1. 自己在家做蛋糕的最简单方法
买兑好的预拌蛋糕粉，打入鸡蛋直接搅拌去做，放电饭锅蒸蛋糕键即可
2. 家里自己做蛋糕的做法
1.用电饭锅就可以做。网上自己搜教程。不过不怎么好吃，因为家里不可能备齐那么多烘焙所需要的材料。吃着不好吃，做坏了，浪费时间，浪费心情。不值得。
2.自己网购一个烤箱，和烘焙所需要的东西，跟着教程多做几次，熟能生巧。
建议可以的话。想吃就去蛋糕店买一个吧，省时省力，
3. 在做蛋糕的过程中，时间一般控制在多长时间不会出现开裂
蛋糕，是大家日常中比较爱吃的甜品。疫情期间，大家居家隔离的时候总是想通过做蛋糕的方式来打发时间。有的人在制作过程中发现自己制作的蛋糕总是开裂，那么我们应该把时间控制在多长时间蛋糕才不会开裂呢？我觉得在烤箱上下火180度的情况下，一般烤制30分钟蛋糕是不会开裂的。那么我们应该如何制作蛋糕呢?具体情况跟着我一起来看看吧。
一、食材的准备
食材一般包括：鸡蛋、牛奶、柠檬、白糖、面粉等。
看了这么多，你现在学会如何制作蛋糕了吗？不妨在评论区进行留言哦。
4. 家里没有打蛋器和漏勺，那能在家做哪些蛋糕呢
第一种方法，最原始的方法是手动的。手动？你一定很好奇！是的，我没听错，是被动的。
这个过程需要一个杯子，一个盖子，清洗干净。不要在里面放一滴水，冷藏后把淡奶油放入瓶子，盖上盖子使劲上下摇晃，不一会儿，大奶油就能成功，锻炼自己的臂力，过程可能会有点累，但效果还是有的，是没办法的方法。不信的话可以自己试试。
没有泡沫机，可以送奶油，方法也很多。我只分享我成功使用过的东西。现在网红用矿泉水瓶把底部去掉，从底部切掉三分之一的长度，像拖把一样切掉，发送蛋白质，这是他在一定空间里互相摩擦的效果。我效果很好。而且最古老的手动打蛋器使用了好几只。矿泉水瓶之类的东西太需要体力了。一边做蛋糕一边减肥，一举两得，但最后是去掉勺子。漏勺的小眼睛是一定面积内的小眼睛，让蛋清不断地揉搓圆圈，最终形成蛋白质奶油。
5. 疫情期间不宜外出，和雷凌一起自制电饭锅蛋糕撸起来
最近都不能出门。在家呆着实在是无聊。抖音里又学会了一招“电饭锅煲蛋糕”！看了好几个教程，最后终于成功的做了出来，第一次还是相当的满意的。真的是超级简单了，小朋友以后有口福啦。很多人说一看就懂，一做就废！其实按步骤来，还是很简单的、喜欢吃蛋糕的可以且一定要学习一下哈，自己做出来的，家人吃的香自己也开心！
6. 最近尝试自己在家做糕点，有什么好吃的糕点的食谱吗
教你做一个栗子面包卷吧，特别好吃，做法也很简单，适合新手。
需要准备好食材：栗子5颗，方面包1/2个，鸡蛋1个，牛奶200g，丘比沙拉酱香甜口味适量。
具体做法：
1、方面包用手撕成大块，用牛奶和鸡蛋浸泡至半干。
2、栗子切成大块与面包混合在一起。
3、用保鲜膜将其包裹起来卷成卷，放入锅中蒸制10分钟。
4、蒸熟后，拨去保鲜膜切成片状，蘸丘比沙拉酱香甜口味食用即可。
7. 自制水果蛋糕的做法
自制水果生日蛋糕
用料
牛奶 50克
鸡蛋 5个
酸奶 适中
白糖 80克
棒棒糖 4只
水果 多样
儿童长条面包 适中
自制水果生日蛋糕的做法
