① 拉花纸杯蛋糕怎么做
② 26*26*6和28*28*3可以用一个配方吗
可以。
1、准备好26*26*6的方盘，四周垫高纸皮，中间放油纸 。2、蛋要中等大小。 3、米油用奶锅加热到起网纹或微波炉高火2分钟，迅速筛网筛入低筋面粉，搅拌好，加入牛奶。4、蛋白加入一点点盐，加几滴醋，打发，用中速，打发到有泡泡时加细砂糖1/4，反正分4次加入打发至拉出弯钩状态，不能过硬了，分1/3加入到蛋黄糊，搅拌匀古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。5、最后把所有蛋黄糊加入打发的蛋白中去，翻拌方式Z形翻拌古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。6、取出少量蛋糕糊加入少量可可粉，搅拌均匀古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。 7、装入裱花袋古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法 。8、蛋糕糊倒入加了纸垫的模具，大力震动几下震出大气泡，挤入可可糊古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。9、用竹签划出拖痕古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。10、方模具放进大一点的烤盘中，放在最下层，烤盘中注入温水泡住装有蛋糕糊的方模（水浴法），用上下150度，60分钟，表面有金黄色就好，注意看上色状态，毕竟每个烤箱的脾气不同古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。11、停烤后立即取出，在桌面上摔下来震动几下，取出蛋糕放晒网上凉古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。12、脱四边的油纸古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。13、切件古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。14、喜欢怎样切就怎样切古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。15、香滑细腻又好弹力的蛋糕开吃古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。16、香滑细腻又好弹力的蛋糕开吃。
③ 拉花蛋糕卷！超厚卷卷！不开裂不掉皮
💞材料💞
1、鸡蛋5个、水或牛奶50克、玉米油50克、细砂糖50克、低粉60克、可可粉一丢丢+溶解用热水少许。
2、烤盘28*28cm、油纸、1根牙签。
💞做法💞
1、提前用热水将可可粉搅散，一点点就行。
2、水油搅拌乳化，筛入低粉搅拌，再加入蛋黄搅拌。
👉👉后蛋法不容易结块哦，悄悄告诉你，其实我现在都不过筛低粉了。
3、蛋清分两次加糖，打发至湿性发泡，先将1/3蛋白霜加入蛋黄糊搅拌，再倒回蛋白霜内全部翻拌均匀。
👉👉蛋白的打发是关键，一定不能打硬了，否则很容易开裂。
4、烤盘内铺好油纸，倒入面糊(面糊留一丢丢)，晃动平整。
👉👉因为蛋白打发很软，所以面糊流动性比较大，这个打发程度是不需要用刮板刮平表面的。
5、刚才留好面糊，加入适量可可糊，翻拌均匀，装入裱花袋，挤成小点在面糊表面，用牙签按对角线方向、并哪渣以S型曲线拉出花型，具体可以见图5。
6、烤箱中层155度烤27分钟，开热风防止掉皮。
👉👉正卷一定李型悄要把表面烤得透一点、颜色深一点，这样才不会掉皮，最简单的方法就是用烤箱的热风功能，根据烤箱选择全程或者半程。
