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生日蛋糕如何加层

发布时间: 2022-11-12 11:19:37

❶ 多层生日蛋糕怎样重上去的,

你好多层蛋糕冲上去都是有磨具有支架的支撑着。祝你好运。

❷ 生日多层裸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

戚风蛋糕10寸、8寸、6寸各两个

草莓 很多狠多

淡奶油 500ml

原味炼乳 一支

马斯卡彭奶油霜(做法可以搜索)

生日多层裸蛋糕的做法

1、10寸、8寸、6寸戚风蛋糕需要每种准备两个,然后将戚风蛋糕分割成2层,取其中三片用。也就是需要用到9片蛋糕体。多余的蛋糕体我做了棒棒糖蛋糕。

2、奶油打发到6分、挤入炼乳,打发到裱花状态

3、然后放一片10寸的蛋糕体,刷朗姆酒糖浆,放好草莓(将草莓蒂去掉,对半切开,在蛋糕体的边上放一圈,尖尖的头对外面),再在蛋糕中间放上草莓,为的是起支撑作用。

4、用马斯卡彭奶油霜挤一圈靠蛋糕边缘的位置,为的是可以露出点奶油,好看。蛋糕中间抹上蛋奶油和炼乳打法的馅料

5、加一层蛋糕体,刷糖浆,重复以上步骤

6、最上面那片蛋糕体不刷糖浆,直接盖上去,撒防潮糖粉、鲜花装饰即可

  • 剩下的蛋糕体直接做棒棒糖蛋糕,省去了烤的步骤,方便

  • ❸ 生日蛋糕里面的奶油(夹层)是如何弄进去的求高手指教

    蛋糕胚平行对中切开上半个拿掉下半个放在蛋糕盒的底盘上再往上面摸打发的奶油摸平后再放上另一半中间也可以加些椰果

    ❹ 两层的生日蛋糕怎么做

    用料

    鸡蛋

    8



    50

    奶油

    色素

    适量

    低筋面粉

    植物油

    草莓

    黄桃罐头

    巧克力

    双层生日蛋糕的做法

    • 打发蛋清,分次加入白砂糖


    ❺ 双层裱花生日蛋糕怎么做

    裱花双层蛋糕的做法步骤

    1. 准备好俩戚风蛋糕(这里步骤就不详细解说了)

    2. 淡奶打发

    3. 分开抹完上下层,(我喷了些可可粉,没喷均匀了)然后小心加层

    4. 装饰自己喜欢的各种水果,颜色鲜艳不会氧化的最好

    5. 大功告成

    ❻ 生日蛋糕家常做法,正宗双层生日蛋糕怎么做

    双层生日蛋糕的做法
    1.奶油加入适量的砂糖打发把蛋糕从中间剖开,在下半片上抹上打发好的奶油,铺一层黄桃碎粒;另一片也抹上一层奶油,对齐,盖好。(6寸心形步骤同上)
    2.把8寸蛋糕的外部用奶油抹好,把6寸的放上,再抹6寸蛋糕
    3.在蛋糕上用花嘴,挤上奶油花,每朵花上方一颗水果。
    4.下层四周贴上自制的巧克力片。
    5.撒上白色巧克力屑。

    ❼ 如何做三层生日蛋糕 做三层生日蛋糕的步骤

    1、主料低粉350g,鸡蛋18个,牛奶260g,白糖180g,木糖醇80g,玉米淀粉35g,玉米油150g,动物鲜奶油1500ml,草莓适量,柠檬半个。

    2、始烤蛋糕胚。一个十寸,一个八寸,最上面是个六寸的心形小蛋糕。

    3、所有鸡蛋提前放在室温中,等温度到常温时,蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个,5个,3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。

    4、预热烤箱,190度,90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后,分三次加入白糖,打发至能提起小尖角。

