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如何追蛋糕店店长

发布时间: 2023-01-22 17:25:25

1. 新手应聘蛋糕店店长机会大吗

新手应聘蛋糕店店长机会不大的,除非在蛋糕店这行里有过工作经验而且之前当过店长,那么才有机会。否则没什么机会的。实话实说,望采纳我的回答。

2. 如何做好蛋糕店的店长

1、学会尊重别人:店长要体现出对店员的尊重,就要对店员以礼相待,满怀体谅地认真聆听,并保持目光交流。

2、培育店员的潜力:店员越是不敢正视自己的潜力,对店长耐心的考验就越大。

3、认真观察店员的行为:对店员的业绩及时给予富有建设性的反馈,店长应抓住一切可能的机会具体了解店员的业绩强项,然后提出具体的业绩改进反馈,对店员不应先入为主。

4、办事要公道:在分配工作中做到办事公道,奖罚分明,分配利益时也要做到公道,只有这样才能够服众。

5、关心店员:缺乏对员工在工作、生活上的关心和了解,员工自然也会不满意你。

6、准确发布命令:发布命令应准确,否则容易产生歧义,在命令的传播过程中必然会出现这样或那样的失误,造成工作中的事故。

总结:
1、学会尊重别人;
2、培育店员的潜力;
3、认真观察店员的行为;
4、办事要公道;
5、关心店员;
6、准确发布命令。

3. 在蛋糕店办理会员充了钱,店长跑了怎么

这个蛋糕店便办办理会员的话,如果要是店长跑了的话,这个没有关系,可以直接找那个地儿,只要他第二部黄就可以了,直接找老板。

4. 喜欢上蛋糕店的一个女孩(收银员),特别想追到她,但不知道怎么和她进行初次接触。请高手指点

写手写的情书,内容要真诚,男人要大胆些,对于自己喜欢的女人要学会付出,用行动,让她感觉到。

5. 蛋糕店店长怎么做

蛋糕店店长工作职责
店前面卫生形象:

1、门头清洗、空调外表干净,过滤网一星期清一次。
2、地面、门、窗户时刻保持清洁。

3、蛋糕柜,面包柜时刻保持清洁

二、管理人员负责:规范工作

1、 固定人员定期培训,新人员定时培训(细则:语言、个人形象、专业知识、服务水平、卫生等)按标准执行。

2、 标贴与产品位置正确。

3、 健康证的办理、营业人员证件的保管。

4、 仪容仪表及个人卫生方面。

5、 班次安排及协调和沟通。

6、 卫生方面:室内的所有卫生方面。

7、 工具、物品的摆放整齐,毛巾、蝇拍、蝶子、蛋糕盒方面等之类。

8、 产品的摆放。面包、牛奶、整齐美观。

9、 单位及顾客售后服务方面。主动积极(送货)。

10、定期单位结账(账款回收方面)。

11、新产品推荐(与生产协调)。

12、策划、促销活动(如特价产品)、生产协调关系。

13、检查产品质量(如夏季保存期……)。

14、生产日期、合格证方面健全。

15、负责店内的一切证件、资料单据及开票的保管等方面。

16、负责招聘工作及试用考核情况。

17、及时补充空缺产品(生产协调)。

18、不合格产品、形状、烤糊、不熟等鉴定打退(生产关系)。

19、处理最新的突发事件。(吃出头发、打折、产品质量、工作中与顾客之间发生事情)。

20、提出建议、改进与把顾客提出的信息及时与生产协商记录等。

21、常用物品的充足及蛋糕柜设备的正常工作。

22、对人员的考核。(品质、工作能力等)。

23、负责工作落实情况细则:什么时间安排,检查完成情况。

三、管理人员负责:职责、资产

24、收银方面。

25、负责对收银人员认定及考核工作。

26、负责管理好店内所有资产。

27、负责收银、盘点、算账认定工作。

28、随时可检查收银的各项工作。

29、负责折扣和鉴定工作。

30、负责前厅照明工作。

6. 蛋糕店,店长和品控具体是做什么

  • 其实不同公司对职位的职责是大致一样,细微之处有所区别的,我就说说我所知道的给你做个参考。

  • 店长:

  • 1、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;
    2、做好门店各个部门的分工管理工作;
    3、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;
    4、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度;

  • 品控:

  • 1、根据各产品工艺中规定的产品参数定时对生产过程进行监督,发现异常及时纠正;

  • 2、开班前、收班后及生产过程中对设备、工器具、台面等与食品接触面清洁;状况进行核查;
    3、计量器具校验、及检测设备的验证;

7. 蛋糕店店长的工作流程

1掌握店里所做的产品
2清楚知道材料工具摆放的地方
3店门一开店长要巡查店里的每一个地方看一下有什么需要改善
4遇到问题店长要出面解决
有很多东西是需要店长多付出的

8. 想成为一名蛋糕店的店长,需要具备哪些能力

我个人认为:
第一、战略规划的能力。比如制定蛋糕店的每周工作计划、每月工作计划、每年工作计划等。
第二、沟通协调的能力。比如和店内员工、顾客、店外的业务伙伴交流、协商。
第三、市场营销的能力。能在合适的时间、通过合适的方式,进行合适的宣传推广,扩大蛋糕店的销售数额。
第四、检查督导的能力。对店内员工进行必要的管理,对工作表现不好的员工进行批评教育、监督和指导。
第五、财务会计的能力。能进行简单的会计、统计工作。掌握店内经营绩效情况,并对未来销量进行预期。
第六、处理危机的能力。遇有顾客投诉等负面情况,能够客观理性地对待、全面准确地分析,并提供合法合理的解决方案。
第七、面食制作的能力。既然是蛋糕店的店长,制作蛋糕是主要业务,因而应对面粉等材料的选择、糕点制作工艺流程等非常了解。
第八、综上,我的答复是:想成为一名蛋糕店的店长,需要具备战略规划、沟通协调、市场营销、检查督导、财务会计、处理危机、面食制作等能力。
以上建议,仅供参考。

9. 昨天去蛋糕店买蛋糕,遇到一个非常喜欢的女孩,我该怎么去追人家啊

首先,你要让她注意到,也就是要每天都要光顾她的小店,照顾她的生意
其次,在结算的时候,趁机侃侃大山,打声招呼,相互认识下
再者,等她下班,然后装作碰巧路过遇见,一起走会

在往后就要看你自己的把握了。。。。

10. 怎样可以快速胜任蛋糕店店员工作

1、记熟店里所有蛋糕的外形、名字、特点。

2、记得收银台电脑上蛋糕的分类和顺序。

拓展:

1、简介:

服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员,有男服务员,也有女服务员;现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等娱乐场所里,为客人提供必要服务的人员。服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉,并给客人令人满意的答复。

2、人员

  • 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。

  • 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。

  • 正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

  • 按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。

  • 客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

  • 服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。

  • 当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。

  • 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。