Ⅰ 请问一下芒果夏洛特慕斯蛋糕的做法
做法： 1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用 2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度； 3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅； 4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合； 5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。
Ⅱ 芒果纯酸奶慕斯怎么做
用料
芒果200克（剥皮去核后净重）
自制酸奶200克
饼干70克
黄油25克
鱼胶粉10克
白糖20克纯净水70克+110克
QQ糖（菠萝味）110克
芒果粒（镜面装饰）随意
6寸心形活底模具一个
芒果纯酸奶慕斯的做法
饼干70克用擀面杖碾碎，黄油25克隔热水融化，加入饼干碎和匀，铺在模具底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏。芒果纯酸奶慕斯的做法 步骤1
把200克芒果肉切小粒放入料理机打成泥，不要加水哦！200克果肉泥和酸奶200克混合均匀，10克鱼胶粉加20克白糖和70克纯净水隔热水融化，倒入果肉泥和酸奶混合均匀，倒入模具，抹平表面，放入冰箱冷冻半个小时。（图为鱼胶粉加水隔热水融化的照片）芒果纯酸奶慕斯的做法 步骤2
QQ糖110克加纯净水110克，微波炉高火一分钟，QQ糖已经融化，用勺子搅拌均匀，冷却至30度左右，再次搅拌均匀，这次模具不要拿出来，直接倒入冰箱里的模具，因为已经满模，所以一定要轻轻的慢慢的把冰箱抽屉推回去，这次冷冻一个小时。
拿一个高一点的杯子放在模具下面。芒果纯酸奶慕斯的做法 步骤4
用吹风机低档吹模具周围10秒钟，然后把模具慢慢往下拉即可完美脱模。至于底模，用塑料蛋糕刀顺着饼干底平滑过去即可。芒果纯酸奶慕斯的做法 步骤5
然后就可以切块享用了。吃不完的慕斯放入冰箱冷藏，不可再冷冻。芒果纯酸奶慕斯的做法 步骤6
小贴士
1：我用的是熟透了的芒果，所以并没有用料理机，只是用勺子把它压成泥的，所以看得见芒果肉。
2:如果不急着吃的话，最后做完镜面直接放入冰箱冷藏，时间需延长到四个小时以上脱模。
3:八寸的材料翻倍即可。
Ⅲ 的酸奶蛋糕的做法，蒸出来的酸奶蛋糕怎么做
Ⅳ 芒果湿蛋糕怎么做
材料
芒果 1个150克左右
牛奶 半杯
蜂蜜 1勺
柠檬汁 几滴
鸡蛋 2颗
糖 3大勺
低筋酵母面粉
油 1勺
做法
1. 蛋黄，蛋白，牛奶芒果浆。芒果切丁和牛奶，一勺蜂蜜，几滴柠檬汁一起在搅拌机内搅碎成浆。
2. 蛋黄搅散，不要用打的，轻轻弄散就好，加入牛奶芒果浆，也是轻轻弄匀。分次加入面粉，用刮片将面浆从下往上盖，慢慢弄匀。看到啦，一切都是慢慢的，最后到这个状态就可以了，浓糊浆。
3. 蛋白分2到3次加入3大勺白糖，疯狂搅打。手打要半小时，就这状态ok了！
4. 找一个大碗，将2，3步骤倒入，慢动作刮动，也是用刮片将面浆从下往上盖，慢慢弄匀。右3状态即可，然后将完成的浆液倒入烘烤模具，170°，中层，30-40分钟。
Ⅳ 美味的芒果酸奶慕斯加镜面怎么做好吃又简单，做法图解
食材
酸奶200ml
淡奶油400ml
橙色QQ糖70g
橙汁35ml
细砂糖80g
吉利丁片20g
芒果粒 适量（点缀用）适量
樱桃适量
彩珠粒适量
糖粉适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
芒果酸奶慕斯加镜面步骤
1
淡奶油加入细砂糖 打发到6分
2
加入一片威风蛋糕在中央 ，用芒果在装饰边，漂亮
3
吉利丁片用冷水搅拌 隔热化开备用
4
芒果酸奶泥 打发的淡奶油 吉利丁溶液 三者混合 搅拌均匀 倒入模具中 在水平桌面上敲打 这样会表面会平 有些气泡也会出来 放入冰箱一小时以上
5
一小时以后 我们可以做镜面 qq糖和橙汁放入小碗内隔热水融化
6
qq糖溶液一定要冷却才可以倒上慕斯面 不然会融化慕斯
7
撒上芒果粒装饰，樱桃，彩珠粒，糖粉
8
可以吃了！
小贴士
所有配料按照自己口味增减 但吉利丁片如果少了 会冻不起来 酸奶芒果多一些无妨
Ⅵ 镜面芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做好吃
口味：果味 难度：简单 烹饪时间：2小时
夏日甜点，好吃易做的芒果酸奶慕斯，清爽不油腻，完全零负担
模具是六寸心形活底模，因为是自己吃的懒得做镜面，直接洒点椰丝做装饰就很美啦*^O^*
用料
芒果肉300g酸奶350g饼干70g黄油30g鱼胶粉12g纯净水80g砂糖25g椰丝随意薄荷装饰步骤 1
饼干一袋，用搅拌器搅成粉状，也可以直接放进食品袋中碾压成粉末，加入适量黄油搅拌后均匀的铺在蛋糕模底部，用勺子压实，放入冰箱冷冻备用（饼干底忘记拍照）
步骤 2
芒果加酸奶打成泥，记得不要加水哦 鱼胶粉加砂糖加纯净水隔热融化，倒入芒果酸奶混合均匀，再倒入冷冻好的饼干模
步骤 3
稍微震动一下去掉表面泡泡，冷却后直接放冰箱冷藏2个小时以上
步骤 4
用杯子放在底部脱模，放在盘子上，加点椰丝和薄荷叶装饰就美美哒