所花费的时间和精力，这就等于在学习生活中磨炼和积攒了良好的工作经验积累，这时就拥有了更加强大的烘焙能力，在工作条件和工资方面也会有更大的改变。
在开始学习西点专业知识的时候，要是能够找一个好点的，能够正确引导你学习西点专业学校的时候是最好的。
学烘焙，是一个打牢基础务求学到技术的过程，一般来说，当学徒大概需要一年左右的时间才能学会一些基本烘焙。烘焙本身不是一个复杂技术工种，但是由于学徒需要从打杂做起。
所以时间会稍长一些。 学烘焙如果在专业学校进行学习的话，一般说来比烘焙学徒要学得更快，如果只是学烘焙一门技术，一般在半年之内是可以学完的。
不过，现在的西点行业大多数要求对各种技术有比较系统的.了解，因此，除了学烘焙之外，其他西点技术也要进行学习，毕竟学习了所有的基础，才会考虑到底哪项技术才是适合自己的。
就像小时候读书需要全学，最终才能确定自己选文科还是理科。当然，有一些人选择学烘焙是经过自己充分的调研，例如想开一家面包店，那么这时候选择学单独的烘焙技术是最好的。
选择当烘焙学徒，或者到学校学习烘焙手艺都是可以的，但是要说经验，肯定是需要在后续的总结中一点点实践出来的，自然水到渠成。烘焙看似简单，也是一门很讲究的手艺，所以要做好持之以恒的心理准备，随着时间也经验的累积，烘焙水平自然也就提高了。
如果你非常喜欢烘焙，想学习各种新产品并且有足够的时间，那么长期学习是你的最好选择。这样才能更全面的学习西点烘焙的各项技能。
西点师要学多久能学下来3
如果是在学校学的话，6个月的课程足够胜任一般的西点烘焙师工作了，想要学的更多，技能掌握得更扎实，可以选择更长的学制。在职的时候也要多多钻研多多练习，争取成为更厉害的西点师，并且工资待遇也会根据你的技能、工作年限而有所调整的。
如果是在店里做学徒，付出的时间要多得多，可能两年，可能三年，可能更久。
学西点的学校不同，学习时间也不同。每个学校设置的课程会千差万别，一个月到一两年的应有尽有；其次学校实力也会影响学习时长，有些学校学了很长时间也不一定能够学会，而实力强的学校可以在较短的时间内教会学生更多的知识。
西点师的就业前景怎么样
西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学习西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投资少，风险小，回报高的行业，是创业投资的最佳选择。
高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。国外许多大型西点烘焙连锁店都陆续进入了中国市场，我国的西点烘焙行业也发展迅速，从一线、二线城市逐渐向三线、四线城市方向渗透。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。
西点目前发展势头也很好，现在人们消费水平提高，消费理念升级，对西点行业的需求不断扩大，无论是创业还是就业都有不错的发展空间。如果想学习，建议还是去专业的院校学习，可以看一些办学时间长口碑不错的院校，实地去考察和咨询了解。
㈩ 烘焙学徒多长时间成手出师
我是甜joy，给你个甜答吧！
先借用一位前辈的话：烘焙是一种没有门槛的魔术！
我只是个爱好者，也认识很多热爱烘焙的朋友，有不少是自己开店的。
现在最有成就的小林姐姐（已经三家连锁了），五年前圈子里认识的，当时的动手能力与接受能力不出众。但后来我发现她很投入，是真心热爱烘焙，会全身心投入，付出所有精力去学去做。上周一起喝咖啡的时候，她自己说，回想起几年前的学徒生活，虽苦但更多是充实与快乐！
简单总结一下，烘焙学徒，看悟性也看自己的投入，三年、五年都有可能。
最重要的是开始，如果你真的想做，任何时候都来得及！
不少零基础的同学会担心自己能不能学会？练习的时间够不够？能不能跟上课程的节奏？其实，学习的时长是根据自己的学习目标来确定的，如果只是兴趣爱好，想做完自己吃，可以尝试西点短期班。在学习过西点基础的制法后，在家制作会更加简单。如果是有就业需求的同学，不建议你参加短期班。想入烘焙行业，建议从基本的一步一步来，进行一个系统的学习，不仅学到的种类多，练习时间也更长，基本功会更加扎实。熟练掌握西点制法后，可以举一反三，延伸更多的产品或是自主创新，对将来的就业创业都是十分有帮助的。学习烘焙需要多长时间？其实学多久这个问题，我个人感觉这并不是重点，重要的是能找到一个真正的好学校，有合理的学习时间安排，能学到真正的东西。
一般学习三个月，对于初涉烘焙业的新手来说，学会所有西点品种的基础款都不成问题。不管是常温蛋糕、裱花还是塔派慕斯都能学会。学会的技艺在西点店工作都是不成问题的。难度高一点的西点品种需要零基础的学员课后多加练习，西点师讲究的就是实操，多一点练习不会存在学不会的问题。所以，零基础的学员一定要选择一个注重实操的学校。建议你在选择这个学校之前，去学校实地考察。熟悉一下学校的教学流程。如果你是想自己创业，还是建议你多学习一段时间。毕竟，手艺是需要磨练的，高端的西点成品需要建立在多重练习的基础下。