7、取出晾至手温以下，借助租茄擀面杖卷起，定型30分钟后切成小块。
完美的蛋糕卷~看着厚厚肥肥的，不开裂、不掉皮，你学会了吗？
④ 炸锅版拉花蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
食材明细
低粉
70g
砂糖
70g
鸡蛋
2个
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
拉花蛋糕的做法步骤
拉花蛋糕~的做法步骤：1 1全蛋加入砂糖，打蛋器打发
拉花蛋糕~的做法步骤：2 2打发至蛋糊滴下时，痕迹不会很快消失即可
拉花蛋糕~的做法步骤：3 3分次筛入低粉，切拌均匀
拉花蛋糕~的做法步骤：4 4面糊加入模具中，剩下一点滴一滴红色素，装入裱花袋中
拉花蛋糕~的做法步骤：5 5在蛋糕糊中画上你喜欢的形状，然后用牙签拉出效果来
拉花蛋糕~的做法步骤：6 6牙签拉花
拉花蛋糕~的做法步骤：7 7蒸锅加水，水开放进去
拉花蛋糕~的做法步骤：8 8大火10分钟就可以了！
拉花蛋糕~的做法步骤：9 9出锅！
⑤ 蛋糕拉花步骤怎么做
蛋糕拉花步骤做法教程
用料
主料
食用油60毫升
鸡蛋 5个
白糖 40克
低筋粉 120克
辅料
可可粉 5克
步骤流程：
蛋黄与蛋白分离，搅拌好备用，倒在容器里
⑥ 蛋糕拉花步骤怎么做
用料 ：
鸡蛋（中等大小） 4个
低粉 80g
白糖或者红糖（蛋黄糊） 40g
白糖（蛋白霜） 30g
玉米油 35g
牛奶或水 50g
焦糖浆或者巧克力酱 少许
白醋或柠檬汁（可省略） 几滴
拉花戚风蛋糕的做法 ：
蛋黄蛋清分离，蛋清放冰箱冷藏（套个袋子或者盖块布以防水滴进去）。
蛋黄打散后放入红糖/白糖，混合均匀后依次加入油和牛奶，搅拌均匀。
面粉过筛入蛋黄糊，搅拌均匀，放一边备用。
蛋清里加几滴白醋或者柠檬汁，分三次加入白糖，打至硬性，可以拉起小直角。
取1/3蛋白霜，与蛋黄糊混合均匀，再倒回与剩下的蛋白霜混合均匀（还是习惯用十字法，从来没消泡过）。
从蛋糕中心开始用焦糖浆或者巧克力酱画圈圈，然后用牙签进行拉花。
烤箱180度预热，模具底部包一层锡纸（方便脱模），蛋糕糊倒入模具，放入烤箱中层，温度调成150度，烤40-50分钟。
插入牙签拔出，如果没有蛋糕糊粘在上面就说明好啦。取出蛋糕后从20-30cm处摔下，冷却后脱模。
⑦ 拉花蛋糕怎么做
用料
主料
鸡蛋6个
调料
调和油
适量
元贞糖
适量
荷兰乳牛奶酪牛奶
150ml
泡打粉
适量
低筋面粉
适量
拉花蛋糕的做法
1.先看看主要材料
2.蛋清和蛋黄分离
3.打发起大泡，加一勺糖
4.加几滴白醋
5.蛋黄中加白糖
6.筛入低粉和泡打粉
7.加入牛奶
8.调成糊状。
9.第二次加糖。
10.第三次加糖
11.已经打至硬发了。
12.取少部分蛋黄液加入绿茶粉
13.混合均匀
14.先舀三分之一蛋白入蛋黄中，轻轻搅拌
15.然后再倒入蛋白中。
16.混合均匀
17.电饭锅提前预热，抹油。
18.把绿茶粉蛋黄液，倒入蛋糕液中。拉花。
19.电饭锅，煮饭键跳起3次即可。⑧ 卡通棒棒糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
棕色巧克力币 适量
白色巧克力币 适量
黑色巧克力币（画表情用） 少量
抹茶巧克力排 适量
草莓巧克力排（画腮红/猫耳） 少量
mm巧克力豆 每小包每种颜色大概是7粒左右
杏仁 一粒可做一对猫耳
工具：
牙签/咖啡拉花针 若干
不锈钢小勺 若干
卡通棒棒糖蛋糕的做法
准备好原料
mm豆按颜色分好阵营
融化白色 棕色 绿色巧克力青蛙 布朗 米奇都需要先用牙签/咖啡拉花针蘸取白巧画出如图的形状 再用黑巧刻画表情
唐老鸭难度系数最低 除了两点眼睛 就只需要勾勒下帽子的细节
猫咪的花纹可自由发挥
最后融化点粉巧 给它们点上腮红
完工～