    5、200克低粉,150克牛奶,120克玉米油,用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊,分三次加入蛋清,切拌均匀。从高处缓慢倒入模具,在餐台上摔两下,震出大气泡。放入烤箱。

    6、150度上下火,70分钟。用牙签插入蛋糕中心,如果进去的很顺利,并且出来的时候无渣,说明熟了。期间根据自己的烤箱情况调整温度和时间。熟了之后从烤箱拿出,一定要再摔两下,然后倒扣晾凉。

    7、用同样的方法,按2:1的比例分开剩下的材料,分别烤制8/6寸蛋糕,10寸用的材料是8寸的两倍,8寸是6寸的两倍。

    8、三个蛋糕放凉脱模。放在冰箱里,准备裱花。

    9、奶油先放1000ml,打发至这个程度。开始抹平。每个抹平后,直接放到蛋糕盒底盘上。一层一层摞好。

    10、草莓洗净后,用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面,也要把水分吸干再往蛋糕上贴。切掉草莓蒂,然后把草莓竖着切成两半,一层一层贴在蛋糕的侧面。留下三个完整的做雪人。

    11、用裱花袋装入奶油,按自己喜欢的样子在草莓根部裱上花纹。忘记拍照了。一定要先贴草莓后裱奶油。不然草莓会压到花纹。

    12、草莓尖切掉1/3,做帽子。用圆形裱花嘴挤出圆球在草莓下半边,做头。用巧克力酱或者芝麻之类的做眼睛。给雪人带上“帽子”。

    ❽ 做好的生日蛋糕做好后可以在加一层吗

    做好的生日蛋糕,做好后一般不能再加一层,因为蛋糕都是蒸好后再上奶油,造型,等工序,完成后再加一层影响整体效果和美观。

    ❾ 双层生日蛋糕怎么做如何做

    步骤
    双层生日蛋糕的做法步骤11.把鸡蛋分成蛋黄和蛋白(盆里不能有水,油)。
    双层生日蛋糕的做法步骤22.蛋黄里滴10滴柠檬汁。
    双层生日蛋糕的做法步骤33.蛋白里滴5滴柠檬汁。
    双层生日蛋糕的做法步骤44.蛋黄里加入糖30克(我减到20克),搅匀;加玉米油,搅匀;加牛奶,搅匀;筛入低粉(可用80低粉和15克红曲粉和5克可可粉);用打蛋器搅匀。
    双层生日蛋糕的做法步骤55.蛋白分3次加糖,打到小直尖,倒扣盆子,蛋白不流动。
    双层生日蛋糕的做法步骤66.取一部分加入面糊里,画竖道或横道,拌匀。
    双层生日蛋糕的做法步骤77.把面糊倒回蛋白里,切拌匀。
    双层生日蛋糕的做法步骤88.快速倒入8寸模具里,清震几下模具,把蛋糕糊里的空气震出去。
    双层生日蛋糕的做法步骤99.出烤箱倒扣,凉凉后切成均匀的蛋糕片。
    双层生日蛋糕的做法步骤1010.水果切成小丁,备用。
    双层生日蛋糕的做法步骤1111.淡奶油打到出小尖尖(低速多看,千万别打过了)。
    双层生日蛋糕的做法步骤1212.蛋糕片上抹一层奶油,撒适量水果丁。
    双层生日蛋糕的做法步骤1313.我做了两个戚风蛋糕,一个原味一个红区粉的,每层可以用不同水果丁。
    双层生日蛋糕的做法步骤1414.三层以后加了2个半圆型的蛋糕片。
    双层生日蛋糕的做法步骤1515.用奶油抹好蛋糕面。
    双层生日蛋糕的做法步骤1616.喜欢什么样的就裱什么样的花型,手残只能裱成这样了,不过很美味的,满满的都是爱。
    双层生日蛋糕的做法步骤1717.加上蜡烛就更漂亮了!
    双层生日蛋糕的做法步骤1818.开心的吃吧!