烘焙不是想象中的那么难的，我自己是师傅，现在开着店，做着网课讲师。给所有想学烘焙的人一些建议，如果你觉得有用，帮忙告诉身边的人：
1首先你要确定你学习的方向和目标。比如说我想做私房开一家甜品店。那这边的方向就出现了两个选择，第一个是去比较有名气的正规店里学习。这样学的东西比较专一，但是质量有保证。第二去培训学校学习。但是这里面的水分很大，很容易捡到一些劣质学校，这样的话就是什么也学不到，反而浪费了时间金钱。去店里学习就是只能接受他们，让你学习到的，去学校学习就是可以选择自己想学的方向，但是这个对授课老师有很高要求，现在很多老师自己都是半瓢水。第一种花费时间第二种花费金钱。
2.学会之后做什么，如果你只是想把它做一份工作来讲，那建议去店面学习。不要急于看工资高低，首先去看店面的产品是否高端，如果他够高的说明他有一个比较厉害的师傅再进去做学徒。一个好的师傅能让你的学习期缩短三到五倍，并且学会高端的东西，你的起点比别人要高很多，烘焙店或是酒店内的高等职位会优先录用你们。这类从学徒到师傅，你大概花上一到三年时间。工资根据当地消费水平和你的加薪程度来定。
3.如果你学习之后是做家庭烘焙兴趣。给家人给孩子准备一些烘焙类的食品呐，这样建议就是从网络学习节省更多时间，并且更能做出对比，选出优质的自己喜欢的一些菜谱。这里比较推荐米熊，专业的烘焙教学app。这一类的话，花大概1000块钱左右吧。
4.第四种也是目前兴起的，就是做博主做网课教师以及培训类的开学校。这一类的要求比较高，首先你有好的师傅去带，最好去国外看一看，去参加一些比赛多获些奖项，这样的话你才会成功，别人才会关注你。但是这一类的前期投入的时间以及金钱都会比较多，而且你要会运营自己的网络。
大概就这么四点，需要注意，希望能帮助到你。
很高兴回答你的问题
怎么样成为出色的烘焙师傅
我认为并不会那么容易，当你准备好进来烘焙行业，就要用心的去对待。因为需要经历很多次瓶颈才能达到一个技术/工作经验丰富的烘焙师傅。
烘焙师傅需要懂那些重要的技能。
1各种款式国家的面包系列产品包括/甜面包吐司系列/天然软欧系列/
法棍系列/丹麦起酥系列/欧法风味系列/艺术造型系列/中式软法/硬式欧法/节日面包/日式吐司/日式调理/
1.哒掍系列包含/传统法棍/冷藏发酵法棍/谷物法棍/南瓜法棍/木纹法棒/坚果法棒/
2.丹麦/传统牛角包/花式丹麦/花式羊角/
3.节日面包/新年/复活节/圣诞节/等一系列节日面包
4.甜面调理包/菠萝包/卡仕达面包/酒种红豆包/温泉吐司/英式吐司/淡奶吐司/生吐司/
好吧以上只是一小部分的类别面包产品
常温蛋糕系列/戚风蛋糕/海绵蛋糕/重油蛋糕
3种类别的1000种常温类别产品
5.甜品/慕斯系列/重芝士系列/奶油系列/千层系列/网红系列/杯子蛋糕系列/巧克力蛋糕系列/等。
6.还要会基本的裱花技巧，管理，英文。等技能，知识，甚至还必须具备维修烘焙器具的技能。
所以请认真对待烘焙行业。以上说的是想告诉你其实烘焙并非一两个月或者一年就能出师。
如果你目前觉得该如何选择去哪里学习
我各人建议培训机构学院和烘焙工厂/私人门店都要去学习。。这是一挑战。因为必须要用时间工作经验去自取烘焙技能。理论跟烘焙的技能缺一不可，做事的态度。才能让你有机会成为你心中的烘焙师。
一人一技行天下 三人各怀才 互学习 成大事者 先行德。希望能帮到你
去店里当学徒的话，没有一个准确的时间，第一看师傅愿不愿意真心实意的把技术交给你，第二看你个人学习能力强不强，店里能不能学到东西。
如果你是到学校学习的话，可以准确的说，三个月课程班、一年课程班、两年学制课程分别能学到什么东西，掌握到什么程度，建议可以到专业的西点烘焙学校学习。
现在学烘焙是一个热门的选择，所以烘焙学校也越来越多，水平也参差不齐，有的只是为了赚学生钱。所以选择学校一定要慎重，多了解。 选择一所好的学校要看以下几个方面 （1）学校的资质是否是很牛 （2）教学设备、师资力量是不是很好 （3）老师是否很有经验，是否有名师
学烘焙 是一个漫长的过程 一般学校半年就可以学完 但是要说经验 肯定是需要在蛋糕店一点点实践出来的 裱花是非常难的工作 还得看有没有天赋 肯不肯吃苦 一般主学裱花 半年也就中级的水平 建议去蛋糕店多多实践 比在学校学那些基础的要有用的多 ~还是先到专门学西点的学校学习一下西点的基础的东西也就两三个月的时间 那里会交给你基础的做蛋糕 做西点的方法 还有原理 不建议直接到蛋糕店做学徒 毕竟一些原理还是要学的 比如鸡蛋啊 油 有各种面粉的作用 用途拿破仑是通过什么原理起酥的 还有好多东西需要掌握 学会一些基础的东西 再去做学徒 接触的东西 就很容易理解 也很容易学会了 自然水到渠成做蛋糕看似简单 也是一门很辛苦的手艺 所以要做好持之以恒的心理准备随着时间也经验的累积 水平自然也就高了 祝你成功吧~
很高兴能回答你的问题！
你所说的成手出师是指自己能独挡一面？那就要看个人的悟性了，俗话说得好，师傅领进门，修行在个人。还有这个烘培真的是学无止境的！不只是学习别人的长处，还要学会创新！烘培一天，学一天！