1. 多层蛋糕怎么运送
一般在酒店庆祝或庆生日，定制的多层蛋糕，有的三四层那么高，用人工很不好搬的，弄不好就坏了，这种情况下酒店有专门的蛋糕车，四个轮子推着出来，很安全不用担心坏掉。
2. 那个面包 蛋糕 饼干 这些东西 怎么运快递运的时候难道不会弄坏
面包蛋糕用保鲜袋包好，然后放到能容纳它们的纸盒里，有空的地方用防震纸填充。曲奇用小纸托分别装上，再用盒子装好，在开口蒙一层保鲜膜再盖紧盖子。包装好之后再放到快递专用纸箱中，周围的空位用泡沫填充，或用泡泡纸围好即可。封箱，运出！
3. 蛋糕运输技巧 闪送蛋糕配送技巧介绍
1、提前与商家顾客沟通
接到蛋糕订单后，首先联系客户询问蛋糕的种类。像千层、慕斯、翻糖、盒子蛋糕、芝士蛋糕等，因为外形一般比较结实，奶油较少，所以不易损坏。如果是奶油蛋糕，或者是有造型的蛋糕，那么则要格外小心注意。
2、确认餐品无误并固定
收到蛋糕后先要当着商家的面验货，看清是否存在问题，在确定没问题的情况下再取货。取货完成后优先放置在配送箱内，并在空隙处塞入外套、毛巾或柔软的衣物，用以固定蛋糕防止移位，同时可以向商家要几个冰袋，包裹在衣物中降低蛋糕周围的温度。
注意冰袋要与蛋糕外包装隔开或套上塑料袋，以免冰袋融化，产生的水珠对纸质外包装造成损坏。如果蛋糕盒尺度过大，那么建议将蛋糕盒放置在电动车的脚踏板处，此位置减震效果比较好，不过需要注意放置前先擦掉脚踏板上的污渍或者垫上干净的毛巾，不要对外包装造成污染。
3、合理制定路线并平稳行驶
在配送蛋糕时，切记按照交通规则，不能抢快，也不要慌，因为一个急刹车，就可能就会造成一场严重的“蛋糕事故”。在取到蛋糕并确定了配送地点后，先制订合理的配送路线，选择路况较好，车辆较少的路道，同时尽量避开学校、写字楼等人员较多的区域。
在行使过程中，要多观察周边情况，并保持匀速慢行，遇到拐弯、减速带、坑洼处等颠簸地域，如不能避让则需要提前放缓速度慢行。
4、切记托底配送
好不容易终于到达配送目的地，这个时候一般新手骑士都会松口气，但事实上，如果不注意这个细节，很可能功亏一篑。
现在的蛋糕越来越重，而蛋糕的包装盒底部通常比较软，再加上蛋糕外包装产生的冷凝水也可能让蛋糕盒变得更加脆弱，一旦蛋糕盒底部破损，后果可想而知。
所以在配送的时候，建议骑士一只手提着蛋糕盒，另一只手托住蛋糕底部，以防蛋糕盒破损，造成蛋糕损坏。
4. 同城快递蛋糕怎么配送配送容易损坏吗
如何有效的配送蛋糕呢？
首先蛋糕是属于保质期比较短的食品哈，在大夏天要保持它的新鲜度，就要采用降温冷冻的方式。最常见的就是把蛋糕放在容易与外界隔离的蛋糕盒里，然后再在蛋糕盒四周放入冰袋，最后在一起放入一个隔热箱。冰袋的数量视配送距离以及时间而定。
一般像蛋糕，或者生鲜这类的食品。都是采用冰袋降温的效果，一般半天内冰袋不会那么快速融化掉，而且可以选择配送较快的快递，基本能保证1天内能送达。
针对同城配送问题，怎么解决配送途中蛋糕包装完好的问题？
现在同城配送中，蛋糕都是大问题，同城配送一般都是众包模式，跑腿师傅很多都是电动车送单；其实正常尺寸大小的蛋糕一般是没有什么问题， 最主要的是师傅在送蛋糕的过程中注意安全，不要碰到磕到就行，另外蛋糕不容易保存一定要有专门的设备，像是保温箱，冰袋之类的，有些跑腿配送，就是有专门的蛋糕配送师傅，蛋糕的破顺率也大大的下降，另外超大尺寸的蛋糕最好是用汽车配送，即便是找跑腿师傅配送，也最好找有车的时候配送相对安全。
5. 蛋糕运输需要哪些条件
如果是生日蛋糕的话不适合长时间长距离的运输，运输注意不要太颠簸，温度也不能高，否则奶油会化掉。
6. 蛋糕送货，总是容易磕着碰着，遇到司机师傅急刹车等，如何更完美的运送蛋糕
保证蛋糕重心稳，遇到加高的，多层的，要打桩，上面要放比较重的玩偶之类的装饰，要先拿下来，让顾客自己放上去，以防倒了之后碰坏蛋糕，要把蛋糕放在平面上，椅子下方或者后备箱。另外，注意筛选司机，汽车，面包车一定要强调开车平稳， 速度慢。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
在收到蛋糕后，先要当着商家的面验货，看清是否存在问题，在确定没问题的情况下再取货。取货完成后，优先放置在配送箱内，并在空隙处塞入外套、毛巾或柔软的衣物，用以固定蛋糕防止移位，同时可以向商家要几个冰袋，包裹在衣物中降低蛋糕周围的温度。
注意冰袋要与蛋糕外包装隔开或套上塑料袋，以免冰袋融化，产生的水珠对纸质外包装造成损坏。如果蛋糕盒尺度过大，那么建议将蛋糕盒放置在电动车的脚踏板处，此位置减震效果比较好，不过需要注意放置前，先擦掉脚踏板上的污渍或者垫上干净的毛巾，不要对外包装造成污染。
7. 多层蛋糕做好放在架子上了，如何托运
应该没有那么做的，都是做好后装到盒子里面，然后运到指定场地，带上蛋糕架子，现场安放，
8. 自己烘焙的蛋糕能真空寄走嘛
自己烘焙的蛋糕也是可以真空寄走的，和其他食品一样，自己打包好，避免在物流中变质或者压坏。
9. 糕点快递怎么保鲜 糕点快递运输保鲜技巧
1、30分钟内的配送，保温袋或保温箱加冰袋都可以做到。
2、城市间配送，长时间保温需要专业的保温箱可以达到要求，可以做到冷冻24小时，冷藏36小时的保温要求，运输前要低温储藏，蛋糕要放在泡沫箱内运输，运输的车辆必须是冷藏车，否则无法保证口感。