上述材料烤制蛋糕一个，我是新手，请忽略卖相，配方在下厨房里学着做的，自家人吃的，好吃就行，嘻嘻😜
酸奶打底，各种水果摆盘，棒棒糖摆放好，第一次做就按脑子里想的直接摆了，关键疫情期间水果有限，材料也有限，只能买到这些，随性即来
最后效果呈现，好吃健康美味的蛋糕，要不是疫情期间买不到蛋糕给儿子过生日，谁曾想他老妈我还有这手艺呀，以后慢慢学起来
没有啥讲究的，儿子看到棒棒糖随手拿走一只
小贴士
个人总结：水果颜色要有层次感，形状根据材料做造型，稠酸奶可以代替奶油打底呦！
8. 疫情期间做蛋糕
最近因为疫情只能待在家里，我想“反正闲着也是闲着，那不如找点事做吧。”，突然想要做蛋糕。我把想做蛋糕这件事告诉妈妈，想让妈妈帮忙，妈妈答应了。
说做就做，我上网查了做蛋糕的方法后，就开始准备。首先打5个鸡蛋，并且把蛋黄和蛋清分离。网上说最简便的方法是拿塑料瓶做。瓶身捏扁，对准蛋黄后再迅速松开，蛋黄就会被吸到瓶子里，非常的方便。接着把分离出来的蛋黄打散，然后加150克牛奶，20克植物油搅拌均匀，再准备150克面粉，2克酵母搅拌均匀,感到粘稠后就可以了。
之后再把蛋清打发，可是我家没有打蛋器，我就又学到了一个简便的方法——用矿泉水瓶。把瓶子的底部割掉，瓶身剪成一条一条的。打发前先加入20克白糖。打发开始了，过程非常艰难，虽然我参考网上的方法，打发只用15分钟，但我和妈妈足足打发了30分钟，其间手和胳膊特别酸，所以我和妈妈轮流打发。打发好了之后把蛋白和蛋黄混合到一起，最后在电饭锅上刷上一层植物油，再把翻拌后的蛋糕糊倒入电饭锅中开启煮饭，只要煮40分钟即可。
可我没想到刚煮了不到10分钟煮饭键就跳到了保温键，为了不让它跳，我就用笔芯将它固定，心里还暗暗窃喜，“这回不跳了吧！”可谁曾想到，过一会儿竟然闻到了糊了的味道，我只好把笔芯拿开，蛋糕做好后，原本厚厚的一层，可有一半是糊了的，妈妈说这回总结经验，下次肯定就会做成功了。
9. 疫情期间一我和妈妈在家做蛋糕
现在疫情期间很多平常不做饭的，现在不得不做了。
今晚，我和妈妈一起做蛋糕
做蛋糕的时候，蛋糕的蛋清和蛋黄需要分开打，我用电动打蛋器打蛋清，而我妈妈用手动的打蛋黄。蛋清刚刚打一、两分钟后就会出现泡沫，然后，放3次糖霜，如果是用6个鸡蛋，那就一次60克，接下来就一直打，打到能拉出直角为止。
蛋黄呢，就比较简单了，先加一次糖霜，6个蛋就是36克，然后，打到蛋黄变浅，也就是糖霜溶解在了蛋黄里，然后分别加入60毫升的色拉油和60毫升的牛奶（6个蛋按这个比例，其它数量的鸡蛋不是这个比例）而且要一边加牛奶和色拉油，一边搅拌，接下来，倒入96克的面粉（依然是6个鸡蛋的比例）搅拌到溶解，最后，倒入打好的蛋清搅拌（每次都是倒三分之一，倒3次）搅拌完以后，就可以放进烤箱，等待美味出来炉啦！
我和妈妈做过好几次蛋糕了，以前也做过蛋塔，上学期还做了披萨，每次都是那样的好吃，比外面买的好吃多了。而且一次比一次好吃，就像花一天一天长大，就一天比一天好看。
10. 疫情期间闺女过生日,没有蛋糕怎么办
疫情期间闺女过生日，没有蛋糕可以这么做:
1、可以用鸡蛋、面粉自己制作一个简易版的蛋糕。
2、如果家里实在没有食材，可以跟闺女商量下次给她补过。